厨房美食菜谱：香菇肉丝面的做法

厨房美食菜谱：香菇肉丝面的做法
早晨时间紧，做面条是最简单的了，但是清水面没啥味道，变点花样吧！香菇肉丝面来了~~
食材
主料：
面条200g
猪肉100g
香菇200g
葱适量
姜适量
豆瓣酱适量
油适量
酱油适量
料酒适量
熟鸡蛋一个
蚝油适量
步骤
1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。

2.香菇洗净，切条。

3.姜切丝，葱切片。

4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。

5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。

6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。

7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。

8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。

小贴士：1、因为有豆瓣酱和蚝油，不用放盐了。

2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。