厨房美食菜谱：迷迭香烧鱼块的做法

厨房美食菜谱：迷迭香烧鱼块的做法
淘宝网上买的迷迭香小苗，种在阳台的花盆里，长势喜人。

迷迭香在西餐里是非常好的一味香料，估计放在鱼里应该味道不会差，顺手摘下一些，用它来烧了鱼块，有股特别的香气，很是喜欢。

食材
主料：
草鱼块300g
油适量
盐适量
姜适量
辣椒适量
迷迭香适量
料酒适量
醋适量
老抽适量
鸡精适量
步骤
1.草鱼块洗净，放盐，料酒，花椒，姜腌半小时。

2.迷迭香洗净。

3.锅放油，放鱼块煎至两面金黄，放姜、蒜、干辣椒。

4.淋上料酒。

5.加入少许醋。

6.放入老抽，加水。

7.五六分钟后加入迷迭香。

8.收干水份，加鸡精。

小贴士：鱼块要买超市时腌制好的，也可自己回这腌。