有机食品公司有机小麦种植作业规程

有机食品公司有机小麦种植作业规程
1目的
为提供养殖用饲料的营养物质，并保证其为有机原料，特编制本规程。

2职责
种植小组负责小麦的种植和采收。

3控制要求
3.1品种选用
应以白皮软质小麦为主，如豫麦13等。

3.2播种
适期播种提高产量，降低蛋白质含量，提高籽粒饱满度和容重，正常成熟，减少发生穗发芽的情况。

撒播麦田，由于密度较大，偏重基肥，而对降低小麦蛋白质含量有利。

3.3肥水管理
3.3.1施肥
播种时一次施足充分腐熟的牛粪肥。

3.4病害防治
病虫害会影响小麦产量也影响籽粒品质。

本地区是农业种植地区，锈病、纹枯病、白粉病、赤霉病等病害发生率较常见，另一方面基地生态环境良好，植被丰富，生物多样性指数高，害虫的自然控制力强，自然天敌种类丰富，数量大，虫害发生率低，通过一些综合的防治方法，可以控制部分病虫害，除冬耕冬灌降低虫口基数，保护生态环境和天敌的栖息地外，在害虫发生时进行释放人工天敌等方法基本上将害虫控制在为害水平之下。

同时也配合部分药物防治：如使用春雷氧氯铜、硫磺悬浮剂等进行病害的防治。

3.5收获贮藏
收获期遇雨穗发芽的籽粒，难溶性谷蛋白比例下降，淀粉酶活性上升，降落值显著降低，不论制作什么食品均不适宜。

故优质小麦应选择晴好天气收获。