元宵节学生烘焙比赛方案

元宵节学生烘焙比赛方案
一、活动背景
元宵节，又称上元节，是我国的传统节日，始于汉代，盛行于唐宋。

元宵佳节，民间有挂灯、观灯、吃元宵的习俗。

为了让孩子们更好地体验传统文化，增强动手能力，培养团队协作精神，我们特举办此次元宵节学生烘焙比赛。

二、活动目标
1.了解元宵节的文化背景和传统习俗，传承中华民族优秀文化。

2.提高学生的动手操作能力和创新意识，培养学生的审美情趣。

3.增强学生之间的团队协作精神，提升集体荣誉感。

4.培养学生热爱生活、健康生活的理念。

三、活动时间
2022年2月15日（元宵节当天）
四、活动地点
学校食堂烘焙教室
五、活动对象
全校小学生、初中生
六、活动内容
1.比赛形式：分组进行，每组5-6人，共设立若干组。

每组在规定时间内完成一个烘焙作品。

2.比赛主题：以元宵节为主题，充分体现元宵节的文化元素。

3.比赛项目：烘焙作品制作、创意设计、口感评价、团队协作。

4.比赛流程：
（1）分组抽签，确定比赛顺序。

（2）比赛前，各组领取食材和工具，现场进行制作。

（3）比赛过程中，评委对各组作品进行评分。

（4）比赛结束后，公布比赛结果，颁发奖品。

七、评委组成
1.专业评委：3名，由学校食堂厨师、烘焙老师担任。

2.学生评委：5名，从各年级中选拔，具备一定的烘焙知识和审美能力。

八、比赛评分标准
1.创意设计（30分）：充分体现元宵节主题，创意新颖，具有文化内涵。

2.制作技巧（40分）：手法熟练，操作规范，作品美观。

3.口感评价（20分）：口感佳，色香味俱佳。

4.团队协作（10分）：组内成员分工明确，协作默契。

九、活动准备
1.提前一周向全校学生宣传本次活动，引导学生们了解元宵节文化，激发参与热情。

2.准备食材、工具和设备，确保比赛顺利进行。

3.布置比赛场地，营造氛围。

4.制定活动方案和应急预案，确保活动安全。

十、活动奖励
1.一等奖（1组）：奖品每人一份，颁发荣誉证书。

2.二等奖（2组）：奖品每人一份，颁发荣誉证书。

3.三等奖（3组）：奖品每人一份，颁发荣誉证书。

4.优秀奖（若干）：奖品每人一份，颁发荣誉证书。

活动背景放在元宵节这个传统节日，让学生们更好地了解和传承中华民族优秀文化。

活动目标则注重培养学生的动手操作能力、创新意识、审美情趣、团队协作精神和热爱生活的理念。

活动时间定在元宵节当天，地点在学校食堂烘焙教室，对象为全校小学生和初中生。

活动内容以分组形式进行，每组5-6人，共设立若干组。

比赛主题以元宵节为主题，要求作品充分体现元宵节的文化元素。

比赛项目包括烘焙作品制作、创意设计、口感评价和团队协作。

比赛流程分为分组抽签、现场制作、评委评分和公布比赛结果。

评委组成由专业评委和学生评委组成，专业评委由学校食堂厨师和烘焙老师担任，学生评委则从各年级中选拔，具备一定的烘焙知识和审美能力。

比赛评分标准分别对创意设计、制作技巧、口感评价和团队协作进行评分。

活动准备方面，提前一周宣传本次活动，准备食材、工具和设备，布置比赛场地，制定活动方案和应急预案。

活动奖励设有一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖，奖品每人一份，并颁发荣誉证书。