张家界区域经济与高职旅游专业的互促发展

张家界区域经济与高职旅游专业的互促发展
作者：杨秀珍全意
来源：《旅游纵览·行业版》 2015年第3期
杨秀珍全意
张家界区域经济发展迅速，存在明显的旅游带动作用，促进了该地区高职旅游专业的蓬勃
发展。

但张家界区域经济与高职旅游专业的互促发展还不够协调，通过探析两者之间互促发展
的有利条件和存在问题，寻找两者互促发展的路径。

一、张家界区域经济与高职旅游专业互促发展的有利条件
区域经济的发展促进高职教育的发展，并为高职教育的专业设置、人才培养目标、培养模
式和培养规格等提出方向性的指导。

近年来张家界区域经济尤其是旅游经济发展迅速，促进了
该地区高职旅游专业的健康协调发展。

（一）张家界区域经济为高职旅游专业的强劲发展提供了坚实的市场
随着国务院在《关于加快发展旅游业的意见》中把旅游业定位为国民经济的战略性支柱产业，张家界的旅游业发展获得了极好的机遇。

张家界不仅成为湖南省旅游业的龙头，还获得湖
南省省委省政府关于张家界世界旅游精品建设的政策支持，被列为国家“旅游综合改革试点城市”，并被纳入“大湘西旅游圈”和“武陵山区连片开发”。

上述一系列的机遇拉动了张家界
区域经济的快速发展。

张家界GDP从 1989年的14.74亿元增长到2013年的365.65亿元，增
长了24.8倍，平均每年增长12.76%；人均GDP从 1989 年的1006元，增长到 2013年的24342.59元，增长了24.1倍，平均每年增长15.20%；旅游收入从 1989 年的2491万元增长到2013年的212亿元，增长 851.06倍，平均每年增长了24.45%；旅游业在国民经济中的贡献率
从1989年的39.7%提高到2013年的57.9%。

（注：以上数据根据张家界统计年鉴和张家界统计信息网整理所得）。

2014年张家界市委又以对旅游业的提质转型为依托，提出了“提质张家界，打造升级版”的总战略，积极推进旅游产业大市向旅旅游经济强市转型。

（二）张家界市政府为高职旅游专业的发展提供了政策支持
张家界市在建设教育强市“十二五”规划中强调要建成有张家界市特色的现代职业教育体系。

张家界因旅游立市、旅游兴市、旅游强市，旅游经济在全市经济中占较大比例，旅游经济
发展的快慢直接影响到区域经济的发展和走向，是区域经济的基础和核心。

因此，张家界特别
重视旅游与教育紧密结合的办学特色，提出要把张家界市建设成为国内外旅游人才培训培养基地、著名旅游人才培训培养基地和著名旅游院校教学实习基地，要依托旅游品牌发展高等教育
和职业技术教育，全市高校和职业学校要重点建设以服务旅游发展的特色专业。

为张家界高职
旅游专业的发展提供了有力的政策支持。

二、张家界区域经济与高职旅游专业互促发展存在的问题
张家界区域经济对其高职旅游专业的推动作用还没有凸显，反之，高职旅游专业对区域经
济的反哺作用也有待提高，两者之间的互促发展还处在探索阶段，主要存在以下几个问题：
（一）高职旅游专业设置与市场需求存在偏差
以区域经济为中心发展职业教育并为区域经济服务是我国高等职业教育发展的方针。

依据
市场自发需求，张家界在高职教育层面上先后开设了旅游管理、旅游英语和酒店管理等专业，
为张家界区域经济的发展提供了人才支撑。

但市场需求与高职旅游教育资源之间仍存在矛盾。

导致专业设置与市场人才需求存在一定的偏差。

据调查，张家界旅游行业最为紧缺的人才类型
有三类：1、高级旅游经营管理人才如旅游企业资产管理与运作人才、旅游项目策划规划人才、高级旅游营销人才等；2、一线应用技能型人才如西点厨师、中菜厨师、餐饮策划、小语种导游人员等；3、新型旅游业态专业人才如旅游信息管理、电子商务人才、大型会展活动管理服务人才等。

由于师资力量、办学规模、办学成本等方面的制约，张家界高职院校难以开设与之对应
的专业和相应的培训，限制了当地高职旅游专业发展。

（二）高职旅游专业投入与市场需求不够协调
张家界位于湖南省西北部，属于老少穷边区，高职教育区位劣势突出，表现在：1、基础设施薄弱，办学经费紧张，筹资融资渠道不宽，支撑高职教育持续发展的经费投入不足，导致教
学设施设备陈旧，教学手段落后，学校无法拥有高标准的校内实训基地或设施（如四星级酒店，3D导游模拟实训室），学校也没有自主经营的旅行社，无法满足人才培养所需的硬件要求。

人
才培养滞后于旅游产业发展的速度，影响旅游职业教育现代化的进程。

2、教师待遇不高，引进人才难度大，或留不住人才，教师人员编制不足，高职旅游专业师生比为1：36，低于省教育
厅1：18的基本要求。

3、教师的学科、年龄、层次结构不合理，有些教师并不是旅游专业科班出身，而是在学校升级、专业新建之时，改教旅游相关课程，由于条件限制，先天不足加上后
续的专业培训与相关实训跟不上，教师对于专业的整体认识和把握不够，影响教育教学质量的
提高。

另外，由于师资紧缺，到企事业单位实践和挂职一年以上的教师不到教师比例的20%，
无法满足行业对旅游人才理论与实践并重、甚至是实践重于理论的人才需求。

因此，旅游专业
建设的整体水平不高，缺乏科学竞争力，学科带头人才短缺，科研能力薄弱。

中国知网学术文
献总库中全文关于张家界旅游的论文共5323篇，其中张家界本地学者和研究人员撰写282篇，张家界高职院校教师发表的仅16篇。

三、张家界区域经济与高职旅游专业互促发展的措施
（一）依托区域经济，发展特色高职旅游专业
高职教育要依托区域经济，立足当地，保持鲜明的地域特色，走特色办学之路。

特色主要
体现在“地方性”和“职业性”两个方面。

张家界发展特色高职旅游专业首先要实现人才培养的地方化。

要充分了解区域经济特点，
密切关注张家界区域经济发展规划以及中长期发展规划和目标，培养地方需要的人才。

随着建
设世界旅游精品、大湘西旅游圈、武陵山经济协作区、旅游综合改革试点城市等项目的启动，
张家界对旅游人才从量和质上都提出了新的要求。

张家界高职院校应抓住机遇，把握地方经济
动态，发挥资源优势，以市场需求和岗位要求为导向，实施高职旅游专业体系优化调整，优化
专业设置和人才培养模式。

例如针对上述旅游行业所缺人才类型，增设旅游外语（如韩语）、
会展经营与管理等专业。

其次要实现教学内容的本土化。

人才培养的地方化决定了教学内容的
本土化。

除了基本的旅游专业通识性的文化基础知识和专业基础知识，教学内容要以本土旅游
资源为主，体现区域性特征，要融入当地独具特色的土家族、白族文化。

集中社会各界力量，
采取校企合作形式，以就业为导向，注重实践性与可操作性，大力开发本土教材，实现教学内
容与当地旅游企业实践的对接。

如开发张家界土家族文化概论、土家族工艺美术、张家界导游
英语等教材。

再次要实现教学模式的职业化。

教学理念、教学过程和教学方法的设计等应建立
在对行业领域内所需职业道德和职业技能的分析之上，把工作过程导入课堂教学、校内实训，
和旅游实践工作紧密结合，注重对旅游相关技能的培养以及职业性的体现。

（二）依托产学研合作教育，创新高职旅游专业办学
产学研合作教育是发展职业技术教育的重要方式。

张家界高职旅游院校要通过互惠互利的
手段，从广度和深度上取得与当地旅游企业、行业协会、旅游行政部门等的联系，加大校企合
作的力度和紧密度。

一方面把旅游企业、行政部门和行业协会的专家拉入学校，成立高职旅游
专业发展指导委员会，参与学校的人才培养任务，共同制定教学计划、合作开发教材等。

另一
方面学校要创造一切机会把教师送出去，参加当地旅游行政部门举办的各种规划听证会、行业
检查会、资源调查会等活动，做到及时动态地掌握当地旅游业的宏观发展规划和最新统计资料，及时追踪行业最新动态；利用企业资源定期参加企业培训、兼职、挂职，把学生推进相关旅游
企业进行校外实训、毕业实习等，争取将最新最准确的理论和实践知识以最有效的方式传授给
学生，创新高职旅游专业办学模式，培养出真正与当地旅游市场需求对接的人才，更好地服务
区域经济。

（三）依托校际联系，建立大旅游职教格局
加强校际联系，尤其加大与本地和周边地区高职旅游院校之间的联系，关注大湘西旅游圈
内高职旅游院校之间的交流与合作，建立有效的交流平台，如大湘西旅游学校网站，形成资源
共享、优势互补，避免专业设置雷同，凸显专业地域特色。

开展校际之间的旅游专题讲座、教
育教学、职业培训，进行横向科研合作，促成互动、集聚优势、扩大影响、促进发展、形成高
职旅游教育品牌，逐步兴建初具规模的大湘西职教集团，初步形成互利共赢的大旅游职业教育
格局，培养出更多更好的符合市场需求的高级旅游人才，更好地为区域经济的发展服务，推动
高职旅游专业与区域经济良性协调互促发展。

基金项目：本文系2014年湖南省情与决策咨询研究课题“张家界区域经济与高职旅游专业互促发展的路径探索研究”阶段性成果（项目编号2014BZZ085）。

（作者单位：张家界航空工业职业技术学院）。