厨艺评分表
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观感 （10分） 小 计：
炒菜 （20分）
味感 （10分）
观感 （10分）
炒菜 （20分）
味感 （10分）
观感 （10分）
厨艺评分表
凉菜 （20分）
味感 （10分）
观感 （10分） 小 计：
凉菜 （20分）
味感 （10分）
观感 （10分）
拿手菜 （30分）
味感 （10分）
观感 （10分）
质感 （10分）
其它品质 （10分）
创意 （5分）
营养 （5分）
总得分 （100分）
总得分 （100分）
总得分 （100分）
1号选手 2号选手 3号选手
刀功 （ห้องสมุดไป่ตู้0分）
切配时长 （10分） 均匀程度 （7分） 食材利用率 （3分）
小计：
刀功 （20分）
切配时长 （10分） 均匀程度 （7分） 食材利用率 （3分）
合计
刀功 （20分）
切配时长 （10分） 均匀程度 （7分） 食材利用率 （3分）
合计
炒菜 （20分）
味感 （10分）
评分人：
其它品质 （10分）
创意 （5分）
营养 （5分）
小 计：
小 计：
拿手菜 （30分）
味感 （10分）
观感 （10分）
质感 （10分）
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创意 （5分）
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凉菜 （20分）
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拿手菜 （30分）
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炒菜 （20分）
味感 （10分）
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炒菜 （20分）
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凉菜 （20分）
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味感 （10分）
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拿手菜 （30分）
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质感 （10分）
其它品质 （10分）
创意 （5分）
营养 （5分）
总得分 （100分）
总得分 （100分）
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1号选手 2号选手 3号选手
刀功 （ห้องสมุดไป่ตู้0分）
切配时长 （10分） 均匀程度 （7分） 食材利用率 （3分）
小计：
刀功 （20分）
切配时长 （10分） 均匀程度 （7分） 食材利用率 （3分）
合计
刀功 （20分）
切配时长 （10分） 均匀程度 （7分） 食材利用率 （3分）
合计
炒菜 （20分）
味感 （10分）
评分人：
其它品质 （10分）
创意 （5分）
营养 （5分）
小 计：
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拿手菜 （30分）
味感 （10分）
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创意 （5分）
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凉菜 （20分）
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