厨房美食菜谱：淮山排骨汤的做法_0

厨房美食菜谱：淮山排骨汤的做法
健脾益胃、助消化；滋肾益精；益肺止咳；降低血糖；延年益寿的功效；山药的脂肪含量几乎为零，配上排骨同烧，山药可吸附肉的油脂，使汤醇香不腻。

食材
主料：
淮山
排骨
油适量
盐适量
汤料适量
姜适量
步骤
1.淮山去皮，洗净
2.排骨洗净
3.把淮山切成块
4.准备好汤料，陈皮、桂圆
5.把排骨、淮山和汤料一起放入锅中煮，大约40分钟
6.最后加入盐调味，方可饮用
小贴士：淮山去皮后用盐水稍泡一下，要不就要马上下
锅，不然会变黑；盐放在最后加，这样更营养。