生物化学习题——生物膜
高中生物专题 生物膜系统精选习题解析
生物膜系统精选习题解析1．为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲，其相关结构关系如图乙，有关的生物膜面积变化如图丙，则有关说法不正确的是()A．图乙中首先可观察到3H标记的细胞器是③B．能在图乙中④上观察到3H标记表明可能有分泌蛋白合成C．图甲中c曲线所指的细胞结构是高尔基体D．图丙中d曲线表示的细胞结构是内质网【解析】乙中首先可观察到3H标记的细胞器是应该是核糖体即图中的②，A错误；高尔基体与动物细胞的分泌有关，氨基酸是蛋白质合成的原料，因此在图乙中④上观察到3H标记亮氨酸，表明可能有分泌蛋白合成，B正确；甲中a曲线所指的细胞结构是内质网，b曲线所指的细胞结构是高尔基体，c曲线所指的细胞结构是细胞膜，C正确；丙中d曲线的膜面积减少，故表示的细胞结构是内质网，D正确．故选：A．2. 下列关于生物膜的叙述正确的选项是()①叶绿体的基粒增大了膜面积，有利于酶的附着以提高代谢效率(2013山东，1D)②蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离未体现生物膜的信息传递功能(2013天津，1A)③变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同(2012广东，1D)④线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜(2011江苏，2C)⑤溶酶体执行功能时伴随其膜成分的更新(2010山东，5B)A．一项正确B．两项正确C．三项正确D．四项正确【解析】线粒体内膜折叠成嵴，增大了膜面积并与有氧呼吸有关的酶附着提供场所，叶绿体增加膜面积的方式是类囊体堆叠成基粒，分布有大量与光合作用有关的酶①正确；蔗糖溶液渗透压较高，使洋葱表皮细胞渗透失水发生质壁分离，该过程不涉及信息传递②错误；变形虫和草履虫都属于单细胞生物，它们的细胞膜基本组成成分都是脂质、蛋白质和糖类，但细胞功能不同，它取决于膜上的蛋白质③错误；1.内膜上附着有与有氧呼吸有关的酶（蛋白质）.2.线粒体主要是进行有氧呼吸的,且有氧呼吸中许多酶都附着在线粒体内膜上,增加内膜上的蛋白质含量.3.膜的组成一般来说都是比较均匀，所以内外膜蛋白质和脂质的比值差不多，但是膜内有许多呼吸作用所需要的酶，酶本质是蛋白质，（依附在膜上）所以蛋白质含量较高，膜内蛋白质和脂质的比值大。
生物膜的组成和作用-备战2023年高考生物考试易错题(全国通用)附解析
易错点04 生物膜的组成和作用生物膜的组成和作用，是高考命题的热点之一。
命题内容常常以选择题或非选择题形式考查生物膜系统的组成和作用。
这类试题具有较强的综合性，而且以结构图或文字设置试题情境，在复习备考中，需要梳理相关知识，加强图文转换练习，切实提高获取信息能力，将知识准确、合理的应用，同时关注易错点，并通过练习加强理解掌握，这样才能通过复习提高得分率。
同时还要注意以下细微易错陷阱：易错陷阱1：生物膜系统的概念。
对生物膜系统概念的内涵和外延理解不准确造成错误。
常见错误观点：①生物体内的膜结构均为生物膜系统。
②原核生物具有生物膜系统。
③囊泡不属于生物膜系统。
易错陷阱2：细胞膜具有能量转换的功能。
对细胞膜的功能掌握不全面造成错误判断。
易错陷阱3：分泌蛋白和胞内蛋白的判断及参与其合成过程的细胞结构。
对消化酶、抗体和一部分蛋白类激素等分泌蛋白和血红蛋白等胞内蛋白的分布部位不清楚造成错误判断。
易错陷阱4：各种膜蛋白的不同功能。
对受体、载体等膜蛋白的分布和功能混淆造成错误判断。
易错陷阱5：溶酶体的来源和功能。
对溶酶体来源于高尔基体、溶酶体的功能、溶酶体内水解酶需要内质网和高尔基体加工等知识掌握不牢造成错误判断。
易错陷阱6：磷脂分子层数与单双膜的关系。
对生物膜流动镶嵌模型结构知识知识掌握不牢造成错误判断。
单层膜由一层磷脂双分子层构成，双层膜有两层磷脂双分子层构成。
例题1、（2022 浙江卷·T7）动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。
下列叙述正确的是（）A．光面内质网是合成该酶的场所B．核糖体能形成包裹该酶的小泡C．高尔基体具有分拣和转运该酶的作用D．该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现例题2、（2021八省联考福建卷·T2）下列关于生物膜蛋白的叙述，错误的是A.小鼠精子和卵细胞之间的识别需要膜蛋白的参与B.促甲状腺激素只与甲状腺细胞膜上的受体蛋白结合C.叶绿体外膜上的蛋白质可以吸收光能和催化光反应D.癌细胞膜上的糖蛋白减少导致癌细胞之间黏着性降低1. 细胞生物膜系统的组成和功能。
21脂与生物膜习题参考答案
脂类与生物膜1．卵磷脂中含有的含氮化合物是（ C）A．磷酸吡哆醛 B．胆胺（脑磷脂） C．胆碱 D．谷氨酰胺2．胆汁酸来源于（ D ）A．胆色素 B．胆红素 C．胆内脂肪酸 D．胆固醇3．下列叙述正确的是（ C ）A．所有的磷脂分子中都含有甘油基(鞘磷脂)B．脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基（胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物）C．中性脂肪水解后变成脂肪酸和甘油D．碳链越长，脂肪酸越易溶解于水（碳链越长疏水性越强）4．脂肪的碱水解称为（ C ）A．酯化Ｂ．还原Ｃ．皂化Ｄ．水解5．下面脂蛋白密度最高的是（ C ）A．β-脂蛋白低密度B．前β-脂蛋白极低密度C．α-脂蛋白高密度D．乳糜微粒6．卵磷脂水解后不包括的产物是（D ）A．胆碱 B．磷酸 C．脂酸 D．乙酰乙酸7．人体中不能合成的脂肪酸为（A ）A．亚麻酸或亚油酸 B．硬脂酸 C．油酸 D．软脂酸8．下列脂质中，在生物膜中含量最高的是（C ）A．糖脂 B．胆固醇 C．磷脂 D．甘油三酯储能9．下列有关甘油三酯的叙述，不正确的是（B ）A．甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯B．任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C．在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体D．甘油三酯可以制造肥皂10．糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称（A ）A．糖肽键 B．肽键 C．二硫键 D．3,5-磷酸二酯键11．人体中不能合成的脂肪酸为（B ）A．月桂酸 B．亚油酸 C．硬脂酸 D．软脂酸12．可以反应油脂不饱和程度的一项是（ C ）A．皂化值相对分子量 B．酸值酸败 C．碘值 D．酸值和碘值二、填空题1、哺乳动物所需的必需脂肪酸为亚油酸、α-亚麻酸和γ-亚麻酸。
2、膜脂的主要成分是磷脂。
3、胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物。
4、脂类与蛋白质、糖类共价结合分别形成脂蛋白、糖脂。
5、萜类是异戊二烯的衍生物。
6、天然脂肪酸的碳原子数一般为偶数，双键构型为顺式。
7、脂肪是动物和植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸酯化而成的。
高中生物专题复习《生物膜系统》强化训练试题
1．下图为某动物细胞内部分蛋白质合成及转运的示意图，据图分析下列有关叙述错误的是( )A．高尔基体加工后的各种蛋白质会被转运到不同部位，胞内、胞外、细胞膜上均有分布B．核糖体合成的多肽通过囊泡运输到内质网加工C．内质网、高尔基体以及囊泡这三者的膜结构属于生物膜系统的一部分D．细胞膜上出现的糖蛋白与内质网和高尔基体有关2．在研究分泌蛋白的合成和分泌时，用含有3H标记的亮氨酸的培养基培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下列现象中不会出现的是( )A．内质网的膜面积减小，细胞膜的膜面积增大B．线粒体的生命活动比较旺盛C．高尔基体的膜面积不变，膜成分有更新D．放射性依次出现在核糖体、高尔基体、内质网中3．用放射性同位素标记的某种氨基酸培养胰腺细胞，最后测出细胞分泌带有放射性的胰岛素。
如果用仪器测试放射性在细胞中出现的顺序，这个顺序最可能是( )①线粒体②核糖体③内质网④染色体⑤高尔基体⑥细胞膜⑦细胞核A．①③④⑦⑥B．⑥②③⑤⑥C．②③④⑤⑥D．⑥②⑦④⑤4．(新余一模)细胞内的小囊泡可来自( )①内质网②高尔基体③细胞膜④液泡⑤线粒体A．①②③B．①②⑤C．②③④D．③④⑤5．细胞内很多化学反应是在生物膜上进行的，如图所示。
下列有关叙述正确的是( )A．抗体的加工与过程①有关B．根尖分生区细胞不能发生②过程C．溶酶体内的酶的合成与过程①无关D．②过程合成的纤维素是植物细胞中的能源物质6．(黄冈第一次调研)下图是三种细胞器中有机物的含量关系，有关说法正确的是( )A．在细胞器甲中可发生：C6H12O6＋6H2O＋6O2酶,6CO2＋12H2O＋能量B．细胞器乙一定与蛋白质、脂质、核酸的合成有关C．在细胞器丙中可发生：mRNA→蛋白质D．在肺炎双球菌细胞内可分离得到这三种细胞器7．(定州模拟)科学家研究蚕丝腺细胞的亚显微结构时，取得了下表中的数据。
研究结果表明，凡是高产品种蚕，丝腺细胞中粗面型内质网(内质网上附着有核糖体)特别发达。
高中生物-细胞的生物膜系统测试题
高中生物-细胞的生物膜系统测试题一、选择题：1．生物膜化学组成的表述最全面的是 ( )A．蛋白质、糖类、类脂 B．糖蛋白、类脂C．蛋白质、糖类、脂类 D．糖蛋白、脂类2．不具有膜结构的细胞器是 ( )A．染色体与核糖体 B．中心体与核糖体C．液泡与线粒体 D．高尔基体与线粒体3．下列关于生物膜的叙述中，不正确的一项是 ( )A．生物膜的基本骨架是磷脂双分子层B．生物膜的结构特点是具有一定的流动性C．生物膜的功能特性是选择透过性 D．高尔基体膜和细胞膜既是单层膜又在结构上具有直接联系4．沟通细胞膜、高尔基体膜、核膜，使三者相互联系，构成有机整体的结构是 ( )A．中心体 B．线粒体C．内质网 D．叶绿体5．生物膜结构的联系表现在 ( )A．内质网膜与所有的膜结构相通 B．线粒体是内质网执行功能的“动力站”C．内质网膜上附有大量核糖体 D．高尔基体、内质网膜和细胞膜之间相互转化6．下列有关生物膜转化的叙述中，正确的是 ( )A．具膜结构间膜的转化是不可逆的B．具膜小泡成为具膜结构的一部分要靠膜的融合C．一种膜结构的膜成为另一种膜结构的一部分与膜的流动性无关D．生物膜的功能特性是膜之间转化的前提条件7．生物膜在结构上没有直接相连的是 ( )A．内质网膜与外层核膜 B．内质网膜与细胞膜C．高尔基体膜与内质网膜 D．内质网膜与线粒体外膜8．下面是高等植物细胞部分膜结构示意图，按①②③④顺序排列，它们依次是 ( )A．细胞膜、高尔基体膜、线粒体膜、核膜 B．细胞膜、叶绿体膜、线粒体膜、内质网膜C．线粒体膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜 D．叶绿体膜、液泡膜、线粒体膜、核膜9．一种细胞器的部分生物膜是怎样转移到另一种细胞器的 ( ) A．随着细胞质的流动到达特定部位 B．从高尔基体到内质网C．从内质网直接到达细胞膜 D．通过形成具有膜的小泡而转移10．分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体中合成之后，其运输的方向是 ( )A．内质网→细胞膜→高尔基体 B．高尔基体→内质网→细胞膜C．内质网→高尔基体→细胞膜 D．细胞膜→内质网→高尔基体11．蛋白质的空间结构形成的场所是 ( )A．核糖体 B．内质网 C．高尔基体 D．细胞质基质12．下表不能说明 ( )A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂类B．膜中的脂类和蛋白质含量的变化与膜的功能有关C．膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少D．膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多13．对海水淡化处理是模拟生物膜的何种功能 ( )A．物质运输功能 B．选择透过功能 C．保护功能 D．信息传递功能14．下图是一种细胞在进行某项生命活动前后几种生物膜面积的变化图。
5生物化学习题(答案)
4脂类化学和生物膜一、名词解释1、外周蛋白：在细胞膜的细胞外侧或细胞质侧与细胞膜表面松散连接的膜蛋白，易于用不使膜破坏的温和方法提取。
2、内在蛋白：整合进入到细胞膜结构中的一类蛋白，它们可部分地或完全地穿过膜的磷脂双层，通常只有用剧烈的条件将膜破坏才能将这些蛋白质从膜上除去。
3、同向协同：物质运输方向与离子转移方向相同4、反向协同：物质运输方向与离子转移方向相反5、内吞作用：细胞从外界摄入的大分子或颗粒，逐渐被质膜的小部分包围，内陷，其后从质膜上脱落下来而形成含有摄入物质的细胞内囊泡的过程。
6、外排作用：细胞内物质先被囊泡裹入形成分泌泡，然后与细胞质膜接触、融合并向外释放被裹入的物质的过程。
7、细胞识别：细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子选择性地相互作用，从而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细胞整体地生物学效应的过程。
二、填空1、膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为内在蛋白与外周蛋白两类。
2、根据磷脂分子中所含的醇类，磷脂可分为甘油磷脂和鞘磷脂两种。
3、磷脂分子结构的特点是含一个极性的头部和两个非极性尾部。
4、神经酰胺是构成鞘磷脂的基本结构，它是由鞘氨醇以酰胺键与脂肪酸相连而成。
5、磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中磷酰胆碱为亲水端，脂肪酸的碳氢链为疏水端。
6、磷脂酰胆碱(卵磷脂)是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成。
7、脑苷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和单糖（葡萄糖/半乳糖）组成。
8、神经节苷脂是由鞘氨醇、脂肪酸、糖和唾液酸组成。
9、生物膜内的蛋白质疏水氨基酸朝向分子外侧，而亲水氨基酸朝向分子内侧。
10、生物膜主要由膜脂和膜蛋白组成。
11、膜脂一般包括磷脂、糖脂和固醇，其中以磷脂为主。
三、单项选择题鞘1、神经节苷脂是（）A、糖脂 B、糖蛋白 C、脂蛋白 D、脂多糖2、下列关于生物膜的叙述正确的是（）A、磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列。
B、磷脂包裹着蛋白质，所以可限制水和极性分子跨膜转运。
C、磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中或与磷脂外层结合。
5生物化学习题(答案)
4脂类化学和生物膜一、名词解释1、外周蛋白：在细胞膜的细胞外侧或细胞质侧与细胞膜表面松散连接的膜蛋白，易于用不使膜破坏的温和方法提取。
2、内在蛋白：整合进入到细胞膜结构中的一类蛋白，它们可部分地或完全地穿过膜的磷脂双层，通常只有用剧烈的条件将膜破坏才能将这些蛋白质从膜上除去。
3、同向协同：物质运输方向与离子转移方向相同4、反向协同：物质运输方向与离子转移方向相反5、内吞作用：细胞从外界摄入的大分子或颗粒，逐渐被质膜的小部分包围，内陷，其后从质膜上脱落下来而形成含有摄入物质的细胞内囊泡的过程。
6、外排作用：细胞内物质先被囊泡裹入形成分泌泡，然后与细胞质膜接触、融合并向外释放被裹入的物质的过程。
7、细胞识别：细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子选择性地相互作用，从而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细胞整体地生物学效应的过程。
二、填空1、膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为内在蛋白与外周蛋白两类。
2、根据磷脂分子中所含的醇类，磷脂可分为甘油磷脂和鞘磷脂两种。
3、磷脂分子结构的特点是含一个极性的头部和两个非极性尾部。
4、神经酰胺是构成鞘磷脂的基本结构，它是由鞘氨醇以酰胺键与脂肪酸相连而成。
5、磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中磷酰胆碱为亲水端，脂肪酸的碳氢链为疏水端。
6、磷脂酰胆碱(卵磷脂)是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成。
7、脑苷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和单糖（葡萄糖/半乳糖）组成。
8、神经节苷脂是由鞘氨醇、脂肪酸、糖和唾液酸组成。
9、生物膜内的蛋白质疏水氨基酸朝向分子外侧，而亲水氨基酸朝向分子内侧。
10、生物膜主要由膜脂和膜蛋白组成。
11、膜脂一般包括磷脂、糖脂和固醇，其中以磷脂为主。
三、单项选择题鞘1、神经节苷脂是（）A、糖脂 B、糖蛋白 C、脂蛋白 D、脂多糖2、下列关于生物膜的叙述正确的是（）A、磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列。
B、磷脂包裹着蛋白质，所以可限制水和极性分子跨膜转运。
C、磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中或与磷脂外层结合。
生物化学试题库及其答案——生物膜
一、选择题1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？A、亲水尾部B、疏水头部C、极性头部D、非极性尾部2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？A、液态B、固态C、液晶态D、凝胶态3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？A、膜脂的脂肪酸组分B、胆固醇含量C、糖的种类D、温度4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、跨膜蛋白D、共价结合的糖类5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、共价结合的糖类D、膜脂的脂肪酸部分6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?A、H2OB、H+C、丙酮D、乙醇7．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:A、主动运输B、被动运输C、能量转化D、生物遗传8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:A、增加B、降低C、不变D、范围增大9．生物膜的功能主要主要决定于:A、膜蛋白B、膜脂C、糖类D、膜的结合水10．人们所说的“泵”是指：A、载体B、膜脂C、主动运输的载体D、膜上的受体11．已知细胞内外的Ca2+是外高内低，那么Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式？A、简单扩散B、促进扩散C、外排作用D、主动运输二、填空题1．构成生物膜的三类膜脂是、和。
2．是生物膜中常见的极性脂，它又可分为和两类。
3．耐寒植物的膜脂中脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 ,相变温度。
4．当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于相，温度低于相变温度时则处于相。
5．胆固醇可使膜脂的相变温度范围，对膜脂的性具有一定的调节功能。
6．膜的独特功能由特定的执行,按照在膜上的定位,膜蛋白可分为和。
7．下图中为外周蛋白，为嵌入蛋白，其中为跨膜蛋白。
8．1972年提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的性和膜蛋白分布的性。
9．被动运输是梯度进行的，溶质的净运输从侧向侧扩散,该运输方式包括和两种。
10．主动运输是梯度进行的，必须借助于某些来驱动。
脂类化学与生物膜生物化学习题汇编
目录第二章脂类化学和生物膜2一、填空题2二、是非题2三、选择题3四、问答题8五、计算题9第二章脂类化学和生物膜一、填空题1、脂类是由( )[和( )等所组成的酯类及其衍生物。
2、脂类化合物具有以下三个特征( )、( )、( )。
3、固醇类化合物的核心结构是( )。
4、生物膜主要由( )和( )组成。
5、生物膜的厚度大约为( )。
6、膜脂一般包括( )、( )和( )，其中以( )为主。
7、膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为( )与( )两类。
8、生物膜的流动性主要是由( )、( )和(或)( )所决定的，并且受温度的影响。
9、细胞膜的脂双层对( )的通透性极低。
10、脂质体是( )。
11、基础代谢为7530kJ 的人体，若以脂肪为全部膳食，每天需要( )g 脂肪。
12、磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中( )为亲水端，( )为疏水端。
13、磷脂酰胆碱(卵磷脂)是由( )、( )、( )和( )组成。
14、脑苷脂是由( )、( )和( )组成。
15、神经节苷脂是由( )、( )、( ) 和( )组成。
16、低密度脂蛋白的主要生理功能是( )；17、乳糜微粒的主要生理功能是( )。
18、生物膜内地蛋白质( )氨基酸朝向分子外侧，而( )氨基酸朝向分子内侧。
二、是非题1、自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。
2、磷脂是中性脂。
3、磷脂一般不溶于丙酮，根据这个特点可将磷脂和其他脂类化合物分开。
4、不同种属来源的细胞可以互相融合，说明所有细胞膜都由相同的组分组成。
5、原核细胞的细胞膜不含胆固醇，而真核细胞的细胞膜含有胆固醇。
6、质膜上糖蛋白的糖基部位于膜的外侧。
7、细胞膜类似于球蛋白，有亲水的表面和疏水的内部。
8、细胞膜的内在蛋白通常比外周蛋白疏水性强。
9、缩短磷脂分子中脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。
10、某细菌生长的最适温度是25℃，若把此细菌从25℃移到37℃的环境中，细菌细胞膜的流动性将增加。
11、细胞膜的两个人表面(外表面、内表面)有不同的蛋白质和不同的酶。
生物化学简明教程第4版课后习题答案——第5章—脂质和生物膜
生物化学简明教程第4版课后习题答案第5章——脂类化合物和生物膜1．简述脂质的结构特点和生物学作用。
解答：(1)脂质的结构特点：脂质是生物体内一大类不溶于水而易溶于非极性有机溶剂的有机化合物，大多数脂质的化学本质是脂肪酸和醇形成的酯及其衍生物。
脂肪酸多为4碳以上的长链一元羧酸，醇成分包括甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。
脂质的元素组成主要为碳、氢、氧，此外还有氮、磷、硫等。
(2)脂质的生物学作用：脂质具有许多重要的生物功能。
脂肪是生物体贮存能量的主要形式，脂肪酸是生物体的重要代谢燃料，生物体表面的脂质有防止机械损伤和防止热量散发的作用。
磷脂、糖脂、固醇等是构成生物膜的重要物质，它们作为细胞表面的组成成分与细胞的识别、物种的特异性以及组织免疫性等有密切的关系。
有些脂质（如萜类化合物和固醇等）还具有重要生物活性，具有维生素、激素等生物功能。
脂质在生物体中还常以共价键或通过次级键与其他生物分子结合形成各种复合物，如糖脂、脂蛋白等重要的生物大分子物质。
2．概述脂肪酸的结构和性质。
解答：(1)脂肪酸的结构：脂肪酸分子为一条长的烃链（“尾”）和一个末端羧基（“头”）组成的羧酸。
烃链以线性为主，分枝或环状的为数甚少。
根据烃链是否饱和，可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
(2)脂肪酸的性质：①脂肪酸的物理性质取决于脂肪酸烃链的长度和不饱和程度。
烃链越长，非极性越强，溶解度也就越低。
②脂肪酸的熔点也受脂肪酸烃链的长度和不饱和程度的影响。
③脂肪酸中的双键极易被强氧化剂，如H2O2、超氧阴离子自由基（）、羟自由基（·O H）等所氧化，因此含不饱和脂肪酸丰富的生物膜容易发生脂质过氧化作用，从而继发引起膜蛋白氧化，严重影响膜的结构和功能。
④脂肪酸盐属于极性脂质，具有亲水基（电离的羧基）和疏水基（长的烃链），是典型的两亲性化合物，属于离子型去污剂。
⑤必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸可直接从植物食物中获得，花生四烯酸则可由亚油酸在体内转变而来。
初三生物细胞结构与生物膜练习题及答案20题
初三生物细胞结构与生物膜练习题及答案20题答案如下：一、选择题1. (D) 质体2. (B) 染色体3. (C) 线粒体4. (A) 氧化磷酸化5. (C) 高尔基体6. (D) 溶酶体7. (B) 动力蛋白8. (A) 内质网9. (C) 泡体10. (B) 酶二、判断题1. 错 - 内质网与细胞核相连，组成细胞质复合体。
2. 对3. 对4. 错 - 高尔基体与泡体有联系，通过转运小泡进行物质转运。
5. 对三、填空题1. 高尔基体2. 溶酶体3. 氧化磷酸化4. 线粒体5. 内质网四、简答题1. 细胞膜是细胞的外包层，具有保护细胞和调控物质运输的作用。
2. 细胞壁是细胞在细胞膜外的一层坚硬壁结构，提供细胞形状、保护细胞和增强细胞的机械强度。
3. 细胞核是细胞的控制中心，内含遗传物质DNA，控制细胞生命活动的进行。
4. 染色体是位于细胞核内的线状结构，由DNA和蛋白质组成，承载着遗传信息。
5. 线粒体是细胞中主要进行能量代谢的场所，通过氧化磷酸化过程生成ATP供细胞使用。
五、应用题1. (1) 细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。
(2) 细胞膜的主要功能有选择性渗透、物质运输、细胞识别等。
(3) 细胞膜的结构可分为磷脂双分子层和跨膜蛋白质。
2. (1) 线粒体是细胞内主要的能量供应器官，参与氧化磷酸化反应，产生能量。
(2) 线粒体的结构由内膜、外膜和基质等组成。
(3) 线粒体含有自己的遗传物质，可以进行自主复制。
3. (1) 溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器，主要负责细胞内物质的分解和消化。
(2) 溶酶体的结构由溶酶体膜和溶酶体液体组成。
(3) 溶酶体参与噬菌作用、内吞作用以及细胞器的更新和修复等。
4. (1) 高尔基体是一种扁平的网状结构，参与物质的加工和分泌。
(2) 高尔基体通过小泡的形式与其他细胞器相连，进行物质转运。
(3) 高尔基体参与蛋白质的修饰和小泡的形成等功能。
5. (1) 内质网是由膜系统组成的细胞器，参与蛋白质的合成和折叠。
最新经典题型之生物膜题型归纳(带解析)
最新经典题型之生物膜题型归纳（带解析）一、单项选择题1．科技人员将磷脂分子制成微球体，包裹着药物运输到患病部位，通过微球体和细胞的相互作用而把药物送入细胞中，从而达到治疗的效果。
该技术利用了磷脂分子层的( )A．流动性B．选择透过性 C．亲水性D．特异性2．下列生理过程与细胞膜的流动性无直接关系的是( )A．噬菌体侵染细菌 B．动物细胞的有丝分裂C．植物细胞的质壁分离及复原 D．胰岛素的合成和分泌3．构成细胞器的膜具有的共同点是( )A．结构特点相同 B．都附着有核糖体C．脂质和蛋白质的比例相同 D．都可以转化成细胞膜4．下图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，不正确的是( )A．图中物质甲表示蛋白质，物质乙表示磷脂B．丙的功能特性是具有一定的流动性C．①②都含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分D．③④⑥均具有单层膜结构5．细胞内很多化学反应都在生物膜上进行，下列关于图示的叙述中，正确的是( )A．①与抗体的加工有关 B．②只发生在根尖分生区细胞内C．③发生在线粒体内膜上 D．④发生在叶绿体内膜上6．下列有关蓝藻细胞的结构与功能的叙述，正确的是( )A．DNA周围分布着大量核糖体，通过RNA传递遗传信息合成多肽B．细胞中的内质网、高尔基体等细胞器能对蛋白质进行加工C．DNA分子裸露不形成染色体，但基因的传递遵循孟德尔定律D．蓝藻细胞的有氧呼吸和光合作用分别在线粒体和叶绿体中完成7．如图为某种细胞的结构示意图，正常生理状态下，下列选项中的变化都会在该种细胞中发生的是( )A．氨基酸→胰岛素；ATP→ADP＋PiB．葡萄糖→淀粉；H2O→[H]＋O2C．氨基酸→RNA聚合酶；[H]＋O2→H2OD．葡萄糖→丙酮酸；染色质→染色体8．下列关于人体细胞代谢场所的叙述，正确的是( )A．乳酸产生的场所是线粒体B．雌性激素合成的场所是核糖体C．血红蛋白合成的场所是高尔基体D．胰岛素基因转录的场所是细胞核9．生物膜系统是细胞膜、细胞器膜和核膜等构成的整体。
生物化学 膜习题
12.C 评析:钠钾的转运是通过Na+,K+-泵,它对保持 细胞内外[Na+],[K+]的梯度至关重要. 它能把Na+从细胞内泵到细胞外,同时又 把K+从细胞外泵到细胞内.在进行这种 Na+-K+交换的同时,要由ATP酶分解ATP 以供给这种逆浓度转运所需要的能量. 这种转运时能量直接来自ATP酶对ATP水 解的转运方式叫原始主动转运.
25.A 评析:含氮激素到达靶细胞时,并不直接进入 胞浆去发挥作用,而是先和靶细胞膜上 的特异受体结合,激活膜上的腺苷酸环 化酶系统,使ATP转变为cAMP,cAMP是第 二信使.信息由第一信使(激素)传递 给第二信使;cAMP激活蛋白激酶,从而 使靶蛋白磷酸化,引起靶细胞的固有反 应,实现激素的效应.
20.葡萄糖进入红细胞膜是属于 A.主动转运 B.入胞作用 C.单纯扩散 D.吞饮 E.易化扩散
21.肠上皮细胞由肠腔吸收葡萄糖,是属于 A.主动转运 B.入胞作用 C.单纯扩散 D.吞噬 E.易化扩散
22.人体内O2,CO2和NH3进出细胞膜是通过 A.单纯扩散 B.入胞作用 C.主动转运 D.出胞作用 E.易化扩散
19.D 评析:因为位于细胞膜内,外的细胞内液和 细胞外液都是水溶液,所以所有脂质 分子的亲水端都在膜的内外表面,而 两层脂质分子的疏水端则面对面地朝 向双分子层的中央,借分子引力互相 吸引.
20.E 评析:一些脂溶性或脂溶性甚小的物质在 膜结构中特殊蛋白质的帮助下,由 膜的高浓度一侧向低浓度一侧的转 运叫易化扩散.葡萄糖进入红细胞 膜就是以膜上特殊的蛋白质为中介 的易化扩散.
16.B 评析:物质跨膜主动转运的特点是需要 消耗能量和能逆浓度差进行转运.
17.C 评析:就多数膜来说,干重的40%左右是脂类, 蛋白质占60%上下,在膜中二者通过非 共价键结合成复合体.
(完整版)生物化学试题库及其答案——生物膜
一、选择题1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？A、亲水尾部B、疏水头部C、极性头部D、非极性尾部2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？A、液态B、固态C、液晶态D、凝胶态3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？A、膜脂的脂肪酸组分B、胆固醇含量C、糖的种类D、温度4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、跨膜蛋白D、共价结合的糖类5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、共价结合的糖类D、膜脂的脂肪酸部分6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?A、H2OB、H+C、丙酮D、乙醇7．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:A、主动运输B、被动运输C、能量转化D、生物遗传8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:A、增加B、降低C、不变D、范围增大9．生物膜的功能主要主要决定于:A、膜蛋白B、膜脂C、糖类D、膜的结合水10．人们所说的“泵”是指：A、载体B、膜脂C、主动运输的载体D、膜上的受体11．已知细胞内外的Ca2+是外高内低，那么Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式？A、简单扩散B、促进扩散C、外排作用D、主动运输二、填空题1．构成生物膜的三类膜脂是、和。
2．是生物膜中常见的极性脂，它又可分为和两类。
3．耐寒植物的膜脂中脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 ,相变温度。
4．当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于相，温度低于相变温度时则处于相。
5．胆固醇可使膜脂的相变温度范围，对膜脂的性具有一定的调节功能。
6．膜的独特功能由特定的执行,按照在膜上的定位,膜蛋白可分为和。
7．下图中为外周蛋白，为嵌入蛋白，其中为跨膜蛋白。
8．1972年提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的性和膜蛋白分布的性。
9．被动运输是梯度进行的，溶质的净运输从侧向侧扩散,该运输方式包括和两种。
10．主动运输是梯度进行的，必须借助于某些来驱动。
生物化学(董晓燕第三版)脂质和生物膜总结及练习
脂质是生物体三大能源物质之一，也是构成生物膜的重要组成成分，生物膜的性质与功能在很大程度上与脂质有着密切联系。
脂质主要包括真脂和类脂，是生物体中存在的一类化学组成和化学结构有很大差异的重要有机物。
脂质不溶解于水，而能溶解于乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，最常见的脂质是油脂。
脂质按照化学组成可以分为单纯脂质、复合脂质、萜类和固醇、衍生脂质和结合脂。
甘油三酯是脂质中含量最丰富的一类，是甘油的三个羟基分别与三个脂肪酸分子缩合、失水后形成的酯，统称为油脂；其中来源于植物的甘油三酯因含有不饱和脂肪酸，常温下呈现液体状态，称为油，而动物来源的甘油三酯因含有饱和脂肪酸，一般常温下呈现固态，被称为脂肪。
脂质中的甘油三酯是生物体内主要的能量贮存物质和重要的代谢燃料，机体表面的脂质物质可作为生物体对外界的屏障，起到保护生物体的作用。
脂质中的磷脂是生物膜的主要组成成分和骨架结构分子，可根据其所含醇的不同分为甘油磷脂和鞘氨醇磷脂。
脂质中的糖脂、脂蛋白、类固醇为生物膜的重要组成成分。
生物膜是将细胞或细胞器与外界环境分隔开的膜，是细胞中各种膜结构的统称，也是细胞功能的基本结构基础。
生物膜主要由脂质、蛋白质和少量的糖类组成。
生物膜具有多种生物学功能，细胞的许多生命现象如物质运输、能量转换和信息识别与传递等都与之有关。
二、自测题（一）单项选择题：1．［］按化学组成分类，下列不属于脂质的是：A.单纯脂类；B.复合脂类；C.萜类；D.黄酮2．［］以下不属于类脂的是：A.甘油三酯；B.磷脂；C.糖脂；D.固醇3．［］以下关于甘油三脂的描述，哪一个不正确：A.甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂酸组成的脂B.甘油三脂可以溶于乙醚C.由甘油三酯可以产生肥皂D.甘油三酯中含有三个相同的脂酰基4．［］下列哪个属于饱和脂肪酸：A.油酸；B.亚油酸；C.软脂酸；D.花生四烯酸5．［］脂肪的碱水解被称为以下哪种反应：A.水解；B.皂化；C.酯化；D.碱解6．［］下列脂类化合物的结构中，含有胆碱的是A.卵磷脂；B.脑磷脂；C.磷脂酰肌醇；D.神经酰胺7．［］生物膜的基本结构是：A.璘脂双层两侧各有蛋白质附着B.蛋白质为骨架，两层磷脂分别附着于蛋白质两侧C.磷脂形成片层结构，蛋白质位于片层之间D.磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面或插入磷脂双层中间8．［］以下哪种化合物不属于萜类化合物：A.柠檬醛；B.维生素A；C.胆固醇；D.胡萝卜素9．［］以下关于三酰甘油的物理性质中，哪个是错误的？A.不溶于非极性溶剂B.不溶于水C．甘油三酯的1,3位上的脂肪酸不同时，有光学活性D．熔点由其脂肪酸的组成决定10．［］以下关于三酰甘油氢化反应描述中，哪个是错误的：A.需要金属催化剂B.不饱和双键与氢气发生加成反应C.由固态变为液态D.防止酸败11．［］以下哪个化合物不是固醇的衍生物？A.胆汁酸；B.维生素A；C.维生素D；D.性激素12．［］以下哪个化合物是存在于植物中的固醇类物质？A.胆酸B.脱氧胆酸C.强心苷D.石胆酸13．［］以下哪个化合物在紫外线照射下可以转化为维生素D2？A.麦角固醇B.胆固醇C.豆固醇D二氢胆固醇14［］以下哪种物质代谢异常容易导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病？A.糖蛋白B.胆固醇C.脂蛋白D磷脂15．［］以下哪种血浆脂蛋白是由小肠上皮细胞合成，用来运输甘油三脂和胆固醇酯？A.乳糜微粒B.低密度脂蛋白C.中间密度脂蛋白D.高密度脂蛋白16．［］以下哪个基团是鞘氨醇磷脂结构中不具备的：A.鞘氨醇；B.二氢鞘氨醇；C.甘油D.脂肪酸17．［］以下哪种不是膜脂分子的运动方式？A.内外运动B.片段运动C翻转运动D.旋转扩散18.［］以下关于生物膜的特点描述中，哪个是错误的？A膜是由脂质和蛋白质构成B.膜具有一定的流动性C.膜蛋白分布是不对称的D.蛋白质是伸展的片层19．［］磷脂酰胆碱分子中的磷脂酰胆碱部分是脂膜的哪个部分？A.疏水头部B.极性头部C.非极性尾部D.亲水尾部20．［］下列哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？A.跨膜蛋白B.共价结合的糖类C.外周蛋白D嵌入蛋白21．［］以下哪种物质几乎不能通过单纯扩散而通过生物膜？A.H+D.嵌入蛋白21.［］以下哪种物质几乎不能单纯通过扩散通过生物膜？A.H+；B.H2O；C.丙酮；D.乙醇22．［］下列各项中，哪一项不属于生物膜的功能？A.被动运输B.主动运输C.生物遗传D.能量转化23．［］当生物膜中饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度将会：A.增加B.降低C.不变D.范围增大24．［］不同的生物膜，由于所含的下列哪种成分不同而表现出不同的功能？A.膜的结合水B.膜脂C.糖类D.膜蛋白25．［］将蛋白质、多糖等分泌出细胞的作用，属于细胞膜的哪一种运输方式？A.被动运输B.主动运输C.膜动运输D.外排运输（二）判断题（用✓x表示）：1．［］脂质是构成生物细胞膜系统的主要组成物质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生物膜
一、选择题
1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？
A、亲水尾部
B、疏水头部
C、极性头部
D、非极性尾部
2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？
A、液态
B、固态
C、液晶态
D、凝胶态
3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？
A、膜脂的脂肪酸组分
B、胆固醇含量
C、糖的种类
D、温度
4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？
A、外周蛋白
B、嵌入蛋白
C、跨膜蛋白
D、共价结合的糖类
5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？
A、外周蛋白
B、嵌入蛋白
C、共价结合的糖类
D、膜脂的脂肪酸部分
6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?
A、H2O
B、H+
C、丙酮
D、乙醇
7．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:
A、主动运输
B、被动运输
C、能量转化
D、生物遗传
8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:
A、增加
B、降低
C、不变
D、范围增大
9．生物膜的功能主要主要决定于:
A、膜蛋白
B、膜脂
C、糖类
D、膜的结合水
10．人们所说的“泵”是指：
A、载体
B、膜脂
C、主动运输的载体
D、膜上的受体
11．已知细胞内外的Ca2+是外高内低，那么Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式？
A、简单扩散
B、促进扩散
C、外排作用
D、主动运输
二、填空题
1．构成生物膜的三类膜脂是、和。
2．是生物膜中常见的极性脂，它又可分为和两类。
3．耐寒植物的膜脂中脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性,相变温度。
4．当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于相，温度低于相变温度时则处于相。
5．胆固醇可使膜脂的相变温度范围，对膜脂的性具有一定的调节功能。
6．膜的独特功能由特定的执行,按照在膜上的定位,膜蛋白可分为和。
7．下图中为外周蛋白，为嵌入蛋白，其中为跨膜蛋白。
生物膜A
B
C
D
E
F
G
8．1972年提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的性和膜蛋白分布的性。
9．被动运输是梯度进行的，溶质的净运输从侧向侧扩散,该运输方式包括和两种。
10．主动运输是梯度进行的，必须借助于某些来驱动。
三、是非题
1．质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。
2．生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。
3．膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。
4．生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。
5．各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。
6．主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。
7．膜上的质子泵实际上是具有定向转运H＋和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。
8．所有的主动运输系统都具有ATPase 活性。
9．极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。
10．膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。
11．在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
四、名词解释
极性脂中性脂脂双层分子外周蛋白嵌入蛋白跨膜蛋白相变温度液晶相主动运输被动运输简单扩散促进扩散质子泵
五、问答题
1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？
2．流动镶嵌模型的要点是什么？
3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？
4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？
5．什么是液晶相？它有何特点？
6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？
7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？
答案：
一、选择题 1.C 2.C 3.C 4.A 5.B 6.B 7.D 8.B 9.A 10.C 11.D
二、填空题 1.磷脂糖脂固醇类化合物 2.磷脂磷脂酰甘油鞘磷脂 3.不饱和增大降低 4.液晶晶胶 5.变宽流动 6.膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白7.B E G A C
D F A 8.Sanger 流动不对称9.顺浓度梯度高浓度低浓度简单扩散帮助扩散
10.逆浓度梯度放能反应
三、是非题 1.√2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.√11.√
四、略。
五、问答题
1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。
2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部
3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。
现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。
4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。
生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。
5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。
其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。
6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。
7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。
简
单扩散运输方向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，
但不需能量；主动运输运输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。