香格里拉的核心竞争力研究
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、引言香格里拉酒店集团作为全球知名的豪华酒店品牌,致力于为客户提供卓越的服务和独特的体验。
本文将对香格里拉酒店集团的市场营销策略进行详细分析,包括目标市场、竞争对手、定位策略、推广渠道和市场营销效果评估。
二、目标市场香格里拉酒店集团的目标市场主要是高端旅行者和商务客户。
高端旅行者包括富裕的个人旅客、家庭和企业高管,他们对高品质的住宿环境、独特的文化体验和个性化的服务有较高的需求。
商务客户主要是参加会议、展览和商务活动的企业代表,他们对便利的交通、先进的会议设施和高效的服务有较高的要求。
三、竞争对手分析香格里拉酒店集团在全球范围内面临着来自其他豪华酒店品牌的竞争,如万豪国际、希尔顿酒店集团和洲际酒店集团等。
这些竞争对手在市场份额、品牌知名度和服务质量方面与香格里拉酒店集团存在一定的竞争优势。
四、定位策略香格里拉酒店集团通过提供高品质的住宿环境、独特的文化体验和个性化的服务来树立自己的品牌形象。
他们注重传统与现代的结合,通过融入当地文化元素和艺术品来打造独特的酒店氛围。
此外,香格里拉酒店集团还注重环境保护和社会责任,致力于可持续发展。
五、推广渠道香格里拉酒店集团采用多种推广渠道来吸引目标客户。
首先,他们在主要旅游网站和在线旅行社上发布酒店信息和优惠活动,吸引客户进行在线预订。
其次,他们与航空公司、旅行社和企业建立合作关系,通过优惠套餐和商务合作来吸引客户。
此外,他们还通过社交媒体、电视广告和杂志等传统媒体进行品牌宣传和推广。
六、市场营销效果评估香格里拉酒店集团通过市场调研和数据分析来评估市场营销效果。
他们定期进行客户满意度调查,收集客户反馈和意见,以改进服务质量。
此外,他们还通过分析预订数据、入住率和市场份额等指标来评估市场营销活动的效果,并根据结果进行调整和优化。
七、结论香格里拉酒店集团通过明确的目标市场、与竞争对手的差异化竞争、独特的定位策略和多样化的推广渠道,成功地树立了自己的品牌形象,并吸引了高端旅行者和商务客户。
中山香格里拉大酒店竞争战略分析(DOC8页)
中山香格里拉大酒店一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况1. 供给商议价能力:在不同的季节时,按照客源市场的人流量的多少决定那时的产品的价钱,若是能够提出适合当前发展趋势的新产品,价钱因时而异,固然如果能够长期提供产品,成为他们长期的供应商可以给他们一些价钱上的优惠。
2. 购买者议价能力:作为酒店向供给商或厂家直接购买酒店所需的商品时,咱们的购买量是很大的,若是他们的产品符合咱们的需求,可以和他们签定长期的合同,价钱的变更咱们作为购买商要将价钱压到最低,咱们是季节性的购买大量的酒店用品,虽然市场上商品会有波浪的价钱变更,可是咱们不能因为市场的转变而改变咱们的价钱,咱们对产品的购买价钱不能有太大的转变,要达到供求平衡。
来自资料搜索网(3722) 海量资料下载3. 潜在进入者分析:(1)一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事,对于酒店行业更是如此,他们进入酒店市场的首要条件是资金,而且香格里拉酒店是一个星级酒店,一般想进入的酒店必需慢慢的才能和他形成竞争,政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策,这也是优势,不是一般酒店都能具有的。
(2)而对于退出壁垒,酒店是一个专用性很强的企业公司,一旦转产很难有其他的用途,酒店需要大量的员工,这样就减缓了就业压力,若是酒店退出,给政府会造成很大的压力;若是酒店一旦退出,就会和有关签定合约的供给商和一些固定的客源,造成企业失去信用,而没办法进行下一步的融资。
所以,一般不会轻易进入酒店行业,这就对香格里拉不会造成太大的压力。
4. 潜在替代品分析:建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店,或用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。
5. 行业竞争者分析:归跟到底就是企业文化,企业核心技术的竞争,在同行业中,管理理念,员工团结都决定企业可否顺利运行。
其次,供给商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。
在竞争中,科学是第一竞争要素,要不断提高科学技术,才能立于长久的发展当中。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、引言香格里拉酒店集团是全球著名的高端酒店管理集团,拥有众多国际知名酒店品牌。
本文旨在对香格里拉酒店集团的市场营销策略进行分析,包括品牌定位、目标市场、竞争优势、市场推广等方面。
二、品牌定位香格里拉酒店集团以提供豪华、舒适、高品质的酒店服务而闻名。
其品牌定位主要体现在以下几个方面:1. 高端定位:香格里拉酒店集团的酒店主要面向高端客户群体,追求卓越的服务和舒适的环境。
2. 文化体验:酒店集团致力于展现当地文化和传统,为客人提供独特的文化体验。
3. 环境保护:香格里拉酒店集团注重环境保护,通过可持续发展的方式经营酒店业务。
三、目标市场香格里拉酒店集团的目标市场主要包括以下几个方面:1. 高净值人群:酒店集团主要面向高净值人群,这部分客户对于服务和品质有较高的要求。
2. 商务旅客:由于香格里拉酒店集团酒店的地理分布广泛,因此吸引了大量的商务旅客。
3. 休闲度假者:香格里拉酒店集团的度假酒店在独特的自然环境中提供了丰富的休闲活动,吸引了众多休闲度假者。
四、竞争优势香格里拉酒店集团在市场中具有以下几个竞争优势:1. 全球品牌影响力:香格里拉酒店集团是全球知名的酒店管理集团,其品牌影响力和声誉在业内具有较高的认可度。
2. 优质的服务:香格里拉酒店集团注重提供卓越的服务体验,包括热情周到的员工服务、个性化定制的服务和高品质的餐饮等。
3. 多元化的产品组合:香格里拉酒店集团拥有多个酒店品牌,从城市商务酒店到度假胜地酒店,能够满足不同客户群体的需求。
4. 可持续发展:香格里拉酒店集团致力于环境保护和可持续发展,在业内树立了良好的企业形象。
五、市场推广香格里拉酒店集团采取了多种市场推广策略,以提高品牌知名度和吸引更多的客户:1. 媒体宣传:通过在电视、报纸、杂志等媒体上的广告宣传,增加品牌曝光度。
2. 数字营销:通过建设官方网站、社交媒体平台等,与客户建立互动,传递品牌价值和优势。
3. 合作推广:与航空公司、旅行社等合作,开展联合促销活动,提供优惠套餐和特别待遇。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、市场概况香格里拉酒店集团是一家享誉全球的豪华酒店品牌,拥有多个酒店品牌,包括香格里拉大酒店、香格里拉嘉宾庄园、香格里拉度假村等。
集团在全球范围内拥有众多酒店分支机构,提供高品质的住宿、餐饮、会议和娱乐服务。
二、目标市场1. 客户细分:香格里拉酒店集团的主要客户细分为商务旅客、休闲度假者和高端会议活动参与者。
2. 地理市场:集团的市场主要集中在亚洲、欧洲和北美地区,其中亚洲市场占据了最大的份额。
三、竞争分析1. 主要竞争对手:香格里拉酒店集团的主要竞争对手包括希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团和洲际酒店集团。
2. 竞争优势:香格里拉酒店集团在市场中具有较高的知名度和良好的品牌形象,其优质的服务和设施也是其竞争优势之一。
四、市场营销策略1. 品牌推广:通过线上和线下渠道进行品牌推广,包括广告、公关活动、社交媒体和合作伙伴营销等。
2. 客户关系管理:通过建立和维护客户关系,提供个性化的服务和特别优惠,以增加客户忠诚度和重复消费。
3. 价格策略:根据市场需求和竞争情况,制定差异化的价格策略,包括早鸟优惠、会员折扣和套餐优惠等。
4. 渠道管理:与在线旅游平台和旅行社建立合作关系,扩大销售渠道,提高市场覆盖率。
五、市场调研与分析1. 市场调研方法:采用问卷调查、访谈和数据分析等方法,了解客户需求、竞争对手动态和市场趋势。
2. 数据分析:对市场调研数据进行分析,包括客户满意度、市场份额、市场增长率等指标的分析,以为市场决策提供依据。
六、市场推广活动1. 促销活动:定期举办促销活动,如特价房间、免费升级和额外服务等,吸引客户消费。
2. 会议和活动营销:积极参与行业会议和活动,展示集团的专业能力和服务水平,吸引潜在客户。
3. 社交媒体营销:通过社交媒体平台发布精彩内容,与客户互动,提升品牌知名度和口碑。
七、市场发展策略1. 国际扩张:加强在亚洲、欧洲和北美地区的市场份额,同时寻求在新兴市场的机会,如中东和非洲。
香格里拉酒店的核心竞争力研究 毕业论文
毕业论文香格里拉酒店的核心竞争力研究报考专业: 工商企业管理准考证号:姓名: 指导教师:年月日香格里拉的核心竞争力研究摘要:香格里拉酒店是国际品牌大酒店,它能够在国际上立足完全是凭借着自身的核心力量。
“香格里拉”是香港上市公司香格里拉(亚洲)有限公司的品牌,该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。
香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适,加上亚洲人的殷勤好客之道,成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。
因此本文对香格里拉酒店的核心竞争力做一下研究,希望对香格里拉酒店的竞争力有所了解,并对其酒店的发展起到一定的作用。
关键字:核心竞争力、优质服务、最佳经营业绩。
Shangri-la the core competitiveness of research【Abstract 】Is this Shangri-la in the Shangri-la ltd. The hotel group belongs to the Malaysian Chinese; "sugar" the king Kuok hock nine Kuok group members. Shangri-la always pays attention to the hardware facilities luxury and comfort, with Asian hospitality and to be suitable for Asian culture of hotel brand with quality service.【keyword 】the best performance.目录一、核心竞争力定义的战略意义 (1)(一)核心竞争力的含义 (1)(二)核心竞争力的战略意义 (1)二、论述酒店竞争的外部环境 (4)(一)国外酒店业的发展情况 (4)(二)国内酒店业的发展情况 (4)(三)旅游业对酒店发展的影响 (5)三、酒店业未来竞争趋势 (6)(一)酒店实力 (6)(二)个性化服务 (6)(三)差异化经营 (7)(四)创新能力 (7)(五)人才培养 (7)四、香格里拉酒店竞争素质分析 (8)(一)酒店概况 (8)(二)企业文化 (8)(三)经营战略 (9)(四)个性食谱 (10)(五)人才机制 (11)五、提高香格里拉竞争力的几点建议 (12)一、核心竞争力定义的战略意义(一)核心竞争力的含义核心竞争力简单地说,就是企业在经营过程中逐步积累形成的不易被竞争对手所模仿的能带来超额利润的独特能力。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、引言香格里拉酒店集团是一家享有盛誉的国际豪华酒店品牌,拥有全球范围内的多个酒店和度假村。
本文将对香格里拉酒店集团的市场营销策略进行深入分析,包括品牌定位、目标市场、竞争对手、市场趋势和营销渠道等方面的内容。
二、品牌定位香格里拉酒店集团以提供高品质的豪华住宿和卓越的服务而闻名。
其品牌定位为追求卓越的旅行者提供独特而难忘的体验。
酒店集团致力于提供豪华、舒适和个性化的服务,以满足高端客户的需求。
香格里拉酒店集团在市场中的品牌形象以及对于细节的关注使其成为豪华酒店行业的先驱。
三、目标市场香格里拉酒店集团的目标市场主要是高端旅行者和商务客户。
高端旅行者通常寻求奢华和个性化的住宿体验,他们对于服务质量和环境要求较高。
商务客户则更关注便利性和专业性,他们希翼酒店能提供高效的商务设施和服务。
香格里拉酒店集团通过提供高品质的住宿和卓越的服务来满足这些目标市场的需求。
四、竞争对手香格里拉酒店集团在全球范围内面临着来自其他豪华酒店品牌的竞争。
例如,希尔顿酒店集团、洲际酒店集团和万豪国际酒店集团等都是香格里拉酒店集团的竞争对手。
这些酒店集团也致力于提供高品质的住宿和卓越的服务,它们与香格里拉酒店集团在市场份额和品牌认知度方面存在竞争关系。
五、市场趋势随着全球旅游业的发展和人们对于旅行体验的追求,豪华酒店市场呈现出增长的趋势。
高端旅行者对于奢华、舒适和个性化的住宿需求不断增加,这为香格里拉酒店集团提供了发展的机会。
此外,随着互联网和社交媒体的普及,消费者对于在线预订和分享旅行经验的需求也在增加,香格里拉酒店集团可以利用这些趋势来扩大市场份额。
六、营销策略1. 品牌推广:香格里拉酒店集团通过广告、公关活动和社交媒体等多种渠道来提升品牌知名度。
他们将品牌形象与独特的旅行体验相结合,通过精心设计的广告和宣传活动来吸引目标市场的注意力。
2. 目标市场细分:香格里拉酒店集团将目标市场细分为高端旅行者和商务客户,并根据不同细分市场的需求开展定制化的营销活动。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、市场概述香格里拉酒店集团是全球知名的豪华酒店品牌,拥有多个酒店品牌,包括香格里拉大酒店、香格里拉公寓、凯宾斯基酒店等。
该集团在全球范围内拥有众多分支机构,提供高品质的住宿、餐饮和会议等服务。
本文将对香格里拉酒店集团的市场营销进行详细分析。
二、目标市场1. 客户细分:香格里拉酒店集团的目标客户主要包括高端商务人士、豪华旅游者、会议和活动组织者等。
2. 地理市场:香格里拉酒店集团的酒店遍布全球各大城市和旅游目的地,主要集中在亚洲、中东、欧洲和北美地区。
三、竞争分析1. 直接竞争对手:香格里拉酒店集团的主要竞争对手包括希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团和洲际酒店集团等。
2. 间接竞争对手:除了其他豪华酒店集团外,香格里拉酒店集团还面临来自高端民宿、度假村和在线旅游平台等的竞争。
四、市场营销策略1. 品牌定位:香格里拉酒店集团的品牌定位为高端豪华酒店,注重提供卓越的服务和奢华的住宿体验。
2. 市场定位:香格里拉酒店集团通过不同品牌的划分,满足不同客户群体的需求,如凯宾斯基酒店适合商务旅行者,香格里拉公寓适合长期居住的客户。
3. 价格策略:香格里拉酒店集团采用差异化定价策略,根据不同酒店的地理位置、服务水平和品牌知名度等因素,灵活调整价格。
4. 促销活动:香格里拉酒店集团通过定期举办促销活动,如住宿优惠、会员特权等,吸引客户并提升品牌忠诚度。
5. 数字营销:香格里拉酒店集团积极利用社交媒体、搜索引擎营销和电子邮件营销等数字渠道,提升品牌曝光度和销售额。
五、市场调研与数据分析1. 客户满意度调查:香格里拉酒店集团定期进行客户满意度调查,收集客户对酒店服务、设施和员工的评价,以改进服务质量。
2. 市场份额分析:通过市场调研和竞争对手分析,评估香格里拉酒店集团在各个市场的市场份额,并制定相应的市场拓展计划。
3. 数据分析工具:香格里拉酒店集团利用数据分析工具,如Google Analytics 和CRM系统,对市场营销活动的效果进行跟踪和分析。
分析酒店-对武汉香格里拉大饭店的分析
题目:请你选择所了解的一家饭店,从内因运用SWOT模型,外因运用波特五力模型对企业进行分析,为企业选择一种经营战略。
对武汉香格里拉大饭店的分析香格里拉大饭店坐落于汉口商业中心,是武汉市第一家五星级饭店,周边有中国城、杂技厅等,武汉香格里拉大饭店在承办最具规模的会议与宴会方面与运作是武汉城中最出色的。
武汉香格里拉大饭店于1999年开业,2006年装修,服务设施有商务中心、租车服务、票务服务、洗衣服务、商场、停车场、按摩室、美容美发、机场接机服务(收费)、吹风机、微波炉、小冰箱等。
一、运用swot模型从内部分析香格里拉大饭店:SWOT分析法也称经营环境分析,是饭店经营者通过对经营环境进行系统的、有目的的诊断分析,在明确本饭店的优势(strengths)、劣势(weaknesses)、经营机会(opportunities)和威胁(threats)的基础上,确定饭店的经营战略。
swot分析法常常被用于制定集团发展战略和分析竞争对手情况。
1、武汉香格里拉大饭店的优势。
既是武汉市第一家五星级酒店,设施设备齐全,拥有442间一流的客房和套房,入住的客人还可享受香格里拉闻名遐迩的殷勤服务,所有客房装修高雅,备有豪华床上用品及现代化的卫浴设施,气氛舒适,令客人感觉宾至如归。
又处于汉口金融商业区,经济发达,附近景观丰富,交通方便,25分钟即达天河国际机场,10分钟即达汉口火车站,是客源集聚地,因此有广阔的客源市场。
2、武汉香格里拉大饭店的机会。
世界旅游业新动向给中国酒店带来的机遇,使得武汉的旅游业和酒店行业也遇到新机遇,发展越来越快,另外如今世界经济全球化,中国经济得到空前发展,人民生活水平得到较大提高,对物质需求越来越高,要求入住豪华大酒店的需求大大增长。
3、武汉香格里拉大饭店的劣势。
是武汉市最早的五星级酒店,至今年代较长远,设施设备与同行业同等级酒店相比可能比较老旧。
其次酒店投资成本高,风险大,短期利润较小。
4.、武汉香格里拉大饭店的威胁。
香格里拉的核心竞争力研究
香格里拉的核心竞争力研究Modified by JEEP on December 26th, 2020.香格里拉的核心竞争力研究香格里拉酒店在顾客服务上,不再局限于传统的客人满意原则,而是将其引申为由客人满意到使客人愉悦,直至建立客人忠实感。
在香格里拉,主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。
他们要把赢得客人忠实感作为事业发展的主要驱动力,体现在:—始终如一地为客人提供优质服务—行政管理人员与客人保持直接接触。
—在每一次同客人接触时,令客人喜出望外。
香格里拉酒店使命宣言是:为客人提供物有所值的特色服务和创新产品,令客人喜出望外。
香格里拉酒店企业对员工的承诺:我们要确保领导者具有追求经营业绩的魄力,发扬团队协作精神,齐心协力、步调一致。
我们要使员工能够在为客人服务的现场及时做出果断决定。
我们要确保每家饭店乃至整个公司都取得短期和长期的最佳经营业绩。
我们要努力创造一个既有利于员工事业发展,又有助于实现他们个人生活目标的环境。
我们要在与人相处时表现出诚挚、关爱和正直的品质。
我们要致力于引进先进技术和改进程序,确保服务程序简明易行,方便客人及员工。
我们要加强环保意识,保障客人和员工的安全。
香格里拉酒店员工对顾客的承诺:我们要把赢得客人忠实感作为事业发展的主要驱动力,体现在:始终如一地为客人提供优质服务。
在每一次同客人接触时,令客人喜出望外。
行政管理人员与客人保持直接接触。
我们要使员工能够再为客人服务的现场及时做出果断决定。
香格里拉酒店的企业目标:成为客人、员工和经营伙伴的首选香格里拉集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头,使命是成为客人、员工和股东的首选。
它有五个核心价值:尊重备至,温良谦恭,真诚质朴,乐于助人,彬彬有礼。
在香格里拉,大家都是领导者。
即使我们不领导别人,我们也在领导自己。
具备以下这些素质,对于成为香格里拉酒店的成功人士是非常重要的。
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析(2021整理)
一、殷勤好客亚洲情——香格里拉国际饭店管理集团香格里拉国际饭店管理集团概况——总部设在香格里拉国际饭店管理集团,是亚太地区开展迅速的豪华饭店集团,并且被公认为世界著名的饭店集团之一。
“香格里拉〞一词源于英国作家詹姆思·希尔顿1933年撰写的?消失的地平线?一书。
传说他是喜马拉雅山脉中的一个人间天堂。
在那块乐土上,到处都充满着和平与欢乐的气氛,人们永葆青春。
香格里拉一贯恪守为客人提供优质效劳的承诺,并把其经营哲学浓缩为一句话:“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待〞。
香格里拉国际饭店管理集团的创始人是郭鹤年。
香格里拉饭店集团的经营战略——集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头,使命是成为客人、员工和股东的首选。
1. 香格里拉国际饭店管理集团的经营指导原那么香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待〞。
顾名思义,就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质效劳。
它有五个核心价值:尊重备至,温良谦恭,真诚质朴,乐于助人,彬彬有礼。
2. 建立客人忠实感在顾客效劳上,他们不再局限于传统的客人满意原那么,而是将其由客人满意引申到使客人愉悦,直至建立客人忠实感。
在香格里拉,主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。
3. 建立员工忠实感4. 香格里拉相信有了忠实的员工才会有忠实的客人。
(1) 重视培训(2) 提高凝聚力,尊重员工5. 削价与价值回报6. 引人注目的广告宣传他的广告有这样几个特点:(1) 关键时候舍得花钱(2) 形式活泼,引人入胜(3) 令人不得不读的广告词7. 与航空公司联合促销8. 领先运用高科技9. 重视领导技能二、喜达屋饭店及度假村国际集团喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司更名前,在1996年,它拥有100家饭店,26483间客房,年收入为3.853亿美元。
1998年,喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事,这在其开展历程中具有相当大的影响。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析引言概述:香格里拉酒店集团作为全球知名的豪华酒店品牌,一直致力于提供高品质的服务和独特的入住体验。
本文将对香格里拉酒店集团的市场营销策略进行分析,探讨其在市场竞争中的优势和挑战。
一、品牌定位1.1 高端奢华定位:香格里拉酒店集团以高品质的服务和豪华的住宿体验而闻名,其酒店位于全球各大城市的繁华地段,以满足高端客户的需求。
1.2 亚洲文化融合:香格里拉酒店集团将亚洲文化元素融入酒店设计和服务中,以提供独特的亚洲体验,吸引国际游客和本地客户。
1.3 社会责任感:作为一家有社会责任感的企业,香格里拉酒店集团致力于可持续发展和环境保护,通过各种方式回馈社会,提升品牌形象。
二、市场营销策略2.1 定制化服务:香格里拉酒店集团注重个性化服务,根据客户的需求和喜好提供定制化的服务,增强客户满意度和忠诚度。
2.2 多元化渠道:香格里拉酒店集团通过多种渠道进行市场推广,包括线上平台、社交媒体、旅行代理商等,以扩大品牌知名度和吸引更多客户。
2.3 品牌联合营销:香格里拉酒店集团与其他豪华品牌进行合作,开展联合营销活动,通过互相推荐和共同的目标客户群体,实现品牌的互惠互利。
三、客户体验3.1 个性化入住体验:香格里拉酒店集团通过客户关系管理系统,了解客户的喜好和需求,提供个性化的入住体验,包括客房布置、餐饮服务等。
3.2 精心设计的设施和服务:香格里拉酒店集团在酒店的设施和服务上下了很大的功夫,例如豪华的水疗中心、多元化的餐饮选择和专业的会议设施,以满足客户的各种需求。
3.3 关注客户反馈:香格里拉酒店集团重视客户的反馈意见,通过各种渠道收集和分析客户的意见,不断改进和提升服务质量,增加客户的满意度。
四、市场竞争优势4.1 全球布局:香格里拉酒店集团在全球范围内拥有众多酒店,覆盖了主要的旅游和商业城市,具有较强的市场竞争力。
4.2 优质服务团队:香格里拉酒店集团拥有经验丰富、专业素质高的员工团队,提供高品质的服务,为客户创造独特的入住体验。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、引言香格里拉酒店集团作为全球率先的豪华酒店品牌之一,致力于为客户提供卓越的住宿体验和优质的服务。
为了更好地了解香格里拉酒店集团的市场营销策略和效果,本文将对其市场营销进行详细的分析。
二、市场概况香格里拉酒店集团目前在全球拥有多家酒店,涵盖亚洲、欧洲、中东和北美等地区。
该集团的目标客户主要是高端商务旅客和休闲度假者。
根据最新的市场调研数据,香格里拉酒店集团在豪华酒店市场占有重要地位,具有良好的品牌声誉和客户忠诚度。
三、竞争分析1. 主要竞争对手香格里拉酒店集团的主要竞争对手包括希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团和洲际酒店集团等。
这些竞争对手在全球范围内都拥有庞大的酒店网络和广泛的客户基础。
2. 竞争优势香格里拉酒店集团在市场上具有独特的竞争优势。
首先,其酒店位置优越,多数位于城市中心或者风景秀媚的地区,为客户提供便利的交通和漂亮的环境。
其次,香格里拉酒店集团注重服务质量,提供个性化的服务,满足客户的各种需求。
此外,该集团还注重环境保护和可持续发展,积极参预社会责任活动,赢得了客户的好评和信任。
四、市场营销策略分析1. 定位策略香格里拉酒店集团通过高品质的服务和独特的客户体验,将自己定位为豪华酒店市场的领导者。
该集团以满足客户的高端需求为目标,提供豪华的住宿环境和个性化的服务,吸引了一大批高端客户。
2. 产品策略香格里拉酒店集团提供多样化的产品组合,以满足不同客户的需求。
除了豪华客房和套房外,该集团还提供多种餐饮、会议、娱乐和健身设施,为客户提供全方位的服务体验。
3. 价格策略香格里拉酒店集团采用差异化的价格策略,根据不同的酒店位置、设施和服务水平,制定不同的房价。
高端酒店房价较高,但能够提供更加奢华的住宿体验,吸引了一部份追求品质和舒适的客户。
4. 促销策略香格里拉酒店集团通过各种促销活动吸引客户。
例如,推出会员计划,提供专属优惠和服务;举办节日活动,吸引客户参预;与航空公司合作,提供机票和酒店套餐等。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、市场概况香格里拉酒店集团是一家享誉全球的豪华酒店品牌,拥有多个酒店和度假村分布在世界各地。
该集团致力于为客户提供高品质的住宿、餐饮和服务体验。
在市场竞争激烈的酒店行业中,香格里拉酒店集团一直保持着卓越的市场地位。
二、目标市场分析1. 客户细分香格里拉酒店集团的目标客户主要包括高净值人群、商务旅行者、休闲度假者和会议活动组织者等。
针对这些不同的客户群体,集团提供了不同类型的酒店和度假村,以满足不同客户的需求。
2. 市场规模和增长趋势全球旅游业快速发展,酒店市场需求持续增长。
香格里拉酒店集团在全球范围内拥有多个酒店和度假村,覆盖了许多热门旅游目的地。
根据市场调研数据显示,全球高端酒店市场正在迅速扩大,香格里拉酒店集团有望从中受益。
三、竞争分析1. 主要竞争对手香格里拉酒店集团的主要竞争对手包括万豪国际酒店集团、希尔顿全球酒店集团和洲际酒店集团等。
这些竞争对手在全球范围内都拥有庞大的酒店网络和广泛的客户群体。
2. 竞争优势香格里拉酒店集团在市场上有着明显的竞争优势。
首先,集团拥有全球知名的品牌形象和良好的声誉,这为吸引高端客户提供了有力的保证。
其次,集团注重提供卓越的服务体验,包括豪华的客房设施、高品质的餐饮和周到的客户服务。
此外,香格里拉酒店集团还积极开展会员计划和营销活动,以增加客户忠诚度和提高市场占有率。
四、市场营销策略1. 品牌推广香格里拉酒店集团将继续加强品牌推广,提高品牌知名度和美誉度。
通过广告、社交媒体、公关活动等多种渠道,向目标客户传递集团的独特价值主张和优势。
2. 产品创新为了满足不同客户的需求,香格里拉酒店集团将不断推出新的产品和服务。
例如,推出更多的度假村项目、增加商务设施和会议场地等,以提供更多元化的选择。
3. 提升客户体验香格里拉酒店集团将继续提升客户体验,确保每一位客户都能享受到优质的服务。
通过培训员工、改进服务流程和投资先进的技术设备等方式,提高客户满意度和忠诚度。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、引言香格里拉酒店集团作为全球知名的高端酒店品牌,在市场营销方面一直保持着领先地位。
本文将对香格里拉酒店集团的市场营销策略进行分析,包括品牌定位、目标市场、竞争对手分析、市场推广等方面的内容。
二、品牌定位香格里拉酒店集团以提供豪华、高品质的服务和住宿体验而闻名。
其品牌定位主要集中在高端商务和休闲旅游市场。
酒店集团的核心价值观是“以人为本”,致力于为客户提供个性化、温暖、贴心的服务。
三、目标市场香格里拉酒店集团的目标市场主要包括商务旅客和高端休闲旅游客户。
商务旅客是集团的主要客户群体,他们通常是高级管理人员、商务人士或会议参与者。
高端休闲旅游客户则是寻求奢华、舒适和独特体验的旅行者。
四、竞争对手分析香格里拉酒店集团在市场上面临着激烈的竞争。
其主要竞争对手包括万豪国际酒店集团、希尔顿酒店集团和洲际酒店集团等。
这些竞争对手同样致力于提供高品质的服务和住宿体验,并且在全球范围内拥有庞大的酒店网络。
为了在竞争激烈的市场中保持竞争优势,香格里拉酒店集团采取了一系列策略。
首先,集团不断提升服务质量和客户满意度,通过提供个性化的服务和独特的体验来吸引和留住客户。
其次,集团积极拓展市场,进一步扩大酒店网络,以满足不同地区和不同客户群体的需求。
此外,集团还注重创新,不断推出新产品和服务,以保持市场的新鲜感和吸引力。
五、市场推广香格里拉酒店集团在市场推广方面采取了多种策略。
首先,集团通过各种线上和线下渠道进行广告宣传,包括电视、报纸、杂志、互联网和社交媒体等。
其次,集团与旅行社和机票代理商等合作,通过合作推广活动来吸引客户。
此外,集团还通过会员计划和优惠活动等方式增加客户粘性和忠诚度。
六、市场数据分析根据市场调研数据显示,香格里拉酒店集团在目标市场中具有较高的品牌知名度和美誉度。
其服务质量和客户满意度得到了客户的一致好评。
在商务旅客市场中,集团的市场份额稳步增长,已成为许多企业和机构的首选酒店合作伙伴。
香格里拉酒店调研报告
香格里拉酒店调研报告香格里拉酒店调研报告香格里拉酒店是一家享誉全球的豪华连锁酒店品牌,拥有高品质的服务和环境。
为了更好地了解该品牌在市场上的竞争优势和发展趋势,我们进行了一次调研,并整理了以下报告。
市场竞争优势:1. 客户满意度高:通过访谈和市场调查,我们发现香格里拉酒店得到了来自客户的高度赞誉。
酒店的服务、设施和员工的专业素质都受到客人的好评,这为酒店赢得了良好的口碑。
2. 优质的服务标准:香格里拉酒店在全球范围内都坚持着高水准的服务标准,无论是在接待客人、餐饮还是其他方面,都力求给客人带来完美的体验。
3. 品牌影响力大:香格里拉酒店作为豪华连锁酒店品牌,其品牌影响力在全球范围内都是非常大的。
酒店经过多年的发展,已经建立起了良好的品牌形象,为酒店在市场上的竞争提供了有力的支持。
发展趋势:1. 持续扩展市场份额:我们发现香格里拉酒店正在不断扩大在全球范围内的市场份额,通过开设新的酒店和与其他品牌进行合作的方式,进一步巩固和加强自己在市场上的地位。
2. 提升科技创新:随着科技的不断进步,香格里拉酒店也在不断提升自己的科技创新能力。
酒店引入了智能化设备和系统,提升了客人的入住体验,并提供更加便捷和高效的服务。
3. 强化可持续发展:香格里拉酒店积极采取措施,推动可持续发展。
酒店致力于减少对环境的影响,通过节能、减排等措施,实现资源的有效利用,并提供更加环保的服务。
总结:香格里拉酒店作为一家享誉全球的豪华连锁酒店品牌,其在市场上具有明显的竞争优势。
酒店通过高品质的服务和专业的员工队伍赢得了客户的高度满意度,建立起了良好的品牌形象。
未来,酒店将继续扩大自己的市场份额,提升科技创新能力,并致力于可持续发展,为客人提供更加完美的入住体验。
香格里拉酒店集团市场营销分析
香格里拉酒店集团市场营销分析一、市场概况香格里拉酒店集团是全球知名的高端酒店品牌,拥有遍布全球的豪华酒店和度假村。
该集团以提供卓越的客户体验和高品质的服务而闻名,受到高端旅行者和商务客户的青睐。
为了深入了解香格里拉酒店集团的市场定位和竞争优势,我们进行了市场营销分析。
二、目标市场分析1. 高端旅行者:香格里拉酒店集团的主要目标客户群体是高端旅行者,包括富裕的个人旅行者、商务旅行者和奢华度假者。
这些客户对于舒适的住宿环境、优质的服务和独特的旅行体验有较高的要求。
2. 商务客户:香格里拉酒店集团还专注于商务客户市场,为商务旅行者提供高品质的会议和活动场所,满足他们的商务需求。
3. 家庭度假者:除了高端旅行者和商务客户,香格里拉酒店集团也致力于吸引家庭度假者。
他们提供了丰富多样的儿童活动和设施,为家庭提供舒适和愉快的度假体验。
三、竞争分析1. 国际高端酒店品牌:香格里拉酒店集团的竞争对手包括希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团和洲际酒店集团等国际知名高端酒店品牌。
这些品牌在全球范围内都有较强的市场影响力和品牌认知度。
2. 地区性高端酒店品牌:在特定地区,香格里拉酒店集团还面临来自地区性高端酒店品牌的竞争。
这些品牌通常在当地市场上具有较高的知名度和忠诚度。
3. 奢华度假村:除了高端酒店品牌,香格里拉酒店集团还与一些奢华度假村竞争。
这些度假村通常提供更多的娱乐设施和活动,吸引着追求独特度假体验的客户。
四、市场定位与竞争优势1. 市场定位:香格里拉酒店集团将自己定位为提供豪华、舒适和个性化服务的高端酒店品牌。
他们致力于为客户提供独特的旅行体验,通过提供优质的住宿环境、精心设计的客房和套房、多样化的餐饮选择以及丰富的娱乐和休闲设施来满足客户的需求。
2. 竞争优势:a. 品牌知名度:香格里拉酒店集团作为全球知名的高端酒店品牌,享有较高的品牌知名度和声誉。
这使得他们在市场上具有竞争优势,并能够吸引更多的高端旅行者和商务客户。
香格里拉的核心竞争力研究
香格里拉的核心竞争力研究香格里拉集团是亚洲最大的豪华酒店管理集团之一,拥有超过100家酒店和度假村,遍布全球超过20个国家和地区。
作为知名的奢华酒店品牌,香格里拉在市场上具备着较强的竞争力。
本文将从品牌形象、服务质量、地理位置和员工素质等方面探讨香格里拉的核心竞争力。
首先,香格里拉以其独特的品牌形象在市场上脱颖而出。
香格里拉的品牌形象注重传统和现代的结合,追求高雅和卓越的服务,为客人营造出独特的入住体验。
香格里拉独特的品牌形象让人们对其品牌印象深刻,从而对其产生了信任和好感。
其次,香格里拉在服务质量方面表现出色。
香格里拉的酒店以提供个性化并且周到的服务而闻名。
不论是迎接客人的微笑、专业的礼宾服务、舒适的客房环境还是出色的餐饮体验,香格里拉无不体现了对客人需求的极致关注和满足。
这种出色的服务质量使得香格里拉在同类竞争对手中脱颖而出,成为消费者心目中最优秀的酒店品牌之一。
此外,香格里拉在地理位置的选择上也具备竞争力。
香格里拉酒店多位于世界著名旅游景点和商业中心,如上海浦东金茂君悦大酒店、香港九龙香格里拉大酒店等。
这种优势的地理位置使得香格里拉可以吸引更多的游客和商务客户,并提供优越的地理环境和便利的交通条件,进而提升了其市场竞争力。
最后,香格里拉注重培养和提升员工素质。
香格里拉集团为员工提供全面的专业培训和发展机会,使员工能够具备卓越的专业知识和技能。
这些经过培训的员工不仅能够为客人提供出色的服务,还能更好地传达香格里拉的品牌价值和文化传统,为整个企业营造积极的工作氛围。
这种注重员工素质的管理策略使香格里拉在市场上具备了独特的竞争优势。
综上所述,香格里拉集团凭借其独特的品牌形象、出色的服务质量、优越的地理位置和强大的员工素质等方面的核心竞争力,成功地在豪华酒店市场中占据了一席之地。
然而,随着市场竞争的日益激烈,香格里拉集团需要不断提升自身竞争力,进一步提高服务质量、创新经营理念和扩大品牌影响力,以保持其在全球酒店业市场中的领先地位。
长春香格里拉酒店调研报告
长春香格里拉酒店调研报告长春香格里拉酒店调研报告一、研究目的本次调研旨在了解长春香格里拉酒店的经营状况、市场竞争力以及客户体验,为进一步提升酒店的服务质量和市场竞争力提供参考。
二、研究方法1. 参观调研:参观长春香格里拉酒店各个部门和客房,了解酒店的布局和设施情况,观察员工工作状况。
2. 客户访谈:与酒店客户进行面对面的深入访谈,了解他们的入住体验和对酒店服务的评价。
3. 网络调查:通过网络问卷调查方式,收集更多客户对酒店的看法和建议。
三、研究结果1. 酒店设施和环境优良:长春香格里拉酒店以其优雅的装修风格和豪华的设施闻名,客房宽敞舒适,设备齐全,环境清幽。
2. 服务质量得到客户一致认可:客户对酒店的服务质量普遍持好评态度,认为酒店员工专业、热情而友好,并且能够及时解决客户遇到的问题。
3. 酒店市场竞争力较强:尽管长春香格里拉酒店在同类高档酒店中的竞争激烈,但其优质的设施和服务使其具备较强的市场竞争力。
4. 需要进一步提升服务细节:部分客户反映在细节方面酒店还有改进的空间,如早餐种类过于单一、房间隔音效果不佳等。
四、改进建议1. 注重细节:酒店应加强对服务细节的管理,提升客户的入住体验。
例如,改善早餐的种类和质量,并且提供更多个性化的服务。
2. 培训员工:酒店应通过加强员工培训,提高员工的服务质量和工作效率,确保客户能够获得高水平的服务。
3. 持续改进设施:酒店应不断改进设施,提供与时俱进的服务。
例如,改善房间的隔音效果,引入新的科技设备来提升客户体验。
4. 加强市场宣传:在激烈竞争的酒店市场中,酒店需要加强市场宣传,提高品牌知名度,并且积极与各大OTA合作,扩大市场占有率。
五、结论长春香格里拉酒店作为一家高档酒店,拥有优秀的设施和服务,市场竞争力较强。
然而,仍然存在一些可以改进的方面,特别是在细节服务上。
通过加强员工培训、改进设施以及加强市场宣传,长春香格里拉酒店有望进一步提升服务质量和市场竞争力,获得更多客户的认可和支持。
最新香格里拉大酒店战略分析
中山香格里拉大酒店一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况1. 供应商议价能力:在不同的季节时,根据客源市场的人流量的多少决定当时的产品的价格,如果能够提出适合当前发展趋势的新产品,价格因时而异,当然要是能够长期提供产品,成为他们长期的供应商可以给他们一些价格上的优惠。
2. 购买者议价能力:作为酒店向供应商或厂家直接购买酒店所需的商品时,我们的购买量是很大的,如果他们的产品符合我们的需求,可以和他们签订长期的合同,价格的变动我们作为购买商要将价格压到最低,我们是季节性的购买大量的酒店用品,虽然市场上商品会有波浪的价格变动,但是我们不能因为市场的变化而改变我们的价格,我们对产品的购买价格不能有太大的变化,要达到供求平衡。
3. 潜在进入者分析:(1)一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事,对于酒店行业更是如此,他们进入酒店市场的首要条件是资金,而且香格里拉酒店是一个星级酒店,一般想进入的酒店必须慢慢的才能和他形成竞争,政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策,这也是优势,不是一般酒店都能具有的。
(2)而对于退出壁垒,酒店是一个专用性很强的企业公司,一旦转产很难有其他的用途,酒店需要大量的员工,这样就缓解了就业压力,如果酒店退出,给政府会造成很大的压力;如果酒店一旦退出,就会和有关签订合约的供应商以及一些固定的客源,造成企业失去信誉,而没办法进行下一步的融资。
所以,一般不会轻易进入酒店行业,这就对香格里拉不会造成太大的压力。
4. 潜在替代品分析:建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店,或者用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。
5. 行业竞争者分析:归跟到底就是企业文化,企业核心技术的竞争,在同行业中,管理理念,员工团结都决定企业能否顺利运行。
其次,供应商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。
在竞争中,科学是第一竞争要素,要不断提高科学技术,才能立于长久的发展之中。
作为酒店我们的最大竞争是服务,我们要把香格里拉的服务做到最好,让每一个客人都有在家的感觉,这样才能在酒店行业中立于不败之地。
亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析
亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析香格里拉酒店管理集团是亚洲最大规模的酒店管理集团之一,致力于提供优质的住宿、餐饮和休闲服务。
本文将对香格里拉酒店管理集团的管理模式、服务理念以及市场竞争力进行剖析。
一、管理模式香格里拉酒店管理集团以“以人为本”的管理理念为核心,注重员工培训与发展,努力为客户提供愉悦的住宿体验。
集团在全球范围内拥有众多酒店,其管理模式旨在确保所有酒店都能保持高度标准化的服务质量。
香格里拉酒店实施了严格的标准操作程序,并通过定期的培训和品质评估来确保各项服务都能达到高水平。
二、服务理念香格里拉酒店管理集团秉承“优雅、热忱、真诚”的服务理念,致力于为客户创造难忘的入住体验。
集团注重倾听客户的需求,并通过提供个性化的服务来满足客户的期望。
在餐饮方面,香格里拉酒店提供多样化的菜肴选择,并确保每一道菜品都能精心制作,为客人呈现口感和视觉享受的双重满足。
此外,集团还注重环境保护,推行可持续发展理念,以减少对生态环境的影响。
三、市场竞争力香格里拉酒店管理集团凭借卓越的管理水平和优质的服务,成功在亚洲酒店市场占据一席之地。
集团的品牌知名度和市场影响力得到了广泛认可。
在亚洲地区,香格里拉酒店成为商务旅行和休闲旅游的首选酒店品牌。
同时,集团不断扩大国际布局,进军全球市场。
其高水平的管理和服务标准使其在国际间积累了良好的声誉,吸引了越来越多的国际旅客。
四、未来发展展望随着亚洲旅游业的迅速增长和人们对高品质住宿需求的提升,香格里拉酒店管理集团将迎来更广阔的发展机遇。
集团将继续推进品牌建设和国际扩张,进一步提升管理水平和服务品质,以满足客户多样化的需求。
同时,集团将积极响应可持续发展的倡议,致力于在经营过程中注重环境保护和社会责任。
总结:香格里拉酒店管理集团作为亚洲最大酒店集团之一,凭借其以人为本的管理模式、优质的服务理念以及市场竞争力,取得了令人瞩目的成绩。
在未来,香格里拉将继续致力于提供优质的酒店服务,满足客户需求,实现可持续发展。
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香格里拉的核心竞争力研究香格里拉酒店在顾客服务上,不再局限于传统的客人满意原则,而是将其引申为由客人满意到使客人愉悦,直至建立客人忠实感。
在香格里拉,主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。
他们要把赢得客人忠实感作为事业发展的主要驱动力,体现在:—始终如一地为客人提供优质服务—行政管理人员与客人保持直接接触。
—在每一次同客人接触时,令客人喜出望外。
香格里拉酒店使命宣言是:为客人提供物有所值的特色服务和创新产品,令客人喜出望外。
香格里拉酒店企业对员工的承诺:Ø我们要确保领导者具有追求经营业绩的魄力,发扬团队协作精神,齐心协力、步调一致。
Ø我们要使员工能够在为客人服务的现场及时做出果断决定。
Ø我们要确保每家饭店乃至整个公司都取得短期和长期的最佳经营业绩。
Ø我们要努力创造一个既有利于员工事业发展,又有助于实现他们个人生活目标的环境。
Ø我们要在与人相处时表现出诚挚、关爱和正直的品质。
Ø我们要致力于引进先进技术和改进程序,确保服务程序简明易行,方便客人及员工。
Ø我们要加强环保意识,保障客人和员工的安全。
香格里拉酒店员工对顾客的承诺:我们要把赢得客人忠实感作为事业发展的主要驱动力,体现在:始终如一地为客人提供优质服务。
Ø在每一次同客人接触时,令客人喜出望外。
Ø行政管理人员与客人保持直接接触。
Ø我们要使员工能够再为客人服务的现场及时做出果断决定。
香格里拉酒店的企业目标:成为客人、员工和经营伙伴的首选香格里拉集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头,使命是成为客人、员工和股东的首选。
它有五个核心价值:尊重备至,温良谦恭,真诚质朴,乐于助人,彬彬有礼。
在香格里拉,大家都是领导者。
即使我们不领导别人,我们也在领导自己。
具备以下这些素质,对于成为香格里拉酒店的成功人士是非常重要的。
—我们要加强环保意识,保障客人合格员工的安全。
—我们将致力于先进技术和改进程序,确保服务程序简明易行,方便客人和员工。
德才兼备兢兢业业、满怀激情、追求完美勤勉好学、适应力强、锐意进取宾客至上重视结果精通商务、有酒店业人士的优雅气质既有战略头脑,又有实际经验勇于开拓创新、迎接挑战香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。
顾名思义,就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。
这一经营思想已深入到香格里拉酒店集团的每家饭店。
尽管如此,每家饭店都兼容了当地所特有的文化底蕴,殷勤好客的服务反映着浓郁的地方风情。
“殷勤好客香格里拉情”香格里拉酒店集团的倡导的精神是"殷勤好客香格里拉情"。
恪守这一经营思想,是我们能够赢得赞誉、脱颖而出的关键。
我们十分珍视香格里拉这一独特的品牌。
努力致力于为客人提供卓越服务,最终赢得客人忠实感。
"殷勤好客香格里拉情" 的独特之处是以亚洲式的殷勤好客的核心内容为基石,尊重备至、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼、温良谦恭。
"自豪而不骄矜" 尤为重要。
我们希望员工在为香格里拉所取得的业绩感到骄傲和自豪的同时,仍然要表现得非常谦和。
真正的成功不在于夸夸其谈,而在于实际行动。
1、管理品质与赢利:香格里拉经营管理特点:l 始终如一传递(瞄准)高品质l 建立起一套完整、有实用价值、行之有效的操作系统和标准,发展一些共用的条例作为所有Shangri-La酒店执行的最低标准先进的行政和管理理念,完善的政策及制度,并力求做到一步到位。
l 完善服务理念,强化经营管理,提高运作技能,体现专业化l 参与细节l 监督l 管理人员以行动体现服务精神引用香格里拉集团CEO安梓华的话:“当各大酒店管理集团纷纷抢滩中国市场之时,香格里拉的制高点在哪?是网络,是服务,是管理手段,还是合作伙伴,或者是其它?安梓华:是专注,我们专注于中国市场,而且我们非常敬业。
”“香格里拉酒店管理集团是如何将集团的理念贯彻到所有的员工并在日常的工作中表现出来?安梓华:首先,我们得弄懂我们的行业。
谁能造就好的酒店。
我想那应该是雇员,是员工。
员工必须持有良好的工作态度。
作为一家集团公司,我们在培训项目和建立香格里拉的企业文化上做出了大量的投入。
我们为我们的香格里拉人而感到骄傲。
我们的员工可以得到许多培训和技术支持,帮助他们做好工作。
我们帮助他们做日常工作,像是清洁,房务。
帮助他们制定个人发展计划,帮助他们发展自我并同公司一起成长。
香格里拉的企业文化是非常强大而有力的。
一个团队,一个方向。
我们是一个完整的团队,我们沿着一个方向前进,这是非常有力的。
我们经常向我们的雇员传达一条这样的讯息:我们一直鼓励员工做好工作,厨师烹饪出美味食物,服务员把客房收拾得整整齐齐,还有吧台服务员,停车场保安等等。
”安全防备计划及措施水:饭店内设有储水箱,保证饭店在出现突发事件时,提供三天的用水支持。
此外,饭店还存有足够的瓶装矿泉水保证为顾客提供至多五天饮用水的需求。
食物:饭店内各厨房储存了足够的食品及干粮,在突发的紧急状态下,这些食品可以保证供应1000人,每日三餐,共五天的需求。
能源供应:饭店配备完整的电力设备及运营系统。
这一系统可以产生电量为1500千瓦的电力。
锅炉房储备有2罐80吨可燃用柴油,它可保证在紧急情况下,向电灯、消防监控和预警系统等重要部位提供可持续10天的电力输送。
保安:饭店拥有一支具备国际国内酒店管理经验、高素质的专业保安队伍。
保安人员24小时监控饭店所有营业场所和电子监视探头。
在饭店楼体两侧设有应急疏散通道,所有的应急门和报警装置都设有监视器,一旦有情况发生就会立即报警。
饭店保安部还负责对全店员工进行一年两次的消防疏散演习。
食品安全:饭店雇用了2名全职的食品安全与保健专家,负责监督食品的安全操作和为顾客提供最高质量的食品。
香格里拉酒店集团于2001年就制订出了香格里拉食品安全管理体系(SFSMS),来确保旗下所有饭店内高品质的食品和安全的用餐环境,目前集团共有41家饭店分布于亚太地区和阿联酋。
这项香格里拉集团独有的食品安全管理体系,涵盖诸多方面,如供应商的标准,烹饪程序,员工培训和日常监督等,从而保证集团麾下所有饭店严格遵照统一的卫生标准。
总体负责食品安全管理体系制定和实施工作的香格里拉集团餐饮总监岳振民先生表示:“香格里拉集团麾下的酒店分布在近30个城市,各地有关健康和卫生的规定也不相同。
食品安全管理体系是在食品安全,这一前提下整合各个地区的要求而制定的。
” 在国家科学院(NAS)实施的餐饮业条例基础上,香格里拉食品安全管理体系在“危险分析和危机控制要求”中详细分析了从原材料到给客人的成品中所有的餐饮操作。
该体系包括一个供应商承诺方案,监测物品从原材料到送抵饭店的过程。
香格里拉集团要求供应商填写一份涉及货物原料、库存、运输等方面宽泛详尽的问卷,并且,供应商还要提供相关的正规文件和营业执照。
饭店会每月检查供应商的设备设施,确保供应商的标准始终符合饭店的要求。
此外,集团还会不断增添新的管理程序来促进香格里拉食品安全管理体系的持续发展和提高,例如,即将复审出台一项准则,用于检验水果和蔬菜中农药的使用量。
香格里拉集团食品安全管理体系能够成功实施,最关键的是员工培训。
所有厨师都可以参加岗位培训和特设的培训课程并获得证书。
香格里拉食品安全培训教学大纲,是在每一家饭店进行的年度课程,由Johnson Diversey顾问公司资深的食品安全培训师授课并进行最终考核。
该项培训课程类似美国国家餐厅协会的安全课程,但是编撰得更适合香格里拉集团。
在中国大陆,员工还可参加香格里拉深圳培训中心举办的高级餐饮安全管理课程。
香格里拉集团食品安全管理体系要求饭店设立卫生执行特别委员会,由在饭店任职的卫生专家领导,委员包括饭店的行政总厨,餐饮总监,总工程师,培训经理和饭店经理。
每年有两次集团的抽查和饭店的自查来保证香格里拉集团食品安全管理体系的完整实施。
香格里拉集团和Johnson Diversey 顾问公司还共同研发了名为“质检工具”的特制软件,用于在PDA上收集和记录数据,并根据饭店和集团情况编制周报,通过电子邮件发送给饭店相关的行政管理人员,便于他们及时调整。
防火安全:饭店所有客房都装备有烟感器和喷水设施,这些设施都与防火警报中心相联接,由防火中心控制室统一控制。
饭店保安部所有成员和相关的工程人员都接受过严格的消防安全知识培训和消防安全训练,并由他们组建形成一支专业消防队,对他们进行每个月一次消防实战演习。
他们的专业技能保证能够随时发现和消除那些可能引起严重事故的火灾情况。
客人安全及防御:确保每位客人人身财产安全是香格里拉酒店集团每位员工义不容辞的义务。
专业化的人才机制和发展计划香格里拉酒店集团努力致力于吸引和留住人才。
香格里拉以其卓越的服务水准闻名于世,并能不断加以保持和改进,关键在于拥有那些积极进取和努力实现集团目标的员工。
集团认为要想成为备受员工拥戴的雇主,就必须对员工事业的发展进行全面的管理,并提供一种使员工实现自我价值和积极参与管理的良好的工作环境。
集团十分重视集团内部管理人员的事业发展,鼓励一种全方位的培训方法,培养出一批经营训练有素、实际经验丰富、领导才能卓越、远见卓识的先锋队伍,充分发挥自身优势的全才和通才。
集团内部管理人员的提升和调动达到90%。
培训与发展香格里拉集团认为香格里拉饭店理想的员工应当是综合运用个人素质和集团培训塑造而成的。
公司十分重视雇用那些工作态度好、有发展潜力的员工,并为他们提供必要的技能培训。
集团每年至少投资员工工资总额的2%用于员工的培训与发展。
投入巨资及最大量的人力、物力用于员工的培训。
清晰的培训目标如Shangri-La 2000。
Clear goals such as Shangri-La 2000,“Shangri-La 关怀I、II、III。
l “培训模块Shangri-La care training modulel 雇佣态度和潜力胜过雇佣技能Hiring attitude and potential over skills香格里拉酒店管理集团每年至少投资员工工资总额的2%用于培训与发展。
员工培训是香格里拉酒店管理集团的首要任务,他们鼓励一种全方位的培训方法,培养全才和通才。
香格里拉有自己专门的培训机构、培训学校和培训课件等一整套完善的培训系统,含有行政管理、市场营销技巧等多方面的培训内容,注重“活”学活用。
此外,香格里拉还会选送优秀的管理人员到美国康乃尔大学等国外较好的酒店管理学院进行学习培训。
香格里拉酒店集团在深圳设立的饭店培训中心正式启动。
新成立的培训中心将致力于培养有潜质的中国大陆员工,使他们能够在集团在中国新开设的酒店中担任重要职位。