低蛋白日粮添加必需氨基酸对肉鸡血清抗氧化指标和肝脏抗氧化性能的影响

低蛋白日粮添加必需氨基酸对肉鸡血清抗氧化指标和肝脏抗氧
化性能的影响
张丽明;李亮;易超;廖先东;陈洪影;周长海
【期刊名称】《中国家禽》
【年(卷),期】2016(38)5
【摘要】研究旨在探讨低蛋白日粮中添加必需氨基酸对肉鸡血清抗氧化指标和肝脏抗氧化性能的影响。

选用200只1日龄AA^+白羽雄性商品肉鸡,随机分为4个处理组,每个处理组设置5个重复,每个重复10只。

对照组饲喂按照NRC(1994)标准推荐的基础日粮,试验组分别在对照组基础上饲喂降低3%粗蛋白水平的日粮,前期各试验组肉鸡饲喂分别添加0.1%DL-蛋氨酸(DLM)、0.22%L-赖氨酸(Lys)和0.1%DLM+0.22%Lys的日粮,后期各试验组肉鸡饲喂分别添加0.1%DLM、
0.26%Lys和0.1%DLM+0.26%Lys的日粮。

试验分为生长期(1~21日龄)和育肥期(22~42日龄)两个阶段,共42 d。

结果表明:低蛋白日粮中添加必需氨基酸极显著提高21日龄肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01),显著提高血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P=0.05),极显著或显著降低血清及肝脏中丙二醛(MDA)和抑制羟自由基(·OH)含量
(P<0.01,P<0.05);显著提高42日龄肉鸡肝脏中GSH-Px和T-AOC含量(P<0.05),极显著提高血清及肝脏中SOD活性、肝脏中T-AOC含量(P<0.01),极显著降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.01)。

提示低蛋白日粮添加必需氨基酸能够显著提高肉鸡的抗氧化性能,前期必需氨基酸添加水平为0.1%DLM+0.22%Lys,后期必需氨基酸添加水平为0.1%DLM+0.26%Lys时抗氧化性能最高。

【总页数】6页(P27-32)
【作者】张丽明;李亮;易超;廖先东;陈洪影;周长海
【作者单位】吉林大学动物科学学院
【正文语种】中文
【中图分类】S831.5
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