法国人的饮食礼仪

法国⼈的饮⾷礼仪
相信对于法国的第⼀影响就是浪漫之国，还有四季如春的⽓候以及地中海风光。

法国⼤餐在世界上是⾮常有名的，法国被誉为世界三⼤烹饪王国之⼀，因此法国⼈也形成了⾃⼰独有的餐饮礼仪，他们⼗分讲究饮⾷。

在众多西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。

下⾯店铺就为⼤家整理了关于法国⼈的饮⾷礼仪，希望能够帮到你哦!
法国⼈的饮⾷礼仪
⼀、饮⾷习惯：
饮⾷⽅⾯法国⼈最爱吃⾯⾷，⾯包的种类很多;他们⼤都爱吃奶酪;在⾁⾷⽅⾯，他们爱吃⽜⾁、猪⾁、鸡⾁、鱼⼦酱、鹅肝，不吃肥⾁、宠物、肝脏之外的动物内脏、⽆鳞鱼和带刺⾻的鱼。

法国⼈特别善饮，他们⼏乎餐餐必喝，⽽且讲究在餐桌上要以不同品种的酒⽔搭配不同的菜肴;除酒⽔之外，法国⼈平时还爱喝⽣⽔和咖啡。

法国⼈对烹调技术极为重视。

他们讲究菜肴的⾊、⾹、味、形、操作上很重视掌握⽕候。

在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。

因为他们⼀般都喜欢吃略带⽣⼝、极为鲜嫩的美味佳肴。

⼲酪是法国⼈餐桌上的主要⾷品之⼀。

他们爱在三明治中夹上⼲酪或意⼤利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点⼼。

法国⼈⼀般都乐于喝⽣⽔(⾃来⽔)，不习惯喝开⽔。

法国⼈⽤餐时，两⼿允许放在餐桌上，但却不许将两肘⽀在桌⼦上，在放下⼑叉时，他们习惯于将其⼀半放在碟⼦上，⼀半放在餐桌上。

⼆、就餐礼仪：
1、即使已相识很久，法国⼈也不会轻易邀请别⼈到家⾥做客。

不过，若有这类邀请的话，给⼥主⼈送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克⼒之类⼩礼品将是很受欢迎的做法。

除此之外，能激起⼈们思维和美感的礼物特别受欢迎，但切记不要送印有你所在公司名称的礼品。

2、法国⼈崇尚艺术，因此礼品以带有⼀些艺术性为佳。

例如有特⾊的仿古礼品、民族特⾊纹饰或造型的器⽫、瓷塑盘等。

3、在正式场合，法国⼈通常要穿西装、套裙或连⾐裙，颜⾊多为蓝⾊、灰⾊或⿊⾊，质地则多为纯⽑。

出席庆典仪式时，⼀般要穿礼服。

男⼠所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是⿊⾊西装套装;⼥⼠所穿的则多为连⾐裙式的单⾊⼤礼服或⼩礼服。

对于穿着打扮，法国⼈认为重在搭配是否得法。

在选择发型、⼿袋、帽⼦、鞋⼦、⼿表、眼镜时，都⼗分强调要使之与⾃⼰着装相协调，相⼀致。

4、法国⼈在社交场合与客⼈见⾯时，轻轻握⼿是通常的问候⽅式，但客⼈对社会地位较⾼的⼈不应主动伸⼿。

除此之外，法国⼈还常以亲⾯颊或贴⾯来代替相互间的握⼿。

在法国某些社会阶层中，“吻⼿礼”也颇为流⾏。

不过施“吻⼿礼”时，嘴不应接触到⼥⼠的⼿;也不能吻戴⼿套的⼿;不能在公共场合吻⼿;更不能吻少⼥的⼿。

5、在享⽤法餐时，绝不可端起盘⼦来吃东西，可以拿在⼿上的餐具只限于杯⼦类，两⼿允许放在餐桌上，但却不许将两肘⽀在桌上。

在放下⼑叉时，应将其⼀半放在碟⼦上，⼀半放在餐桌上。

这⼀做法，与英国⼈完全不同。

6、⼀般来说，在法国⼈的餐桌上酒⽔贵于菜肴。

⽽在正式的宴会上，则有“交谈重于⼀切”之说。

这是因为法国⼈视宴请为交际场所，所以他们举⾏的宴会⼤都时间较长，在⽤餐时只吃不谈，是不礼貌的。

还有⼈说，如果你在法国餐厅吃饭，千万别抱怨侍者上菜速度太慢——他们这样做完全是为了你和你朋友有⾜够的时间神聊，⽽且这样做还有⼀个更⼤的好处，就是可以防⽌吃得太快，噎着。

7、法国⼈在同客⼈谈话时，总喜欢相互站得近⼀些。

他们认为这样显得更为亲近。

8、法国⼈认为摆放菊花、杜鹃花、纸花以及黄⾊的花是不吉利的。

除此之外，法国⼈从来不⽤核桃待客或作装饰物，他们认为这同样很不吉利。

9、如果要和法国⼈谈商务，要注意这些礼仪：与法国⼈会⾯，可由第三者介绍，也可⾃我介绍;⾃我介绍应讲清姓名，⾝份或将⾃⼰的名⽚主动送给对⽅;法国⼈很重视建⽴良好的⼈际关系，⼀般情况下，未成朋友前，是不会跟你做⼤宗⽣意的;和法国⼈谈⽣意，⼀定要守时，否则不会被原谅;和法国⼈谈⽣意，要避开商业淡季，每年8⽉份由于天⽓较热，所以那时的法国⼏乎全国放假。