厨房美食菜谱：辣椒炒鸡的做法

厨房美食菜谱：辣椒炒鸡的做法
家里来客人少不了鸡这个主角，说实话，大夏天吃鸡肉也觉得油腻，尤其是鸡汤了，不如用辣椒炒个吃吧，鸡肉透着辣味还多少掩盖了下油腻，辣椒炒鸡比较适合夏天吃的。

食材
主料：
鸡600g
青椒
红椒50g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
步骤
1.洗好剁好的鸡肉
2.热油后先放葱姜
3.倒入鸡肉
4.开始翻炒
5.继续翻炒中
6.倒入酱油，加入适量的水开始炖
7.炖一会儿就要翻下
8.等炖的差不多的时候准备放辣椒
9.青椒一个
10.倒入切好的青椒
11.再放入红椒翻炒，翻炒均匀了放盐
12.装盘
小贴士：买来的鸡一定要洗仔细了，尤其是翅膀上的毛，自己择干净
喜欢吃更辣的可以多放一些辣椒在里面。