人教版高中化学必修二课时作业(有解析)3.3.生活中两种常见的有机物试题04.doc

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3.3 生活中两种常见的有机物课时作业2 新人教版必修2
一、选择题(每小题3分，共45分，每小题有1～2个正确选项)
1. 将乙醇和乙酸分离的正确方法是()
A. 加热蒸馏
B. 先加入烧碱溶液，蒸出乙醇，再加入浓硫酸，然后蒸出乙酸
C. 加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离
D. 利用分液漏斗进行分离
解析：醇和酸都易挥发，所以应先将酸转化为盐，蒸出醇后，再将盐转化为酸蒸出。

答案：B
2. 下列有关酯的叙述中，不正确的是()
A．酯一般难溶于水
B．乙酸和甲醇在一定条件下也能发生酯化反应
C．酯化反应也属于取代反应
D．酯化反应中需要稀硫酸做催化剂
解析：酯化反应需浓H2SO4作催化剂和吸水剂。

答案：D
3. 下列关于乙酸的说法中不正确的是()
A. 乙酸是一种重要的有机酸，是具有刺激性气味的液体
B. 乙酸分子里含有四个氢原子，所以乙酸不是一元酸
C. 无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物
D. 乙酸易溶于水和乙醇
解析：乙酸分子结构中有一个羧基，能与钠反应生成乙酸钠，虽然乙酸分子中共有四个氢原子，但是只有羧基上这个氢可与OH－反应生成水，或与较活泼金属反应置换出H2。

所以乙酸是一元酸。

答案：B
4. 下列说法正确的是()
A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应
B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子
C．浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用
D ．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将酯蒸气导管伸入饱和Na 2CO 3溶液的液面下，再用分液漏斗分离
解析：羧酸或无机含氧酸与醇发生酯化反应，而无氧酸(如HCl)与醇不发生酯化反应，如：C 2H 5OH ＋HBr ――→△C 2H 5Br ＋H 2O ，A 错。

浓硫酸在酯化反应中除作催化剂，还作吸水剂，C 错。

D 项中导管不能伸入饱和Na 2CO 3溶液中，由于受热不均易导致倒吸，D 错。

答案：B
5. 炒菜时，加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是( )
A ．有盐类物质生成
B ．有酸类物质生成
C ．有醇类物质生成
D ．有酯类物质生成
答案：D
6. 下列各组物质中，具有相同的最简式，但既不是同系物，也不是同分异构体的是( )
A. 苯和乙烯
B. 甲醛和甲酸甲酯
C. 乙酸和甲酸甲酯
D. 乙烯和苯乙烯
解析：A 组最简式不同，C 组属同分异构体，D 组最简式不同。

答案：B
7. 若乙酸分子中的氧都是18O ，乙醇分子中的氧都是16O ，二者在浓H 2SO 4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O 的物质有( )
A ．1种 B.2种 C.3种 D.4种
解析：羧酸和醇类的酯化反应的实质是酸脱羟基，醇脱氢，故生成物中H 2O 和乙酸乙酯中有18O ，又因此反应为可逆反应，则未转化的乙酸中也有18O ：
答案：C
8. 巴豆酸的结构简式为
CH 3CHCHCOOH 。

现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2－丁醇、⑤酸化的KMnO 4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
A. 只有②④⑤
B. 只有①③④
C. 只有①②③④
D. ①②③④⑤
解析：该有机物含有碳碳双键和羧基官能团。

根据其结构决定性质，故可选D。

答案：D
9. 某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。

同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是()
A. 乙酸丙酯
B. 甲酸乙酯
C. 乙酸甲酯
D. 乙酸乙酯
解析：此题考查了不同有机物间相对分子质量的大小规律。

饱和一元羧酸的相对分子质量等于碳原子数比它多1的饱和一元醇的相对分子质量，即乙酸的相对分子质量等于丙醇的相对分子质量，甲酸的相对分子质量等于乙醇的相对分子质量。

答案：AB
10. 实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是()
A. 产品中有被蒸馏出的H2SO4
B. 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来
C. 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来
D. 有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯
解析：浓H2SO4是难挥发性的酸，故A项错误；D项中即使产生了乙烯，但由于乙烯难溶于水，振荡混合时不会出现上述现象；因此蒸出的物质只能是乙酸，振荡混合时发生：Na2CO3＋
2CH3COOH===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O，故只有C选项正确。

答案：C
11. 羧酸和醇反应生成酯的相对分子质量为104，该反应的反应物是()
解析：根据酯的相对分子质量结合酯的组成(C n H2n O2)可知，该酯中应含有5个碳原子，故B项错；酯中两个氧原子的相对原子质量为104－14×5＝34，可见其中一个氧为18O，根据酯化反应中的断键情况，反应物中只有一个18O进入酯分子中，所以符合题意的只有D选项。

答案：D
点评：对于有机物反应过程中的断键情况，我们可以借助同位素原子，在可能出现断键的地方用同位素原子作标记，通过分析得到的产物情况，就可以判断该反应的机理，该法又叫示踪原子法。

12. 在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1L氢气，另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得V2L二氧化碳，若V1＝V2≠0则有机物可能是()
B．HOOC—COOH
C．HOCH2CH2OH
D．CH3COOH
解析：Na既能与羟基反应，又能与羧基反应，NaHCO3只能与羧基反应。

能生成CO2与H2的量相等的只有A。

答案：A
13. 用一元醇A 10 g与乙酸反应生成乙酸某酯11.2 g，回收未反应的A 1.8 g，则A的相对分子质量约为()
A. 98
B. 115
C. 158
D. 278
解析：设A的化学式R—OH，相对分子质量为M(A)。

R—OH＋CH3COOH 浓H2SO4
CH3COOR＋H2OΔm
M(A) 42
8．2 g (11.2－8.2) g
M(A)＝8.2×42
(11.2－8.2) g
＝114.8≈115
故A的相对分子质量约为115。

答案：B
有多种同分异构体，其中属于酯类且结构中含苯环的同分异构体有() A. 3种 B. 4种 C. 5种 D. 6种
解析：同分异构体有
答案：D
15. 1 mol的有机物A，水解生成2 mol的C2H6O和1 mol的C2H2O4，该有机物可以是()
A. CH3OOCCH2COOC2H5
B. C2H5OOCCOOC2H5
D. CH3COOCH2CH2OOCCH3
答案：B
二、填空题(共44分)
16. (6分)分子式为C n H2n O2的羧酸和某醇发生酯化反应后，生成分子式为C n＋3H2n＋6O2的酯，则此醇的分子式为________，可能的结构简式为________。

解析：羧酸和醇发生酯化反应时，羧酸分子中的羟基跟醇分子的羟基中的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯，即羧酸分子去一个—OH，醇去一个—H。

答案：C3H8O CH3CH2CH2OH或
17. (12分)如图在试管甲中先加入2 mL质量分数为95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸，充分摇匀，冷却后再加入2 g无水乙酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上。

在试管乙中加入5 mL饱和碳酸钠溶液。

按图示连接装置，用酒精灯对试管甲加热，当观察到试管乙中有明显现象时停止实验。

试回答：
(1)试管乙中观察到的现象是________。

(2)加入浓硫酸的目的是作________、________，还有一个重要作用是________。

(3)该实验中使用球形干燥管除了起冷凝作用外，另一重要作用是________。

(4)试管乙中饱和碳酸钠溶液的作用是______________________
______________________________________________________。

解析：本题主要考查酯化反应的实验，是课本中实验的拓展。

主要考查浓硫酸和饱和碳酸钠的作用。

球形干燥管的作用除了冷凝，还有防止倒吸作用。

答案：(1)液体分层
(2)催化剂吸水剂制乙酸
(3)防止倒吸
(4)降低酯的溶解度，利于酯分层析出；中和乙酸；吸收乙醇
18. (10分)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。

乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。

乳酸又叫2－羟基丙酸。

回答下列问题：
(1)写出乳酸分子中官能团的名称________。

(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式_______________。

(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式_______________ _______________。

(4)乳酸在浓H2SO4作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出其生成物的结构简式
______________________________。

(5)乳酸在浓H2SO4作用下，三分子相互反应生成链状结构的物质，写出其生成物的结构简式
________________________________。

解析：乳酸分子中含有“—OH”和“—COOH”用官能团的性质来分析解答。

答案：(1)羟基、羧基
19. (10分)现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，图是分离步骤操作图。

请在图中圆括号内填适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。

a________________ b________________
①________ ②________ ③________
A________ B________ C________
D________ E________
答案：a ：饱和Na 2CO 3溶液 b ：稀H 2SO 4
①分液；②蒸馏；③蒸馏
A ：乙酸乙酯；
B ：乙醇和乙酸钠
C ：乙酸钠；
D ：乙酸、硫酸钠、硫酸；
E ：乙醇
20. (6分)两种相邻的饱和一元脂肪酸同系物共4.48 g 与足量乙醇发生酯化反应，质量可由4.48 g 增重43.75%。

则这两种酸分别是________、________，两者的物质的量之比是________。

解析：由酸＋乙醇―→酯＋H 2O 可知1 mol 酸与乙醇酯化生成酯后质量增加(46－18)g ＝28 g 。

所以混
酸的总物质的量为4.48 g ×43.75%28 g·mol ＝0.07 mol ，混合酸的平均相对分子质量为4.480.07
＝64，由于两酸碳原子数相差1，故一种为乙酸，另一种为丙酸。

其物质的量之比为5∶2。

答案：乙酸 丙酸 5∶2
三、合成题(共11分)
21. (11分)怎样以H 2O 、H 182O 、空气、乙烯为原料制取CCH 3O 18OC 2H 5，写出有关反应的化学方程式。

已知：2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂
2CH 3COOH
解析：用逆推法解题时，可采用从最终的目标产物倒推原料的方法，如： CH 3C 18OOC 2H 5
答案：①CH 2===CH 2＋H 2O ―――――→催化剂
加热、加压
CH 3CH 2OH ②CH 2===CH 2＋H 182O ―――――→催化剂
加热、加压
CH 3CH 2—18OH。