济南版生物七年级下册：2.2 人体内能量的利用 学案(无答案)

人体内能量的利用
【学习目标】
1．探究不同食物的热价。

2．解释人体内能量的释放过程。

3．举例说明影响能量消耗的因素。

【学习重难点】
重点：能量的释放。

难点：探究不同食物的热价；能量的释放。

【学习过程】
一、能量的摄取
1．人体需要的能量来源于食物，具体地说是来源于食物中的。

2．食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的。

3．、和都可以为人体提供能量，其热价分别为千焦/克、千焦/克和千焦/克。

其中是人体最主要的供能物质。

二、能量的释放
人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程，这一过程的场所是人体内的，所释放的能量用于进行和。

三、影响能量消耗的因素
每个人维持生存所需要的能量因、、而有所不同，也与和有关。

视野拓展：
1．一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。

2．人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。

在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？
3．比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同。

是否需要氧能量的
形式
是否产生
二氧化碳
释放能量
的速度
分解
场所
体外燃烧
体内分解
【达标检测】
1．下列能为人体提供能量的营养物质是（）
A．水、脂肪、糖类B．脂肪、糖类、蛋白质
C．水、无机盐、维生素D．糖类、蛋白质、维生素
2．下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（）
A．馒头B．花生C．牛肉D．苹果
3．人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（）
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
4．人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（）
A．唱歌B．扫地C．快走D．骑车
5．随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因是（）
A．营养良好B．营养不良C．缺少运动D．缺乏维生素
6．在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（）
A．1761千焦B．1783千焦C．476千焦D．1671千焦。