猪肉圆葱馅饺子的做法

猪肉圆葱馅饺子的做法
猪肉圆葱馅是比较常见的一种馅料，可以包包子，也可以包饺子，吃起来味道非常的清新，具有去除猪肉腥气的作用，圆葱的营养价值也比较高，有一定的调理身体的效果，它的做法也比较简单，要把圆葱清洗干净，然后切成特别小的丁，猪肉要切成肉馅，最好准备五花三层的肉，这样吃起来口感更好。

★猪肉圆葱馅饺子的做法
用料
主料：洋葱2个、猪肉馅300克、面粉500克
辅料：油一勺、盐3克、料酒一小勺、生抽一小勺
1.面粉用紫甘蓝汁和面先和成絮状
2.再揉光滑了覆上保鲜膜醒一会儿
3.猪肉放入葱姜剁碎
4.放入生抽五香粉白胡椒粉盐油料酒搅拌均匀
5.洋葱切成小丁
6.放入猪肉馅中拌均
7.面团再揉一揉
8.分成小剂
9.擀皮
10.取一个面皮放入馅料
11.包起来
12.包好的饺子放入开水中煮熟即可
★做法二
材料：猪绞肉1斤、洋葱约800克2颗、水饺皮1.5斤、姜
末1大匙、蠔油1匙、香油少许、黑胡椒(颗粒)少许、盐少许、烹大师少许~
做法
step1
洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~ 出水后沥干
挤干水分
step2
取一锅盆放入猪绞肉,姜末,香油,蠔油.黑胡椒后拌匀,须同方向搅拌入味后,再加入洋葱拌匀即可
step3
依照自己喜爱捏包成水饺
step4
水滚放入水饺稍微摇晃避免沾黏~ 水再次滚须加入半杯冷水,直到水饺浮起再加半杯冷水即可起锅~
★做法三
材料：水饺皮42片、猪饺肉460g、洋葱250g、酱油2大匙、米酒1大匙、胡椒盐1中匙
做法
step1
洋葱去皮切细末(比平时爆香用还细)
step2
取一深碗, 放入猪绞肉, 洋葱末, 调味料...
step3
顺时钟(同一方向)混合均匀后(摔打至有黏性更好)放入冰箱冰20分钟(让肉馅有时间吸附酱料)...
step4
依自己习惯的包法将水饺封口捏紧..
step5
煮一锅水, 水滚时放入水饺, 水饺熟后捞起, 沥干水份即完成料理!。