蛋挞在空气炸锅中需要多长时间

蛋挞在空气炸锅中需要多长时间
空气炸锅做蛋挞需要的时间在10-15分钟左右，可以在使用之前对空气炸锅进行预热。

常规的空气炸锅做蛋挞的方法比较简单:
食材：淡奶油100g、牛奶100ml、鸡蛋黄2个低筋面粉10g、糖粉20g、蛋挞皮20个
步骤：
1、将牛奶、糖粉和奶油混合，略微加热使糖粉融化。

2、将鸡蛋黄打散，放入混合液中搅拌。

3、将低筋面粉过筛放入混合液，用刮刀搅拌均匀。

4、将混合液过筛使液体细滑。

5、将蛋挞皮提前拿出解冻后灌入8成满。

6、空气炸锅预热3分钟~150度,把装好蛋挞液的蛋挞皮平稳摆好、放进空气炸锅内，6分钟180度，4分钟150度，5分钟120度。

(期间可以自己打开看蛋挞状态，做出调整，以免烤焦) 。

使用空气炸锅的注意事项：
1、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则：多的话时间就长点，少的话时间就短些。

2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受热不均，少了反而“炸”的效果不如多的时候，以食物紧密平铺在网筐里为最佳。

3、一定要按照说明不能省略预热的步骤，待炸锅达到一定温度再放食物“烹炸”。

4、抹油、抹油，薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样，尤其炸春卷、饺子，或者像排骨比较瘦的肉类。