Unit3UsingLanguage(导学案)(原卷版)

Unit 3 Food and Culture
Period 3 Using Language（导学案）
2024年课程标准学习目标
本单元的主题是围绕饮食与文化展开
的，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化的差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，并思考饮食与文化、饮食与环保等的关系，养成健康的饮食习惯。

该部分的活动主题是“写一篇健康饮食的文章”，通过读写活动帮助学生积累有关健康饮食的知识，深化对健康饮食这一主题的理解，并反思自身饮食习惯。

【语言能力】
理解并掌握衔接词语的功能和用法，能够根据所阅读的信息点组织语言，落笔成文。

【思维品质】
通过文本的阅读梳理，可以根据每一段的关键词复述健康饮食的基本原则。

【文化意识】
指导学生从主题内容、行文结构、语言表达等方面分析和理解阅读语篇，并结合相关话题和观点写作。

【单元写作任务】
假如你是李华，目前在英国一所学校交流学习。

你的老师邀请你就中国饮食做宣传，请你以Chinese Food in My Eyes为题写一篇宣传稿。

内容包括:
1.经典中国美食推荐;
2.饮食的重要性。

注意:1.词数100左右;2.可适当增加细节，以使行文连贯。

►饮食文化：
1.在美国，最受欢迎的中国菜是左宗棠鸡，它是由涂有甜酱的炸鸡和红辣椒调味而成。

American's most popular Chinese dish is General Tso’s chicken, which consists of fried chicken covered in a sweet sauce, flavoured with hot red peppers.
2.它确实告诉我们，美国人喜欢大胆、简单的口味，不怕尝试新食物。

It does tell us a lot that Americans love bold, simple flavors and are not afraid to try new foods.
3.我们有幸体验了一种全新的味道:花椒。

那里的食物美味可口，与众不同，但更重要的是我们得到的友谊。

We had the pleasure of experiencing an entirely new taste: Sichuan pepper corns. The food was wonderful and different, but what even more important was the friendship offered us.
4.饺子已经成为中国北方人民最喜爱的传统菜肴。

在那里，包饺子一直是一件家庭事务，从最小的到最大的每个人都要帮忙。

It has bee a favorite traditional dish of the people in North China,where making dumplings has always been a family affair with everyonefrom the youngest to the oldestjoining in to help.
5.饺子是一种常见的中国食物，通常由切碎的肉和切碎的蔬菜包成一片薄而有弹性的面团。

流行的肉馅包括猪肉末、牛肉末、鸡肉末、虾，甚至鱼。

The dumpling is a mon Chinese food which generally consists of minced meat and finely chopped vegetables wrapped into a piece of thin and elastic dough piece. Popular meat fillings include ground pork, ground beef, ground chicken, shrimp and even fish.
6.饺子通常是煮的或蒸的，一直是中国除夕夜吃的传统菜肴，在中国新年的前一天晚上，特别是在家庭团聚的时候。

大家庭成员可以聚在一起包饺子、吃饺子。

Dumplings are usually boiled or steamed and continues to be a traditional dish eaten on Chinese New Year's Eve, the evening before Chinese New Year, and specially at family reunions. Extended family members may gather to make and eat dumplings.
7.这群人们通常骑着马在开阔的牧场上漫游。

因此，他们的传统食物是你可以在明火上烹饪的东西，通常是煮的或烤的肉，如羊肉串。

These groups traditionally wandered the open range on horses. As a result, their traditional foods are what you can cook over an open fireusually boiled or roasted meat, such as lamb kebab.
8.我们品尝了美味的当地菜肴，从广东精美的点心用竹制蒸笼盛着的小份食物到河南特色的炖面。

通过食物，世界各地的中国人表达了友谊和善良。

We experienced wonderful local dishes, from Guangdong's elegant dim sumsmall servings of food in bamboo steamers to the exceptional stewed noodles to Henan. Through food, Chinese people everywhere show friendship and kindness.
9.“告诉我你吃什么，我就能告诉你你是什么人。

”更简单地说，简单地说，意思是“你吃什么，你就是什么”。

"Tell me what you eat, and I will tell you what you are". Put more simply, this means "You are what you eat".
10.至少，当地人消费的食物种类告诉我们他们在他们的地区种植什么，他们过着什么样的生活，他们喜欢什么，不喜欢什么。

At a minimum, the kinds of food local people consume tell us what they grow in their region, what kinds of lives they lead, and what they like and do not like.
11.我们能说的是，文化和烹饪是密切相关的。

What we can say is that culture and cuisine go hand in hand.
►饮食健康：
1.更简单地说，当人们继续争论高脂肪食物是否危险时，我们已经知道糖是一个杀手。

Put more simply, while people continue to argue over whether or not fatty food is dangerous, we already know that sugar is a killer.
2.你可以尝试食用不同种类的新鲜食物，特别是富含维生素和纤维的水果和蔬菜，而不是加工食品。

加工食品通常比新鲜食材含有更少的营养，含有更多的糖、盐和脂肪。

You can try consuming different categories of fresh foods, especially fruit and vegetables, which are full of vitamins and fibre, rather than processed foods. Processed foods often contain less nutrition and have higher quantities of sugar, salt, and fat than fresh ingredients.
3.如果你把食物主要用于营养，那么你的饮食是正确的。

然而，如果食物已经成为你生活的中心，你可能会走上不健康的道路。

你自己决定你想要怎样生活，对你的饮食做出正确的决定。

If you are using food mostly for nutrition, then you are on the right track with your diet. However, if food has bee the center of your life, you might be on the road to bad health. It's up to you to decide how you want to live, and to make the right decisions about your diet.
【总结感悟】构建知识体系
假定你是李华，听说你的美国笔友Lily最近在通过节食来减肥。

请根据所给提示用英语给她写一封邮件。

内容包括：
1.节食对健康的危害；
2.就如何减肥给她提几点建议。

注意：
1.词数100左右(开头和结尾已给出，但不计入总词数)；
2.可以适当增加细节，以使行文连贯。