厨房美食菜谱：咖啡核桃马芬的做法

厨房美食菜谱：咖啡核桃马芬的做法
速溶咖啡的香味令人难忘，加上香脆的核桃仁，二者融合特别协调，再加上面粉与鸡蛋的加盟，组成了可口的咖啡核桃仁马芬蛋糕。

食材
主料：
牛奶100g
速溶咖啡
低筋面粉200g
色拉油160g
细砂糖160g
鸡蛋4个
泡打粉1勺
核桃仁80g
步骤
1.备好所有材料。

2.将牛奶加热。

3.溶入速溶咖啡粉，搅拌均匀后晾凉。

4.鸡蛋打散。

5.加入白糖搅打至颜色泛白。

6.加入色拉油搅拌均匀。

7.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

8.加入咖啡牛奶液搅拌均匀。

9.加入核桃碎搅拌。

10.把搅拌好的面糊倒入纸杯中。

11.放入预热烤箱中170度烘烤18~20分钟。

12.蛋糕出炉，马上放在网架上晾凉即可。

小贴士：核桃仁先放烤箱或微波炉中烤制香脆，晾凉切碎。