厨房美食菜谱：炸油条的做法

厨房美食菜谱：炸油条的做法
之前，我已经炸了三次油条，应该掌握了炸油条的技巧了，昨天儿子又想吃了，我这次做的不算太成功哦，那里出了问题呢？可能是做好的油条胚子不均匀，这样炸出来的油条就不顺溜了，下次努力避免吧！
食材
主料：
小麦面粉250g
油适量
绵白糖适量
无铝油条剂适量
步骤
1.面粉准备好
2.放入白糖
3.放入油条膨松剂
4.放入盐2克
5.放入清水
6.和成光滑的面团
7.十分钟再揉一遍放入冰箱冷藏一夜
8.早晨取出面团直接擀成大片
9.切成细条两个一组
10.叠放后用筷子压一下
11.用油烧热放入油条，用筷子快速拨拉
12.炸的金黄蓬松，控干油
13.再配上一碗豆浆，就是很好吃的早餐了
小贴士：面团从冰箱里取出来不要再揉了
切好的油条胚子两个一组用筷子压一下用力均匀放入油锅中的油条要用筷子快速拨拉。