肺癌患者的辨证施食
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②雪梨鱼腥 草饮 ： 取 雪梨 ２ ５ ０ ｇ ， 鱼腥 草 ６ ０ ｇ ， 食 糖适 量 。 先将雪梨洗净 ， 连皮切成碎块 ， 弃核 ， 把鱼腥 草用水 ８ ０ ０ ｍＬ 浸透后用武火烧开 ， 然后用文火煎 ３ ０ ｍｉ ｎ ， 弃去药渣 ， 留下
１ １ ８ 例 患者按药膳调理后 ， 均按疗程顺利完成 化疗 。
例， 阴虚痰热 型 ２ ２例 ， 气阴两虚型 １ ７ 例。 辨证施食 １ ． 肺郁痰瘀 型 。主 症 ： 咳嗽 不 畅 ， 痰 中带血 ， 胸胁 疼
痛或胸 闷气急 ， 唇紫 口干 ， 便秘， 舌 暗红 ， 有瘀 斑 ， 苔 白或 黄， 脉 弦滑 。饮食 以宣 肺理 气 、 化 瘀 除痰 之 品为 主 ， 忌 肥
甘厚 昧之品 。可用 ： ①杏仁 川贝老鸭 汤 ： 取老 鸭 ５ ０ ０ ｇ ， 洗
脏， 洗净 ， 放入 锅 内， 加酒 、 调料 ， 煮至半烂 ， 再加 入冬 虫夏
草 ３ ｇ ， 继续 煮至熟烂 即可食用 。
治 疗 结 果
净， 斩件 ； 将 北杏仁 ６ ｇ ， 用 开水 烫 ， 去衣 ； 党参、 熟 地 黄各 １ ５ ｇ ， 川 贝母 ６ ｇ ， 洗净 ， 全部 放入锅 内 ， 加 清水 适量 ， 武火 煮沸 后 ， 文火 煮 ２ ～３ ｈ 。调 味后 随 量 饮 用 ， 鸭 肉佐 餐 。
澄清液 ５ ０ ０ ｍ Ｌ ， 把梨置人药液 内加入适量食糖后用文火烧 煮， 待梨完全煮烂后即可食用 。
２ ． 脾 虚痰湿型 。主症 ： 咳嗽痰 多 ， 胸 闷气 短 ， 疲 乏懒 言， 纳呆 消瘦 ， 腹胀便 溏 ， 舌边 有 齿痕 ， 苔 白腻 ， 脉濡、 缓、
滑 。饮食宜补 中健脾 ， 润 肺 除痰 ， 忌 寒 湿 生 冷 之 品 。可
养 阴， 扶 正祛 积 。忌 煎 炒 燥 热 之 品 。可 用 ： ① 燕 窝 银 耳 粥： 取瘦猪 肉 、 大米各 ５ ０ ｇ ， 银耳 １ ５ ｇ ， 燕窝 ５ ｇ 。用 文火 煮粥 ， 调 味食 粥 。② 冬 虫 夏草 鸭 ： 取鸭 ５ ０ ０ ｇ ， 去 毛 及 内
气急为 主症 的 恶性 肿 瘤 。笔 者 采用 中 医辨 证 施 食 的方
②百合枇杷 羹 ： 取鲜 百合 、 枇杷 （ 去 核） 、 鲜藕（ 洗 净切 片 ） 各３ ０ ｇ ， 淀粉适 量 。先 将 百合 、 枇 杷 果 肉和鲜 藕 片 同煮 ， 临熟时加人适 量淀粉和少量 白糖 ， 调 匀成羹 ， 亦可加 入少 许桂花 ， 更 显清新可 口， 不拘 时间进食 。 ４ ． 气 阴两虚型 。主症 ： 干 咳少痰 ， 咳声 低微 ， 或痰 少 带血 ， 颜 面萎黄 暗淡 ， 唇红 ， 神疲 乏 力 ， 口干 短气 ， 纳呆 肉 削， 舌淡 红或胖 ， 苔 白干或 无 苔 ， 脉 细如 丝 。饮 食 宜益 气
进行 辨证施 食护 理 时需 注意 ： ①加 强患 者 的情 志 护 理， 关 心安慰患者 ， 以消 除忧虑 、 恐 惧心 理 。②饮 食护 理 。 饮食 宜清 淡 、 营养 丰 富 ， 忌烟 酒 、 肥甘厚味及辛辣之品。 可摄取胡萝 卜 、 菠菜 、 南 瓜等富 含维生 素 的蔬菜 。③在体
净， 猪 肚切成条 ， 猪肺切成块 ， 与火腿 煎煮 至半烂 时 ， 加入
洗 净的百合 ， 再煮烂 食用 。
３ ．阴虚痰热 型 。主症 ： 咳嗽痰 少 ， 干咳无 痰 ， 或 痰 中
带 血丝 ， 咳血 ， 胸 闷气 急 ， 潮 热盗汗 ， 头晕耳 鸣 ， 心烦 口干 ，
饮 食疗 法 中 国 民 阃 疗 法
ＣＨＩ ＮＡ’ Ｓ Ｎ， ＴＵＲ ＇ ＯＰ ， ＴＨＹ
．
Ｆ ｅ ｂ ２０ １ ５ Ｖｏ ｌ ２３ Ｎｏ． ２
肺癌 患 者 的辨 证施 食
霍 霞
（ 河 南 省 周 口市 中 医院 ， ４ ６ ６ ０ ０ ０ ）
肺 癌或称 支气 管肺 癌 ， 是 以咳 嗽 、 咯血、 胸痛、 发热、
法， 对患者进 行饮食护理 ， 效果满 意 ， 现报道如下 。
一
般 资料
２ ０ １ ２ 年 ７月 ～２ ０ １ ３年 ７月 在 我科 住 院治 疗 的 １ ３ ０
例肺 癌患 者 ， 平均 ４ ２ ． ５岁 ， 均 经 病 理 组织 学 检 查 确 诊 。
根据 中医辨证分型分 为肺郁 痰瘀型 ５ ８例 ， 脾虚痰 湿型 ３ ３
力允许 的情况下应起 居有常 ， 不 妄作 劳 。动静结 合 ， 劳逸 适度 ， 采取适合 自身 的多 样化 的锻炼 方 式 ， 如 健 身操 、 气
熟， 和盐 调 味 服食 。② 百 合 肚肺 汤 ： 取猪肺 ５ ０ ０ ｇ ， 猪 肚 １ ５ ０ ｇ ， 火腿、 百合各 ５ ０ ｇ 。先将猪 肚 、 猪 肺按 常规方 法洗
讨 论
肺癌 ， 又称 支气管 肺 癌 ， 发 生在 支 气管 上 皮 、 支 气管 黏 液腺 、 细 支 气管 上 皮及 肺 泡 上 皮等 肺 部 的恶 性 肿瘤 。 由于患 者化疗 时损伤 机体 正 气 ， 阴液 耗损 ， 或 病久 失 治 ，
思虑过 多 ， 脏腑经 络功 能失 调 ， 亦 可 造 成肝 功 能损 害 ， 故 治疗方 法宜健脾化湿 、 疏肝 和 胃、 调 理气 机 ， 佐 以解毒 、 调
理脾 胃、 补气血 、 益脾 肾。辨证 施食 正是 以 中医辨证论 治
法则 为基础 ， 根据患者 的不 同证候 采取 药膳相互 配伍 ， 以 达 到健 脾和 胃、 疏 肝理 气 、 邪祛 正复 、 脏 腑经 络 功能 得 以 调节 的功能 。
用： ① 水鱼圆 肉汤 ： 取 甲鱼 １只（ 宰 后理净 约 ５ ０ ０ ｇ切碎 ） ， 桂 圆肉 １ ５ ｇ ， 薏苡仁 ３ ０ ｇ ， 加 水适 量 后 ， 先 武火 后文 火炖
１ １ ８ 例 患者按药膳调理后 ， 均按疗程顺利完成 化疗 。
例， 阴虚痰热 型 ２ ２例 ， 气阴两虚型 １ ７ 例。 辨证施食 １ ． 肺郁痰瘀 型 。主 症 ： 咳嗽 不 畅 ， 痰 中带血 ， 胸胁 疼
痛或胸 闷气急 ， 唇紫 口干 ， 便秘， 舌 暗红 ， 有瘀 斑 ， 苔 白或 黄， 脉 弦滑 。饮食 以宣 肺理 气 、 化 瘀 除痰 之 品为 主 ， 忌 肥
甘厚 昧之品 。可用 ： ①杏仁 川贝老鸭 汤 ： 取老 鸭 ５ ０ ０ ｇ ， 洗
脏， 洗净 ， 放入 锅 内， 加酒 、 调料 ， 煮至半烂 ， 再加 入冬 虫夏
草 ３ ｇ ， 继续 煮至熟烂 即可食用 。
治 疗 结 果
净， 斩件 ； 将 北杏仁 ６ ｇ ， 用 开水 烫 ， 去衣 ； 党参、 熟 地 黄各 １ ５ ｇ ， 川 贝母 ６ ｇ ， 洗净 ， 全部 放入锅 内 ， 加 清水 适量 ， 武火 煮沸 后 ， 文火 煮 ２ ～３ ｈ 。调 味后 随 量 饮 用 ， 鸭 肉佐 餐 。
澄清液 ５ ０ ０ ｍ Ｌ ， 把梨置人药液 内加入适量食糖后用文火烧 煮， 待梨完全煮烂后即可食用 。
２ ． 脾 虚痰湿型 。主症 ： 咳嗽痰 多 ， 胸 闷气 短 ， 疲 乏懒 言， 纳呆 消瘦 ， 腹胀便 溏 ， 舌边 有 齿痕 ， 苔 白腻 ， 脉濡、 缓、
滑 。饮食宜补 中健脾 ， 润 肺 除痰 ， 忌 寒 湿 生 冷 之 品 。可
养 阴， 扶 正祛 积 。忌 煎 炒 燥 热 之 品 。可 用 ： ① 燕 窝 银 耳 粥： 取瘦猪 肉 、 大米各 ５ ０ ｇ ， 银耳 １ ５ ｇ ， 燕窝 ５ ｇ 。用 文火 煮粥 ， 调 味食 粥 。② 冬 虫 夏草 鸭 ： 取鸭 ５ ０ ０ ｇ ， 去 毛 及 内
气急为 主症 的 恶性 肿 瘤 。笔 者 采用 中 医辨 证 施 食 的方
②百合枇杷 羹 ： 取鲜 百合 、 枇杷 （ 去 核） 、 鲜藕（ 洗 净切 片 ） 各３ ０ ｇ ， 淀粉适 量 。先 将 百合 、 枇 杷 果 肉和鲜 藕 片 同煮 ， 临熟时加人适 量淀粉和少量 白糖 ， 调 匀成羹 ， 亦可加 入少 许桂花 ， 更 显清新可 口， 不拘 时间进食 。 ４ ． 气 阴两虚型 。主症 ： 干 咳少痰 ， 咳声 低微 ， 或痰 少 带血 ， 颜 面萎黄 暗淡 ， 唇红 ， 神疲 乏 力 ， 口干 短气 ， 纳呆 肉 削， 舌淡 红或胖 ， 苔 白干或 无 苔 ， 脉 细如 丝 。饮 食 宜益 气
进行 辨证施 食护 理 时需 注意 ： ①加 强患 者 的情 志 护 理， 关 心安慰患者 ， 以消 除忧虑 、 恐 惧心 理 。②饮 食护 理 。 饮食 宜清 淡 、 营养 丰 富 ， 忌烟 酒 、 肥甘厚味及辛辣之品。 可摄取胡萝 卜 、 菠菜 、 南 瓜等富 含维生 素 的蔬菜 。③在体
净， 猪 肚切成条 ， 猪肺切成块 ， 与火腿 煎煮 至半烂 时 ， 加入
洗 净的百合 ， 再煮烂 食用 。
３ ．阴虚痰热 型 。主症 ： 咳嗽痰 少 ， 干咳无 痰 ， 或 痰 中
带 血丝 ， 咳血 ， 胸 闷气 急 ， 潮 热盗汗 ， 头晕耳 鸣 ， 心烦 口干 ，
饮 食疗 法 中 国 民 阃 疗 法
ＣＨＩ ＮＡ’ Ｓ Ｎ， ＴＵＲ ＇ ＯＰ ， ＴＨＹ
．
Ｆ ｅ ｂ ２０ １ ５ Ｖｏ ｌ ２３ Ｎｏ． ２
肺癌 患 者 的辨 证施 食
霍 霞
（ 河 南 省 周 口市 中 医院 ， ４ ６ ６ ０ ０ ０ ）
肺 癌或称 支气 管肺 癌 ， 是 以咳 嗽 、 咯血、 胸痛、 发热、
法， 对患者进 行饮食护理 ， 效果满 意 ， 现报道如下 。
一
般 资料
２ ０ １ ２ 年 ７月 ～２ ０ １ ３年 ７月 在 我科 住 院治 疗 的 １ ３ ０
例肺 癌患 者 ， 平均 ４ ２ ． ５岁 ， 均 经 病 理 组织 学 检 查 确 诊 。
根据 中医辨证分型分 为肺郁 痰瘀型 ５ ８例 ， 脾虚痰 湿型 ３ ３
力允许 的情况下应起 居有常 ， 不 妄作 劳 。动静结 合 ， 劳逸 适度 ， 采取适合 自身 的多 样化 的锻炼 方 式 ， 如 健 身操 、 气
熟， 和盐 调 味 服食 。② 百 合 肚肺 汤 ： 取猪肺 ５ ０ ０ ｇ ， 猪 肚 １ ５ ０ ｇ ， 火腿、 百合各 ５ ０ ｇ 。先将猪 肚 、 猪 肺按 常规方 法洗
讨 论
肺癌 ， 又称 支气管 肺 癌 ， 发 生在 支 气管 上 皮 、 支 气管 黏 液腺 、 细 支 气管 上 皮及 肺 泡 上 皮等 肺 部 的恶 性 肿瘤 。 由于患 者化疗 时损伤 机体 正 气 ， 阴液 耗损 ， 或 病久 失 治 ，
思虑过 多 ， 脏腑经 络功 能失 调 ， 亦 可 造 成肝 功 能损 害 ， 故 治疗方 法宜健脾化湿 、 疏肝 和 胃、 调 理气 机 ， 佐 以解毒 、 调
理脾 胃、 补气血 、 益脾 肾。辨证 施食 正是 以 中医辨证论 治
法则 为基础 ， 根据患者 的不 同证候 采取 药膳相互 配伍 ， 以 达 到健 脾和 胃、 疏 肝理 气 、 邪祛 正复 、 脏 腑经 络 功能 得 以 调节 的功能 。
用： ① 水鱼圆 肉汤 ： 取 甲鱼 １只（ 宰 后理净 约 ５ ０ ０ ｇ切碎 ） ， 桂 圆肉 １ ５ ｇ ， 薏苡仁 ３ ０ ｇ ， 加 水适 量 后 ， 先 武火 后文 火炖