跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养的探析

跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养的探析
作者：王志毅
来源：《科技创业月刊》 2014年第11期
王志毅
（武汉职业技术学院湖北武汉４３００７４）
摘要：经济全球化已成为支配世界发展的新趋势，在这样的宏观背景下，培养具有国际化视野和服务意识，具备良好的英语表达能力和跨文化交际能力的高素质旅游人才资源必将促进我国旅游业实现可持续发展。

目前我国大多数旅游院系尽管强调对学生跨文化交际能力的培养，但并没有将其融入到职业能力培养中。

基于此，着重将论述将跨文化交际能力融入职业能力培养的积极意义。

关键词：跨文化交际能力；旅游人才；职业能力
中图分类号：G720
文献标识码：Ａ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６６５－２２７２．２０１4．11．０39
１提升跨文化交际能力
经济全球化已成为支配世界发展的新趋势，进入本世纪以来，随着我国经济与世界经济融合的步伐进一步加快，跨国界、跨民族、跨文化的旅游活动也不断增多，给旅游业的发展提供了更大的空间，根据“２０１３年中国旅游行业报告”所悉，在历经持续近十年的高速增长态势后，我国入境客源与旅游外汇在近些年已维持在一个相对稳定的水平，入境游客达１．２９亿人次，旅游外汇收入达４８０亿美元；另一方面，我国出境旅游仍继续保持高速增长态势，出境旅游人数达９８１７万人次，出境旅游花费达１２８７亿美元，中国现在已经成为世界上第一大出境游的客源市场，同时，近年来我国不少高职院校的旅游专业毕业生就业目标由过去单一的境内就业而变为境外就业。

在这样的宏观背景下，具有国际化视野和服务意识，具备良好的英语表达能力和跨文化交际能力的高素质旅游人才资源已成为我国旅游业实现健康可持续发展的基石。

然而，由于我国的旅游产业起步晚、起点低，因此我国旅游职业教育理念和人才培养模式相对滞后，虽然能基本满足本土旅游产业的服务型人才需求，仍与国际旅游产业发展水平有相当大的差距。

而且这一差距主要体现在跨文化交际能力不足，这种不足使得高职培养的旅游人才难以达到经济全球化背景下的旅游产业的内在要求，即使进入国际职场也易遇瓶颈，难以有较长足的发展，虽然目前我国多数旅游院系很强调对学生跨文化交际能力的培养，但几乎所有旅游院系都将跨文化交际能力培养的任务交给公共英语课承担，并没有将其融入到职业能力培养中；基于此，着重论述将跨文化交际能力融入职业能力培养的积极意义，希望引起相关旅游职业教育人士的注意，以促进我国旅游人才培养。

２将跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养的意义
２．１中国旅游业发展趋势呈现的特点
旅游职业教育将跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养，是旅游职业教育事业在
经济全球化背景下实现可持续发展的内在要求，因为在经济全球化背景下，中国旅游业发展趋
势呈现这样一些特点：
（１）在经济全球化的带动下旅游跨国界、跨领域、跨行业、跨产业、跨部门融合发展的
趋势日益明显。

加快发展旅游业已成为许多国家的战略决策，我国同样也将旅游业纳入为战略
性的支柱产业，并于２０１３年１１月１９日出台了新《旅游法》。

（２）旅游业在ＧＤＰ中所占的比重持续提高。

旅游业成为产业投资的热点领域。

（３）世界旅游业的发展重心在逐步东移，据统计，２０１２年欧洲仍然是最大的入境旅
游目的地，占全球的比重达到５１．６％。

但据国家旅游局预测在２０２０年亚洲的旅游市场
国际游客接待量会占全球比重的３０％，２０３０年将超过３６％，而欧洲的国际游客接待量
占全球比重将分别会降到４９％和４１％。

从中国旅游业的发展趋势呈现的这样一些特点中，不难得出这样的结论：中国旅游业的外
部环境在持续进一步优化，跨国界、跨民族、跨文化的旅游活动也将持续不断增多，同时大众
化的旅游发展趋势更加明显；另外，中国未来旅游业的新产品和新业态也将层出不穷，像自驾车旅游还有房车旅游等新业态正在成为引领旅游消费增长的重要领域。

但旅游产品无论以什么
形式包装，都必须以服务为载体得以实现，而在这一过程中交际即是产品的输送手段又是产品
的一部分；而在经济全球化背景下的旅游产业中，跨文化交际能力在服务能力中的作用尤为凸显，唯有具备良好的跨文化交际能力，这样才有可能达到国际化职业标准，适应旅游业的发展
需要；另一方面，跨文化交际技能的培养训练本身也必然能够开拓并提高接受训练者的国际化
视野和职业素养，增强其职场竞争力。

可以说将跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培
养是旅游职业教育事业在经济全球化背景下实现可持续发展的内在要求。

２．２旅游专业职业能力应包括的内容
将跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养对改进高职旅游人才培养模式与更新高
职旅游教育理念具有重要积极意义。

职业能力是指从事某一职业所必需的知识、技能和态度，是职业成功的基本条件。

目前一
般旅游职业教育人士都认为旅游专业职业能力应包括几方面的内容：①掌握旅游管理与服务职
业或岗位的专业理论与专业技能；②具有的良好语言表达能力；③具有较好的旅游服务的能力。

这样一来，跨文化交际能力就没有明确被纳入旅游职业能力内，意识缺位就必然导致形式缺位
或变形，例如目前多数旅游院系虽然很强调学生跨文化交际能力的培养，但我国几乎所有旅游
院系都将跨文化交际能力培养的任务交给公共英语课承担，由于公共课英语老师缺乏专业背景
与职业历练，因此对学生跨文化交际能力的培养无法深入到具体工作岗位和与其相对应的工作
内容与职责中，导致对学生跨文化交际能力的培养效果并不明显，无法达到经济全球化对旅游
人才跨文化交际能力的要求，流于形式。

因此，滞后于旅游业发展趋势的高职旅游人才培养模
式与高职旅游专业教育理念必须改进与更新，与时俱进，所以对学生跨文化交际能力的培养必
须重视起来，跨文化交际能力培养与职业能力培养融合势在必行。

笔者以武汉职业技术学院旅游专业为试点，对跨文化交际能力有效融入高职人才专业能力
的培养进行了历经３年的实践探索，并取得相关成果。

涉外旅游专业２０１０级８３名学生是
首届实验对象，其中有３５名学生于２０１２年１２月至２０１３年６月被迪拜、美国等国家
和地区的旅游企业录用。

这些毕业生６个月的试用期后，对以上就业合作企业及部分海外毕业
生进行访谈了解到：一方面，企业认为武汉职业技术学院学生国际化意识和整体素质有了较大
提升，希望还能源源不断地为其提供优质人力资源；另一方面，学生们纷纷认为，经过跨文化
交际的相关训练，他们是同期赴海外就业的中国籍员工中最快适应当地文化的，并且他们所掌
握的跨文化交际能力在工作情景中得以普遍运用，对工作的顺利开展起到了较大的促进作用。

可见，将跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养对正确改进高职旅游人才培养模式与
更新高职旅游教育理念具有重要积极意义。

２．３将跨文化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养是提高学生跨文化意识的有效
途径
跨文化意识是指对异国文化和本国文化异同的敏感度，以及在使用外语时根据目标语文化
调整自己的语言理解和产出的自觉性。

这种跨文化意识在旅游从业人员从事跨文化、跨民族的
旅游活动中至关重要，可以说是国际旅游从业人员能否提供优质的服务的先决条件。

课题小组
团队认为在专业课程体系中增设了《旅游跨文化交际》课程，通过这样的方式能够保障将跨文
化交际能力融入高职旅游人才职业能力培养，有助于提高学生的跨文化意识，主要是因为：在
专业课程体系中增设了《旅游跨文化交际》课程，不仅突破由公共英语课承担提高跨文化交际
能力这一任务的局限性，更为重要的是有助于摆脱传统教材中用描述性语言提供的异国文化知
识的束缚，有利于将交际活动场景在模拟的跨文化交际背景中得以重现，同时将不同民族和国
家人们的行为方式展现在学生面前，让学生通过参与交际来解决问题、完成任务、交换信息等，使其通过对比，发现和感受到不同国家和民族的文化差异，加深对中外文化的理解，提高跨文
化交际意识。

３结语
经济全球化对旅游人才提出了更高的要求，培养与提高旅游人才的跨文化交际能力是重中
之重。

通过着重论述将跨文化交际能力纳入旅游职业能力培养的积极意义，望引起相关旅游职
业教育人士的注意，走出目前高职旅游教育理念中对跨文化交际能力培养的误区，积极探索总
结将跨文化交际能力纳入旅游职业能力培养的种种经验，以促进我国旅游人才的培养。

参考文献
１孙嫘．跨文化交际能力融入高职旅游人才专业能力培养的实践探索［Ｊ］．无锡职业技术学院学报，２０１４（５）
２石定乐．跨文化交际能力应纳入高职旅游专业职业能力培养［Ｊ］．无锡职业技术学院学报，２００１１（１）
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（责任编辑要毅）。