六年级做酸奶日记400字

六年级做酸奶日记400字
今天是星期一，我回到六年级的课堂，老师告诉我们要做一项有趣的实验——做酸奶。

首先，我们将酸奶制作分为三个步骤：准备材料、发酵、陈化。

在准备材料的时候，我们用一个小锅烧开一杯牛奶。

当牛奶变热时，老师把火关小，
然后加入两勺酸奶菌，并搅拌均匀。

接着，老师叫我们将锅盖盖上，再用毛巾把它包
起来。

这样酸奶就可以慢慢发酵了。

发酵的过程需要等待，所以我们在实验室做了其他的实验，等待期间我们拿出昨天做
的酸奶品尝了一下，那种酸酸甜甜的味道真是令人回味无穷。

等到下午，我们回到实验室，打开锅盖一看，牛奶变成了黄白色的稠糊状物，旁边还
有一层淡黄色的水，老师告诉我们这是脱乳清。

我们把就得酸奶倒在干净的玻璃杯里，可以食用了。

老师说，虽然我们已经做出了酸奶，但是它还没有陈化。

陈化是指酸奶在室温下保存
一段时间，使其口感更好。

所以老师叫我们将酸奶放在冰箱里，让它在24小时内进行陈化。

第二天，我迫不及待地打开冰箱，看到了一杯又厚又饱满的酸奶。

我小心翼翼地品尝
了一口，真是太美味了！它比之前更加细腻，口感更加浓郁，而且带有一丝丝的酸味，非常好吃！
通过这次实验，我学到了酸奶的制作过程，也明白了酸奶的好处。

酸奶里含有丰富的
营养物质，对我们的身体很有好处。

每天喝一杯酸奶，可以增强免疫力，帮助消化，
提高抵抗力。

我对酸奶产生了浓厚的兴趣，我打算回家后也尝试一下自己做酸奶。

我相信通过不断
的实践，我能够制作出更加美味可口的酸奶。

通过这个实验，我不仅学会了制作酸奶，还培养了动手实践的能力和团队合作的精神。

我将会继续探索和学习更多的科学知识，不断提高自己的实验能力和创新能力。