烹饪小能手作文

烹饪小能手作文
在我的生活中，有一项技能让我倍感自豪，那就是烹饪。

我可不是那种只会煮泡面或者煎个半生不熟鸡蛋的新手，我可是能在厨房中翻云覆雨，做出一道道美味佳肴的烹饪小能手！
说起我与烹饪的缘分，那得追溯到几年前的一个周末。

那天，爸妈都出去办事了，留我一个人在家。

临近中午，肚子开始咕咕叫，可家里没有现成的饭菜。

我望着空荡荡的厨房，心里突然冒出一个大胆的想法：要不自己动手做顿饭？
说干就干，我打开冰箱，看到里面有几个西红柿、几个鸡蛋，还有一把青菜。

嗯，那就来个西红柿炒鸡蛋和清炒青菜吧。

我把西红柿和青菜放在水槽里，拧开水龙头，水哗哗地流出来，打在蔬菜上，溅起了一朵朵小小的水花。

我仔细地清洗着每一片叶子，每一个西红柿，就像在给它们洗澡一样。

洗好蔬菜，接下来就是切菜了。

我拿起菜刀，心里还有点小紧张，毕竟这是我第一次正式操刀。

我先把西红柿放在菜板上，小心翼翼地切成小块。

哎呀，这西红柿怎么这么不听话，老是滚来滚去的。

好不容易切好了西红柿，轮到切青菜了。

我把青菜一根一根地整理好，然后切成段。

切青菜可比切西红柿容易多了，不一会儿，就大功告成。

准备工作做好了，下面就开始炒菜啦。

我打开煤气灶，蓝色的火苗一下子蹿了出来，像是在欢快地跳舞。

我往锅里倒了一点油，等油热
了，就把鸡蛋液倒进锅里。

只听“刺啦”一声，鸡蛋液迅速膨胀起来，
像一朵盛开的黄花。

我赶紧用铲子翻炒了几下，把鸡蛋盛出来备用。

接着，我把西红柿块倒进锅里，不停地翻炒。

西红柿在锅里被我炒得
噼里啪啦响，好像在说：“轻点轻点，别把我炒疼了！”炒出汁后，我
把鸡蛋倒进去，加入盐、糖、生抽等调料，翻炒均匀，西红柿炒鸡蛋
就出锅啦。

有了第一道菜的成功经验，我信心满满地开始炒青菜。

锅里倒油，
油热后放入蒜末爆香，然后把青菜倒进去。

这次可没那么顺利了，青
菜刚进锅，油就溅了出来，吓得我连连后退。

等油不再溅了，我才敢
靠近锅边，拿起铲子快速翻炒。

不一会儿，青菜就变得绿油油的，看
起来十分诱人。

我加入盐和鸡精调味，清炒青菜也完成了。

当我把两盘菜端上桌的时候，心里别提有多自豪了。

我迫不及待地
尝了一口自己做的菜，嗯，味道还不错！虽然西红柿炒鸡蛋有点咸，
清炒青菜有点淡，但这毕竟是我第一次下厨的成果啊。

从那以后，我就爱上了烹饪。

每次看到家人吃着我做的饭菜，露出
满足的表情，我就觉得特别幸福。

我也会经常在网上学习一些新的菜谱，尝试着做各种不同的美食。

有一次，我决定挑战一下红烧肉。

我买了一块上好的五花肉，切成
小块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水。

然后，在锅里放一点油，加
入冰糖炒出糖色，把五花肉放进去翻炒上色。

接着，加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。

这炖肉的时间可真是漫长啊，我隔一会儿就去看看，生怕煮干了或者
煮不熟。

终于，一个多小时后，红烧肉出锅了。

那色泽红亮，香气扑鼻，让人看了就流口水。

我夹了一块放进嘴里，肥而不腻，入口即化，简直是人间美味！
还有一次，我尝试做蛋糕。

我按照食谱准备好材料，把蛋清和蛋黄
分离，然后把面粉、牛奶、玉米油、蛋黄搅拌成面糊，再把蛋清打发
成蛋白霜，分三次加入面糊中翻拌均匀。

最后，把面糊倒进模具，放
进烤箱里烘烤。

在等待蛋糕出炉的过程中，我的心情无比期待。

当烤
箱“叮”的一声响起，我迫不及待地打开烤箱门，一股香甜的味道扑面
而来。

可是，当我看到蛋糕的样子时，却有点失望。

蛋糕没有像想象
中那样蓬松，表面还有点开裂。

不过，我尝了一口，味道还是不错的。

虽然卖相不好，但这是我自己努力的成果，我依然很开心。

现在，烹饪对于我来说，已经不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受，一种创造。

我喜欢在厨房里忙碌的感觉，喜欢看着各种食材在我
的手中变成一道道美味的佳肴。

我相信，只要我继续努力，不断尝试，我一定能成为一名真正的烹饪大师！
烹饪，让我的生活变得更加丰富多彩，也让我更加热爱生活。

我这
个烹饪小能手，会在美食的道路上越走越远，创造出更多的美味和惊喜！。