炸鸡腿怎么炸

炸鸡腿怎么炸
对于肯德基或者麦当劳常见的炸鸡腿，相信很多朋友是比较喜欢吃的吧，因为炸鸡腿的味道是非常香的，而且炸鸡腿吃起来很爽脆，下面小编为你整理了一些炸鸡腿的做法。

炸鸡腿的配料
鸡腿8个酥香炸粉2大勺
辅料
料酒1勺食用油200g
盐2g
炸鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
2. 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3. 锅中加入食用油，烧至6成热左右(用筷子放进去后，筷子上有小气泡)，放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4. 中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动) 炸鸡腿的小贴士
1、鸡腿提前腌制，让鸡腿更有味
2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量
3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟。