小学数学营养午餐教案

小学数学营养午餐教案

【篇一：《营养午餐》教学设计】

《营养午餐》教学设计

教学内容：《营养午餐》人教版数学第八册第三单元p48—p49的内容。

教学目标：

1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。

2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。

3、培养学生收集数据、整理数据的能力。

4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。设计思路：

设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。

教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。

教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图片。“小小美食家”、“小小营养师”奖牌若干。

教学过程

一、联系生活实际，导入新课。

（1）俗话说“民以食为天”，正因为如此，许多菜馆都推出具有自己特色的菜来吸引顾客,今天老师也带来了一家菜馆里的一些美食——许多好吃又好看的菜。请大家欣赏。（课件出示菜图及菜名）

【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】

（2）你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报）今天我们就来做一个小小的营养师。（板书课题）

（3）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）

a b c 炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽

(4)看来同学们选择的原因各式各样。我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？

二、探索新知

（1）同学们知道的可真不少，现在咱们一起听听营养专家怎么说。（课件出示营养专家说的话）【10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。】

（2）热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。不低于、不超过分别是什么意思？

（3）现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下a、b、c三份套餐是否符合营养标准？你们可以小组讨论一下，然后告诉老师你们的讨论结果。

（4）b、c套餐不符合营养标准，我们应该怎样调试呢？大家可以商量一下。（学生窃窃私语）

（5）这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？（学生略有沉思，有学生眼睛立刻闪现出光芒）

师：同学们，你们赶快试着调整一下吧。（学生埋头调试、设计）三、实践活动

同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合营养标准，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶快根据学校的这十种菜帮叔叔搭配出符合营养标准的午餐吧！

（课件出示十种菜的热量、脂肪和蛋白质含量表）

要求：四人为小组合作每三种不同的菜搭配出一份套餐，菜名可以用编号代替。比一比看哪个小组搭配出大方案多。（5分钟）①小组合作搭配方案

②师巡视对合作困难的小组进行帮助

③小组汇报结果，师对此作出口头的表扬以作鼓励

④师对搭配方案最多的小组进行经验访谈，以便其他小组学习【设计意图：让学生通过小组合作，充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题，使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望】

师：你们小组的成员真能干，你们小组是怎么在短短的五分钟内

搭配出了这么多方案的？（教师对此种方法给予赞扬）四、展示自己设计的“营养午餐”

教师罗列学生所有的配菜方案,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的五种。

1、请同学们在全部的方案中选择全班最喜欢的5种方案。

2、完成统计表格。（课件出示统计表）

全班同学最喜爱的5种搭配方案

3、根据统计表回答:

哪一种搭配获取的蛋白质最多？(教师从数学思想方法方面给学生以

启示。)

4、根据统计表小组合作绘制出复式条形统计图。五、回报调查结

果

1、对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？

2、

小结

师：大家可以在课后通过其他方法获得更多的有关事物营养成分的

知识，为自己搭配更为丰富的营养午餐。（出示多媒体课件：相关

画面。）

[设计意图：鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源] 六、板书设计：

小小营养师

热量不低于2926千焦

荤素搭配大于或等于营养均衡脂肪不超过50克

小于或等于

【篇二：2015年人教版最新四年级数学下册营养午餐

电子教案】

《营养午餐》教学设计

教学内容：

义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第

101-102页。教学目标

1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识

解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成

科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

3、懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

教学重点

运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

教学难点

理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学准备

菜谱、计算器、课件

教学过程

一、创设情境生成问题

㈠谈话引出课题

师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗？可能大多数情况

下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢？

师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名

特棒的点菜员、营养师、美食家呀？学过这节课后，你的愿望就有

可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗？这节课我们就来研究怎样

运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体

健康，也就是解决营养午餐问题。（板书课题：“营养午餐”）

㈡创设情境导入新课

师：出示课件，请同学们跟随老师到学校食堂去看看。今天，食堂

的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（出示午餐菜谱，师生边

看边说菜名）

二、探索交流解决问题

㈠小组合作探索交流

师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？

师：那我们就来做一回小小点菜员吧。想吃什么就点什么，请每个

小组的同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，制作出你们小组午餐的菜谱。为了简便起见，可以只写每种菜的编号。

（小组合作，确定本小组午餐菜谱）

师：每个小组推荐一名代表说一说你们选择了哪三种菜？为什么选

择这三种菜？其他同学能发现他们选择的菜有什么特点吗?

（各小组展示自己的菜谱）

（引导发现选择的是全是荤菜、或者全是素菜、或者荤素搭配）

`师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪

一种配菜符合人体需要的营养标准呢？

㈡共同优化形成结论

1、了解营养成分

师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。我们有必要做

一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营

养专家是怎么说的

（课件或小黑板出示营养专家讲话的文字，学生齐读）