超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法在水产品兽药残留检测中的研究进展
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超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法在水产品兽药残留检测
中的研究进展
汪杰;郑丹;杨家锋;梁芹芹;邬维益
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2024()5
【摘要】高效快速的水产品兽药残留检测分析方法是保障水产品质量安全的有效技术手段。
超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法(Super-High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrum,UPLC-MS/MS)具有特异性强、灵敏度高等特点,适用于水产品兽药残留检测分析。
本文阐述水产品中兽药残留检测的重要意义,介绍UPLC-MS/MS法的原理及优势,并对UPLC-MS/MS法在水产品兽药残留检测的应用进行概述。
【总页数】3页(P176-178)
【作者】汪杰;郑丹;杨家锋;梁芹芹;邬维益
【作者单位】宁波市海洋与渔业研究院
【正文语种】中文
【中图分类】S85
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