大班幼儿园买菜教案

大班幼儿园买菜教案
教学目标
1.让幼儿能够通过亲身体验了解食材的种类和来源。

2.提高幼儿的采购能力和自理能力，培养幼儿的社会交往能力和团队合作意识。

3.激发幼儿的美食兴趣和烹饪创意，培养幼儿的生活情趣和爱好。

教学准备
1.菜市场或超市
2.购物清单、购物袋、货币模拟玩具
3.食材宣传资料、食品安全知识讲义
4.烹饪相关工具、开火器具、食品加工用具
5.茶具、餐具、餐巾纸等餐饮用品
6.园区清洁消毒用品等
教学步骤
步骤一：准备工作
1.教师向幼儿介绍购菜的目的、意义和方法，提前准备好购物清单、货币模拟玩具等必要物品。

2.教师让幼儿集体观察宣传资料和讲解食材安全知识，以便让幼儿有正确的购买意识和判断能力。

步骤二：到超市或菜市场购物
1.按照购物清单带领孩子们逛超市或菜市场。

2.教师引导幼儿根据所需食材选择商品，提醒幼儿注意食材的质量、产地、价格等因素。

3.购物过程中对货币模拟游戏进行引导，帮助幼儿正确计算购买物品的总价并进行货币兑换。

步骤三：回到教学场所
1.回到教学场所后，教师与孩子们一起清洗并准备食材。

2.带领孩子们学习食材的加工和烹制方法，培养幼儿的动手操作能力和独立思考能力。

3.安排好饭菜售卖事宜，让幼儿以餐桌礼仪享受自己亲手制作的美食。

步骤四：活动总结
1.活动结束后，教师与幼儿总结活动的收获和不足，并对幼儿的表现进
行表扬和鼓励。

2.在活动总结中强调食材选择和烹饪过程中的安全、卫生等注意事项，
加强幼儿的食品安全和健康意识。

3.教师及时清洁消毒教学场所和器具，并将活动中发现的问题及时处理。

教学效果
通过本次活动，幼儿们了解了食物生产和加工流程，提高了自我保护和自理能力，培养了社交和团队合作意识。

在活动中激发幼儿们的创新意识和美食兴趣，促进幼儿身心发展，全面提高幼儿的生活质量和生活情趣。