奶茶店沙冰的做法是什么
奶茶店私藏配方
奶茶店私藏配方奶茶配方1、泡茶红茶：80g 水：4100ml顺序：水95℃4100ml 再把茶粉带入拌匀泡3分钟漏出茶粉既可2、奶茶奶精：450g 茶：2000ml 糖浆：280ml 加水至：4500ml 3、双皮奶双皮奶粉：250g 奶精：100g 白砂糖：100g（糖浆会分层）加水至3800ml 刚好10杯双皮奶4、仙草冻仙草粉：100g 糖：100g 加冷水500ml搅拌再加热水至350ml 搅拌，待冷却，放入冰箱。
5、鸡蛋布丁比例：布丁粉100g 白糖100g 水1000ml先把水烧开，再把白糖和布丁粉加入烧开后改小火煮5分钟既可。
原味奶茶：中杯：3勺奶精（热）45g 大杯：3.5勺（冷）55g 果味奶茶: 中杯：1平勺果粉大杯：1满勺果粉特制奶茶：皇家/阿萨姆/金牌/铁观音/中杯50g 大杯：70g 用开水冲泡既可6、烧仙草底料是原味奶茶配料：（花生、葡萄干、红豆，珍珠、仙草）均是1勺芋圆2个） 7、双皮奶配料：果汁、花生、葡萄干、红豆、椰果条（小半勺）果味：适量果酱铺满表面原味：不加果汁红豆：双份红豆8、刨冰1、先打冰2、加糖水（糖水需冷藏）3、果酱（2勺）皇家奶茶32元/包珍珠6元/包久和小红豆30元/包北纬咖啡18元/盒果汁22元/瓶 4、配料：花生、葡萄干、红豆、珍珠、椰果（小半勺）9、沙冰果汁：30ml沙冰粉：小半勺加冰至沙冰500ml处加水至350ml处10、奶昔果汁：30ml 奶昔粉：小半勺加冰至沙冰机500ml处加水至400ml处原料：美特奶精340元（20kg ）金花T390 380元（35kg）红茶38元/500g （再乐的）祁门红茶16元/包（盾皇的）鲜活果糖210元/桶30kg广村果粉16元/包美林果酱35元/桶椰果16元/桶盾皇双皮奶25元/包烧仙草32元/包鸡蛋布丁（德力源）32元/包芋圆30元/包。
奶茶店产品制作配方
一、鲜茶系列1.樱桃蔓越莓鲜茶（塑中杯）原料：绿茶、樱桃蔓越莓果酱做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，加入50克樱桃蔓越莓果酱3.摇匀即可4.在封口机上封膜2.梅子鲜茶（塑中杯）原料：绿茶、梅子、梅子汁做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，30克梅子汁，2颗梅子，10克果糖3.摇匀即可4.封口杯上封膜3.鲜拧梅果原料：绿茶、梅子、梅子汁，盖特柠檬汁、柠檬片做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，30克梅子汁，30克柠檬汁，10克果糖?3.摇匀即可4.封口杯封膜4.玫瑰蔓越莓鲜茶原料：绿茶、玫瑰蔓越莓果酱做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，加入50克蔓越莓果酱3.摇匀即可4在封口机上封膜二、冬日暖饮系列1.芝士雪酪玉米原料：奶香粉、雪酪玉米粉、奶盖做法：1.1勺奶香粉，适量热水冲开，再加3勺雪酪玉米粉冲开2.加2勺奶盖3.扣球形冰盖即可2.可可布丁(热）原料：可可粉、混调乳液、布丁做法：1.载杯中加入可可粉30克2.加混调奶液50克，果糖10克，再加入一勺布丁，补纯水到杯口1公分处3.搅匀加盖，即可出杯3.芝士雪酪可可原料：可可粉、混调奶液、奶盖做法：1.杯中加入30克可可粉，少量热水冲开2.加入50克混调奶液，10克果糖3.补适量热水搅匀，加2勺奶盖4.奶盖汁上淋上巧克力粉，加盖即可4.丝滑巧克力原料：可可粉、混调奶液、果糖做法：1.载杯中加入可可粉30克。
适量热水冲开2.加混调奶液50克，果糖10克，补纯水到杯口1公分处3.搅匀加盖，即可出杯三、鲜奶系列1.韩式香蕉鲜牛奶原料：韩式香蕉果酱、果糖、雀巢鲜牛奶、珍珠做法：1.雪克杯加入150克冰块，40克香蕉果酱，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，补水至7分满2.摇匀即可2.芒果鲜牛奶原料：芒果果酱、果糖、雀巢牛奶做法：1.雪克杯加入150克冰块，40克芒果果酱，10克果糖，150克雀巢牛奶，补水至7分满2.摇匀即可3.榴莲甘蔗鲜牛奶原料：榴莲甘蔗果泥、果糖、雀巢牛奶、珍珠做法：1.雪克杯加入150克冰块，40克榴莲甘蔗果泥，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，补水至7分满2.摇匀封膜即可。
奶茶店各种配料及注意事项
工作流程及奶茶配料准备工作：准备各种工具检查工具是否干净、检查配料是否够用、煮红茶、调冰淇凌、煮布丁、煮双皮奶可以3天煮一次、煮珍珠、熬糖油、烧开水、煮牛丸、准备酸辣粉材料、烤肠等奶茶大比例调制：1500ml水烧开,倒入4杯奶精和500ml糖油；3000ml水烧开放入110g 红茶,泡6分钟;各类做法比例都为1份：1、煮红茶：配料：茶叶 60g一包、水 3000ml 步骤：先把水烧开,然后火关了,放入茶叶,盖上,焖5分钟,捞出茶叶把茶叶包里的汁挤出来,然后到入保温桶;每天剩下来的要倒掉2、调冰淇淋：配料：奶粉 750g半包、水 2100ml 步骤：边倒入水边搅拌,直至搅拌匀称,匀称之后,让其静止15分钟 ,然后放入机器,摁“清洗”键,等2分钟,摁“停止”键,最后摁“自动”键;不能空打,每天晚上打烊要洗等到旁边的数字从“00”上升到“99”,再从“99”下降到“00”即可做冰淇淋;每天早上把机器零件装好,转动的地方应每隔一天擦点润滑油;还有密封圈装好,倒点水试试,出水口是否漏水3、煮双皮奶：配料：水 1000ml 、白砂糖 80g~100g 步骤：把水烧开,放入白砂糖,并搅拌,再煮开,然后小火1分钟,加入双皮奶粉100g ,并搅拌;把其表面上的泡沫去掉、刮掉;等到其快冷却快要定型时,倒入指定杯子中,定型;4、煮布丁：配料：水 1000ml 、白砂糖80g~100g 步骤：把水烧开,放入白砂糖,并搅拌,再煮开,然后小火1分钟,加入布丁粉100g ,并搅拌;把其表面上的泡沫去掉、刮掉;等到其快冷却快要定型时,倒入指定杯子中,定型;5、煮珍珠：首先水一定要多珍珠1份,水5份,水煮开,珍珠放入,边倒边搅,直至珍珠浮起;然后大火240度煮5~8分钟,接着调到小火160度煮20分钟,关火焖10分钟；用过滤器对着水龙头边冲边洗进行过滤,直至洗掉其黏液;6、熬糖油：水和糖的比例为3：4白砂糖;步骤：先把水烧开,把糖倒进去搅拌均匀,等糖完全融化以后,大火煮15~20分钟捞起来为油状物7、煮牛丸：把水和牛丸放进锅里,煮开,放点肉沫,然后加盐,加鲜味王,十八鲜加少量、鸡精,尝尝味道根据味道来放入所需调料,煮开,放入白胡椒粉;8、煮烧仙草：900g水,90g糖,250g烧仙草汁；50g水,25g淀粉;步骤：先把900水烧开,把糖和烧仙草汁搅拌均匀,倒进锅内,煮2~3分钟,把50g水和25g淀粉干搅拌均匀,倒入锅内,迅速搅拌,煮开即可,立即倒入容器,把上面的泡沫打掉,放在冷水中冷却注：成型特快,在没做好之前把容器准备好;烤肠：温度200度左右视情况高低酸辣粉：粉皮提前一天晚上浸泡好,其他若干;结束工作：1冰淇淋机器在打烊前15分钟进行清洗,摁到“清洗”键,把剩下来的冰淇淋装好放入保鲜冰箱一定要先,然后倒入清水清洗,不能空打,尽快打水倒入直到出来的水也是清水;才摁“停止”键,关掉总开关;机器周围擦干净,机器上的器件拆下洗干净,并放好;冰淇淋机器的清洗尤为关键2各种工具洗干净放好,各种配料收好；3烤肠收好；牛丸捞起来,收好,汤汁视情况倒掉或留下保存；粉皮保存在冰箱里4整理台面,擦干净；5电源全关除冰箱,检查冰箱是否开工作,检查线路有无异常；6地面拖干净7统计账单8关灯,锁门各系列奶茶的配料及做法：一、沙冰系列红豆牛奶沙冰：一杯冰+红豆40g+牛奶100ml+沙冰粉30g+糖油20g 视情况,需要稀的话加水草莓玛奇朵：汽水雪碧和可乐+冰块+软冰淇淋草莓鲜奶玛奇朵：汽水雪碧和可乐+冰块+软冰淇淋鲜奶蓝莓沙冰：一满杯冰+蓝莓酱40g+沙冰粉30g+少许水+搅拌碎冰粥：冰由碎冰机打碎放入器皿中+加红豆、绿豆、白豆+5~6种水果酱,浇在表面基本上把冰全部覆盖阳光奶昔：1草莓奶昔：一满杯冰+草莓酱40g+奶昔粉30g+少许水+搅拌匀2芒果奶昔：一满杯冰+芒果酱40g+奶昔粉30g+少许水+搅拌匀3蓝莓奶昔：一满杯冰+蓝莓酱40g+奶昔粉30g+少许水+搅拌匀4抹茶红豆奶昔：一满杯冰+抹茶粉25g+奶昔粉30g+糖油20g+搅拌匀5香芋奶昔：一满杯冰+香芋粉25g+奶昔粉30g+糖油20g+少许水+搅拌匀香蕉牛奶沙冰：一满杯冰+1根香蕉+牛奶100ml+沙冰粉30g+糖油20g+搅拌匀鲜百香沙冰：一满杯冰+鲜百香果酱40g+沙冰粉30g+少许水+搅拌匀芒果雪泥：一满杯冰+芒果酱40g+少许水+打碎匀季雪果乐冰：1柠檬味：一满杯冰+柠檬果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀2草莓味：一满杯冰+草莓果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀3奇异果味：一满杯冰+奇异果果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀4蔓越莓味：一满杯冰+蔓越莓果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀5抹茶布丁：一满杯冰+抹茶粉25g+糖油20g+打碎+布丁和“爆爆珠”点缀脆骨奥利奥：一满杯冰+巧克力粉25g+沙冰粉30g+糖油15g+打碎+奥利奥饼干碎屑点缀洛神芦荟冰：一满杯冰+洛神花茶40g+少许水+打碎二、醇香鲜茶系列招牌醇香奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml视情况加冰或水至满鼎级醇香奶茶：奶精39~40g+糖油20g+咖啡粉20g+红茶和水各一半或冰加满椰果奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+些许椰果加水或冰至满珍珠奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+些许珍珠加水或冰至满布丁鲜奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+布丁加水或冰至满巧克力奶茶：奶精25g+糖油15g+巧克力粉30g+开水搅匀或冰块+少许红茶提色+珍珠红豆奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+红豆加水或冰至满芋香奶茶：奶精38~40g+糖油10g+香芋粉25g+水+珍珠加冰块至满草莓奶茶：奶精38g+糖油10g+草莓粉20g+加水至满或冰+珍珠椰果哈密瓜奶茶：奶精38g+糖油10g+哈密瓜粉20g+加水至满或冰+珍珠椰果双响炮指红豆和布丁：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+水至满或冰台湾烧仙草：奶精粉38g+香草粉30g+水至满或冰+仙草冻+花生米+葡萄干金牌全套奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+水至满冰+红豆、布丁、珍珠、椰果全加三、果汁系列苹果蜜奶鲜榨汁：取一个苹果+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀西瓜蜜奶鲜榨汁：取一满杯西瓜+糖油10g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀香蕉蜜奶鲜榨汁：取一个香蕉+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀鲜橙蜜奶鲜榨汁：取一半甜橙+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀木瓜蜜奶鲜榨汁：取一小块木瓜+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀草莓蜜奶鲜榨汁：去6~8个草莓+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀四、黑巧之恋系列醇香可可：奶精25g+糖油10~15g+巧克力粉30g+热水搅匀+红茶提色红豆巧克力：奶精25g+糖油10~15g+巧克力粉30g+热水搅匀+红茶提色+红豆40g双拼巧克力：奶精25g+糖油10~15g+巧克力粉30g+热水搅匀+红茶提色+红豆和布丁五、时尚椰风系列：红豆椰露：奶精25~30g+椰子果粉25~30g+水或冰+红豆珍珠椰露：奶精30g+椰子果粉30g+水或冰+珍珠布丁椰露：奶精30g+椰子果粉30g+水或冰+布丁抹茶红豆椰露：奶精25g+抹茶粉20g+椰子果粉25g+水或冰+红豆六、咖啡物语：牛奶咖啡：雀巢咖啡30g+热水或冰+视情况加糖油10g卡布奇诺：卡布奇诺粉30g+热水或冰+淡奶油挤一点拿铁：拿铁粉30g+热水或冰雪顶摩卡：摩卡粉30g+热水或冰+软冰淇淋视情况加糖油七、鲜奶益菌多系列：鲜果果奶：1草莓味：草莓果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满2芒果味：芒果果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满3哈密瓜味：哈密瓜果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满4芋香味：芋香果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满果纯U酪：1草莓味：草莓果泥40g+牛奶100g+U酪20g+加水至满或冰2芒果味：芒果果泥40g+牛奶100g+U酪20g+加水至满或冰芒果欧蕾：芒果果泥40g+鲜牛奶100g+热水或冰+加水至满草莓欧蕾：草莓果泥40g+鲜牛奶100g+热水或冰+加水至满百香果欧蕾：百香果果茶40g+鲜牛奶100g+热水或冰+加水至满养乐多：1百香味：百香酱40g+1瓶养乐多+加水至满或冰2草莓味：草莓酱40g+1瓶养乐多+加水至满或冰八、缤纷果茶系列：鲜活C橙汁：浓橙汁20g+糖油10g+加水至满或冰金桔柠檬汁：金桔茶20g+柠檬茶汁20g+糖油10g+加水至满或冰冰糖菊花雪梨：菊花茶20g+雪梨20g+加水至满或冰芦荟蜜茶：芦荟茶40g+糖油10g+加水至满或冰蜂蜜柚子茶：柚子酱40g+糖油10g+加水至满或冰草莓果粒茶：草莓果粒茶40g+糖油10g+加水至满或冰蔓越莓果茶：蔓越莓果茶40g+糖油10g+绿茶1包+加水至满或冰。
摆摊1000个冷饮配方
摆摊1000个冷饮配方设备：保温桶，计时器，打蛋器，电子称，量杯，雪克杯，搅拌机，吧勺原味奶茶(红茶酱/茶叶)红茶酱制作原味奶茶方法如下：例：1.原味奶茶(500ml)：奶精3勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块，出品前加珍珠一勺即可。
2.原味奶茶(5000ml)奶精300克+适量开水搅拌均匀+红茶酱400ml+适量温水或冰块至5000ml。
红茶制作原味奶茶方法如下：茶水的泡制：波士利拼配红茶180克+开水7200ml，泡制12分钟，每隔4分钟轻轻搅拌一次(让茶味能充分浸泡出来)，计时12分钟后捞出茶叶，茶汤备用。
例：1、原味奶茶制作(10人份)：已泡好的茶汤+1千克波士利奶精，边加边搅拌均匀，再加550ml波士利顶级果糖，150ml黑砂糖，(如未有黑砂糖，加加顶级果糖)再次搅拌均匀。
注意:冬天保温桶不要超过4小时，夏天奶茶容易变质。
注意保存(开水可调节，用冰块降温至常温或冰箱保存)。
例：(2)一杯原味奶茶的制作(500ml)：1、 3勺波士利专用奶精+150ml红茶汤+20ml波士利顶级果糖+10ml黑砂糖+200ml开水，搅拌机搅拌均匀。
2、奶精3勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块，出品前加珍珠1勺即可。
招牌奶茶制作(500ml)1、雪顶奶茶：冰原味奶茶+冰淇淋造型即可(只做冰饮)。
2、鸳鸯奶茶：在杯中加入20g博斯利三合一咖啡，加入200ml开水，搅拌均匀，再加入250ml奶茶。
3、全套奶茶：原味奶茶+1勺椰果+1勺珍珠+1勺布丁+1勺仙草冻+1勺爆爆蛋+1勺芋圆+1勺罐装红豆+1勺葡萄干+1勺花生米即可。
4、双拼奶茶：原味奶茶+1勺珍珠+1勺布丁(也可加椰果、爆爆蛋、西米)。
5、提拉米苏奶茶：3勺波士利提拉米苏果粉+400ml开水，搅拌均匀即可。
6、烧仙草奶茶：原味奶茶+2勺仙草冻+1勺珍珠+1勺椰果+1勺红豆+1勺西米+1勺芋圆1勺花生米+1勺葡萄干即可。
果味奶茶(500ml)1、红茶酱做果味奶茶制作方法如下：例：果粉1勺+奶精3勺+开水搅拌均匀+1勺果泥+ 10ml红茶酱+冰块/温开水，出品前加1勺珍珠即可。
奶茶店饮品配方
韩式茶香蜜柚：绿茶水150g，柚子茶50g，蜂蜜20g,水至满.
草莓鲜果奶茶：草莓粉20克，草莓果泥30毫升，奶精20克，果糖20毫升
洛神花草冰茶(new!)：洛神花茶50克，果糖10克
甲仙芋头奶茶：槟榔芋头粉20克，香芋果泥30毫升，奶精10克，果糖15毫升
摩卡欧蕾：摩卡咖啡粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
杏仁双皮奶：1斤粉，2斤牛奶，3斤水
抹茶欧蕾：抹茶粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
芒香多多：芒果酱40克，优酪多30克
芒果欧蕾：芒果酱30克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
红柚优多：葡萄柚40克，优酪多30克，果糖20克
奶香茶浓
鲜果奇缘
原味奶茶:红茶水250毫升，奶精40克，淡奶30毫升，果糖25毫升。
金桔柠檬茶:黄金茉莉茶水100毫升，金桔柠檬汁40毫升，果糖20毫升，水冰至满
金砖奶茶：在原味奶茶的基础上添加枫糖水晶。
贵妃马蹄爽：荔枝汁20ml,马蹄茶2勺，果糖10ml，水至满。
皇家布丁奶茶：在原味奶茶中加布丁。
黄金乌龙：85度热水，1:40的比例7分钟
茶叶和冰块比例1：20
阿萨姆:100度热水，1：40的比例5分钟
茉莉绿茶：80度热水，1：40的比例7分钟
黄金柠檬茶(new!):柠檬汁50g,果糖40g,黄金乌龙茶水160g,冰块200g.
嫩滑仙草奶茶：原味奶茶中加仙草
樱桃莓果汁：樱桃莓果汁40克，果糖15克
三Q奶茶：原味奶茶加晶球，珍珠，椰果
冰桔冻雪梨：金桔汁30克，雪梨20克，切金桔2个
薏仁双拼奶茶：原味奶茶中加薏仁，布丁
鲜果时间奶茶店配方做法
鲜果时间产品培训手册（产品操作）一、鲜茶系列1.樱桃蔓越莓鲜茶（塑中杯）原料：绿茶、樱桃蔓越莓果酱做法：1雪克杯中加入200克冰块2加入7分满绿茶，加入50克樱桃蔓越莓果酱3摇匀即可4在封口机上封膜2.梅子鲜茶（塑中杯）原料：绿茶、梅子、梅子汁做法：1雪克杯中加入200克冰块2加入7分满绿茶，30克梅子汁，2颗梅子，10克果糖3摇匀即可4封口杯上封膜3.鲜拧梅果原料：绿茶、梅子、梅子汁，盖特柠檬汁、柠檬片做法：1雪克杯中加入200克冰块2加入7分满绿茶，30克梅子汁，30克柠檬汁，10克果糖3摇匀即可4封口杯封膜4.玫瑰蔓越莓鲜茶原料：绿茶、玫瑰蔓越莓果酱做法:1雪克杯中加入200克冰块2加入7分满绿茶，加入50克蔓越莓果酱3摇匀即可4在封口机上封膜二、冬日暖饮系列1.芝士雪酪玉米原料：奶香粉、雪酪玉米粉、、奶盖做法：11勺奶香粉，适量热水冲开，再加3勺雪酪玉米粉冲开2加2勺奶盖3扣球形冰盖即可2.可可布丁(热）原料：可可粉混调乳液布丁做法：1载杯中加入可可粉30克2加混调奶液50克，果糖10克，再加入一勺布丁，补纯水到杯口1公分处3搅匀加盖，即可出杯3.芝士雪酪可可原料：可可粉混调奶液奶盖做法1杯中加入30克可可粉，少量热水冲开2加入50克混调奶液，10克果糖3补适量热水搅匀，加2勺奶盖4奶盖汁上淋上巧克力粉，加盖即可4.丝滑巧克力原料：可可粉混调奶液果糖做法1载杯中加入可可粉30克。
适量热水冲开2加混调奶液50克，果糖10克，补纯水到杯口1公分处3搅匀加盖，即可出杯三、鲜奶系列1.韩式香蕉鲜牛奶原料：韩式香蕉果酱果糖雀巢鲜牛奶，珍珠做法：1雪克杯加入150克冰块，40克香蕉果酱，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，补水至7分满2摇匀即可2.芒果鲜牛奶原料：芒果果酱果糖雀巢牛奶做法;1雪克杯加入150克冰块，40克芒果果酱，10克果糖，150克雀巢牛奶，补水至7分满2摇匀即可3.榴莲甘蔗鲜牛奶原料：榴莲甘蔗果泥果糖雀巢牛奶珍珠1雪克杯加入150克冰块，40克榴莲甘蔗果泥，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，补水至7分满2摇匀封膜即可。
沙冰的制作方法
沙冰的制作方法沙冰是一种非常受欢迎的夏季甜点，它的制作过程非常简单，而且口感清凉爽口。
下面将介绍沙冰的制作方法。
材料准备制作沙冰所需要的材料非常简单，基本上可以在家中找到。
以下是制作沙冰所需的主要材料：•冰块•果汁或果酱•糖浆•水果•奶酪粉或可可粉（可选）你可以根据自己的口味喜好选择不同的水果和糖浆种类。
同时，你还可以添加额外的配料如巧克力酱、果仁、蜜饯等，以增加口感的层次感。
制作步骤下面将介绍制作沙冰的基本步骤：1. 准备冰块首先，需要准备足够多的冰块。
你可以使用冰箱中的冰块制作，也可以使用专用的冰制机。
2. 打碎冰块将冰块放入食物袋或者保鲜袋中，用擀面杖或者榔头轻轻敲打，将冰块打碎成小块。
打碎的冰块越小，沙冰的口感越好。
3. 准备果汁或果酱将你喜欢的果汁或果酱倒入一个碗中，如果你使用的是果酱，需要将果酱稍微稀释一点，以便更好地渗透在冰块中。
4. 调配糖浆将适量的糖浆倒入另一个碗中。
糖浆的甜度可以按照个人口味调整。
5. 搭配水果准备一些水果，比如草莓、蓝莓、菠萝等，将它们切成小块。
6. 搭配额外的配料根据个人偏好，可以选择搭配一些额外的配料，比如巧克力酱、果仁等，增添口感的层次感。
7. 开始装配在一个大碗或杯子中，先放入一些冰块。
然后，倒入适量的果汁或果酱，也可以倒入适量的糖浆。
再放入一些水果块和额外的配料。
8. 继续重复重复上一步骤，直到杯子或碗中装满了冰块和调料。
最后，撒上一层奶酪粉或可可粉，增加视觉和口感的效果。
9. 完成现在，你的沙冰已经制作完成了！可以用一根吸管或者汤匙搅拌均匀后即可食用。
小贴士•你可以根据自己的口味调整沙冰的甜度和酸度。
如果喜欢更甜的口感，可以多加些糖浆或果酱；如果喜欢酸味更重，可以选择柠檬汁、葡萄柚汁等果汁。
•可以根据自己的喜好选择不同口味的果汁或果酱，尝试不同的组合，创造出属于自己独特的沙冰口味。
•沙冰的果汁或果酱可以提前用冰箱冷藏，这样制作出的沙冰口感更凉爽。
饮料一秒钟变冰沙的方法有哪些
饮料一秒钟变冰沙的方法有哪些
冰沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。
冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。
沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。
当然也可以自己创新，改进或自选新鲜并有创业的材料，做出可口美味的沙冰。
冰沙是夏天必不可少的饮品。
饮料一秒钟变冰沙的方法有哪些？通过以下的文章了解一下吧。
提前将饮料在-2℃的温度下冰冻了大约4个多小时，然后放进保温箱内。
现场陈蓓蓓将饮料从保温箱中取出来，首先拧开瓶盖，放一小会儿气，然后迅速给它重新拧紧，并用力晃动。
不一会，饮料里出现了冰沙状的固体。
结冰需要两个条件。
第一是温度达到冰点，第二结冰需要有冰核，也就是凝结核。
当饮料达到-2℃的温度时，饮料的温度已经达到了冰点，这个时候它还是保持液态的状态，水分子处于一种不平衡的状态，也就是俗称的过冷水。
当拿到一瓶饮料的时候，用外力打破这个过冷水的平衡状态，所以在瓶子内它就形成了凝结核，饮料结成了冰。
而当我们将过冷水倒入杯子当中的时候，它还是液态，这个时候我们往过
冷水当中放入一块冰，这个也会在杯子当中迅速形成凝结核，所以杯子里的饮料也结成了冰。
饮料一秒钟变冰沙的方法有哪些？读了以上文章内容的
详细讲解，相信您已经了解了。
制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。
绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不会像锉冰那样硬硬粗粗的。
教你如何制作手工冰沙
教你如何制作手工冰沙在炎炎烈日下，一杯冰沙总能给人带来无限清凉与舒适。
而且，自己亲手制作的手工冰沙，不仅美味可口，更能给心情带来一份满足感。
今天，我们就来分享几种简易的手工冰沙制作方法，帮助大家度过这个夏天。
一、草莓冰沙草莓冰沙是最简单的制作方式之一。
首先需要准备500克新鲜草莓，300毫升牛奶和适量糖。
步骤1：将草莓洗净，去掉蒂部分，并切成小块放入搅拌机中。
步骤2：加入300毫升的牛奶。
步骤3：倒入适量的白糖，并搅拌至均匀。
步骤4：将搅拌好的冰沙倒入杯子中，顶部放上几颗草莓当装饰，即可享用了！二、西瓜冰沙步骤1：将一整个西瓜切成小块。
步骤2：将切好的西瓜倒入搅拌机中，并加入20毫升柠檬汁。
步骤3：加入适量冰块，将所有成分搅拌至均匀。
步骤4：在杯子上倒上一些蜂蜜，然后将搅拌好的冰沙倒入。
步骤5：最后在杯子中加入几块西瓜作为装饰，口感更佳！三、绿茶冰沙步骤1：制作一个杯子绿茶。
步骤2：将煮好的绿茶放在冰箱中，待它冷却。
步骤3：加入适量牛奶和糖，并搅拌至均匀。
步骤4：将冰块加入杯子中，然后把搅拌好的冰沙倒入。
四、芒果冰沙芒果冰沙是一款色彩鲜艳、非常受欢迎的饮料。
步骤1：将一个芒果切成小块，放到搅拌机里。
步骤2：加入适量牛奶和糖，并搅拌至均匀。
步骤3：加入适量冰块，再搅拌几次至均匀。
步骤4：冰沙倒入杯子中，顶上放上几块切好的芒果当装饰。
以上四种口味各有不同，选择自己喜欢的口味开始制作吧！总之，手工冰沙的制作需要注意每一步骤。
这四种制作方式都可以进行创新，添加更多新的口味。
制作时注意，草莓与芒果散发的味道很浓，建议与牛奶搭配。
而西瓜和绿茶口感相对清新，可以添点蜂蜜增加口感。
希望大家尝试制作手工冰沙时，能够发挥创造力，创造出自己的独特口味。
享受到美味的同时，还能够为自己的创造力增添一份满足与成就感。
自制清新爽口的柠檬冰沙
自制清新爽口的柠檬冰沙
在炎炎夏日，一杯清新爽口的柠檬冰沙无疑是最能解暑的选择。
柠檬的酸甜与冰沙的清凉完美结合，带来一股清新的酸甜口感，让人仿佛置身于夏日的清爽氛围中。
今天，我们就来学习如何自制这款美味的柠檬冰沙。
首先，我们需要准备新鲜的柠檬。
挑选表皮光滑、无斑点的柠檬，这样制作出来的柠檬冰沙口感更佳。
将柠檬洗净，用榨汁机将柠檬榨成柠檬汁，滤掉果肉和籽，留下纯净的柠檬汁备用。
接着，我们需要准备适量的糖浆。
将白砂糖和清水按1:1的比例加热至砂糖完全溶解，制成糖浆。
根据个人口味可以适当增减糖浆的用量。
然后，将柠檬汁和糖浆混合均匀，倒入冰沙机中。
冰沙机会将柠檬汁和糖浆混合搅拌成冰沙状。
如果没有冰沙机，也可以将混合好的液体倒入冰袋中，用擀面杖将冰袋中的液体擀平，制成柠檬冰沙。
最后，将制作好的柠檬冰沙倒入玻璃杯中，再加入适量的碎冰块，装饰上一片新鲜柠檬片，即可享用清新爽口的柠檬冰沙了。
柠檬冰沙口感清新，酸中带甜，入口爽滑，是夏日最佳解暑饮品之一。
而且自制柠檬冰沙简单方便，不含防腐剂和人工添加剂，健康又美味。
快来动手试试，感受夏日清凉的美妙体验吧！。
牛奶沙冰配方
牛奶沙冰配方
一、沙冰与刨冰的区别
1、机器不一样
1）沙冰最常用机器和刨冰最常用机器沙冰机
刨冰机
2）做法不一样：部份奶茶店混淆冰沙与刨冰，其实顾名思义用刨冰机的刀片刨出来的绵绵雪花冰，这应
该叫刨冰，而沙冰，也可以叫冰沙，则是用沙冰机
打的细冰，冰沙是必须用冰块加水才能打得出来的，
而刨冰是不需要加水的
二、常见的沙冰菜单
红豆牛奶沙冰酸梅牛奶沙冰凤梨牛奶沙冰柳橙牛奶沙冰草莓牛奶沙冰芒果牛奶沙冰
三、做法，以500毫升为标准
1、甜牛奶制作（看单独文档）
2、具体做法：甜牛奶+冰块+果酱+糖水
1）冰块300克、果酱一勺、甜牛奶200毫升，因为果酱和牛奶都是甜度特别高的，因此再加10毫升糖水（1/3盎司）就行了
2）放入沙冰机打碎，首先打开机器瞬转按钮五秒钟，关掉瞬转，打开左边开关，再把速度调到最大，打沙冰的时候把搅拌棒从盖子孔里伸入充分搅棒，使冰块充分打全
3）用搅拌匙（图）的汤勺一边把沙冰划到杯子里面，装杯的时候要让沙冰高于杯子，这样更好看
4）盖上盖子，请用半球盖子，这样比较好看，然后插上吸管即可
注：牛奶沙冰最好都用果酱，如果用新鲜水果，打出来沙冰反而味道没有那么好。
奶茶店各种食品的制作步骤
奶茶店各种食品的制作步骤（1）鲜果奶昔系列：1、加入大量冰块于沙冰机中2、加入相应口味新鲜水果3、加入一标准勺奶昔4、加入糖水3勺5、纯牛奶少许6、打碎完成注意：如水果较黄可放少许相应果汁（2）飘香奶昔系列：1、加入相应口味奶茶粉1勺于调酒杯中2、加入少许热水搅匀3、加入2勺糖水4、加入奶昔（含奶精）置调酒杯三分之二处5、根据客人需要的温度分别加入冷、热、或冰块4/5处6、盖上盖摇匀即可7、根据客人需要放入珍珠、椰果（3）果汁系列：1、加入相应口味浓缩果汁30g <量杯两小杯>2、加入糖水1勺半3、同上（2）5、64、如有小豆眼放入少许置果饮杯底（4）果味沙冰系列：1、放入大量冰块于沙冰机1/3处2、加入适量浓缩果汁3、加入1勺奶精4、加入三勺糖水5、加少许纯净水用沙冰机搅拌即可6、装杯后放适量椰果（5）椰果爽1、放入冰块置沙冰机1/3处2、放入新鲜水果3、放入3勺糖水4、搅拌5、装杯后放入少量果酱（6）美式松饼1、250g松饼粉 120g纯牛奶 3个鸡蛋加少许水2、搅拌均匀3、分6次放入松饼机中烘烤1-2分钟（7）炸鸡腿、鸡翅等1、将鸡腿放入清水中浸泡约1-2小时2、用小刀将肉划开入味浸泡3、然后取出加入适量腌粉、辣椒精油4、用于揉捏20-30分钟5、用盒装好冷藏6-8小时6、油炸前用包裹粉黏水裹两次注意：小鸡腿、翅 4-5分钟<高温> 大鸡腿、翅10-12分钟其中鸡柳、骨肉相连不用裹粉油炸3~5分钟撒少许孜然粉、辣椒粉（8）油炸冰淇淋1、把冷冻冰淇淋切成方块2、用咸化纸包裹3、将包裹好的冰淇淋沾上蛋清4、裹上面包糖冷冻5、放入油锅1-2分钟<高温>（9）熬糖水糖和水的比例为1.5：1，边煮边搅至糖完全溶解（10）熬珍珠果水和珍珠果的比例为8:1注意：当水煮沸时放入珍珠果，要一直搅拌大约10分钟（11）冰淇淋调配1袋<1千克>冰淇淋粉兑入3千克纯净水，少许稳定剂，顺指针搅拌10分钟左右至无大颗粒，而且提起时成线状（12）奶茶水先用茶包（1包60g煮两次）煮茶水（茶包：水=1：50）再在煮沸的茶水内放入奶精，茶水与奶精的比例为10：1煮沸，摊凉。
最新奶茶店奶茶配方(绝密)
经典醇香奶茶浓奶材料备料：4000CC1、准备量桶，倒入蜜香珍芽茶茶叶 100g，沸腾的开水 3000cc（闷泡 10分钟过滤出茶汤）；2.备好的茶汤中加入 T90植脂末 800g（用手持搅拌器将植脂末搅匀）；3.加入冰块 1000g（搅化）；备用。
（冰）500ml出品： 1.出品杯中放入方形椰果 50g，打底；2、雪壳杯加入浓奶 200ml，冰块 200g ，二砂糖糖浆 20ml摇匀装杯。
700ml出品： 1.出品杯中放入方形椰果 100g，打底；2、雪壳杯加入浓奶 250ml，冰块 220g，二砂糖糖浆 25ml摇匀装杯。
蜜豆双拼奶茶：700ml出品： 1.出品杯中放入红豆一勺、豆花布丁一勺打底2.雪壳杯加入浓奶 250ml，冰块加满，二砂糖糖浆 25ml摇匀装杯即可。
500ml出品： 1.出品杯中放入红豆勺半、豆花布丁一勺打底2.雪壳杯加入浓奶 200g，冰块加满，二砂糖糖浆 20ml摇匀装杯即可。
蜜香烤奶：700ml出品： 1.出品杯中放入珍珠一勺、椰果一勺打底；2.雪壳杯加入浓奶 250ml、冰块加满、烤奶糖浆 25ml、摇匀装杯即可。
500ml出品： 1.出品杯中放入珍珠半勺、椰果半勺打底；2.雪壳杯加入浓奶 200ml、冰块加满、烤奶糖浆 20ml摇匀装杯即可。
招牌黑糖金钻：700ml出品： 1.出品杯中放入黑糖水晶2勺打底；2.雪壳杯加入浓奶 250ml、冰块加满、二砂糖糖浆 25ml摇匀装杯即可。
500ml出品： 1.出品杯中放入黑糖水晶一勺打底；2.雪壳杯加入浓奶 200ml、冰块加满、二砂糖糖浆 20ml摇匀装杯即可。
珍珠奶茶：700ml出品： 1.出品杯中放入珍珠2勺打底；2.雪壳杯加入浓奶 250ml、冰块加满、二砂糖糖浆 25ml摇匀装杯即可。
500ml出品： 1.出品杯中放入珍珠一勺打底；3.雪壳杯加入浓奶 200ml、冰块加满、二砂糖糖浆 20ml摇匀装杯即可。
仙草大满贯：700ml出品： 1.出品杯中放入花生碎、葡萄干少许、仙草冻2勺、椰果一勺、黑糖晶球一勺、红豆一勺打底2.雪壳杯加入浓奶 200ml、冰块200g、二砂糖糖浆 15ml摇匀装杯即可。
奶茶店沙冰的做法是什么
奶茶店沙冰的做法是什么关于《奶茶店沙冰的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在那样酷热的夏天吃上一碗清爽可口的沙冰坚信是每一个人都期盼的，可是大部分人需要到饮品店才可以吃到爽口的沙冰，往返的路途会使人体更为躁热不静，若是自身亲自制做不但划算，环境卫生还能感受制做的快乐不是吗？因此下边我想教大伙儿饮品店沙冰的做法，与我一起动手能力吧。
五彩缤纷水果冰沙原材料：大西米、哈蜜瓜(带橙红的淡黄色)、甜瓜(鲜红色)、弥猴桃(黄绿色带小黑点)、火龙果(粉色乳白色小黑点)、菠萝蜜(橙黄色)等。
制做：1、大西米经水烹煮打开，制冷，放进红豆糖水中，入电冰箱备用。
2、所有水果滚刀块，浸在红豆糖水中，放进电冰箱备用。
3、用夹层玻璃新鲜水果深盆一个，大西米、新鲜水果丁去水控干，放进盆里，大西米放盆体，上边堆新鲜水果，成金字塔状。
上边再盖一层冰块，浇上奶油奶酪、草莓果酱。
假如感觉味淡，可适当浇糖油。
家中冰块的作法：将冰块儿裹上干净纯棉毛巾，用刀敲碎(尽可能拍出细颗粒状)。
提醒：新鲜水果能够依据状况随意相互配合。
但不适合用梨与苹果，由于梨与苹果滚刀块后，时间长了会起“锈迹”，色调不好看。
草莓冰沙原材料：草莓苗7粒、葡萄糖3一茶匙、白碳酸饮料1一茶匙、冰块儿适当作法: 1.草莓苗清洗去蒂，切一小块。
2.依次放进草莓苗、碎冰块儿、碳酸饮料、葡萄糖至调养杯里，搅拌匀称就可以。
3.以长汤勺稍微拌一拌，再再次搅拌20秒钟就可以。
作用：有利于预防高血脂和心脏病。
芒果沙冰作用：房间内开冷气机，户外流热汗，夏季皮肤水份随时随地跟你“saygoodbye”。
这一时节恰好出产便宜又美味可口的芒果，为何不好好地运用一把，做下润滑美人。
原材料：芒果300克，鲜牛奶60ml。
作法：1、将芒果去皮切成一小块，冷冻变冰2、冰好后添加鲜牛奶用榨汁机弄成沙冰3、装进冰饮过的杯里，插上芒果片装饰设计红西柚果实沙冰在那样一杯美味可口的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓苗、蓝莓相互配合极致原材料：2杯草莓苗或蓝莓，切成片；1个中等水平香蕉苹果，剁碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块儿制作方法：1、在搅拌装置器皿内倒进草莓苗或蓝莓，香蕉苹果和佛罗里达葡萄柚汁，盖上拌和直到彻底结合。
奶茶店沙冰的制作方法
奶茶店沙冰的制作方法奶茶店沙冰的制作方法西瓜沙冰的制作方法食材主料：西瓜300g辅料：蜂蜜适量，奶粉适量步骤1.西瓜切开。
(最好选择无籽或者种子容易挑出来的)2.挖取瓜肉，挑去种子。
3.放入料理机中。
4.挖一勺蜂蜜。
5.放入一大勺奶粉。
6.将其搅打成果泥。
7.倒入模具中。
8.放冰箱冷冻。
9.将冻好的`冰块取出，放入料理机中，搅打成沙冰即可。
10.取出盛碗开吃。
草莓沙冰制作方法材料：草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰块 250G草莓沙冰的做法：1、草莓洗净去蒂，切小块2、冰块放入沙冰机搅成碎冰3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。
绿豆沙冰制作方法主料：绿豆适量辅料：冰块适量、炼乳适量调料：糖浆适量、白砂糖适量绿豆沙冰的做法：1.绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅2.加糖调味3.冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中4.将适量熬好的绿豆铺在冰沙上5.参加炼乳6.参加少量糖浆(可不要)即可解暑又瘦身的水果冰沙一、奇异果牛奶冰沙材料：猕猴桃1个，牛奶5一小碗。
做法：1、将猕猴桃切片并倒入小碗中，参加牛奶，使其吞没猕猴桃片2、再放入冰箱冷藏，三小时后即可品味。
二、绿豆冰沙材料：绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法：1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
3、冰块放入碎冰机制成沙冰。
4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
三、芒果椰味冰沙材料：芒果1个(约250g)、大杏仁4颗、椰浆3汤匙(45ml)。
做法：1、芒果去皮、去核，将果肉切成小块放入搅拌机中，倒入椰浆，一起搅打成果泥。
大杏仁放入平底锅，以小火渐渐焙烤成金黄色，然后切碎。
沙冰的制作方法教程作文
沙冰的制作方法教程作文Ice slush, also known as shaved ice, is a delicious and refreshing treat that is perfect for hot summer days. 沙冰，又称刨冰，是一种美味清爽的甜点，非常适合在炎炎夏日享用。
To make ice slush, you will need a few simple ingredients and some basic kitchen tools. 要制作沙冰，您需要一些简单的食材和一些基本的厨房工具。
The first step in making ice slush is to gather your ingredients. 制作沙冰的第一步是收集食材。
You will need some ice, flavored syrup, and any additional toppings or mix-ins you desire. 您需要一些冰块、调味糖浆以及您希望搭配的额外配料或混合物。
Start by filling a blender with ice cubes. 首先用冰块填满搅拌机。
Next, pour the flavored syrup over the ice. 接下来，将调味糖浆倒在冰上。
Blend the ice and syrup together until the mixture has a slushy consistency. 用搅拌机将冰和糖浆混合在一起，直到混合物呈现出冰沙的质地。
Once the ice slush is blended to perfection, it's time to pour it into a serving dish and add any desired toppings or mix-ins. 一旦沙冰完美地混合在一起，就该将其倒入盛器中并加入任何所需的配料或混合物了。
冰沙的制作方法
冰沙的制作方法冰沙的简介沐昔全名：思沐昔。
英文名：smoothie，是一种日益流行起来的高级冰沙饮料。
它是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。
色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果味纯厚，口感细腻。
沐昔，也经常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳制品，使之口感更为滑润香醇。
因此，沐昔，不同一般的沙冰或称:冰沙饮料slushy drinks。
冰沙的组成沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。
当然也可以自己创新，改进或自选新鲜并有创意的材料，做出可口美味的沙冰。
沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因称作沐昔了.沐昔，不同奶昔milk shake。
一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料。
沐昔，则由一种或多种纯水果为主要材料。
沐昔，同时还非常注重碎冰的细腻，通常要求高速强力沙冰机搅拌，以保证碎冰的细度和均匀度，使之口感上是奶昔和一般沙冰饮料无可比拟的。
沐昔，还可以是咖啡味道的，用各种咖啡调制。
这样就有了，魔卡沐昔Mocha等咖啡系列的咖啡沐昔。
世界上最具声誉的沐昔品牌，是美国波士顿地区的“艾兰岛”Island Oasis。
世界上众多的高档酒店，疗养胜地，豪华游轮都广泛使用艾兰岛品牌的沐昔原料制做沐昔和调制鸡尾酒，或冰冻咖啡。
沐昔饮料，是现代生活中人们追求健康和品质，在饮料食品中的一种体现。
1：多彩水果1.把果汁、或果粉奶精奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙4.芒果木瓜加点炼乳，多放点冰5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味.2：西瓜冰沙主料：西瓜辅料：柠檬、冰块1. 先准备好西瓜2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
3：芒果冰沙功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。
雪碧变冰沙的方法
雪碧变冰沙的方法
要把雪碧变成冰沙，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：除了雪碧，还需要冰块和其他喜欢的水果、果汁或糖浆等调味品。
你可以根据个人口味选择添加的食材。
2. 将雪碧倒入搅拌机或高速搅拌机中。
3. 加入适量的冰块到搅拌机中。
冰块的数量可以根据个人喜好来调整。
较多的冰块会使冰沙更加浓稠冰凉。
4. 如果你想要添加其他水果或调味品，可以在搅拌机中加入一些切碎的水果或适量的果汁、糖浆等，以增添口味。
5. 盖上搅拌机盖子，将所有材料搅拌均匀。
搅拌的时间可以根据个人喜好和搅拌机的功率来决定，通常需要搅拌1-2分钟。
6. 打开搅拌机，检查冰沙的浓度和口感。
如果想要更稀薄，可以继续搅拌；如果想要更浓稠，可以加入更多冰块再次搅拌。
7. 倒入杯子或碗中，可以根据喜好添加装饰，如新鲜水果、奶油、薄荷叶等。
8. 用吸管或勺子来享用你自制的雪碧冰沙。
希望这个方法能帮到你，祝你制作出美味可口的雪碧冰沙！。
奶茶店制备位带训记录
奶茶店制备位带训记录1、煮珍珠珍珠煮法:备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮10分钟后加盖、熄火焖熟5-8分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠，拌匀即可。
2、泡茶红茶:将红茶包2包(或香草红茶50G)放入5斤90度以上开水中，泡10-15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入保温或其它容器内。
绿茶:将绿茶包2包(或香草绿茶50G)放入5G90度以下水中，泡10份种(或冷水中泡2-3小时)然后把茶汁倒入保温或其它容器内。
3、煮糖浆将水糖1KG，水1KG混合煮开搅溶，可放几片柠檬片，冷却倒入容器内。
4、奶浆将奶精1KG，开水3KG搅拌溶解均匀，倒入保温桶或其它容器内。
5、三分之--的茶水加三份之一的奶浆，再加适量的糖浆，加冰块或(水)到满。
6、果味奶茶:先将果味粉(根据个人口味适量)用少许开水搅溶，再五份之一的茶水和三份之一的奶浆再加冰块(或水)至满7、可以奶茶里加入珍珠豆、椰果、水晶果、布丁、仙草等做成独特的风味的奶茶8、用珍珠奶茶封口机进行封口，再轻轻摇动即可。
9.调味茶饮制作方法:将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。
10.泡沫红(绿)茶制作方法:将冰块加入雪克杯中至八分满，加红(绿)茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。
11.果汁奶茶制作方法:将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红(绿)茶水至九分满，再加入1勺奶精即可。
(五) 特调12.雪香果汁制作方法:雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红(绿)茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。
13.雪沙冰制作方法:雪克杯加冰块至九分满，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入沙冰机中，搅拌3分钟即成14.奶油松饼制作方法:用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g,再加入松饼粉1kg，搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上，烤焙2分钟即可。
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奶茶店沙冰的做法是什么
在这样炎热的夏季吃上一碗清凉爽口的冰沙相信是每个人都渴望的，但是多数人需要到奶茶店才能够吃到可口的冰沙，来回的路程会使身体更加燥热难安，若是自己亲手制作不仅便宜，卫生还能体会制作的乐趣不是吗？所以下面我要教大家奶茶店沙冰的做法，和我一起动手吧。
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作：1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。
上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。
如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示：水果可以根据情况自由配合。
但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。
草莓冰沙
材料：草莓7粒、果糖3大匙、白汽水1大匙、冰块适量
做法:1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、
碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
功效：有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。
这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法：1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
看了我以上文章内容的叙述之后是不是觉得非常的简单的呢，其实冰沙不仅美味而且制作也是非常容易的，您有没有学会并且心动呢，赶紧为家人做来尝尝吧，不过我建议大家冰沙等冷饮不可大量食用，夏季还是要多补充水分为主对健康才有帮助。