蔬菜高效育苗技术论文

蔬菜高效育苗技术论文
摘要：营养钵和营养盘育苗，直接进地定植。

散床育苗定植前浇一次水，然后用小铲起苗，尽量带土保持根系完好，随即用泥浆蘸根定植，达到预防病虫，增加营养，保护根系，促进缓苗。

泥浆的配制方法是在15克水中加50克锌肥（硫酸锌）、100克磷酸二氢钾、100克敌百虫（用热水化开）、100克多菌灵或甲基托布津，再加适量黄土配成稠糊状即可。

多数苗木均可用此法护根定植。

1苗床准备
1.1苗床选择
日光温室早春茬和大棚春提前茬的育苗期正是冬季和早春，温度较低，苗床应选在温室内。

如果是11月到来年1月份育苗，苗床要铺电热线加温，扣小拱棚、覆盖棉被保温。

日光温室秋冬茬、越冬茬和大棚秋延后茬育苗期温度较高，苗床应选在室外地势高燥、排灌方便地块，要配有防虫、防雨、遮阳防高温设施。

1.2苗床面积
一般设施蔬菜每亩（实种面积）需苗床面积25～35平方米，做成宽1.2～1.5米、长5～7米、深10～15厘米的苗床，可以散育、营养钵或穴盘育苗。

对于番茄、茄子、辣椒、甘蓝等要分苗的，需设4～5平方米的母床播种，2～3叶时分苗。

1.3床土配制与消毒
床土选用未种过本类作物的田园壮土，肥料选用充分腐熟的有机肥（猪圈粪、驴马粪、厩肥等堆沤肥）加适量草木灰。

床土的配制为
壮土比肥6∶4或7∶3比例混合过筛（冬季育苗适量增加有机肥以便提高床温），每1平方米营养土加100克甲基托布津或100克多菌灵和100克敌百虫，同时加500克捣碎的磷酸二铵或复合肥，充分混匀覆盖塑料膜闷2～3天后填入苗床，厚度10厘米，或装入9×9厘米的营养钵。

采用穴盘育苗，可选用专用基质。

2种子处理
2.1种子用量
根据每亩定植株数、种子大小和30%的苗损率，一般黄瓜、西瓜、甜瓜亩播种量100～150克，番茄、茄子、甘蓝、大白菜50～100克，辣椒、芹菜100～200克，西葫芦200～300克，菜豆3000～4000克。

2.2浸种方法
浸种前将种子摊在阳光下曝晒2～3天，提高发芽率、芽势和杀灭种子表皮病菌。

一般黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦等喜温菜浸种温度为55℃～60℃（2份开水加1份凉水），最好维持15～20分钟，不断搅拌，降至室温后浸泡6～10小时。

甘蓝、大白菜等耐寒菜浸种温度为30℃～40℃，不断搅拌，降至室温后浸3～4小时。

菜豆浸种温度为30℃～35℃，浸2小时。

芹菜用凉水浸种，浸20～30小时。

2.3种子消毒
浸种结束后，将种子沥干，在0.1%的高锰酸钾溶液或10%的磷酸三钠溶液中浸泡15分钟，也可用50%的多菌灵或70%甲基托布津500
倍溶液浸泡1小时进行消毒，杀灭种子所带病菌。

消毒后将种子捞出用清水投洗2～3遍，洗净药液进行催芽。

2.4种子催芽
将浸种消毒后的种子用湿纱布包好放在25℃～30℃的条件下催芽，芹菜应在10℃～15℃的条件下催芽（夏季可调入深井中催芽）。

催芽过程中每天用清水掏洗1～2次，80%种子露白时即可播种。

3播种方法
冬春季育苗选晴天上午播种，播种后最好有几个连续晴天利于出苗；夏秋季育苗选阴天或晴天下午播种；落水播种法。

播前苗床浇足底水，水未渗完前用木板刮平床面，水渗完后将催芽种子均匀撒播（营养钵育苗每钵点一粒有芽种子），然后覆1～2厘米消毒营养土（瓜类覆土稍厚），用扫帚扫平，覆盖地膜、扣拱棚保温保湿。

夏秋季育苗，播后苗床覆盖报纸保湿降温，同时搭拱棚防雨、防虫（30～40目防虫网）、遮阳；播后灌水法。

播前将床面踩实刮平，然后将催芽种子均匀撒播（营养钵育苗，每钵点一粒有芽种子），随即覆盖1厘米厚未污染的纯净面沙，然后灌饱水，灌水时防种子冲出，水渗后覆盖地膜或报纸，扣拱棚；营养盘播种法。

将消毒的基质装入营养盘，压实刮平，每穴用小木棍或指头挖1～1.5厘米深的小坑，每坑点1粒有芽种子，覆基质压实，将营养盘排入苗床，洒足水，然后覆盖地膜或报纸，扣拱棚。

4苗期管理
4.1分苗
一般散床育苗，幼苗要在1～3叶（真叶）期分苗（瓜类分苗早，子叶发足，真叶显露时分苗，茄果类两叶一心分苗，叶菜类三叶一心分苗。

），分入分苗床或营养钵。

分苗床营养土配制同育苗床，分苗的株行距为8～10厘米。

分苗前将育苗床轻浇一水，随即起苗，尽量多带根。

冬季选晴天浇暗水分苗，即开沟用茶壶浇水，水未渗完时栽苗覆土，分苗后暂不再浇水，随即扣拱棚提温保湿，并适当遮阳。

夏季选阴天或下午分苗，先分苗后浇水，并适当遮阳。

分苗可促进根系发育，有利于培育壮苗。

4.2温度管理
一般喜温菜苗期管理温度较高，耐寒菜管理温度较低。

播种至出土前喜温菜白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃，最低15℃。

耐寒菜白天20℃～25℃，夜间14℃～16℃，最低12℃；出土至分苗前喜温菜白天20℃～25℃，夜间12℃～16℃，最低12℃。

耐寒菜白天15℃～20℃，夜间10℃～13℃，最低8℃；分苗至缓苗前喜温菜白天28℃～30℃，夜间16℃～18℃，最低14℃。

耐寒菜白天18℃～22℃，夜间12℃～15℃，最低10℃；缓苗至定植前喜温菜白天22℃～25℃，夜间13℃～16℃，最低12℃。

耐寒菜白天15℃～22℃，夜间12℃～15℃，最低8℃；定植前5～7天喜温菜白天20℃～25℃，夜间12℃～15℃，最低10℃。

耐寒菜白天12℃～18℃，夜间8℃～12℃，最低5℃。

4.3湿度、光照管理
70%幼苗顶土出苗后及时撤除床面地膜、报纸等覆盖物，降低床面湿度，增强光照；苗齐后加强通风排湿；冬季温室育苗，苗齐后白天揭拱棚膜增光降湿，晚上盖膜保温；夏季露地拱棚育苗，苗齐后拱棚四周昼夜通风排湿，白天遮阳防强光高温。

同时要防止雨水进入苗床，引起病害发生。

4.4肥水管理
苗期一般不需追肥灌水，苗床水分偏高，幼苗易徒长，易发病。

但如果苗床肥水不足，轻则影响生长速度，严重时会影响幼苗质量。

中后期确实出现旱情和缺肥时，轻浇一次水并及时排湿，用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾和尿素溶液叶面喷2～3次即可。

基质营养盘冬季育苗，根据墒情2～3小时洒一次水，夏季育苗，每天洒一次水，缺肥时用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾和尿素水喷洒2～3次。

5病虫害防治
5.1病害
设施蔬菜苗期主要有猝倒病、立枯病和沤根三大病害。

症状：猝倒病症状是在发病初期幼苗茎基部出现水烫状淡黄褐色病斑，很快变细成线状并折倒，倒伏后的幼苗在短期内仍保持鲜绿色，潮湿时病斑处及近地表周围生有稀疏白色绵毛状霉；立枯病症状是在幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，发病初期病苗白天萎蔫，早晚恢复，病斑逐渐扩大绕茎一周，最后病部收缩干枯，病苗枯而不倒；沤根病症状是幼苗叶片变黄或萎蔫或叶缘焦枯，生长停止或缓慢，拔起根变为褐色腐烂，不发新根。

发病原因：主要是苗床湿度大，温度较低，床土、
种子消毒不彻底，床土沾重，苗床淹水等原因造成。

防治方法：一是做好床土、种子彻底消毒。

床土选用未种过本类作物的沙壤壮土和充分腐熟的有机肥混配，再加适量杀菌药剂或经高温处理达到彻底消毒；二是种子进行强光曝晒和浸种过程药剂消毒达到不带菌。

三是保证苗床温度，出苗后加大通风，降低苗床湿度，杜绝苗床淹水。

湿度过大时不能及时排湿，在苗床上撒一层草木灰，可以起到降湿杀菌作用。

药剂防治：猝倒病用45%甲霜灵或70%代森锰锌500倍液防治。

立枯病用35%敌克松1000倍液浇灌。

5.2虫害
设施蔬菜苗期虫害较少，主要做好蚜虫、白粉虱和潜叶蝇的预防。

冬季温室育苗，提前进行温室消毒，杀灭虫、卵；夏季露地拱棚育苗，上防虫网，杜绝大田成虫进入苗床。

发现虫害及时用蚜虱净、绿菜宝等药剂防治。

6 炼苗、起苗
6.1 炼苗
幼苗定植前5～7天进行低温、抗旱等抗性煅炼，以适应定植后的环境。

冬季温室育苗去除小拱棚，早春温室给大棚育苗早晚不盖温室棉被，夏季露地拱棚育苗早晚大通风等，提高苗子抗性。

在炼苗的同时，定植前1～2天进行一次叶面喷药、喷肥，预防各种病虫害和增加肥力，做到带药、带肥定植。

6.2 起苗
营养钵和营养盘育苗，直接进地定植。

散床育苗定植前浇一次水，然后用小铲起苗，尽量带土保持根系完好，随即用泥浆蘸根定植，达到预防病虫，增加营养，保护根系，促进缓苗。

泥浆的配制方法是在15克水中加50克锌肥（硫酸锌）、100克磷酸二氢钾、100克敌百虫（用热水化开）、100克多菌灵或甲基托布津，再加适量黄土配成稠糊状即可。

多数苗木均可用此法护根定植。