旅游管理专业人才培养方案培训课件.doc.doc
09旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案1学制与招生对象1.1专业代码：1.2修业年限：全日制三年1.3招生对象：普通高中、中等职业学校毕业生2人才需求调研分析2.1调研情况概述为了能够准确定位我院三年制旅游管理专业的培养目标与人才培养规格，近几年我们针对该地区酒店及餐饮企业、市旅游局、酒店协会、本校酒店管理专业和在校生、国内同类院校同专业进行了广泛的调研。
在行业主管部门的大力支持和企业的积极帮助与配合下，通过问卷调查、案头资料调查、专家座谈、实地访问、典型调查和统计分析，针对酒店行业的人才结构现状，专业发展趋势和对高职酒店管理人才的需求与培养状况、使用情况等内容进行深入细致的调研工作费，从宏观上把握该地区酒店行业的人才需求与培养现状，对酒店业人力资源队伍的结构状况与面临的问题进行全面的分析，并在此基础上确定我院酒店管理专业的人才培养目标。
调研的目的在于将我院酒店管理专业的建设与行业的发展及其对人才需求紧密联系起来，以就业为导向，以行业需求的能力为本位，开发出基于工作过程的课程体系，编制出具有工学结合特点的人才培养方案，使学院的人才培养工作与酒店行业对高职人才的需求相适应。
2.2 行业发展现状和趋势分析2.2.1全球旅游业发展分析旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。
目前全球旅游业的接待规模每年约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。
行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。
2.2.2中国旅游与酒店业发展分析(1)中国旅游业发展分析国家旅游局提出了“十一五”时期的旅游发展目标：实现入境旅游人数和入境过夜旅游者人数年均增长8%，国际旅游收入年均增长12%；国内旅游人数年均增长8%，国内旅游收入年均增长10%；旅游总收入实现年均增长10%；到2010年，国际旅游收入达到530亿美元，国内旅游收入达到8500亿元，旅游总收入达到12700亿元；每年旅游业新吸纳就业50万人，到2010年旅游业直接就业人数达到1000万人。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业培养方案一、培养目标本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
旅游管理专业以旅游行业发展的人才需求为导向，设立了五个专业方向进行分类培养，分别为旅行社管理与国际领队方向、国际酒店管理方向、度假地规划与管理方向、高尔夫管理方向、会展经济与管理方向。
旅游管理专业在人才培养过程中，坚持以人才培养的国际化为主要目标之一，强化学生的外语学习，开设第二外语（日、韩、俄）课程。
培养学生的国际意识，引进国外优质教育资源，全英文讲授部分专业课程，建立港澳台及国外教学实习基地；突出学生实践能力的培养，建立校内校外、课内课外、国内国外结合的实践教学体系，兼顾学生旅游相关服务操作技能的培训以及经营管理能力的培养；鼓励学生取得职业资格证书，提高学生的就业竞争力。
二、培养要求本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2.掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；6.掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力；7.具有较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
三、主干学科四、核心课程核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。
五、主要实践性教学环节：主要实践性教学环节：旅游景区调查和旅游企事业单位专业实习。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、招生对象及学制1. 招生对象: 初中毕业生或具有同等学历者。
2. 学制: 三年,修满152学分.采用2+1的模式。
二、专业培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握必需的科学文化知识，具有扎实的旅游管理专业基础知识和基本技能的，在生产、服务和管理第一线工作的客房、餐厅等饭店部门的服务与管理人员或旅行社从业人员。
三、人才培养的知识、能力、素质结构1．知识结构（1）具有专业所必需的政治、数学、艺术、英语、法律等基础知识。
具有旅游概论方面的基础知识，包括旅游的产生、旅游的发展等知识。
（2）具有旅游心理方面的理论知识，包括如何与人进行沟通等知识。
（3）具有餐饮服务与管理方面的知识，包括宴会服务等方面的知识。
（4）具有管理和经济法规知识。
（5）具有一定的市场营销知识。
2．能力结构（1）具有旅游管理相关知识技能。
（2）具有综合各方面知识分析问题、解决问题的能力。
（3）具有一定的协调工作能力、组织管理能力。
（4）具有较强的获取信息、发布信息和信息资源建设能力。
（5）自我学习、知识技能的更新、适应岗位变化的能力。
3．素质结构（1）热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情高；（2）热爱本职工作，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，具有良好的职业道德；（3）具有一定的自学能力和创新能力，具有运用所学知识分析和解决问题的能力；（4）具有健康的身体，美的心灵。
四、毕业标准毕业生实行学分制：（1）学生应修满152分；（2）所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格；（3）通过江苏省中职计算机应用、英语合格考试；（4）通过中级餐饮证、导游证、中级客房服务员证等其中任意两项职业技能鉴定；（6）毕业实习成绩合格。
（7）实行替代学分和弹性学制，获得技能鉴定中级证每项记入10学分，高级证20学分，省市技能大赛、创新大赛、文明风采等由教务科研处审核，记入相应学分。
旅游管理专业(3+2学制)人才培养方案
旅游管理专业（3＋2学制）人才培养方案一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，能适应市场经济条件下各种类型的旅游企业的需求，能掌握旅游行业所必须的专业基础理论和相关技能，具备现代旅游管理人员应有的素质和能力，具有良好的社会公德和职业道德的能从事旅行社、旅游饭店等经营管理和接待服务管理工作的高素质技能型人才。
二、培养规格（一）综合素质要求1.热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护党的基本路线、方针政策，有事业心和责任感，能吃苦耐劳。
拥护宪法，有民主和法制观念和公民意识，遵纪守法；知法、懂法、守法。
2.树立科学的世界观和方法论，有正确的人生观和世界观、价值观。
有健康的心理素质，良好的文化修养。
3.遵守职业道德、社会公德，有理想、有道德、有纪律、有文化，具有良好的社会道德，爱岗、敬业。
养成科学锻炼身体习惯，讲究卫生保健，达到国家大学生体育合格标准，身体健康。
（二）专业知识要求1.掌握文秘写作、英语、计算机应用基础等公共文化基础知识。
2.掌握旅游概论、旅游心理学、公共关系、旅游文化、旅游法规等专业理论知识。
3.熟悉有关旅行社和旅游饭店经营管理、旅游营销、人力资源管理等专业管理方面的知识。
（三）专业能力（技能）要求1．掌握导游接待、计算机应用、服务礼仪、英语口语等基本技能。
2.具有良好的人际沟通能力和团队合作精神；具备积极的开拓精神和独立工作的能力。
3.掌握与职业岗位（群）有关的专业知识和技能；不断学习的能力和对不同岗位的适应能力。
（四）职业资格证书、技能证书要求（五）专业职业范围本专业毕业生可在酒店、旅行社、高级会展中心等旅游企业从事管理工作，并可成为在旅游规划、旅游行政管理等部门从事规划和管理的技能型人才。
三、招生对象及学制招生对象：应届初中毕业生（参加当年中考，由省考试院统一录取）。
学制：5 年（全日制）办学模式:采用 3+2 模式，前三年在宣城市工业学校完成普通中专教育，考核合格后到宣城职业技术学院完成二年大专学习，完成学业并考核合格后由宣城职业技术学院发放大专文凭。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、基本学制、修业年限、招生对象基本学制：四年修业年限：3~6年招生对象：全日制高中毕业生二、专业定位旅游管理专业是随着社会经济及旅游产业的不断发展而产生的一个新兴的管理类本科专业。
它以旅游发展与旅游企业经营管理一般规律研究以及适用性专业管理人才培养研究为根本任务，具有一定的理论性、较强的实践性和涉外性。
本专业按照学校确定的办学指导思想和办学定位，以管理学基本理论为基础，以酒店管理、旅行社业务和旅游与文化创意为专业发展方向，培养适应旅游企事业单位经营管理与服务一线需要的高素质应用型专业人才。
三、培养目标旅游管理专业采用“阶段学习、阶段工作”模式培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，系统掌握管理学及旅游管理专业的基本理论和基本知识，具备现代旅游管理者基本素质和能力，能够在酒店、旅行社、旅游行政管理等部门从事管理工作的高素质应用型专业人才。
四、基本要求1．具有较高的思想道德素质、科学文化素质和身心素质，具有较强的敬业精神和较好的职业素养；2．系统掌握管理学及旅游管理领域的基本理论、基本知识；3．掌握与酒店管理、旅行社业务及旅游与文化创意等相关的专业知识、专业技能和工作方法；4．具备从事酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、茶吧，旅行社外联、计调、门市、导游及旅游产品研发等部门实际工作的职业能力；5．具有运用所学理论、知识，发现、分析、研究并解决旅游业发展及旅游企事业单位经营管理实际问题的初步能力；6．了解政治、历史、地理、哲学、宗教、文化、民俗、美学等领域的相关知识；7．具备良好的沟通与组织协调能力、普通话二级乙等以上水平、一定的计算机操作水平、较高的英语会话能力和普通话口语表达能力。
五、毕业资格与学位授予（一）毕业资格学生在规定的时间内修完人才培养方案规定的全部课程，修满规定的最低总学分168学分，其中课程教学必修课最低103学分、选修课最低29学分、实践教学平台最低28学分和能力拓展模块最低8学分，通过校内外语综合考试，普通话水平测试不低于二级乙等，德、体合格，准予毕业，颁发毕业证书。
旅游管理专业本科人才培养方案
旅游管理专业本科人才培养方案一、培养目标本专业培养德、智、体全面进展，具备旅行治理专业知识和技能，具有人文与科学素养、创新精神和实践能力，能在各级旅行行政治理部门、旅行企业、事业单位从事旅行治理和研究的应用型高级专门人才。
二、培养规格要求与培养特色〔一〕培养规格要求1．把握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的差不多原理，热爱祖国，树立正确的人一辈子观和价值观，具备民主和法制观念，具备良好的思想品德、社会公德和职业道德。
2．把握旅行治理学科的差不多理论和基础知识，熟悉国家有关旅行业的方针、政策和法规，具有独立猎取知识、提出问题、分析和解决问题的差不多能力及开拓创新精神，具备良好的从事本专业或相近专业必备的治理、操作和写作等方面的能力和素养。
3．对有关的社会科学和自然科学有一定的了解，有能力在文理渗透、学科交叉的前提下，开创新的领域，适应新的岗位。
4．把握一门外语，达到国家规定的四级外语水平；把握运算机基础知识，具有一定的应用技能，通过国家运算机二级考试；获得相关表达其应用能力的证书〔如导游资格证书、领队证、酒店中级服务师资格证、茶艺师资格证、一般话资格证书、教师资格证、驾驶证等〕5．了解本专业的理论前沿和进展动态，把握文献检索、资料查询的差不多方法，具备初步的科学研究能力。
6．具有健康的体魄，文明的行为适应，良好的心理素养。
〔二〕培养特色1．本专业依照地点经济社会进展对人才的需求，开设旅行社经营与治理、酒店治理和景区规划与治理等专业方向，每届选开两个专业方向。
2．本专业强调运用专业理论分析问题和解决问题的差不多能力和创新能力，注重从业的岗位能力培养。
3．本专业课程结构和教学内容突出培养应用型人才，注重学科交叉和培养学生专业实践能力。
4．注重人文素养教育，强调学生专业知识和综合素养的和谐进展。
三、学制及学位学制：四年学位：治理学学士四、主干学科经济学、工商治理五、学时与学分1.课程体系与学时学分注：参加校体育运动会获第一名、第二名者与校级一等奖等同，获第三名至第五名者与校级二等奖等同，获第六至第八名者与校级三等奖相同。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、学科门类、专业代码和专业名称学科门类：管理学专业代码：120901K 专业名称：旅游管理二、培养目标三、专业特色和培养规格（一）专业特色（二）培养规格四、就业方向高星级酒店及酒店集团、连锁酒店、民宿等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。
五、修业年限和学位授予实行弹性学制，标准学制4年，弹性学习年限为4-6年。
修满人才培养方案规定的学时、学分，准予毕业；符合文山学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。
六、学时、学分总学时：2498学时；总学分：160学分。
旅游管理管理专业学时学分分配表七、专业核心课程旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、管理学原理。
八、主要实践性教学环节安排及要求1.主要实践性教学环节及要求酒店管理专业主要实践性教学环节及相应教学内容（课程）一览表礼仪训练及职业形象塑造，旅游服务仪态训练（旅游公关礼仪、形体训练与基础化妆）。
导游讲解、解说能力（现场导游）餐饮服务基本技能及宴会组织设计（餐饮服务管理）。
④前厅服务技能及软件使用，客房服务基本技能及客房部管理（酒店前厅与客房管理）。
⑤艺术品品鉴、插花技艺（艺术鉴赏）。
2．独立实践课程设置说明：1.军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。
2.第二课堂：相关活动及学分按《文山学院第二课堂实施办法》执行。
3.思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。
4.专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。
5.专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实践工作能力。
6.毕业论文：按《文山学院毕业论文（设计）管理办法》执行。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案1.培养目标2.培养过程2.1学科基础（1）旅游行业概论：介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状，让学生对旅游行业有一个全面的认识。
（2）酒店管理：涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容，培养学生对酒店管理的专业技能。
（3）旅游规划与开发：介绍旅游规划的原理和方法，培养学生在旅游开发中的技能和能力。
（4）旅游营销：学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识，培养学生的市场营销能力。
（5）旅游服务与管理：培养学生的服务意识和管理能力，了解旅游服务的各个环节和管理方法。
2.2实践环节（1）实习：安排学生进行实地考察和实习，如酒店实习、旅行社实习等，让学生亲身体验旅游行业的职业生活。
（2）实训：设立旅游管理实训基地，模拟旅游企业的经营环境，让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。
（3）项目实践：组织学生参与旅游项目的策划和管理，让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。
2.3专业素质培养（1）英语能力：设立专门的英语课程，培养学生的英语听、说、读、写的能力，并引导学生阅读英文旅游相关文献。
（2）计算机能力：培养学生的计算机应用能力，如办公软件、数据库、网络营销等，提升学生在信息化环境下的工作能力。
（3）交流与沟通能力：设置专门的课程，培养学生的口头和书面表达能力，以及跨文化沟通能力，提升学生的人际交往能力。
3.课程设置3.1旅游经济与管理3.2旅游心理学3.3旅游市场营销3.4旅游规划与开发3.5酒店管理3.6旅游法规与政策3.7旅游地理与文化3.8旅游企业策划与管理3.9旅游服务与质量管理3.10旅游英语4.学分要求5.考核方式6.毕业要求（1）掌握旅游管理的基本理论与方法；（2）熟悉旅游市场的运作机制，能够进行旅游产品的开发、策划和营销；（3）了解旅游行业的法律法规，能够进行相关法律事务处理；（4）具备酒店管理的基本知识和技能，能够进行酒店运营管理；（5）具备良好的团队合作和沟通能力，能够适应旅游行业的工作环境；（6）具备创新意识和创业精神，能够在旅游行业中持续创新和发展。
2024级旅游管理专业人才培养方案
2024级旅游管理专业人才培养方案一、专业背景和培养目标：旅游管理专业是培养具备旅游企业和相关机构从事旅游管理和服务运营的管理人才。
学生在课程学习和实践环节中，拓宽知识面，提高综合素质，培养实践能力和职业素养。
通过系统的课程设置和实践教学，使学生具备旅游产业发展的宏观和微观视角，了解旅游发展趋势和特点，掌握旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游规划与管理、旅游经济与管理等基本理论和方法。
同时，通过实践环节的安排和实习实训，培养学生的实践能力和职业素养，为学生的就业和职业发展打下坚实基础。
二、课程设置：1.旅游概论：介绍旅游的基本概念、旅游业的发展历程以及现状和趋势。
通过课堂讲授和案例分析，帮助学生了解旅游的特点和规律。
2.旅游市场营销：讲授旅游市场调查与预测、旅游产品设计与定价、旅游推广与销售等市场营销的基本理论和方法。
通过实践案例和小组讨论，培养学生的市场营销能力。
3.旅游人力资源管理：介绍旅游企业的人力资源管理理论和方法，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等。
通过案例分析和角色扮演，培养学生的人力资源管理能力。
4.旅游规划与管理：讲授旅游规划的基本理论和方法，包括旅游目的地的规划、旅游线路的设计和管理等。
通过实地考察和实践项目，培养学生的规划和管理能力。
5.旅游经济与管理：介绍旅游经济的基本理论和方法，包括旅游的经济效益评价、旅游投资与融资、旅游企业的财务管理等。
通过实践案例和实验教学，培养学生的经济分析和管理能力。
6.旅游政策与法规：介绍旅游政策和法规的基本概念和主要内容，以及对旅游业的影响。
通过课堂讲授和讨论，帮助学生了解和适应旅游政策和法规的要求。
三、实践环节：1.实习实训：安排学生到旅游企业或相关机构进行实习实训，了解旅游企业的运营模式和管理方式，提高实际操作能力。
2.实地考察：组织学生到国内外著名旅游目的地进行实地考察，了解当地的旅游资源和文化特色，培养学生的观察和分析能力。
旅游专业人才培养方案doc
人才培养实施方案旅游服务与管理专业目录一、专业名称 (2)二、入学要求与毕业条件 (2)三、基本学制 (3)四、培养目标 (3)五、职业范围 (3)六、人才规格 (4)七、主要接续专业 (5)八、课程结构 (5)九、课程设置及要求 (6)十、教学时间安排 (15)十一、教学实施 (18)十二、人才培养模式与教学评价 (25)十三、实训实习环境 (32)十四、专业师资与校企合作 (35)十五、其他 (40)旅游服务与管理专业人才培养实施方案一、专业名称（专业代码）旅游服务与管理（代码：130206）二、入学要求与毕业条件（一）入学要求：初中毕业生或具有同等学力者。
（二）毕业条件：依据重庆市教育委员会印发的《重庆市中等职业学校学生学籍管理规定（试行）》第九章“毕业与结业”的相关规定，并结合我校的实际情况，达到以下要求的学生，可准予毕业。
1.学业水平有三年完整的学籍，修满本专业教学计划规定的全部课程且成绩合格；学生综合素质评价达到最低标准要求380分。
2.证书要求面向酒店方向至少考取客房预订专项职业能力证书、客房整理专项职业能力证书、宴会摆台专项职业能力证书、宴会服务专项职业能力证书之一；导游方向考取普通话资格证书（二级乙等）、景点讲解员（初级级）和导游证（初级）之一。
3.纪律处分情况在校期间未受纪律处分或所受纪律处分已经撤销。
三、基本学制3年四、培养目标面向旅行社业务服务和酒店服务两个职业领域，服务于高星级饭店、旅行社等企业单位，培养适应生产、服务第一线需要的，具有良好的职业道德，具备从事旅游接待服务、市场销售的能力、调酒服务、咖啡服务、茶艺服务、酒店服务等岗位工作，掌握旅游服务的相关技能，有一定的应变能力和良好的服务意识，并可从事旅游业企事业单位服务与管理实际工作岗位需要的高素质劳动者和技能人才。
五、职业范围本专业学生在校期间应取得下列人力资源和社会保障部颁发的两种职业资格证中任意一种：1.四级餐厅服务员职业资格证书；2.五级茶艺师职业资格证书；职业范围表中所列其他证书可根据专业（技能）方向自行考取。
旅游服务与管理专业人才培养方案DOC
旅游服务与管理专业人才培养方案一、指导思想和培养目标1、指导思想：根据国务院批转教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》和《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，以就业为导向，以为地方经济服务为宗旨是制定旅游服务与管理专业教学计划的总体指导思想。
依据我省市旅游业及相关行业对专业人才的需求，为拓宽就业领域,从适应旅游业及相关行业一线的实际工作出发，实行教学、实践结合,学校与企事业单位合作的教学方式,以培养合格的应用性旅游服务与管理人才为根本任务。
2、培养目标：本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质,身体健康，具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及许昌、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力,旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才.二、培养措施：1、学校建立全面适应人才市场需求的旅游教育与教学模式，包括：市场调研、教学组合、教育实施、质量评估等4个阶段。
首先进行市场调研,即旅游院校通过对旅游企业人才市场需求的调研，通过对人才市场信息的了解和企业人才需求调研，获取较全面的有关旅游人才市场的资料.针对教学目标市场，即学生毕业后的就业市场的需求，制定合理的教学组合。
只有这样,才能保证旅游高等教育能适应旅游人才市场需要。
2、学校必须加强与旅游行业的协作.旅游行业对人才的需求是随着国际旅游市场的变化而变化的,旅游院校只有加强与旅游企业的合作,及时了解、掌握市场变化情况,适时调整教学组合，才能有效解决供需脱节的问题.旅游服务与管理专业对学生的实际操作能力要求较高，通过协作可以弥补学校教育中普遍存在的资金和设施设备投入的不足,提高学生的操作技能。
3、制定科学的教学计划。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、培养目标：通过全面系统的教育和培养，培养具备旅游管理专业知识、技能和素养的高级管理人才，适应旅游行业的需求，具备跨国、跨地域的视野和应对国内外旅游挑战的能力。
二、培养内容：1.旅游管理基础知识：学生需要掌握旅游相关领域的基本概念、理论和方法，包括旅游经济学、旅游市场学、旅游规划与开发、旅游产品设计与管理等。
2.酒店管理与服务技能：学生需要学习酒店管理的基本原理和常用技能，包括前厅管理、餐饮管理、客房管理等，同时需要了解酒店行业的最新动态和发展趋势。
3.旅游项目运营与管理：学生需要学习旅游项目的运营管理，包括景区的开发与管理、旅行社的组织与管理、旅游活动的策划与执行等。
同时还需要具备一定的市场营销和销售技能。
4.旅游地理与资源开发：学生需要学习旅游地理的基本知识，了解旅游资源的分类和开发方式，包括自然资源、人文资源和文化资源的开发和利用。
5.组织管理与人力资源：学生需要了解组织管理的基本原理，学习人力资源管理的基本方法和技巧，包括员工招聘、培训、激励和绩效评估等。
6.旅游法律与政策：学生需要学习旅游法律的基本知识，了解旅游政策的制定和实施方式，掌握法律和政策法规对旅游行业的影响。
三、培养方式：1.教务实践结合：课堂教学与实践相结合，尽量通过案例分析和实地考察等方式引导学生将理论知识应用于实际问题的解决。
2.实习实训：学生需要完成一定的实习实训任务，通过实际操作和实践经验的积累，提高学生的实际应用能力。
3.项目研究：学生需要参与一定的项目研究，进行团队合作和实际调研，锻炼学生的研究能力和问题解决能力。
四、培养环节：1.基础课程：包括旅游管理基础课程、酒店管理与服务技能课程、旅游项目运营与管理等课程。
2.实践环节：包括实习实训、项目研究等实践环节。
3.综合能力培养：包括旅游管理案例分析、模拟经营、领导力培养等综合能力培养环节。
五、评估方式：1.平时表现评估：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论和实践环节的参与度等方面的评估。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、培养目标培养德智体美全面发展的，掌握适经济学和管理学的基本知识，现代旅游管理基本原理、方法和手段，熟悉旅游政策法规和国际旅游惯例，了解旅游业发展的基本趋势，具备较强的旅游经济分析和经营管理能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及相关行业从事经营管理、导游、策划、咨询、服务等工作，具有一定国际视野和创新能力的高素质应用型人才。
二、培养要求及特色、人才类型、特色本专业培养旅游行业中、高层应用型人才和旅游企事业单位应用型人才。
本专业毕业生应具有良好的分析和解决问题的能力，具备一定的科学研究、较强的社会服务和文化传承创新能力。
. 知识结构具有扎实的旅游经营管理知识，熟悉国家旅游业发展的政策和法规，了解旅游业的发展动态，拥有管理潜质和自我发展能力。
. 能力结构拥有娴熟的旅游服务技能，熟悉一线工作，能较好地胜任领班岗位，经参加工作以后的岗位实践锻炼，能成为主管、部门经理直至高层管理人员；掌握文献检索方法、旅游经营管理问题研究的定性定量分析方法，具备旅游科学研究能力；掌握旅游专业外语，具有良好的旅游服务口语交流和应用笔译能力；具有较强的计算机应用能力，能用计算机实际处理旅游业务；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的社会服务能力。
. 素质结构掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理以及“三个代表”的重要思想，具有科学的世界观、正确的人生观和价值观。
具备良好的职业道德、心理素质、人文素养和一定的法律、安全意识以及团队协作精神，身心健康，热爱教育事业，敬业乐业。
. 职业资格要求鼓励获得导游资格证、客房服务员、餐饮服务员、前厅服务员、茶艺师、调酒师、旅游酒店经理助理等职业资格证书。
三、学制与学位修业年限：学制四年，最长可延长在八年内。
授予学位：管理学学士四、主干学科旅游管理五、主要课程管理学原理、西方经济学、旅游学概论、旅游经济学、休闲学概论、旅游会计与财务管理、旅游接待礼仪、旅游政策与法规、旅游商务沟通、旅游管理信息系统、旅游心理学、饭店管理、旅行社经营管理、旅游资源开发与管理六、自主学习课程旅行社产品设计、旅游地形象设计、中国旅游史、旅客中心建设与管理、旅游公共关系学七、全英双语课程旅游商务沟通、旅游学概论、生态旅游、酒店英语八、实务课程饭店管理、旅行社经营管理、导游业务、前厅与客房管理、餐饮管理九、学时与学分九、教案进程计划表示英双语教案课程，△表示实务课程。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、专业背景旅游管理专业是培养具备旅游企业管理和运营能力，具备旅游市场分析和策划能力，具备旅游产品设计和销售能力，具备旅游经济研究和投资决策能力的高级专门人才的专业。
本专业注重培养学生的实践能力和市场竞争能力，使学生能够适应旅游行业的需求。
二、培养目标1.培养学生掌握旅游管理理论和实践知识，具备对旅游项目进行策划、管理和运营的能力。
2.培养学生具备较强的市场分析和市场营销能力，能够进行旅游市场的综合分析和制定市场营销策略。
3.培养学生具备旅游产品设计和销售能力，能够满足市场需求并推动旅游业发展。
4.培养学生具备旅游经济研究和投资决策能力，能够进行旅游经济的分析和投资决策，为旅游行业的发展提供支持。
三、培养内容1.理论教学：开设旅游管理理论、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游经济学等专业课程，使学生掌握旅游管理理论和实践知识。
2.实践教学：开展实地考察和实习实训，让学生亲自参与旅游项目的策划、管理和运营，提高实践能力和市场竞争能力。
3.专业实践：鼓励学生参加旅游企业实习和行业实践，与实际工作接轨，增加就业竞争力。
4.学术研究：组织学生参与旅游经济研究和论文写作，培养学生独立思考和解决问题的能力。
四、培养模式1.教师引导型培养：由专业教师负责指导学生学习和实践，提供专业建议和指导，促进学生专业知识和实践能力的提升。
2.实践导向型培养：通过实践教学和实地考察，使学生在实际环境中学习和实践，掌握实际操作技能和解决问题的能力。
3.学生能动型培养：鼓励学生积极参与研究和实践，培养学生独立思考和解决问题的能力，提高学生自主学习和创新能力。
五、评估与考核1.课程考核：每门课程进行期中考核和期末考试，考查学生对专业知识的掌握和理解能力。
2.实践考核：对学生参与实地考察和实习实训的过程进行考核，考察学生实践能力和问题解决能力。
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旅游管理专业人才培养方案培训课件1旅游管理专业人才培养方案（Tourism Management）专业代码：640101 学制：三年一、专业定位我校旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的专科专业。
旅游学科在我国的产生只有三十几年的时间，但已经成为与工商管理并列的管理学下的一级学科。
本专业按照学校确定的“培养交通事业一线有成长力的工程师和管理者”的办学定位，以管理学、经济学等理论为基础，以酒店管理、高速公路服务区经营管理为专业发展方向，培养适应各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、邮轮公司、高速公路服务区等领域服务和管理第一线需要的高素质应用型人才。
二、培养目标本专业培养适应经济社会发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理、游轮服务与管理、高速公路服务区经营管理必备的经济、管理基础理论和旅游知识、海事知识，具有英语应用能力、计算机应用能力、人际交流与沟通能力，具有较高的职业技能和实际工作能力，获得工作岗位资格与证书，能胜任酒店经营管理与接待服务、高速公路服务区经营与管理等工作的高素质技能专门人才。
三、毕业要求本专业学生通过3-6年的学习，应具备以下几方面的知识、能力和素质要求：（一）知识要求1.掌握英语、计算机、经济学、管理学的基本理论和基本知识。
2.掌握旅游管理的基本理论和相关业务知识；基本掌握旅游基础知识、酒店服务技能与规范、英语口语、旅游市场营销、餐饮管理等相关学科的理论和基本知识。
3.掌握酒店管理、高速公路服务区经营管理领域相关知识和业务流程。
4.掌握人际沟通、团队协作等相关知识。
5.熟悉旅游、酒店经营管理的相关政策、法律法规及惯例等。
6.了解基本的军事和国防知识。
（二）能力要求（“4+X”核心能力）1.具有能想、能说、能写、能做的能力。
2.具备信息收集、加工和分析利用的能力。
3.具有团队协作能力。
4.具有国际化视野及跨文化沟通能力。
5.具有酒店服务与管理能力。
6.具有高速公路服务区经营管理能力。
（三）素质要求1.树立正确世界观、了解国家政策。
2.具有良好的人文素养。
3.具有健全的体魄人格，具有良好的心理素质和习惯。
4.具有良好的道德品质、遵守社会公德具有吃苦耐劳的精神。
四、专业特色1.本专业一直坚持大平台、宽基础、严要求、重实践的办学思想。
2.本专业是山东省高等教育自学考试旅游管理本科段强化实践能力培养考核试点专业，学生一入校即可报名参加自学本科考试，如通过全部课程考试毕业时即可取得全国高等教育自学考试本科文凭，具有较高的自考本科通过率。
3.为贯彻和落实“校企双主体”培养高端应用型管理人才的理念，强化“工学结合”和“工学交替”的办学模式，本专业与齐鲁交通发展集团组建“高速公路服务区职业经理人储备管理班”，同学自愿报名参加，参加的同学可以享受专项奖学金、助学金、职业经理人服装等资助及一年实习补贴，实习结束后自主决定是否留下工作，实习与就业不绑定，完全自愿。
五、学制1.学制：标准学制3年，实行弹性修读年限3—6年2.学分：本专业学生需修满120+6（第二课堂）学分且毕业设计（论文）答辩合格准予毕业，其中公共基础课26.5学分、学科基础课13学分、专业必选课15学分、专业（方向）限选课11学分、专业任选课4.5学分、公共选修课2学分，集中实践42学分、创新与创业教育6学分（创业必选课3学分、创新创业任选课1学分、创新创业实践2学分）。
六、课程设置1.主干学科旅游管理、工商管理2.核心课程旅游经济学、旅游市场营销、酒店经营与管理、旅游专业英语、餐饮管理、酒店服务技能和规范、导游业务与旅行社管理、旅游心理学3.课程设置表精品4.课程体系结构图（拓扑图）除公共选修课程外，各专业教学计划中规定的公共基础课、学科基础课、专业必选课、专业（方向）限选课及部分专业任选课、创新创业任选课，用框图形式标明这些课程的联系、先修、后修的关系，以及达到本专业培养目标中的作用。
旅游红叶节活动方案-活动方案为进一步宣传天全旅游资源，提升二郎山·喇叭河在国内外的知名度和美誉度，开辟天全生态旅游热点，打造红叶品牌，促进以喇叭河为龙头的旅游业发展，推动县域经济新跨越，县委、县政府拟举办“魅力喇叭河·片片红叶情——第三届二郎山红叶节”活动。
活动方案如下。
一、活动名称魅力喇叭河·片片红叶情——第三届二郎山红叶节。
二、宗旨和主题口号宗旨：本着“以节为媒，广交朋友，宣传天全，发展旅游”的主旨，进一步扩大对外交往，打造二郎山红叶品牌，培育和弘扬二郎山旅游文化，提升二郎山喇叭河知名度和美誉度，促进天全县旅游业跨越式发展。
主题口号：浪漫假日、释放自我、激情无限三、时间、地点时间：2006年10月21日——2006年11月16日地点：二郎山喇叭河景区四、举办单位主办单位：中共天全县委、天全县人民政府承办单位：天全县旅发办、天全县旅游局、天全县文体局协办单位：二郎山旅游发展有限责任公司、四川洪雅禾森电力有限公司五、来宾邀请1、省旅游局领导及相关厅（局）领导2、市上四大班子领导及相关部门领导3、二郎山旅游发展有限责任公司、四川洪雅禾森电力有限公司邀请的客人4、省、市知名旅行社及自驾车俱乐部（**自驾车俱乐部）5、省、市主要新闻媒体（十家以内，重点是华西都市报、成都商报、雅安日报、四川电视台、成都电视台、雅安电视台）六、活动安排（一）红叶节开幕式时间：2006年10月21日10：00地点：喇叭河蓝水晶宾馆承办单位：县委办、政府办、宣传部、新闻办（外宣办）、旅发办、旅游局、文体局牵头单位：旅发办参加人员: 省市领导、邀请的宾客、县四套班子领导及县相关部门负责人活动内容：1、介绍参加仪式的主要领导、宾客和媒体2、请省上领导致词3、县长致开幕词4、副县长宣布第三届二郎山红叶节开幕（放礼花礼炮）5、与大熊猫“天天”、“全全”（80年代，天全县的两只大熊猫“天天”、“全全”作为友好使者出使德国）所在市建立友好城市的“手牵手”活动签字仪式6、舞狮表演7、天全县旅游形象小姐展示8、秋舞喇叭河文艺演出（以红叶为主题）（二）大熊猫“天天”、“全全”图片展时间：2006年10月21日14：00-2006年11月16日17：00地点：喇叭河蓝水晶宾馆承办单位：林业局（三）红叶洽谈会时间：2006年10月21日14：00地点：喇叭河蓝水晶宾馆承办单位：招商局参加人员: 邀请的客商、媒体、县四套班子领导及县相关部门负责人活动内容：1、县长推介天全2、与客商座谈（四）红叶观光游时间：2006年10月21日14：00—17：00承办单位：县委办、政府办、旅游局、二郎山旅游公司游览线路：1、蓝水晶---鹿池2、蓝水晶---牛井3、蓝水晶---银厂坪---银洞海参加人员: 邀请的宾客（五）夜间观鹿时间：2006年10月21日晚9：00地点：银厂坪观鹿台承办单位：县委办、政府办、旅游局、禾森公司参加人员：省市领导、邀请的宾客、县四套班子领导及县相关部门负责人（六）“二郎山·红叶杯”书法摄影作品展暨雅安市摄影家协会采风活动启动仪式(或者罗向冰个人画展)时间：2006年10月21日14：00-2006年11月16日地点：蓝水晶宾馆承办单位：文体局作品内容: 以二郎山喇叭河自然风光为题材的书法摄影作品（七）特色旅游商品展销会时间：2006年10月26日-2006年11月16日地点：蓝水晶宾馆承办单位：旅游局展销商品：二郎山系列森林蔬菜、二郎山蜂蜜、猕猴桃酒等土特产以及根雕、石雕、奇石等旅游商品（八）二郎山美食周时间：2006年10月21日-2006年11月16日地点：蓝水晶宾馆承办单位：工商局展销食品：烧烤、拉面、抄手、锅魁等小吃（九）枫中红叶定情缘活动时间：2006年月日地点：蓝水晶宾馆活动内容：请众多情侣采摘红叶，互诉衷肠，当流水载着红叶漂向远方的时候，也将放飞对未来生活的美好祝愿。
另外，景区还会专门为情侣开辟许愿树、连心桥，同时为喜结良缘的有情人承办浪漫金秋集体婚礼，让美景见证甜蜜的爱情。
承办单位：旅游局、蓝水晶宾馆、二郎山旅游开发公司（十）“红叶情深·爱心流传”珍惜动、植物认养活动时间：2006年月日地点：蓝水晶宾馆承办单位：林业局活动内容：1、珍惜动、植物认养活动2、红叶标本采集制作（十一）二郎山红叶节篝火晚会时间：2006年10月21日地点：蓝水晶宾馆承办单位：文体局活动内容：1、二郎山赛歌会2、锅庄篝火晚会（十二）自由观光游时间：2006年10月21日—11月16日活动内容：红叶谷寻梦之旅、九九重阳亲情陪伴老人游精品红叶观赏路线：1、蓝水晶---鹿池2、蓝水晶---牛井3、蓝水晶---银厂坪---银洞海最佳红叶观赏点：承办单位：旅游局、旅发办七、宣传方案1、强化媒体营销。
利用中央、省、市三级电视台、报纸、广播和主流网站，进行全方位红叶节广告宣传。
采取邀请媒体人员采风、上传优秀作品等多种形式加强宣传推介。
2、做好大型广告牌、舞台搭建、氛围营造等相关工作，营造浓厚的节庆气氛。
3、突出旅行社直销。
制定让利政策，组织旅行社通气会和踏线活动，扩大合作范围，拓展异地旅行社代理营销覆盖面，拉动旅游人流。
4、制作红叶节宣传资料，红叶旅游纪念品。
二〇〇六年九月十八日上一篇：安徽工程大学第四届大学生辩论赛策划书下一篇：青少年才艺电视大赛活动方案。