厨房美食菜谱：酸甜草莓酱的做法

厨房美食菜谱：酸甜草莓酱的做法
草莓[草莓]红红惹人爱，正是草莓上季的时节，果汁充足，酸甜可口，价格也合适，是做草莓酱的最佳时节啦！再来两片切片面包，美美的早餐有木有！
食材
主料：
草莓一斤
白砂糖
柠檬汁适量
步骤
1.草莓提前用盐水浸泡，洗干净后用刀它分成4瓣待用。

2.加入适量白砂糖，并拌匀，等待出汁。

期间可以用勺子搅拌，会加速出汁。

3.将出汁的草莓倒入锅中用大火烧开。

并去除泡沫，否则会影响品质。

4.加入适量柠檬汁，小火继续熬制，期间一直去除泡沫，直到没有水分，汤汁粘稠。

5.草莓酱做好啦，舀倒玻璃罐子里，等到冷却再放入冰箱。

玻璃罐子要提前用热水消毒杀菌。

小贴士：1.草莓要提前用盐水浸泡一会儿。

2.白糖要适量，按照草莓的量来估计，可以尝一下再调节。

3.放柠檬汁调味。