科粤版九年级化学下册课件：9.4 化学物质与健康(复习课)(共19张PPT)
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
出了两种不同的解毒方案：甲认为可以饮用硫酸钠
溶液来解毒；乙同学认为可以多饮鲜牛奶。你认为 谁的方案更好，还有其他方案吗？请你补充一个。
4、奶粉中蛋白质含量低，会导致 婴儿严重营养不良乃至死亡。奶 粉中蛋白质含量的国家标准为： 每100g 婴儿奶粉中含12g～25g。 其测定方法是：奶粉经一系列反 应生成氨，由氨计算出氮，再由 氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮 按16％计算)。今有一袋从农村市 场查获的奶粉，取样品100g，反应后生成NH3和 7.5g19.6％的稀硫酸恰好完全反应:
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/272021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月27日星期五2021/8/272021/8/272021/8/27 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/272021/8/27August 27, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/272021/8/272021/8/272021/8/27
化学物质与健康
复习课（第一课时）
活动一：成 果 交 流
归纳总结 是学习化学知识的一种重要方法
学会归纳 ：
蛋白质
糖类
营
油脂
养
有机物
素
维生素
无机盐
根据元素在 人体中含量
常量元素 微量元素
水
•9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2021/8/272021/8/27Friday, August 27, 2021 •10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 5:14:14 AM •11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。2021/8/272021/8/272021/8/27Aug-2127-Aug-21 •12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。2021/8/272021/8/272021/8/27Friday, August 27, 2021
［ 2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4 ］，试通过计算判
断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。 （N－14，H－1，O－16，S－32）
活动四：体验收获
通过本节课的复习，你有 哪些收获？
• You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己，这是成功的秘诀。
•
活动二：我会设计
１、
中国居民“平衡膳食
按 每
宝塔” 不超过50克油脂
天
100克奶制品
计
50克豆制品
算
125—200克动物性食物
400—500克蔬菜 100—200克水果
配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠பைடு நூலகம்酸、维 生素C、食用香精 鲜橙原汁含量≥10% 净含量：500mL
方案一 、 方案二、
活动三：走 进 生 活
1、在全球性减肥热潮中，脂肪 在人们心中的地位可以说是每况 愈下，甚至“谈脂色变”。别说 摄入了，就连身上的脂肪都“恨 不得除之而后快”。这种看法科 学吗？请说说你的观点。
丙：米饭、虾皮炒油菜、青椒香干炒鳝丝、 鸡块香菇汤
请分别评价三位同学食谱的科学性？
２、下图是某橙汁饮料标签上的部分内容。 ⑴除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营 养物质还有 蛋白质、脂肪 （写出两种即可）。 ⑵该饮料的pH ＜ 7（填“＞”、“＜”或 “＝”）。 ⑶如何检验该橙汁饮料显酸性？请设计两种实 验方案（写出简要的实验步骤、现象及结论）。
300---500克谷类
设计的科学吗？
（1） 下表是小明设计的食谱单，为 使营养均衡，在“你的补充”栏可以 选填的食物是（A ）
A、凉拌黄瓜 C、鸭掌豆腐
B、糖醋鱼 D、蛋糕
（2）甲、乙、丙三位同学分别为自己的妈妈 设计了食谱：
甲：牛肉面、麻辣豆腐、糖醋小排、红烧 鸭块
乙：剁椒鱼头、芦蒿炒香干、红烧肉、西 红柿蛋汤
2、下图是人体元素最佳营养浓度曲线，通过图 示，你能获得哪些信息？当今很多人都认识到钙 在人体内功能的重要性，认为人人都需要补钙， 而且越多越好。请谈谈你的看法。
3、一些可溶性的重金属盐，如铜盐、汞盐、银盐 等，在溶液中与蛋白质作用会使蛋白质发生变性而
丧失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的 重金属盐为有毒物质。在医疗上用X射线检查肠胃 病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐， 硫酸钡不溶于水，也不与酸反应)，但不能服用碳 酸钡，其原因是人体胃液中含有一定的 HCl (填物 质的化学式)与碳酸钡反应后，产生一定量的使人 中毒的 钡 离子。若因氯化钡中毒，甲乙两同学提
溶液来解毒；乙同学认为可以多饮鲜牛奶。你认为 谁的方案更好，还有其他方案吗？请你补充一个。
4、奶粉中蛋白质含量低，会导致 婴儿严重营养不良乃至死亡。奶 粉中蛋白质含量的国家标准为： 每100g 婴儿奶粉中含12g～25g。 其测定方法是：奶粉经一系列反 应生成氨，由氨计算出氮，再由 氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮 按16％计算)。今有一袋从农村市 场查获的奶粉，取样品100g，反应后生成NH3和 7.5g19.6％的稀硫酸恰好完全反应:
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/272021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月27日星期五2021/8/272021/8/272021/8/27 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/272021/8/27August 27, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/272021/8/272021/8/272021/8/27
化学物质与健康
复习课（第一课时）
活动一：成 果 交 流
归纳总结 是学习化学知识的一种重要方法
学会归纳 ：
蛋白质
糖类
营
油脂
养
有机物
素
维生素
无机盐
根据元素在 人体中含量
常量元素 微量元素
水
•9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2021/8/272021/8/27Friday, August 27, 2021 •10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/272021/8/272021/8/278/27/2021 5:14:14 AM •11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。2021/8/272021/8/272021/8/27Aug-2127-Aug-21 •12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。2021/8/272021/8/272021/8/27Friday, August 27, 2021
［ 2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4 ］，试通过计算判
断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。 （N－14，H－1，O－16，S－32）
活动四：体验收获
通过本节课的复习，你有 哪些收获？
• You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己，这是成功的秘诀。
•
活动二：我会设计
１、
中国居民“平衡膳食
按 每
宝塔” 不超过50克油脂
天
100克奶制品
计
50克豆制品
算
125—200克动物性食物
400—500克蔬菜 100—200克水果
配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠பைடு நூலகம்酸、维 生素C、食用香精 鲜橙原汁含量≥10% 净含量：500mL
方案一 、 方案二、
活动三：走 进 生 活
1、在全球性减肥热潮中，脂肪 在人们心中的地位可以说是每况 愈下，甚至“谈脂色变”。别说 摄入了，就连身上的脂肪都“恨 不得除之而后快”。这种看法科 学吗？请说说你的观点。
丙：米饭、虾皮炒油菜、青椒香干炒鳝丝、 鸡块香菇汤
请分别评价三位同学食谱的科学性？
２、下图是某橙汁饮料标签上的部分内容。 ⑴除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营 养物质还有 蛋白质、脂肪 （写出两种即可）。 ⑵该饮料的pH ＜ 7（填“＞”、“＜”或 “＝”）。 ⑶如何检验该橙汁饮料显酸性？请设计两种实 验方案（写出简要的实验步骤、现象及结论）。
300---500克谷类
设计的科学吗？
（1） 下表是小明设计的食谱单，为 使营养均衡，在“你的补充”栏可以 选填的食物是（A ）
A、凉拌黄瓜 C、鸭掌豆腐
B、糖醋鱼 D、蛋糕
（2）甲、乙、丙三位同学分别为自己的妈妈 设计了食谱：
甲：牛肉面、麻辣豆腐、糖醋小排、红烧 鸭块
乙：剁椒鱼头、芦蒿炒香干、红烧肉、西 红柿蛋汤
2、下图是人体元素最佳营养浓度曲线，通过图 示，你能获得哪些信息？当今很多人都认识到钙 在人体内功能的重要性，认为人人都需要补钙， 而且越多越好。请谈谈你的看法。
3、一些可溶性的重金属盐，如铜盐、汞盐、银盐 等，在溶液中与蛋白质作用会使蛋白质发生变性而
丧失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的 重金属盐为有毒物质。在医疗上用X射线检查肠胃 病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐， 硫酸钡不溶于水，也不与酸反应)，但不能服用碳 酸钡，其原因是人体胃液中含有一定的 HCl (填物 质的化学式)与碳酸钡反应后，产生一定量的使人 中毒的 钡 离子。若因氯化钡中毒，甲乙两同学提