厨房美食菜谱：虾米白菜的做法
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厨房美食菜谱：虾米白菜的做法
很多次在饭店吃到娃娃菜和蟹黄一起炒，太好吃了，因为我就喜欢吃大白菜，想自己试试，可是蟹黄不好弄，我就换了虾米，感觉还行。
食材
主料：
白菜500g
虾米
油适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量
葱适量
干辣椒适量
步骤
1.白菜洗净
2.虾米浸泡十多分钟
3.锅中放油，下葱、辣椒、花椒
4.爆出香味后下炮好的虾米翻炒
5.加入白菜翻炒
6.把泡虾米的水倒入锅中
7.炒至白菜熟透就可以了
小贴士：泡虾米的水还倒入菜中，使菜有更多的虾味。