小单的快乐烘焙o∩_∩o

快速又容易做的小甜点

这5种小甜点自己都能做，做法特别简单，宅在家里没事挨个做1、糯米红豆卷糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成，这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。

做这个甜点需要准备糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。

做法很简单，把做糯米皮的材料放在一起，上锅蒸熟，再裹上红豆沙，粘上椰蓉即可。

这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用，是一种温和的滋补品。

2、紫米豆沙馅芝麻球紫米豆沙馅芝麻球是一种油炸小吃，由用紫米粉做的皮包裹上红豆沙炸制而成，做这个小吃需要准备紫糯米、白糖、热水、豆沙馅、白芝麻。

这个甜点有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发等作用。

3、鸡蛋炼乳布丁鸡蛋炼乳布丁是将鸡蛋、牛奶等液体放在一起，放入烤箱水浴加热烤制而成的。

加了炼乳的布丁味道更加浓郁。

做这个甜点需要准备鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳，做法很简单，只需将所有材料混合在一起，放到烤箱里烤，如果没有烤箱也可以用蒸的。

口感爽滑，营养丰富。

4、木糠杯木糠杯是一种很快手的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。

木糠杯是一种很好吃的甜点，不过热量有些高，一次不要吃太多。

5、铜锣烧铜锣烧是机器猫的最爱，说的简单点铜锣烧就是用两片小饼夹上馅料做成的，做铜锣烧需要准备鸡蛋、白糖、奶粉、水、植物油、无铝泡打粉，红豆馅或者自己喜欢的其他馅料。

把做饼皮的材料混合在一起放到平底锅里煎熟，夹上馅料即可。

做法特别简单，基本上不会失败。

这5种甜点都很好做，只要做的时候认真些，基本上都不会失败。

大家可以趁着在家的这段时间做给自己和家人吃。

纸杯蛋糕的材料

纸杯蛋糕的材料纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程简单而快捷，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。

制作纸杯蛋糕的材料主要包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香草精和泡打粉。

下面我们来详细介绍一下这些材料的作用和选购方法。

首先是面粉，面粉是纸杯蛋糕的主要原料之一，它决定了蛋糕的口感和质地。

面粉的选购要选择筋度较高的低筋面粉，这样可以使蛋糕更加松软细腻。

另外，面粉要经过筛选，去除杂质，使其更加细腻。

其次是糖，糖是调节蛋糕甜度的重要原料。

一般来说，白砂糖是最常用的选择，它的甜度适中，不会掩盖其他原料的味道。

在使用糖的时候，可以根据个人口味适量调整。

鸡蛋是纸杯蛋糕中的另一个重要原料，它不仅能够增加蛋糕的口感和香气，还能够增加蛋糕的营养价值。

选购鸡蛋时，要选择新鲜的鸡蛋，蛋黄和蛋白要分离保存，使用时室温回温。

黄油是纸杯蛋糕中的必备材料，它能够增加蛋糕的香气和口感。

选购黄油时，要选择纯正的奶油黄油，不要选择人造黄油或者植物黄油，因为它们会影响蛋糕的口感和香气。

牛奶是纸杯蛋糕中的另一个重要原料，它能够增加蛋糕的湿润度和口感。

选购牛奶时，要选择新鲜的鲜奶，不要选择长时间存放的奶制品，因为它们会影响蛋糕的口感和香气。

香草精是纸杯蛋糕中的调味料，它能够增加蛋糕的香气和口感。

选购香草精时，要选择纯正的香草精，不要选择人造香精或者劣质香精，因为它们会影响蛋糕的口感和香气。

最后是泡打粉，泡打粉是纸杯蛋糕中的发酵剂，它能够使蛋糕更加松软和蓬松。

选购泡打粉时，要选择品质可靠的产品，不要选择过期或者劣质产品，以免影响蛋糕的口感和质地。

综上所述，纸杯蛋糕的材料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香草精和泡打粉。

选购这些材料时，要选择品质可靠的产品，不要选择过期或者劣质产品，以免影响蛋糕的口感和质地。

希望大家能够根据这些建议，制作出口感鲜美的纸杯蛋糕。

烘焙的快乐作文

烘焙的快乐作文烘焙的快乐作文「篇一」清晨，天空还在下着蒙蒙细雨，但是我已早早地起了床，准备去参加实践活动，小小的心充满了快乐。

九点到了，我背着背包来到了学校，看见学校门口已经有好多人了。

我们班的同学兴奋不已，三三两两地走了上去。

到了班级里，戎老师已经在等我们了。

我们排着队伍走了下去，乘上了车。

沿路看着美丽的风景，车上一片欢声笑语，大家都感到十分地快乐。

“到了，到了”，大家尖叫起来。

我们乘上了电梯，到了“巧克力梦工厂”。

经过戎老师的统计；有六个人做蛋糕，十个人做巧克力。

话音刚落，大家就动手起来。

我是做蛋糕的，那边的老师给我们拿来了蛋糕，要先在第一层蛋糕上抹一点，再和第二层的蛋糕粘上。

等把这两层蛋糕粘在一起了，在来把这个蛋糕给修复好，弄成平的。

等老师把我们各自的蛋糕都弄成平的以后，就可以找图片来装饰蛋糕了。

我的蛋糕的上方是一排英文字母：LOVE，把O换成了带翅膀的爱心！中间是一个蓝色的爱心，还有两个娃娃在旁边陪着爱心。

蛋糕的周围是百醇饼干，围了一圈。

做完了蛋糕，我很好奇地去看其他同学做的蛋糕，他们的蛋糕做的也十分有新意，一点都不比我做的差，但是我并没有很沮丧。

另外同学做的巧克力也很漂亮，一看到就会有食欲，就想把它吃掉。

她们做巧克力是这样的：拿来了个模板,把自己喜欢吃的味道放到模板里。

等烘焙好，就可以和我们刚才做蛋糕的一样，准备装饰。

拿小竹签粘一点奶油，刻在巧克力上，就可以形成一个很好的卡通动物了。

我欣赏了他们做的巧克力，个个都做的很棒。

把巧克力和蛋糕分别装在了相应的盒子里。

就依依不舍地离开了“巧克力梦工厂”。

接下来，我们还去了鲁迅故里。

那里是鲁迅曾经居住过的地方，显得既古老又悠久！那里有许多的小卖部，最多的还是臭豆腐，臭味扑鼻，但是很有家乡的味道，就会想起鲁迅也吃过。

我们往下走了很久很久，还有卖各式各样的梳子的，与众不同，跟平常的根本不一样。

我们往回走了，还看见鲁迅居住过的书房，我们离开了鲁迅故里。

爆浆小软配方

爆浆小软配方
爆浆小软是一种流行的烘焙甜点，其配方如下：
材料：
- 100克无盐黄油
- 100克黑巧克力
- 2个鸡蛋
- 70克细砂糖
- 40克低筋面粉
- 10克可可粉
步骤：
1. 将无盐黄油和黑巧克力切碎，放入一个微波炉安全碗中。

以中低火加热，搅拌直至完全融化。

也可以使用双锅或巧克力熔化专用锅。

2. 在另一个大碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 将已融化的巧克力和黄油混合物慢慢倒入鸡蛋和糖的碗里，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和可可粉过筛到巧克力混合物中，搅拌均匀。

5. 预热烤箱至摄氏180度。

6. 准备好小软模具，可以用小杯子代替。

在模具中涂一层黄油或涂油。

7. 将面糊倒入模具中，填满2/3，以免溢出。

8. 把小软面糊放入预热好的烤箱，烘烤10-12分钟，或者根据个人喜好决定。

注意：烘烤时间可以根据个人喜好来决定是否要小中心的蛋液
流出来。

这就是爆浆小软的基本配方。

你可以根据个人口味，加入坚果、巧克力碎片等其他配料进行个性化的调整。

最全的烘焙diy蛋糕教程, 新手瞬间变大师!

最全的烘焙diy蛋糕教程，新手瞬间变大师！对于刚入门的烘焙新手什么海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪蛋糕完全搞不懂，今天（茉茉爱）就来告诉大家一些蛋糕的常见分类，及其做法，师傅来领进门咯O(∩_∩)O哈哈~要不要学就看你的啦！【全蛋海绵蛋糕】食材：鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g做法：1.鸡蛋全部打入盆中。

2.一次性加入白糖。

3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。

4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。

5.一次性筛入低粉上下切拌。

6.黄油加牛奶隔水融化。

7.倒入面糊中继续切拌均匀。

8.倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。

9.烤箱中层上下火150度70分钟即可。

【戚风蛋糕】食材：低筋面粉85g、鸡蛋5个、纯牛奶40g、花生油40g、细砂糖90g、盐0.5g（茉茉爱）做法：1.准备好原料。

2.将蛋黄蛋清分离，这个用分蛋器好用，而我习惯打开鸡蛋后在蛋黄左右倒一下就行了。

3.5个蛋黄里加入30克细砂糖。

4.用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。

加入40g花生油。

5.加入40克纯牛奶，搅拌均匀。

6.然后筛入低筋面粉。

7.用打蛋器，轻轻划Z，将蛋黄糊搅拌均匀放一旁备用。

8.现在打蛋白了哦，把蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，加入20g 细砂糖。

9.继续打至泡泡多了，再加入20g细砂糖。

10.继续打至起纹路的时候，加入剩下的20g细砂糖。

然后打发蛋白至提起打蛋器，底下的蛋白角是直立的即可。

11.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀轻轻地拌匀，注意不能转圈地拌，容易消泡。

12.继续分三次加入剩下的蛋白，轻轻地拌匀，这个要上下拌的哦，要把底下的蛋黄糊也拌均匀，这里不均匀，烤出来可容易塌陷了。

因为不均匀。

13.混合好的蛋糕糊倒进蛋糕模具里，稍用力震几下，把里面的气泡震出去。

14.烤箱预热,170度，中层上下火，烤60分钟即可。

【奶油泡芙】食材：低筋面粉100g、无盐黄油80g、鸡蛋3个、细砂糖10g、盐2g、清水160g、动物性淡奶油200g、糖粉适量、细砂糖25g （茉茉爱）做法：1.将黄油、清水、细砂糖、盐混合，放入牛奶锅里。

创意diy烘焙甜品12款甜点制作

哈尔滨甜点学校教你DIY烘焙甜品饭后吃点什么甜点呢？创意DIY烘焙甜品12款幸福感爆棚的甜点制作在家学做甜品，经济实惠又好吃，关键是好吃——赶紧来学做甜品糕点吧~红枣慕斯原料：红枣200克，牛奶250克，淡奶250克，芝士50克，石榴粒、石榴汁各少许，鱼胶片3片。

制法：红枣洗净，搅碎，与牛奶、淡奶、芝士混合打匀，加入石榴汁调色，倒入化开的鱼胶片搅匀，冷却造型，淋石榴汁，点缀石榴粒即可。

点评：红枣补血益气，将秋季新鲜收获的红枣加入甜点中，浓郁的慕斯中带有枣香。

桑芽木糠布丁原料：桑叶，玛丽饼，香草豆荚，蔓越莓，香草，奶油，白砂糖。

制法：1、将桑叶用搅拌机打成泥，过滤得汁液；2、将玛丽饼用木棍敲碎，备用；将香草豆荚纵向剖开，刮籽；3、将桑叶汁、奶油、白砂糖、香草籽一起用搅拌机打发至八成；在模具内铺一层玛丽饼碎，然后依次放一层桑芽奶油、一层玛丽饼碎，如此类推；4、将成品入冰箱冷冻至凝固，取出，用香草、蔓越莓装饰即可。

栩栩如生小盆栽原料：面粉，土豆，巧克力，黄油，牛奶，白糖。

制法：1、将面粉、黄油、巧克力、白糖一块放入盆中搅匀，捏成小块，放入150℃的烤箱中烤25分钟成“泥土”备用；2、将土豆去皮蒸熟，加牛奶打成泥状，放入花盆造型的杯中，撒上烤好的“泥土”，插上可食用绿色植物，装盘，以捏碎的“泥土”装饰即可。

点评：造型独特的一道甜点，巧克力香与奶香交融。

有机豆腐糙米雪芭原料：糙米1200克，豆腐2500克，白砂糖500克，豆浆200克。

制法：1、糙米泡软蒸熟，晾凉待用；2、将糙米与豆浆一起放入料理机搅碎成米糊状；3、豆腐搅拌成糊状；4、将两种糊混合拌匀，加白砂糖入冰淇淋机搅拌成光滑固体即可。

彩虹材料：主料：甜菜头，紫薯，黄甜椒，菠菜，胡萝卜，豆浆，红甜椒。

配料：核桃布朗尼，迷你马卡龙。

调料：白糖，蛋清，柠檬奶油。

制法：1、菠菜取叶片，洗净，焯熟，挤干水分，打成菠菜泥备用；2、红、黄甜椒分别入烤箱以180℃烤制45分钟，取出，刮去外皮，打成泥；胡萝卜榨汁备用；3、紫薯蒸好去皮，打成泥，用细筛过滤，制成细蓉备用；4、甜菜头以180℃烤制90分钟，取出，去皮，打成泥；将6种蔬菜泥、胡萝卜汁分别加入蛋清、白糖打发，入烤箱以185℃烤制11分钟，取出，涂上柠檬奶油，将7种蛋糕叠压在一起，改刀成长条，制成彩虹蛋糕，装盘，点缀核桃布朗尼、迷你马卡龙即可。

关于沉浸作文

关于沉浸作文不知道你有没有过这样的体验，就是全身心地投入到一件事情当中，仿佛整个世界都只剩下你和那件事，其他的一切都变得不再重要。

这种感觉，就像是跳进了一个温暖的、充满魔力的泡泡里，把所有的烦恼和干扰都隔绝在了外面。

我就有过这么一次特别深刻的沉浸体验，那是在我学习烘焙的时候。

当时，我刚刚在工作上遭遇了一些挫折，心情特别低落。

每天都觉得生活像是一团乱麻，怎么也理不清楚。

就在这个时候，我偶然在网上看到了一个烘焙教学视频，视频里那金黄酥脆的蛋挞、蓬松柔软的蛋糕，一下子就吸引住了我。

我心里突然冒出一个念头：要不，我也试试烘焙，说不定能在这个过程中找到一些乐趣和成就感呢？说干就干，我立刻下单买了一堆烘焙工具和材料。

当那些东西满满当当地堆在我的小厨房里时，我的心里既兴奋又有点紧张。

毕竟，我之前可从来没有做过这些啊。

我决定先从最简单的蛋挞开始做起。

按照食谱，我小心翼翼地把鸡蛋打散，加入牛奶和细砂糖，慢慢地搅拌均匀。

那时候，我全神贯注地盯着碗里的蛋液，生怕一个不小心就搅拌过度或者不均匀。

然后，我又仔细地过筛了好几次，直到蛋液变得细腻顺滑，没有一点杂质。

接着，我把蛋挞皮一个一个地摆在烤盘上，再把调好的蛋液小心翼翼地倒进去，八分满，多一分少一分都不行。

当我把烤盘推进预热好的烤箱时，心里就像揣了一只小兔子，不停地蹦跶着，期待着我的第一次烘焙能够成功。

在等待蛋挞出炉的过程中，我也没闲着。

我站在烤箱前，眼睛一眨不眨地透过玻璃门观察着里面的变化。

只见蛋挞皮慢慢地变得金黄酥脆，蛋液也一点点地鼓了起来，表面还出现了诱人的焦糖色斑点。

那时候，我的鼻子里充满了香甜的味道，我的口水都快忍不住流下来了。

“叮”的一声，烤箱的时间到了。

我迫不及待地戴上手套，把烤盘取了出来。

那一刻，热气腾腾的蛋挞呈现在我眼前，那金黄的色泽、扑鼻的香气，让我瞬间忘记了所有的烦恼和不快。

我拿起一个蛋挞，轻轻咬了一口，酥脆的外皮在嘴里发出“咔嚓”的声音，嫩滑的蛋液香甜可口，瞬间充满了整个口腔。

手绘蛋糕好评50字

手绘蛋糕好评50字1、很好吃，不管是奶油还是夹心还是蛋糕胚都很好吃，喜欢海盐的蛋糕，和定制图片还原度可以说是一毛一样，小朋友特别喜欢，不过一直到我们拍完照才发现，原来月球取下来底座上有开关，月球会发光，我们都傻了，哈哈哈哈哈，店家很好也很积极配合我们，以后肯定还会再光顾！2、去太空选的是太空主题的蛋糕，朋友过生日，五个人吃个6寸的蛋糕刚刚好，选的是海盐奥利奥口味的，真的绝绝子，超级好吃！薄荷环境蛋糕店的位置有一点难找，差点走错楼。

服务铃服务小姐姐手艺一流！做的蛋糕又好看有好吃下次还要。

宝宝喜欢皮卡丘，发现蛋糕上的皮卡丘，宝贝开心极了。

蛋糕口味很好，不甜不腻，水果新鲜。

遇到一点小插曲，蛋糕送到没及时看手机，跑腿打了好几个电话没接到，店家非常有耐心，没有责怪。

下次生日还会继续选这家，换一种口味品尝。

3、宝宝周岁在这家订的蛋糕，挑选了符合主题背景的兔子蛋糕，就好复古好可爱啊！跟卖家秀长得一样！奶油应该是动物奶油私房烘焙标配了，因为想给宝宝尝一小口，特地叮嘱店家尽可能少糖，确实口味很清淡，符合我的要求！一大块很快就被我干掉了4、小朋友才五个月，还是想给他订个蛋糕增加仪式感，嗯。

其实是为了满足我的口腹之欲！哈哈。

在点评看来看去，终于敲定了一二一。

服务铃服务提前加了客服微信，态度超级好，推荐款式大小口味，确认送货时间，非常细心。

送货前后都有提醒确认，难得有这么贴心的小姐姐啦。

小汽车挑的小汽车款式，海盐奥利奥夹心。

送到有保温袋装好，内置冰袋。

奶油清甜完全不腻，夹心超好吃，淡口甜味，吃了很上头啊！5、小朋友生日，看到点评上这家的好评很多便来搜索一下，被店里太空题材的蛋糕惊艳了，立马下单。

8寸328元，性价比适中，店家反应超快，前一天下单第二天送到，用的是闪送。

店家服务也很仔细，讲解了蛋糕的存放时间。

收到实物，小朋友们都很兴奋，刚好凑上天问一号登火星，效果非常好，一个个都抢着分蛋糕上的装饰，非常好的购物体验。

如果保温袋能换保温效果更好些的，肯定食用口感更棒。

当了几年学徒工,真的很后悔没有早点知道这些…

当了几年学徒工，真的很后悔没有早点知道这些…我今年30岁了，初中毕业就开始出来闯社会，吃过很多苦，碰过很多壁，切切实实领悟到了学会一门技术活是有多么的重要。

我现在是一名西点师，我真的挺喜欢西点，也非常看好这个行业。

刚开始想学西点的时候朋友都劝我去正规的西点培训学校，但我还是选择了去当蛋糕店学徒。

学完西点我真的很后悔没有早知道这些。

【门槛低】说实话，初中毕业的我，始终对学历有点敏感，在高学历的人群中时常会感到自卑。

我猜正规的西点培训学校不会收学历低的人，这也是我选择去当蛋糕店学徒的原因之一。

后来我从朋友哪了解到，她在三桥职校学西点，招生是没有学历要求的，只要你想学西点，愿意学西点，就已经达到了他们的招生要求。

【零基础】我对西点的了解仅限于肉眼观看，从没有学过相关知识，对西点的制作、材料一窍不通。

在蛋糕店当学徒的日子，师傅每天让我干杂活，跑着跑那，拿东拿西，忙活了那么久，师傅也没半点愿意开口传授技艺的意思，师傅只会对你说：“要想学技术，就得先吃苦，让你做的这些都是基础，做不到吃苦耐劳，你就什么都学不会！”。

每天都有喝师傅的“心灵鸡汤”，直到听朋友说在三桥职校学西点的时候，才明白自己傻傻的被忽悠了。

三桥职校每一个老师都有着10年左右的经验，老师不会让你干杂活，只会认真的教你西点技术。

我问我朋友：“0基础可以学西点么？”她笑着说：“三桥职校特别针对0基础的学员而设计了一套精品课程！”。

老师跟我介绍他们的教学模式：小班制教学，0基础学习，学不会继续学，学会为止！当时我就心动了，回家的路上已经在盘算什么时候去了，又不禁对自己去蛋糕店当学徒的决定后悔不已，学完西点我真的很后悔没有早知道这些。

【推荐工作、开店指导】当蛋糕店学徒那些天，技术学不到，苦倒是吃了不少。

师傅教你教的慢，干活干的多，就算你磨住了，师傅还会留一手，不会把真正的技术交给你。

当你去找下一份工作，工资还是2、3千，这还怎么混的下去。

三桥职校的老师告诉我，学员毕业后，会帮你推荐工作。

吃甜品的朋友圈文案

吃甜品的朋友圈文案
甜品是人们放松心情、满足口味的最佳选择，无论是初次品尝，还是已经耳熟能详的经典口味，甜品都给了我们惊喜和满足。

每当需要放松心情，就让甜品来帮你把心情调整！比如说，甜甜的布丁，润润的蛋糕，奶香浓郁的牛奶西米露，醇厚绵软的芝士蛋糕，清新润滑的咖啡冰淇淋……
所有的甜品都可以在家里轻松DIY，用几种不同的口味和原料，即可制作出自己想要的味道，让这次的小宴带给你特别的滋味。

你喜欢什么甜品？不妨把它们拍出来分享给大家，一起分享彼此的美食历程，感受美味的快乐！宅乐羊放心，让美食带你去流浪！。

制作单酥时注意什么

制作单酥时注意什么制作单酥是一道非常经典的糕点，它的外形酥脆，内里绵软，口感妙不可言。

下面我将详细介绍制作单酥时需要注意的几点。

首先，选材是制作单酥的关键。

制作单酥最重要的材料是面粉和牛油。

面粉要选择高筋粉，这样可以保证制作出来的单酥外皮更加脆酥。

牛酥要选择优质的牛油，新鲜度要好，没有异味，这样制作出来的单酥才能更加香浓。

其次，面团的处理非常重要。

制作单酥时，面团的处理需要非常细致，面粉与牛油的比例要精确，面团的揉搓时间要适中。

在和面的过程中可以适量加入一些蛋液，这样制作出来的单酥更加柔软。

揉搓面团时要均匀用力，以免出现面团内外松紧不一的情况。

接下来，制作单酥时需要注重温度控制。

面团制作完成后，要进行冷冻处理，这样可以增加单酥的层次感。

在放入冰箱冷冻之前，要将面团包裹好，以免面团过干，影响后续的擀面。

在擀面的过程中，要记得在工作台和擀面杖上撒上少量的面粉，这样可以避免面团粘连。

擀面要适量，过厚过薄都不利于制作出完美的单酥。

同时，在擀面的过程中要均匀用力，以免面团出现破洞。

擀好面皮后，要切割成方形或长方形，大小可以根据个人喜好进行调整。

制作出的方形或长方形的面皮要适当重叠，这样可以增加单酥的层次感。

然后将重叠的面皮卷起，封口要尽量紧实，避免在烘烤的过程中出现开裂的情况。

在单酥的烘烤过程中，温度和时间都需要控制好。

一般来说，单酥的烘烤温度要适中，不宜过高。

烤箱预热时间要充分，将单酥放入烤箱之前要确保温度稳定。

同时，烘烤时间也要根据面团的厚度进行调整，不要过度烘烤，以免影响口感。

制作单酥的注意事项还包括烘烤溢油控制、降温保存等。

单酥在烘烤的过程中会溢出一部分油脂，因此在放入烤盘之前要预留一定的间隔，以免油脂溢出。

同时，烤盘要选择浅底的，以便于油脂的流淌。

制作出的单酥要放凉后再保存，避免油脂的过早氧化。

总结来说，制作单酥需要注意的几个要点包括选材、面团处理、温度控制、擀面和烘烤。

只有把这些细节把握好，才能制作出外酥内软、口感绝佳的单酥。

关于闭环的作文

关于闭环的作文在生活中，我们常常听到“闭环”这个词，一开始我对它的理解很模糊，只觉得是个高深莫测的概念。

但后来经历了一件小事，让我对“闭环”有了特别真切且深刻的体会。

那是一个周末，我心血来潮决定自己动手做蛋糕。

想象中，那将会是一个松软香甜、颜值超高的蛋糕，能让我在朋友圈好好显摆一番。

于是，我兴冲冲地打开电脑，搜索了一个看起来超级诱人的蛋糕食谱。

按照食谱的要求，我先把面粉、鸡蛋、白糖、牛奶这些材料一一准备好，放在厨房的操作台上，那场面看起来还真像那么回事儿。

我信心满满地开始了第一步——打鸡蛋。

这可真是个技术活，我小心翼翼地把鸡蛋在碗边磕了一下，结果力度太小，鸡蛋纹丝未动。

我又加了点劲儿，这下可好，鸡蛋壳碎得太厉害，蛋清蛋黄流得到处都是，哎呀呀，这开场就有点狼狈。

不过没关系，我安慰自己，这只是个小插曲。

好不容易把鸡蛋处理好了，接下来就是搅拌面糊。

我拿着打蛋器，使劲儿地搅啊搅，胳膊都酸了，面糊总算是达到了食谱上说的那种细腻的程度。

然后，我把面糊倒进模具，放进预热好的烤箱。

在等待蛋糕烘烤的过程中，我的心情那叫一个激动，不停地透过烤箱玻璃门观察蛋糕的变化，想象着它香喷喷出炉的样子。

“叮”的一声，蛋糕烤好了！我迫不及待地打开烤箱门，却发现蛋糕中间居然没有熟透，还是湿乎乎的。

这可咋办？我赶紧上网查原因，原来是我在搅拌面糊的时候没有把面粉搅拌均匀，导致有些地方结块，影响了蛋糕的受热。

没办法，我只能把蛋糕重新放回烤箱，降低温度，延长烘烤时间。

这期间，我一直守在烤箱旁边，心里默默祈祷这次一定要成功。

终于，蛋糕烤好了！这次看起来还不错，金黄的色泽，扑鼻的香气。

可当我把蛋糕倒扣在晾架上准备脱模的时候，又发现了新问题——蛋糕粘在模具上，脱不下来，弄得破破烂烂的，一点儿也不美观。

我欲哭无泪，这做个蛋糕怎么就这么难呢！经过一番反思，我发现是自己在模具里没有提前刷油，才导致了这样的结果。

虽然这个蛋糕最终的样子和我最初想象的相差甚远，但我还是尝了一口，味道居然还不错。

各种甜点英语表达及图片

现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，
如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现
出缤纷的颜色。
口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤
纷，精致小巧。以其缤纷的色彩、
清新细腻的口感和小巧玲珑的造型，
博得人们，特别是女生们的喜爱。
马卡龙历史上曾是贵族食物，
是奢华的象征。但随着历史
的发展，马卡龙渐渐进入寻
常百姓家。
修女版本相传，早期一些素食修女，制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。如今马卡龙的英文Macaron就源于意大利语 Maccarone（精致的面团）。法国大革命期间，天主教受到革命党人打压，神职人员境况不佳。修女们为了生计，偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼，渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。
Mont Blanc（蒙布朗）
Mont Blanc（蒙布朗）
Madeleine
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕
据传闻贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅尔西城 (commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。
1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字 madeleines用在小点心的名字上，而玛德琳娜 (madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名
Mousse
Crêpe
可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦制作而成并且很流行的一种美食。
可丽饼（Crepes）是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。

烘焙新手必学，自己动手制作7款美味的烘焙小吃

烘焙新手必学，自己动手制作7款美味的烘焙小吃'杏仁酸橙蛋糕杏仁酸橙蛋糕，这款可爱的迷你蛋糕，受到法式甜点的灵感所启发，是旧金山甜点厨师威廉·维尔纳的得意之作。

用时：1小时15分钟，制作24个迷你蛋糕蛋糕配料：杏仁糊280克，分成2厘米大小的若干份· 鸡蛋3个· 玉米淀粉12克· 盐少量· 无盐奶油22克，融化并冷却· 接骨木花酒15毫升糖霜配料：精制细砂糖400克· 鲜奶油50克· 接骨木花酒35毫升· 鲜酸橙汁10毫升· 碎酸橙皮3克，再备适量用做装饰步骤：1. 制作蛋糕：烤箱170摄氏度预热，在两个迷你麦芬盘上涂抹植物油。

用食品加工机上的脉冲功能将杏仁糊加工成小碎块，不要时间过长，否则杏仁糊就会变得油腻。

加入鸡蛋继续加工，直至变得顺滑。

再加入玉米淀粉、盐、奶油和接骨木花酒，继续加工成为黏稠的软面糊。

2. 将面糊倒进一个小罐里，之后再慢慢倒入备好的麦芬杯里，至杯子的2/3处。

在烤箱里烤22分钟，直至蛋糕变成金黄色，按起来松软而紧致。

将烤盘从烤箱中取出，冷却20分钟。

之后将蛋糕从烤盘上拿下来放在架子上完全冷却3. 制作糖霜：将精制细砂糖、奶油、接骨木花酒和酸橙汁放进碗里，用搅拌器慢速搅拌直至顺滑。

倒入碎酸橙皮继续搅拌。

用勺子将糖霜舀到蛋糕上，让它顺着蛋糕顶流向四周。

再用少量酸橙皮装饰在蛋糕顶部即可上桌。

加泰罗尼亚式甜奶油吐司加泰罗尼亚式甜奶油吐司，空气中飘着鸡蛋、黄油、麦子的浓香，很有诱惑力的小甜品，尝一口，饱满的吐司还保留着柔软的弹性，淡金黄的色泽让人有食欲。

创意：如果要做一生最爱的甜品选举的话，想必加泰罗尼亚的奶油吐司必定会在前三名，这次我们用手工的厚吐司浸泡在牛奶和鸡蛋里，让吐司充分吸收牛奶后变得有如海绵蛋糕般柔软。

然后再用平底锅将吐司表面煎至焦脆，最后撒上被糖腌渍过的橙皮丝，橙皮的香味会给吐司解去过多的油腻感，两者结合起来，那就真是完美了。

蛋糕的三个基本配方

蛋糕的三个基本配方
蛋糕啊，那可是甜品世界里的明星！谁能不爱呢？今天就来给大家讲讲蛋糕的三个基本配方。

先说面粉吧，这就好比是蛋糕的基石呀！没有优质的面粉，怎么能做出松软可口的蛋糕呢？就像盖房子没有坚固的砖头一样，那可不行！好的面粉能让蛋糕拥有细腻的口感，仿佛是在舌尖上跳舞呢！
然后是鸡蛋，这可是蛋糕的灵魂所在啊！鸡蛋能让蛋糕变得蓬松起来，就像是给蛋糕注入了一股神奇的力量，让它从平平无奇变得活力四射！想想看，没有鸡蛋的蛋糕会是什么样？那肯定是黯然失色的呀！
还有糖，这绝对是给蛋糕增添甜蜜的魔法调料！糖就像是蛋糕的笑容，能让人在品尝的瞬间感受到无尽的快乐和满足。

少了糖，蛋糕不就失去了那份让人陶醉的甜蜜吗？那可就太遗憾啦！
面粉、鸡蛋和糖，这三样看似普通的食材，组合在一起却能创造出无比美妙的蛋糕！这不就像是一个团队吗？每个人都发挥着自己的作用，共同打造出一个精彩的成果！做蛋糕的时候，不就像是在进行一场奇妙的魔法表演吗？把各种材料搅拌在一起，放入烤箱，然后等待着奇迹的发生！当蛋糕出炉的那一刻，哇，那香气扑鼻，难道你不会兴奋得跳起来吗？
你难道不想自己动手试试，用这三个基本配方创造出属于自己的美味蛋糕吗？相信我，当你尝到自己亲手做的蛋糕时，那种成就感和满足感会让你觉得一切都值得！别再犹豫啦，赶紧行动起来吧！让我们一起在蛋糕的世界里尽情遨游！。

初学烘焙最先学做什么

初学烘焙最先学做什么烘焙新手入门秘籍，收藏起来吧，以后有了烤箱就照这样学了。

首先不要被步骤吓到，只是写的尽量详细好让大家明白，都能一次就做成功!其实操作起来都是搅搅拌拌，分分钟的事，下面店铺给你分享一下吧。

一、玛格丽特饼干原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，无盐黄油100克，糖粉40克，熟蛋黄2个，盐1克。

1.黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。

2.软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。

3.把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。

蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑。

4.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉5.用手捏成面团放入保险单中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右。

6.从冰箱取出冷藏好的面团，10克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。

烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可。

二、蔓越莓饼干原料：低粉115克、蔓越莓干35克、砂糖60克、黄油75克、全蛋液15ML。

1.原料备用，蔓越莓干切碎2.黄油软化后，加入细砂糖，搅拌均匀，加入鸡蛋液，搅拌均匀3.倒入蔓越莓干，倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团4.把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体5.入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内6.烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可三、芒果蛋挞原料：挞皮数个、安佳淡奶油75克、纯牛奶70克、炼乳7克、绵白糖30克、蛋黄2个、低筋粉7克、芒果数个。

1.准备挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、鸡蛋黄、低筋面粉、芒果备用，芒果洗净，从中间切开2.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起，用刀取下果肉，放入冷冻蛋挞皮内3.果肉平均的放入所有的挞皮内，淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内4.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化，放凉的挞水，放入两个蛋黄5.筛入低筋面粉，搅拌均匀6.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可四、面包布丁原料：吐司2片、淡奶油100克、牛奶100克、鸡蛋2个、糖25克、杏仁片1.牛奶和淡奶油混合2.加入白糖，微波30秒左右再搅拌一下，确保糖融化，不行可再微波10秒左右3.吐司撕成丁放入烤碗中，鸡蛋2个打散成蛋液4.将鸡蛋液倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，将混合液过筛5.过筛后的混合液倒入烤碗中，撒上杏仁片6.入预热180的烤箱，烤20分钟左右，至表面金黄即可五、家庭版小桃酥原料：标准粉100克，白砂糖50克，玉米油50克(植物油均可)，鸡蛋10克蛋清，其余蛋黄备用。

熊兔立体烘焙甜品安静书教程

熊兔立体烘焙甜品安静书教程熊兔立体烘焙甜品安静书教程导语：熊兔立体烘焙甜品是一道色香味俱佳的美味甜品，它的制作过程需要一定的耐心和技巧。

在这个安静的书教程中，我将详细介绍如何制作熊兔立体烘焙甜品，并分享一些小窍门和技巧。

材料准备：1.面粉200克2.黄油100克3.细砂糖50克4.鸡蛋1个5.泡打粉适量6.巧克力豆适量7.糖粉适量步骤一：制作面团1.将黄油剁成小块，放入容器中。

2.加入细砂糖，用打蛋器搅拌至黄油变软。

3.加入鸡蛋搅拌均匀。

4.筛入面粉和适量的泡打粉，用手揉成面团。

5.将面团包好，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤二：制作熊兔形状1.从冰箱取出面团，放在案板上。

2.将面团分成两份，一份稍大一些作为熊的身体，一份稍小一些作为兔的身体。

3.将熊的身体部分搓成圆球状，再用手指压出两个小耳朵。

4.将兔的身体部分搓成长椭圆形，再用刀在一端切出两个小耳朵。

5.将熊和兔的身体部分放在烤盘上。

步骤三：制作面部特征1.将巧克力豆用刀切成两半，作为熊和兔的眼睛。

2.用巧克力豆制作熊和兔的嘴巴，并在嘴巴上用刀刻出嘴的纹路。

3.将巧克力豆按照熊和兔的形状放在身体上，制作鼻子。

步骤四：烘焙1.将制作好的熊兔放入已预热的烤箱中，以180度温度烘焙15-20分钟，直到表面呈金黄色。

2.取出烤好的熊兔，放在网架上晾凉。

步骤五：装饰1.用糖粉撒在熊兔的身体上，增添一丝质感。

2.可以用食用色素制作一些可爱的图案，涂抹在熊兔的身上，让熊兔更加生动。

小窍门和技巧：1.在制作熊兔形状时，可以先用手掌把面团揉成圆球状，再用手指压出耳朵。

2.可以使用小刀在熊和兔的身体上刻上纹路，增加逼真感。

3.在烘焙过程中，可以根据自己的喜好和烤箱的特性进行微调，保持烤箱温度适中，以免过度焦糊。

4.在烤制好的熊兔上撒上糖粉，可以用刷子轻轻刷去多余的糖粉，让熊兔更加美观。

总结：通过这个安静的书教程，我们学习了如何制作熊兔立体烘焙甜品。

在制作过程中，我们需要耐心和细心，同时灵活运用自己的创意，让熊兔焙糕更加可爱和美味。

烘焙365使用说明书1.0

烘焙365Bak365烘焙行业信息自动化管理系统使用说明书1.0尊敬的用户：您能成为我们的用户，是我们莫大的荣幸。

为了使您尽快掌握“烘焙365信息自动化管理系统”的使用方法，我们特别为您编写了此说明书资料。

我们对软件系统使用说明书的编排力求全面而又简捷。

从中您可以获得有关安装步骤及系统介绍和操作流程的基本使用方法等方面的一些知识。

我们强烈建议您在使用本软件系统之前，务必先仔细阅读，这会有助于您更好地使用本软件系统。

我们已经尽我们最大的努力尽量避免人为的失误，以确保本说明书中所提供的信息是正确可靠的，但我们不能完全保证：不会有在印刷之前未曾发现或检查出的差错，以及那些我们无法控制的印刷、装订、包装、分发等环节的疏漏，请您多加包涵！有时，我们为了提高软件系统的性能和可靠性，可能会对软件配置作一些小的调整，这样有可能会导致实际使用情况与说明书有某些不一致的地方，但这应该不会实质性地影响您对本软件系统的使用，希望您能够谅解。

如果您在使用本手册过程中发现手册中有任何错误或者您有什么问题，请联系我们，我们的客户服务人员和专业的工程师将为您提供服务。

谢谢您的合作！烘焙公用网络服务平台目录■第一章前言■第二章烘焙365基本功能介绍■第三章烘焙365特色优势功能◆功能强大的会员卡及储值卡管理◆灵活实用的抵价券及领用券促销◆IP内线电话功能■第四章烘焙365烘焙连锁网络结构模拟图■第五章烘焙365烘焙连锁配送及生产管理流程■第六章烘焙365单店版的安装与调试■第七章烘焙365单店版操作详解◆一、登录、注销及退出◆二、用户及权限◆三、系统基础设置◆四、销售项目录入◆五、项目出入库操作◆六、销售收银基本操作◆七、预定提货操作◆八、赊帐业务◆九、商品退货操作◆十、商品领用操作◆十一、会员业务操作◆十二、券业务操作◆十三、钱箱操作◆十四、小额收支录入◆十五、报表查询◆十六、库存查询◆十七、烘焙365系统数据维护■第八章烘焙365使用技巧第一章前言“烘焙365”是在积累了烘焙行业知名企业的店铺管理经验的基础上，为了改变烘焙行业信息化管理滞后的局面，针对企业不断要求提高综合管理水平的要求，我们融合信息化管理行业与烘焙行业的精英，开发了具有行业领先技术的“烘焙365”。