厨房美食菜谱:雪梨菊花饮的做法
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厨房美食菜谱:雪梨菊花饮的做法
最近天气实在是太干燥了,宝宝已经咳嗽快一个月了,到现在每天早晨还是会干咳几声,不能总吃药吧!这两天我和老公也接连中招了,这道饮品在我家每天都上演,一人一杯,老公喝了一天说效果不错!
食材
主料:
雪梨2个
菊花5朵
红枣适量
步骤
1.雪梨两个在盐水中搓洗干净,最好是在盐水中浸泡30分钟,洗去表面的农药残物。
2.用器具把雪梨分成8份,去掉中间的核心。
3.切成小块。
4.把雪梨块放入炖盅,注入适量清水。
5.放入菊花。
6.炖锅加入水,放入炖盅,炖两个小时。
7.取出炖盅倒出汤水和雪梨。
8.过滤,最好拿勺子按压下,还能滤出很多。
9.加入红枣就可以了。
小贴士:1、雪梨瓣如果有少许核心可以不理,这道饮品本来就是不用去皮,去核心的。
2、最后可以加入冰糖或者蜂蜜调味,不过个人认为咳嗽最好还是不要吃太甜,雪梨本身就很清甜了。