鸡蛋炒肉的做法

鸡蛋炒肉的做法
鸡蛋炒肉是一道非常简单又美味的家常菜。

下面给大家分享一下制作方法：
首先，准备好所需材料：鸡蛋、猪肉（可以选择瘦肉或肥瘦相间的肉块）、葱、姜、蒜等。

1、将猪肉切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。

2、热锅冷油，将蛋液倒入锅中煎至金黄色，搅拌均匀后捞出备用。

3、再次热锅冷油，将切好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至变色后加入葱、姜、蒜，继续翻炒均匀。

4、将之前煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀。

5、加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的蚝油或其他调料。

6、继续翻炒均匀至肉熟透，出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

7、起锅装盘，即可享用美味的鸡蛋炒肉。

希望以上的做法对您有所帮助，祝您烹饪愉快！。