厨房美食菜谱：老醋木耳的做法

厨房美食菜谱：老醋木耳的做法
老醋木耳，木耳可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

醋有软化血管的作用，这道菜品有营养保健的价值。

醋看似信手拈来，俨然化身一名魔法师，勾引出了食材深层的滋味。

食材
主料：
干木耳
黄瓜
红椒
洋葱
香菜
盐2g
老陈醋15g
白糖8g
红油5g
香油适量
味精适量
步骤
1.木耳用冷水泡开。

2.泡好的木耳放入锅中煮熟捞也，沥水
3.黄瓜洗净切片，红椒、洋葱切块，香菜切段
4.木耳放入大碗中
5.再放入黄瓜片，红椒、洋葱块，香菜段。

6.小碗中调入老陈醋、白糖、盐、红油、香油、味精。

7.将料汁倒入菜中，拌匀即可
小贴士：配菜可依据自己的喜好搭配。