第一次炒菜白嘉文

第一次炒菜
白嘉文
今天中午，奶奶淘好米，把米放进电饭煲里煮，她准备开始炒菜，我正好做完作业，没事干。

见奶奶要炒菜，我想：“平时总吃着奶奶做的菜，觉得过意不去，今天我也要炒一道菜，让她也尝尝我做的菜。

有了这个想法，我便开始向奶奶撒娇，在我的软磨硬泡下，奶奶终于答应了。

好不容易有一次做菜的机会，我一定要好好地露一手。

做什么好呢？我苦思冥想，菜单终于出来了：做一个西红柿炒鸡蛋吧。

我先准备好四个新鲜的西红柿，三个圆圆的鸡蛋。

我把西红柿用清水洗干净，然后把西红柿放在搁板上，用菜刀把它切成一小块一小块的。

接着要磕鸡蛋了，我因还从没磕过鸡蛋，所以磕得不好，只好向奶奶请教，奶奶说：“手上的劲要使匀，不要忽轻忽重。

“说完，奶奶还亲自磕了一个给我看。

我照奶奶说着做，均匀着使劲儿，把鸡蛋磕出裂口，然后扣住裂缝往两边掰，一个圆圆的蛋黄和透明的蛋清就落到碗里了。

我把鸡蛋一一磕进碗里，放上少许盐，用筷子搅拌匀称。

接着，我把油倒进锅里，等油烧热后，我把鸡蛋放进支炒，等炒得快熟时，才放西红柿下去。

炒好后，我拿来盘子，将这些铲起，放入盘中。

只见红黄成了鲜明的对比，好看极了。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。

呀！真好吃！。