农产品质量安全市场准入制度(正式版)

农产品质量安全市场准入制度

Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.

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农产品质量安全市场准入制度

温馨提示：该文件为本公司员工进行生产和各项管理工作共同的技术依据，通过对具体的工作环节进行规范、约束，以确保生产、管理活动的正常、有序、优质进行。

本文档可根据实际情况进行修改和使用。

一、指导思想：以农产品质量检测检验体系建设为基础, 以市场准入为根本, 以全面提高我市农产品质量安全水平为核心, 从产地和市场两个环节入手, 对进入县内市场的农产品, 实行从产地到餐桌的全过程监测, 基本实现主要农

产品生产和销售无公害, 确保全县人民吃上放心农产品。

二、实施原则：实施农产品市场准入按照全面规划、分步实施、逐步推进、不断完善的原则, 从与人民群众生活密切相关的农产品质量安全入手, 先易后难、先常规后特殊、先大家后个别、先示范后推广, 从蔬菜类、畜产品类开始, 从批发市场、超市开始, 逐步向全市农产品市场的农产品延伸。

三、工作目标：通过实施无公害农产品市场准入, 推行农产品市场准入三项制度, 建立完善农产品质量安全检测检验体系；加强农产品质量控制措施, 推行农产品生产、销售记录和标识管理制度, 实行农产品质量安全追溯；推行先进的管理手段、引导规范经营；强化执法监督、建立农产品信用监督约束机制等主要内容, 逐步实现我县农产品市场检测人员、速测仪器、检测场所、检测结果记录公示、检测结果网络化管理的具体到位, 营造广大生产者、经营者和消费者自觉关心支持实施农产品市场准入工作的良好氛围, 最终实现农产品市场销售的

无公害化, 并进一步向绿色食品、有机食品发展。

（一）实行农产品市场准入三项制度

免检制度。对获得国家无公害农产品、绿色食品、有机食品的食用农产品, 并与基地种植相符的实行入市免检制度, 凭认证证书和专用标志直接进入市场销售。

索证抽检制度。对行业行政主管部门认定的无公害农产品生产基地的产品实行索证抽检制度。

现场检测制度。对来源于非认证基地的农产品并且未取得任何认证的产品, 实行现场检测制度。

（二）加强农产品质量控制, 实行农产品质量安全追溯

1、实行无公害农产品生产基地身份编码识别管理制度。按照农业部《农产品质量安全可追溯性编码规则》要求, 制定完善本辖区农产品产地编码规则, 随时补充完善编码, 提高编码的时效性和科学性。加快编码的普及应用, 逐步实现生产者在每批上市农产品上应标明产地编码, 以便追查农产品产地来源和生产者, 并将产地编码作为农产品追溯的重要依据, 更好地为我市农产品顺利进入各地市场服务。

2、推行标识管理。根据不同农产品的特点, 逐步推行产品分级包装上市和产地标识制度。对进行市场准入的批发市场、农贸市场和超市率先实行农产品标识挂牌销售。标识牌要注明产品名称、产地、生产者、生产日期、产品质量等内容（标识牌的制作、发放由市场准入工作领导小组办公室统一安排）。

3、实行农产品生产、销售记录制度。按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则, 生产基地建立农产品生产、加工、包装、运输、储藏（保鲜）到

市场销售的各个环节的记录；经初级加工、有包装的农产品, 生产（加工）者应当在产品包装物上标注其产品的加工单位和原生产基地；生产者在生产中要严格农业投入品合理使用规定, 记载农业投入品的名称、来源、用法、用量、和使用、停用的日期以及防疫、检疫情况；逐步实现生产记录可存储、产品流通可追踪、储运信息可查询, 实现农产品质量安全追溯制度, 及时有效的追溯发生问题的环节和责任。

（三）建立农产品信用监督约束机制

以执法部门监督为主, 行业自我监督为辅, 结合群众监督、舆论监督, 形成全方位的监督网络。通过消费者评选、同行业评比、监督部门评定等综合评价的办法, 在全社会大力开展创建信用市场、信用企业、信用品牌活动, 以充分发挥在农产品安全体系引导市场的功能与作用, 逐步使农产品生产基地、经营企业自觉提高诚信意识和信用水平。积级推行诚信、安全、健康消费在重点市场、超市设立农产品安全诚信公示栏, 定期向消费者提供农产品安全信息, 提高消费者的知情权, 维护消费者的合法权益。