温度对玉米产量质量的影响

的时期 。为此 ，这一 阶段 田间管 理的中
３．１ 温度对玉米苗期 的影 响
心任务就是促进 中上部 叶片增大 ，茎秆
玉米苗期是指播种至拔节 的一段 时 墩实 的丰产长相 ，以达 到穗 多 、穗大 的
２ 不 同 温 度 对 玉 米 产 量 质 量 间，是 以生 根 、分化茎叶为主 的营养生 目的 。
的有 效叶面积显著降低光合能力下降 ； 生长 发育 速度下降 ４０％，１７ｏＣ为中度 冷 之 ，灌浆速度减慢 ，经历 的时间也相应
四展 叶期 至吐丝期低温持续时间长 ，株 害 ，生长 发 育 速 度 下 降 ６０％，１３℃为 延 长 ，千 粒 重降 低 。当温 度低 于 １６℃
高 、茎秆 、叶面积及单株干物质重量受 严重 冷害 ，生长发育速度下 降 ８０％。
温度对玉米产量质量 的影响
罗 永 刚 王 一 惠 赵 晓 丹
１ 绪 论
玉米不 发芽。早春时期土壤 的温度会冷 期 ，作为春播玉米 的适宜播种期 。
玉米在 发芽 、幼苗期 、拔节期 、开 凉 ，导致玉米 苗非常稀疏 ，植物发育 不
３．２ 温度对玉米穗期 阶段的影响
花 、授 粉 、灌浆成熟各个时期均有它 的 良，从 而影 响玉米的产量 。
的 影 响
长 阶段 。为此 ，田间管理 的中心任务就
春 玉米 在 日平 均温 度 达到 １８℃时
２．１ 高温对玉米产量质量 的影 响 是促进 根系发育 、培育壮 苗，达到苗早 、 开始拔节 。这一时期玉米 的生长速度在
高 温 条 件 下， 可 降 低 光 合 酶 的 苗足、苗齐 、苗壮的 四苗要求 ，为玉米 一 定范围 内与温度成正相关 ，即温度越
活性 ，破 坏 叶绿 体结 构 和 引起 气 孔关 丰产打好基础 。该 阶段又分从播种 到三 高 ，生长愈快 。所 以穗期在 光照充足 ，
闭 ，从 而影响光合作用 。更主要 的是在 叶期和三叶期到拔节两个时期 。
水分 、养分适宜 的条件 下 ， 日平均温度
高温 条 件 下呼 吸 强度 增 强 ，消 耗 明显
芽势降低 等现象 ，且对植株功能 叶片 的 米一 生中的第一个转折点 ，玉米从 自养 期 ，最适 宜 玉米 生 长 的 日平 均温 度 为
生长 有阻碍作 用 ，到 四展叶期 ，植株 明 生活转向异养生活 。拔节期 ：低 温影响 ２２～２４℃。在此 范 围内 ，温 度愈 高 ，
显矮 小 ，表现生长延缓 ，植株功能 叶片 生长发育速度 ，２１℃为轻度长发 冷害 ， 干物质积 累速度愈快 ，千粒 重愈高。反
玉米从拔节至抽雄 的一段 时间 ，称
适 宜生长温度 ，过 高或过低温 度会给玉
３ 不 同 温 度 对 玉 米 不 同 生 长 为穗期 。这一 时期是玉米一 生中生长发
米 生长带来不 同程度 的不利 影响 ，进而 期 的影响
育最旺盛 的阶段 ，也是 田间管理最关键
影 响到玉米 的产量 ；极端温度会 使玉米 生长停滞或死亡 ，使 生产受到损失 。
情况下 ，其活力只能保持 ５～６小时 ；８ 苗期 ：２－３℃低 温影 响正 常生长 ，一１℃
玉 米 花 期 要 求 日 平 均 温 度 为
小时 以后活力显著下降 ；２４小时以后 完 的短时低温幼 苗受伤 ，气温 一２－－４￣时 ２６～ ２７℃，此 时空 气湿 度适 宜 ，可 使
全丧失活力 。同时玉米花粉含水 量只有 是受 冻 死 亡 的 临界 温度 ， 日平 均气 温 雄 、雌花 序协 调 ，授粉 良好 。当温度高
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２．２ 低温对玉米产量质量 的影响 达 ３０～４０％，持续 ７天 以上 ，死苗 率达 雄花序开花间隔拖长 ，易造成花期不遇。
玉米播种 至出苗遇有低温 ，出现 出 ６Ｏ％ 。
玉 米 子粒 灌 浆 期 间 ，要 求 有 较适
苗推 迟 ，苗弱 、瘦小 ，种子发芽率 、发
（２）三叶期 到拔 节 ：三叶期 是 玉 宜 的温 度 ， 以促 进 同化 作用 。这 一 时
小时 ，光合 效率仅能恢 复至 ６５％。说 明 藏的营养耗尽 ，称 为 “离乳期” ，这是 片均 已展 开 ，植株 已经定长 。为此 ，这 ３８￣Ｃ～３９℃的高温热害时问越长受害越 玉米苗期 的第一 阶段 。这个阶段土壤水 一 阶段 田间管理的 中心任务 ，就是保护 重 ，恢复愈难。当气温高于 ３２￣Ｃ～３５％ 分是影响 出苗 的主要 因素 ，所 以浇足底 叶片不损伤 、不早衰 ，争取粒多 、粒 重 ， 时不利于开花授粉 ，由于花粉粒在通 常 墒水 对 玉 米产 量 起决 定 性 的作 用 。幼 达到 丰产 。
时 ，玉米 的光合作用 降低 ，淀粉酶的活
到影响 ；吐丝至成熟期低温造成有效积
６０％ ，且保水力弱 ，在高温 干燥 环境下 ≤ １０℃持续 ３－４天幼 苗 叶尖 枯 萎。 日 于 ３２～３５℃ ，空气湿 度接近 ３０％，土
容易 失水干瘪 ，散粉后 １—２小 时 ，花 平均 气温降至 ８℃以下 ，持续 ３￣４天可 壤 田间持水量低于 ７０％时 ，雄穗开花持
粉粒迅速失水 ，丧失活力而不能授粉 。 发生烂种或死苗 ，持续 ５－６天死苗率可 续 时间减少 ，雌穗吐丝期延迟 ，而使雌 、
（１）播种 到三 叶期 ：一粒 有生 命 在 ２２～２４℃时 ，既有利 于植株生 长 ，
增 多 ，而 使净 光 合 积 累减 少 。玉 米受 的种子埋入土 中，当外界 的温度 在 ８度 也有利于幼穗发育 。
３８℃ ～３９￣Ｃ热害 ３小时之后 ，光合效率 以上 ，水分 含量 ６０％左 右 和通 气条 件
３．３ 温度对玉米花粒期阶段的影响
下降 ７０％，受热 害 １小时之后 ，光合效 较适宜 时 ，一 般经过 ４８个小时 ，即 ＞６
玉米从抽 雄至成 熟这一段时间 ，称
率也下降 ４０％ ，在 ２０℃的环境 中经过 ６ 天即可出苗 。等到长Ｎ －ｉ叶期 ，种子贮 为花粒期 。玉 米抽 雄 、散粉时 ；所有 叶