要想长寿身体好，常吃海南深海鱼！

要想长寿身体好，常吃海南深海鱼！
近日，参与编制《海南省休闲渔业发展规划》的海南省休闲渔业协会专家向记者宣称，建议正在建设海洋强省与国际旅游消费中心的海南，推出新广告语：要想长寿身体好，常吃海南深海鱼！
前些年，“要想身体好，常来海南岛”广告语颇为流行，风靡一时，很给海南带来面子。

不知咋的，近年来，这个通俗易懂的广告语，海南自己反而提得少了。

海南省休闲渔业协会的专家在点赞“要想身体好，常来海南岛”广告语的同时，并对新广告语“要想长寿身体好，常吃海南深海鱼”做了深入浅出的解读。

海南素有长寿岛、健康岛之誉。

中科院地理研究所公布的中国长寿指数排行榜，海南名列榜首。

例如，三亚南山脚下的村庄都是有名的“长寿村”，其中南山村4500多人，就有10位百岁以上老人，南山村的“寿星”比例是联合国标准的30倍！
关于海南百岁老人全国第一的秘诀，许多专家从空气、水源、森林、土壤、硒元素及生活方式等多方面做了探讨。

海南省休闲渔业协会专家认为，海南人长寿，与居住在广阔南海这个千百年来没有污染的大海岛优异的整体生态环境有关。

海南省休闲渔业协会专家语出惊人地宣称：海南百岁老人全国第一，应该与海南人经常吃深海鱼的生活方式有很大关系。

对此，海南省休闲渔业协会专家向记者展现了若干论据：
在世界医学、营养学史上，欧米伽ω-3脂肪酸是继氨基酸、蛋白质之后又一重要里程碑。

有专家甚至强调：是欧米伽ω-3脂肪酸创造了人！人类诞生于海洋，进化于淡水,成长于陆地。

人类祖先最初吃了大量的鱼类、贝类和甲壳类，然后用工具砸开坚果，动物骨髓和颅脑，吸收了丰富的欧米伽3脂肪酸，形成高于一切动物的智慧宝藏-大脑。

除了水，人脑的60%为DHA(含在欧米伽3系里面)，它是人类智慧的脑黄金，是动物脑子含量的十倍以上。

所以说，没有欧米伽3脂肪酸，就没有人类。

这就引出咱们的话题——海南拥有210万平方公里海域，为中国近海中面积最大、水最深的海区，养育了取之不尽的天文数的各种深海鱼；而深海鱼则又富含欧米伽ω-3脂肪酸。

美国心脏协会2018年5月曾发布声明称：为了降低冠心病、缺血性脑卒中、猝死等疾病的发生风险，建议人们每周吃1-2次富含欧米伽3脂肪酸的海鱼。

江大学医学院焦晶晶等研究人员分析了美国国立癌症研究所对24万男性和18万女性、为期16年的随访数据之后，得出惊人结论：吃鱼最多的男性(超过30.03克/天)与吃鱼最少的男性(少于6.25克/天)相
比，死亡风险降低9%。

具体来说，慢性肝病、呼吸系统疾病、心血管病和癌症的死亡风险分别降低37%、20%、10%和6%。

在女性中，吃鱼最多者(大于25.37克/天)与吃鱼最少者(少于4.61克/天)相比，死亡风险降低8%，阿尔茨海默症和心血管病死亡风险分别降低38%和10%。

浙江大学医学院这项研究与上述美国心脏协会的声明，可谓异曲同工。

有专家进一步指出，深海鱼富含ω-3脂肪酸，对预防和治疗心脏病、心脑血管疾病、癌症、肥胖症、糖尿病、老年痴呆都有着不可低估的、决定性作用。

人民网-生命时报有一篇文章的观点，亦可作为新广告语“要想长寿身体好，常吃海南深海鱼”的注脚：
其一，常吃热带深海鱼可以保护心血管。

由于深海鱼鱼肉含有大量欧米伽3脂肪酸，可降低炎症反应，稳定易损斑块，改善动脉粥样硬化进程，降低患心血管病的风险。

其二，常吃热带深海鱼可以预防脑卒中。

研究发现，深海鱼欧米伽3脂肪酸的摄入量，与缺血性脑卒中死亡率呈负关联，原因是它们也许能减少血小板的聚集。

其三，常吃热带深海鱼可以降低痴呆风险。

深海鱼含有的欧米伽3脂肪酸，可通过多种途径降低痴呆及认知障碍的发病风险，还能对阿尔茨海默症患者的神经退行性症状起到改善作用。

其四，常吃热带深海鱼可以维护视力。

研究显示，增加深海鱼鱼肉摄入可能降低老年黄斑变性的发病风险，原因是欧米伽3脂肪酸可防止老年黄斑变性的可能致病因素，比如氧化损伤、炎症等。

今年2月15日上午，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部渔业渔政管理局局长张显良在答记者问说了一段话：根据《中国居民膳食指南》推荐，动物性的食物应优先选择鱼类。

中国水产品消费市场还有很大的发展空间，在此我也呼吁大家多吃水产品，多关注、多支持水产养殖业绿色发展事业。

吃鱼健脑、吃鱼强身。

据《生命时报》记者报道，上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜指出，淡水鱼易受到土壤中农药、化肥的污染，可通过食物链的生物积累和生物放大作用，将重金属积聚在体内，清除速度却很慢。

食用重金属含量过高的鱼类，将对健康产生不利影响。

相对而言，海水鱼更安全些。

中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授强调，海水鱼又分为深海鱼和浅海鱼，建议多吃深海鱼。

深海鱼所含欧米伽3脂肪酸更多，比如金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等。

海南省休闲渔业协会专家特意强调，来海南品尝热带深海鱼宴，除了大饱口福，为健康长寿加分之外，还可以分享到海鲜美食旅游惊喜连连的情趣体验，例如：
之一，听渔民与海钓人津津乐道地讲述远海的神秘，炫耀与深海鱼斗智斗勇的牛逼故事。

譬如潭门渔民自豪地讲述他们不借助任何潜水设备，长时间在南沙海底世界与鱼儿同游的经历。

海钓钓友在西沙海面上如何成功抓获上百斤叫不上名称的深海大鱼的。

之二，听渔民与海钓人卖弄地介绍外人不知的深海鱼的生活趣闻与食材缺、高贵、营养的特征。

譬如金枪鱼类中最大型的鱼种一一蓝鳍金枪鱼，有金枪鱼中的“劳斯莱斯”之称,足见其名贵。

每条价值一两百万，这些鱼片，每片价值50万到100元之间。

深海鱼红尾鸟鱼，有六七斤之重，一般生活在海水下160至200 米间，渔网根本捞不到，只能靠长线海钓。

此鱼既可生吃刺身，也可有多种烹饪吃法。

之三，听渔民与海钓人好为人师地传授深海鱼的烹饪技法。

大部分深海鱼钓上来后，要立即放血，这样才能去除酸味。

红尾鸟鱼的价值与口感远胜三文鱼50倍之强时，满座皆对红尾鸟鱼肃然起敬。

之四，在渔民与海钓人颐指气使的教导下，让人垂涎三尺地品尝热带深海鱼的美味。

南海的狗牙金枪鱼学名裸鰆，鱼肉品质介于黄鳍金枪和蓝鳍金枪
鱼之间，算得上高端食材了。

品尝其刺身，感觉比黄鳍金枪鱼肉质要软，貌似入口即化。

鹦哥鱼（又名鹦鹉鱼或鹦嘴鱼），其嘴巴与身体融合在一起，形状有如鹦鹉的嘴。

其肉质的口感，让人想到了牛排，但却很是柔嫰。

之五，现场拍摄热带深海鱼宴大快朵颐的情趣画面，发微信朋友圈，收获点赞满满，虚荣心得到了极大的满足。

海南省休闲渔业协会专家透露，海南省休闲渔业协会将会采取各种措施，联手众多会员单位，打响国际旅游消费中心“热带深海鱼”品牌，将融深海鱼相关民俗文化、深海鱼知识普及、休闲海钓技巧传授与乐趣分享、深海鱼营养价值与烹饪手法、深海鱼美味佳肴品尝于一体的热带深海鱼宴，以海南休闲渔业时尚新宠的面貌，使之成为国际旅游消费中心千亿级级产业——热带休闲渔业的亮丽名片。

要想长寿身体好，常吃海南深海鱼！。