破解两宋名窑“官哥不分”之谜

破解两宋名窑“官哥不分”之谜
作者：刘英杰
来源：《当代人》2012年第06期
在色彩斑斓、各擅风流的中华瓷器史上，宋代陶瓷始终是一座难以逾越的文化与艺术巅峰。

提起宋瓷，我们言必称汝、哥、官、定、钧五大名窑。

然而由于自元末明初以来就存在的“官哥不分”疑团，以及诸多文献典籍中涉及的著名窑口无法确定具体位置，再加上传世品数量上的稀少和标本的缺失，究竟是宋代五大名窑还是五大名瓷?在文博界至今仍存在着多种争论。

疑问一直萦绕在笔者心间，难以滤清根源，几为一块心病。

近日，笔者有幸在古都洛阳盛世典藏古陶瓷鉴赏会上拜会到河南省文物考古研究所资深专家、年届80的赵青云老师。

赵老在中原古陶瓷考古界阅历丰富、鉴识非凡，考古科班毕业后便一直从事中原众多窑口的考古发掘工作，在宋代古陶瓷的鉴定方面被业界称为“汝钧瓷第一人”。

笔者将“官哥不分”的疑问请教赵老，赵老古道热肠，欣然讲解，同时拿出几件两宋名瓷标本器，从多个方面详细分析了“官哥不分”的历史渊源和鉴识要点。

宋代“官哥汝定钧”五大名窑的划分并不全面“十窑一珍”才能代表两宋瓷业的鼎盛辉煌
“官哥汝定钧，一片值千金”，宋代五大名窑中，官窑被排在首位，这是因为官窑由皇家官府直接营建。

但首先值得怀疑的便是“官窑”的称谓，除了“官哥不分”以外，还有“官汝不分”的困境，研究人员到今天没有发现汝窑的窑址。

而且把汝窑定名为“官汝窑”。

这不由得使人产生联想：“官窑”这个“官”字是指某独立的窑名叫“官窑”，还是泛指为官家生产瓷品的都叫“官窑”。

如果是前者，有独立的窑名叫“官窑”，那五大名窑是并存的，如果是后者，无论是汝、钧、定，都可以加个“官”字来称呼，那么五大名窑可能只应称四大名窑了。

所幸还有标本器物讲述五大名窑的历史，赵老拿出一件经其多方鉴定的带有“汴京官窑”款识的粉青莲瓣纹双耳炉，此炉撇口，上有双耳，束颈，腹部一周有凸起的莲瓣纹饰，三足微向外撇，施粉青釉，釉质晶莹润泽，釉面呈冰裂纹大开片，紫口铁足，炉底刻有四方款识“汴京官窑”。

从釉色、器形、开片等观察，这件官窑器物和汝窑、哥窑器物有着相当大的区别，而且从文献来看，宋顾文著《负暄杂录》有“宣政年间，京师自置窑烧造，名日官窑”的记载，可以说此件器物的出现有利地证明了官窑的存在。

其实说到宋瓷，很多人会对“五大名窑”如数家珍。

通过近年来文博界对古窑址的考察及名窑器物的鉴赏，汝、官、钧、哥、定尚不足以代表宋瓷的辉煌，宋瓷是世界文化发展中的重要现象，是中国文化、艺术、工艺史上令世人仰慕的辉煌，“十窑一珍”似乎才能概述宋瓷大貌：汝、官、钧、哥、定、龙、耀、建、湖、磁，一珍为吉州窑。

“官哥不分”由来已久，其历史流变跟两宋盛衰密切相关，再就是重要窑口无法确定窑址
但凡每一件北宋瓷器，都蕴含着一些精绝奇巧的制瓷工艺和其背后的精神图腾。

可是人们对五大名窑的历史却多语焉不详，且存在许多悬案，例如哥窑的窑址在何处?官窑应该指哪个窑?北宋的汝窑在哪里?南宋有没有汝窑?“修内司官窑”与“郊坛下官窑”如何区分?至今还没有统一的认识。

说到此，赵老拿出三件藏品，一件为前面提到的粉青釉莲瓣纹三足双耳炉汴京官窑，一件为南宋时期的哥窑扁瓶，最后一件是粉青釉郊坛下官窑鬲式炉。

走近细观三件藏品，虽然已经明了其官哥之分，但一时之下还是难以辨别清楚，因为均具有“紫口铁足”“金丝铁线”的特征。

不独我辈如此，从文献上更是如此。

诸如明人的《遵生八笺》中就有“官窑品格大率与哥窑相同，色取粉青为上，淡白次之，油灰色之下也：纹取冰裂缮血为上，梅花片墨纹次之，细碎纹纹之下也。

”明人早就没有把官、哥两器分得开，当今人更难区别了。

其实，官窑有北宋官窑、南宋官窑之分。

哥窑也有南北之分。

北宋汴京的官窑青瓷，其形制、釉色、工艺等均与汝窑有共同之处。

在考古界和瓷器的专家目前多数认为南宋时章生一，章生二兄弟在浙江建窑，兄建的窑为哥窑，弟建的窑为龙泉窑。

哥窑紫口铁足、器形多仿青铜器，造型古朴典雅，有尊、瓶、簋、炉、洗等。

以供器为多，哥窑是宋五大名窑之一，专家学者认为北宋哥窑这种类型的瓷最早源于河南省，而南宋官窑在浙江、乌龟山。

图录、专著或拍卖图集“官哥混淆”的情况并非个案
只有将官、哥瓷器实物对比鉴识才能真正区分
无论从文献上、书刊上还是图录上看，都有官哥不分的现象。

如图录或专门论述或拍卖图集上都会出现官窑器当哥窑器介绍或把哥窑图片指作官窑瓷，这样问题不是偶然的而是非常多。

下面从赵老推荐的三件器物对比鉴识其各自的曼妙与富丽。

南宋哥窑扁瓶：此瓶高26厘米，此扁瓶小口，短颈，深腹，圈足。

胎质灰白，质地比较粗，施浅灰色青釉，釉质肥润，片纹大小相错，深浅有致，釉层开裂片纹是由于胎体原料受热时膨胀系数大于釉层的膨胀系数，在冷却时，胎体将表面玻璃釉层拉碎，即为百圾碎，这种奇特自然的片纹被后人称为“金丝铁线”，是南宋时期哥窑代表之作。

粉青釉莲瓣纹三足双耳炉汴京官窑：首先从其器形来看，炉高16厘米，和北宋晚期的文化诉求十分吻合。

当时十分重视恢复旧的传统，这就有了宋代仿古瓷的辉煌。

仿古的作品，都做得极其规整、精细，造型也非常古朴、典雅。

所以这件粉青莲瓣纹双耳炉是从古代青铜礼器和三代玉器中吸取了营养，并富有创新，使其美观、庄重、实用。

其釉色平淡含蓄、素雅。

它的艺术格调是高雅的，特别受到国人的亲睐。

粉青釉鬲式炉：南宋郊坛下官窑，高13厘米，此鬲式炉仿照商周时期青铜礼器而作，撇口，束颈，圆腹，三足微向外撇，腹至足部有凸起线纹，胎质地黑褐色，较薄，有紫口铁足的特征，施粉青釉，釉质肥润，釉面有较大冰裂纹状开片，有如冰似玉的色泽与质感。

其细密的
冰裂，隐约间闪烁着宝石的光芒，仿佛是宋代匠人无意间用冰镐敲击寒冰穿过时空，来到了我们面前，润泽而闪烁。

官哥窑瓷以其富丽的身影和特殊的纹线惊艳世人二者确实存在异曲同工之处，但亦各有特点
官瓷与哥瓷尽管在胎质、胎色、釉色和工艺造型等方面都有共同之处，二者均系宋代艺人仿高古青铜、金银之型制，同时也有创造。

其青瓷型之秀美，做工之规整，式样之丰富，釉色之多彩，在中国陶瓷发展史上达到了巅峰，对以后历代各类瓷业的崛起奠定了坚实的基础。

二者虽有太多相似之处，但多方勘定、认真鉴别仍不难区分。

首先，釉色官瓷是以粉青为主，同时有蜜蜡、虾青等色，而哥釉也以粉青为主，同时有月白、炒米黄和鳝血纹。

其次，在开片方面官、哥瓷各有特点，官瓷是蟹爪纹，蟹爪纹是极细的丝状纹，且隐隐若现：而哥瓷开片是“金丝铁线”，铁线是很粗的黑色纹，金丝则为黄色细纹，自然形成。

再次，“紫口铁足”是釉薄造成的，可有可无不是以此为区分要点。

但是釉质各有不同，官釉光泽好，有玻璃质感。

哥釉则为玉质感，不光亮，有时有如面容渗出微微汗水的状态。

不论“官哥不分”如何神秘悠远，但只要存在于中华陶瓷史上的传世名瓷，都应得到其应有的地位和价值。

官窑就是官窑，哥窑就是哥窑，容不得半点疏漏马虎。

收藏者要弄清楚“官哥不分”之谜，以上三点鉴别方法只能是巨人肩上的一次跳跃。

我们首先要对不同时代的历史文化、经济发展等状况有所了解，因为各个时期陶瓷器都有不同的特征，无论在造型、花纹、胎釉、款识以及制作工艺方面都存在一个由早到晚、不同窑口、窑系的演变过程，这才是鉴别古陶瓷的基础。