有机化学习题糖类带答案

有机化学习题糖类带答案
1 葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A.糖类中含碳原子的数目最少
B.不能再水解成更简单的糖
C.分子中只有一个醛基
D.糖类中结构最简单
2 下列说法中正确的是( )
A.凡符合通式C
n (H
2
O)
m
的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类
B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类
C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛
D.葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性
3 有机物X能实现下列转化,下列判断一定错误的是( )
有机物X→CH
2OH(CHOH)
4
CHO→有机物Y→CH
3
CHO
A.有机物X可以是淀粉或纤维素
B.有机物Y在浓硫酸、加热条件下一定发生消去反应
C.有机物Y→乙醛的反应属于氧化反应
D.有机物X分子中可能含有醛基
4 下列实验能达到预期目的的是( )
A.取加热至亮棕色的纤维素水解液少许,滴入新制Cu(OH)
悬浊液,加热,证明水解产物为葡萄糖
B.利用FeCl
3
溶液鉴别苯酚和甲醇
C.利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸
D.向与唾液充分作用后的苹果中滴入碱性条件下的新制银氨溶液,水浴加热,鉴定淀粉是否完全水解
5 下列能用来鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液、苯四种无色液体的一种试剂是( )
A.金属钠
B.溴水
C.新制Cu(OH)
2
悬浊液 D.氢氧化钠溶液
6 下列关于有机化合物的认识错误的是( )
A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C
12H
22
O
11
,二者互为同分异构体
C.在水溶液里,乙酸分子中的—CH
3
可以电离出H+
D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
7 根据转化关系判断下列说法正确的是( )
(C
10
O
5
)
n
葡萄糖乙醇乙酸乙酯
A.(C
6H
10
O
5
)
n
可以是淀粉或纤维素,二者均属于多糖,互为同分异构体
B.可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖
C.酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸,将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
D.在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
8 下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是( )
A.加金属钠观察是否有气体放出
B.与新制氢氧化铜混合后加热,观察是否有砖红色沉淀生成
C.与醋酸和浓硫酸共热,观察是否有果香味物质生成
D.加入酸性高锰酸钾溶液观察溶液是否退色
9 核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH
2OH(CHOH)
3
CHO,下列关于核糖的
叙述正确的是( )
A.与葡萄糖互为同分异构体
B.与银氨溶液作用形成银镜
C.与氯化铁溶液作用显色
D.可以使紫色石蕊试液变红
10 成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等,某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在,请你参与并协助他们完成相关实验。

(1)用小试管取少量苹果汁,加入__________(填名称),溶液变蓝,则苹果中含有淀粉。

(2)含淀粉的物质可以生产醋酸。

下面是生产醋酸的流程,根据流程回答下列问题:
淀粉A B C醋酸
B是日常生活中有特殊香味的常见有机物,在有些饮料中含有B。

①写出化学方程式,并注明反应类型。

B与醋酸反应
:_________________________________________________, _________反应。

B→Cf反应
:____________________________________________________,属于__ _反应。

②可用于检验A的试剂是_______________________________________ 。

(3)苹果中含有苹果酸,测得其相对分子质量为134。

取0.02 mol 苹果酸,使其完全燃烧,将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl 2
和碱石灰,两者分别增重
1.08 g 和3.52 g。

则分子中C、H原子的个数比为_______________,苹果酸的分子式是
________________________________________________________________ _____ 11 常见有机物A、B、C、D、E、F、G间的转化关系如下图所示(以下变化中,某些反应条件及产物未标明)。

B是天然有机高分子化合物,C、D可发生银镜反应,在相同条件下,G蒸气的密度是氦气的22倍。

(1)B的分子式为__________,G的结构简式为_______________________
(2)E中官能团的名称为___________________。

(3)A的同分异构体的结构简式为_____________________。

(4)A→D反应的化学方程式
:_________________________________________________,其反应类型是___。

答案1B 2 D 3 B 4 B 5 C 6 C 7 B 8 B 9 B [答案10 ] (1)碘水(2)①CH
3CH
2
OH+CH
3
COOH CH
3
COOCH
2
CH
3
+H
2
O
取代(或酯化) 2CH
3CH
2
OH+O
2
2CH
CHO+2H
2
O 氧化
②新制的氢氧化铜悬浊液(合理答案均可) (3)2∶3 C 4H 6 O
5
[答案11] (1)(C
6H
10
O
5
)
n
CH
3
COOCH
2
CH
3
(2)羧基(3)CH
3
OCH
3
(4)2CH
3CH
2
OH+O
2
2CH
CHO+2H 2
O 氧化反应。