厨房美食菜谱：蛋包饭的做法_3

厨房美食菜谱：蛋包饭的做法
美味蛋包饭，宝宝很爱
食材
主料：
大米
鸡蛋
黄瓜
玉米
西红柿
葱适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
水淀粉适量
步骤
1.把黄瓜切条去心切小丁。

玉米粒剥下来，西红柿切小丁，葱切段。

2.一杯大米一杯水煮熟晾冷，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3.锅放油把米饭炒一下，米饭分开就可以出锅了。

4.锅热油，爆香葱花。

5.把西红柿放进去翻炒几分钟。

6.放一点点盐，把西红柿里的汁炒出来。

7.把玉米粒，黄瓜粒放进去翻炒。

8.把米饭放进去翻炒。

9.放一勺多的盐翻炒。

10.放一点点鸡精炒一下。

11.放一些蚝油，之前放盐了，蚝油不能放太多。

12.炒好就可以关火备用了。

13.碗里打入两个鸡蛋，放一点点，调一点水淀粉，把水淀粉和鸡蛋液一起用筷子打拌均匀。

14.电饼铛刷一层油。

15.把鸡蛋液放进去煎熟。

16.鸡蛋皮煎熟捞出来。

在鸡蛋皮上放一些炒米饭。

17.把鸡蛋皮包起来。

18.翻过来放在盘子上，用刀切十字刀。

翻过来就可以了。

19.可以开吃了，这是给宝宝吃的。

小贴士：1.水淀粉中淀粉多放一点，这样鸡蛋液柔软性强，吃起来口感也特别的嫩。

2.我做的分量不多，够两个人吃，人多可以多做一点。

3.水淀粉就是水和淀粉搅拌的，淀粉可以是任何一种淀粉。