日本星巴克开发新技术用咖啡渣养奶牛
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科技 . 2 0 1 1 , 3 6 ( 1 2 ) : 6 9 — 7 2 . [ 1 1 ] A ND R E W M B,A ND R E A M N,K AT E L Y N M,e t a 1 .U s e o f
CART a n a l y s i s t o d i f f e r e n t i a t e p o l l e n o f r e d p i n e( P/ n u s r e s i r ms a )
[ 1 4 ] 康德灿 , 彭 凌. 富钙 杏鲍菇 菌丝体豆 奶的制作 叨. 食 品工 业科技 , 2 0 0 4
( 5) : 9 7 — 9 8 .
k e y t o f r e s h b i s a c c a t e p o l l e n [ J ] . R e v i e w o f P a l a e o b o t a n y a n d P a l y n o l o g y ,
a n d P a l y n o l o g y .2 01 1 ( 1 6 4) :1 0 9 —1 2 0 .
2 0 0 6 .
产
工
艺
[ 9 ] 余德 顺 , 杨 明. 环糊 精包埋 技 术及研 究 进展 [ J 】 . 重 庆理 工大 学学 报 ( 自 然科 学 ) , 2 0 1 0 ,2 4 ( 1 1 ) : 4 4 — 4 8 . [ 1 0 】 谷春梅 , 顾岩 , 赵 红梅 . 混 浊型 玉竹 饮料 配方 及稳 定性 研究 [ J 】 . 食 品
a ma b i l i s p o l l e n P a l a e o e c O 1 0 g i c a l i mp l i c a t i o n s a n d n e w i d e n t i i f c a t i o n
[ 1 3 ] 张水华 . 食 品分析 指导 用 书[ M] . 北京: 中国轻 工业 出版社 , 2 0 1 0 .
生
[ 2 ]T P d P T I B, T I MO T H Y B, DA V I D W. A n a n a l y s i s o f mo d e m p o l l e n r a i n f r o mt h e Ma y a l o wl a n d s o f n o r t h e mB e l i z  ̄ J ] . R e v i e wo f P a l a e o b o t a n y
2 0 0 6,2 4( 6) : 2 9 — 31 .
[ 6 】 陈永清 . 松 花粉 的营养 与利用 [ J ] . 扬州 大学烹 饪学报 , 2 0 0 9 ( 1 ) : 3 8 — 4 1 .
【 7 ] MAR I O Z , C E S A R E R D e s c i r p t i o n a n d d i f f e r e n t i a t i o n o f P s e u d o l a r i x
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nd a j a c k p i n e ( b a n k s i a n a ) i n Ne w E n g l a n d 四. Q u a t e ma r y R e s e a r c h ,
[ 8 】 马兴胜 . 软饮 料工艺 学指 导用 书[ M] . 食 品工程 学 院食 品 工程教研 室 ,
一 : 一 一 ・ 、 - - - 日本星 巴克开发新技术 用咖啡渣养奶牛 ~
据 《 台湾 醒报 》 5月 2 5日 报道 ,日 本 星 巴克开 发最 新发 酵技 术 ,用咖 啡渣 养 牛 、产 牛奶 。 日本 星 巴克 近 日与 隐 型 眼镜公 司 Me n i c o n 合 作 ,成 功 开发 最新 的乳 酸发 酵技 术 ,让 咖啡 渣能 够 转化 为
【 3 】 李英 华 , 吕秀 阳. 花粉 中化学 成分 的研 究 现状 及发展 趋 势[ J ] l 中 国现 代 应用 药学 杂 志 , 2 0 0 6 , 2 3 ( 7 ) : 6 1 3 — 6 1 5 .
[ 4 ]C L AI R E LT, R I C H A R DT J , C H R I S J C, e t a 1 . P o l l e n p r o d u c t i v i t y
e s t i ma t e s f o r a p i n e wo o d l a n d i n e a s t e r n S c o t l a n d:T h e ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ i n l f u e n c e o f
s a mp l i n g d e s i g n a n d v e g e t m i o n p a t t e mi n g [ J ] . R e v i e w o f P a l a e o b o t a n y
2 0 0 7 ( 1 4 5 ) : 3 5 — 7 5 .
[ 1 5 ] 张红 城 , 董捷 , 李慧 , 等 .六种 蜂花 粉 多酚 和 黄酮类 物 质 含量 测定 及抗 氧化 性的研 究 食 品科 学 , 2 0 0 7 , 2 8 ( 9 ) : 5 0 0 — 5 0 4 .
2 0 1 1 ( 7 5) :1 8 —2 3
[ 5 ] 王娟 , 余 少文 . 花 粉 的营养成 分结 构及 破 壁方法 明. 食 品研究 与开 发 ,
2 0 0 7.2 8 ( 8) :1 5 0 —1 5 3 .
[ 1 2 ] 吴懿 平 , 陈力 花 粉 的振 动 粉 碎 破 壁技 术 研 究 [ J ] _ 食 品 工 业科 技 ,
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a ma b i l i s p o l l e n P a l a e o e c O 1 0 g i c a l i mp l i c a t i o n s a n d n e w i d e n t i i f c a t i o n
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【 7 ] MAR I O Z , C E S A R E R D e s c i r p t i o n a n d d i f f e r e n t i a t i o n o f P s e u d o l a r i x
a n d P a l y n o l o g y .2 01 2 ( 1 7 4) :6 7 — 7 8 .
nd a j a c k p i n e ( b a n k s i a n a ) i n Ne w E n g l a n d 四. Q u a t e ma r y R e s e a r c h ,
[ 8 】 马兴胜 . 软饮 料工艺 学指 导用 书[ M] . 食 品工程 学 院食 品 工程教研 室 ,
一 : 一 一 ・ 、 - - - 日本星 巴克开发新技术 用咖啡渣养奶牛 ~
据 《 台湾 醒报 》 5月 2 5日 报道 ,日 本 星 巴克开 发最 新发 酵技 术 ,用咖 啡渣 养 牛 、产 牛奶 。 日本 星 巴克 近 日与 隐 型 眼镜公 司 Me n i c o n 合 作 ,成 功 开发 最新 的乳 酸发 酵技 术 ,让 咖啡 渣能 够 转化 为
【 3 】 李英 华 , 吕秀 阳. 花粉 中化学 成分 的研 究 现状 及发展 趋 势[ J ] l 中 国现 代 应用 药学 杂 志 , 2 0 0 6 , 2 3 ( 7 ) : 6 1 3 — 6 1 5 .
[ 4 ]C L AI R E LT, R I C H A R DT J , C H R I S J C, e t a 1 . P o l l e n p r o d u c t i v i t y
e s t i ma t e s f o r a p i n e wo o d l a n d i n e a s t e r n S c o t l a n d:T h e ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ i n l f u e n c e o f
s a mp l i n g d e s i g n a n d v e g e t m i o n p a t t e mi n g [ J ] . R e v i e w o f P a l a e o b o t a n y
2 0 0 7 ( 1 4 5 ) : 3 5 — 7 5 .
[ 1 5 ] 张红 城 , 董捷 , 李慧 , 等 .六种 蜂花 粉 多酚 和 黄酮类 物 质 含量 测定 及抗 氧化 性的研 究 食 品科 学 , 2 0 0 7 , 2 8 ( 9 ) : 5 0 0 — 5 0 4 .
2 0 1 1 ( 7 5) :1 8 —2 3
[ 5 ] 王娟 , 余 少文 . 花 粉 的营养成 分结 构及 破 壁方法 明. 食 品研究 与开 发 ,
2 0 0 7.2 8 ( 8) :1 5 0 —1 5 3 .
[ 1 2 ] 吴懿 平 , 陈力 花 粉 的振 动 粉 碎 破 壁技 术 研 究 [ J ] _ 食 品 工 业科 技 ,