夏季降火食材

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什么菜下火

什么菜下火

什么菜下火
在生活中我们经常吃到的菜品有清热去火型的,也有一些温补型的,在气候比较干燥炎热的时候,就应该多吃一些清热祛火的蔬菜,特别是体内肺火,肝火比较旺盛的人,经常吃去火的青菜也有助于调节身体的内分泌,能够降火的食物多种多样,那么什么样的菜下火效果好呢?
降火的食物如下:
1,最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮
2,蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽3,水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿饼霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔,山楂这些是中性的,也可以吃:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠4,其他:花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可
5,动物性食品:鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的,也可以:猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、
甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅
6,粮食类:绿豆,大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品7,奶及奶制品、大豆及大豆制品组:牛奶。

清火降火的食物有哪些 清火降火吃什么有用

清火降火的食物有哪些 清火降火吃什么有用

清火降火的食物有哪些清火降火吃什么有用
经常上火的人,最好是在日常的饮食中多吃一些清热降火的食物,这样可以有效的缓解上火的情况。

那么清火降火的食物有哪些?
一、西红柿
西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。

它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

二、胎菊
胎菊性寒,味辛甘苦,能清肝火,又能散风热、平肝明目、清热解毒。

对肝火旺、用眼过度的眼睛干涩有很好的效果。

三、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。

中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。

中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。

苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。

用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。

苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

四、冬瓜
冬瓜在食疗的作用上是相当丰富的一种,经常食用冬瓜在清热、益脾、利尿、除湿等效果上都是相当不错的,而且在制作方式也是多种多样,不过因为冬瓜本身属于寒性较高的食物,所以建议肠胃不好
易腹泻的人士尽量少食。

夏季养生清热降火的正确方式是什么

夏季养生清热降火的正确方式是什么

夏季养生清热降火的正确方式是什么夏季,阳光炽热,气温高升,人们常常容易感到燥热不安,体内火气上升。

在这个季节里,学会正确的清热降火方法对于保持身体的健康和舒适至关重要。

首先,饮食方面的调理是清热降火的关键。

夏季应多食用一些清淡、富含水分和营养的食物。

蔬菜如苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿等,都是不错的选择。

苦瓜,虽味道略苦,但具有清热解毒、消暑解渴的功效。

凉拌苦瓜或者苦瓜炒蛋,既美味又能帮助降火。

黄瓜口感清脆,富含水分,能清热利尿,直接生吃或者做成凉拌菜都很爽口。

冬瓜有利水消肿、清热解暑的作用,可以用来煮汤,清淡又营养。

西红柿富含维生素 C 和番茄红素,具有抗氧化和清热的效果,无论是生吃还是做成菜肴都很适宜。

水果也是夏季清热降火的好帮手。

西瓜堪称夏季水果之王,水分充足,能清热解暑、除烦止渴。

但需要注意的是,西瓜性凉,不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒的人要适量。

雪梨具有润肺止咳、清热降火的作用,煮成雪梨汤或者直接食用都对身体有益。

草莓酸甜可口,富含维生素和矿物质,有清热、解毒、健脾的功效。

除了蔬菜水果,一些粗粮和豆类也有助于清热降火。

绿豆是夏季常见的食材,绿豆汤是经典的消暑饮品,能够清热解毒、消暑利水。

薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的作用,可以煮成薏米粥或者薏米水饮用。

在饮品方面,白开水是最基本也是最重要的。

每天保证充足的水分摄入,有助于身体代谢和散热。

此外,还可以适量饮用一些茶类,如菊花茶、金银花茶、荷叶茶等。

菊花茶具有清肝明目、清热解毒的作用,金银花茶能疏散风热、清热解毒,荷叶茶则可以清热利湿、升发清阳。

夏季的饮食还要注意避免辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物。

这些食物容易加重体内火气,导致口干舌燥、咽喉肿痛等不适。

除了饮食,作息规律对于清热降火也非常重要。

夏季昼长夜短,但仍应保持充足的睡眠。

晚上尽量在 11 点之前入睡,中午可以适当午休一会儿,以补充精力。

良好的睡眠有助于身体的自我修复和调节,保持身体的平衡状态,从而减少火气的产生。

夏季喝什么汤下火 清火汤的做法大全

夏季喝什么汤下火 清火汤的做法大全

夏季喝什么汤下火清火汤的做法大全夏季的天气炎热,人们会出现上火的症状。

大家可以通过饮食地方来下火。

那么,夏季喝什么汤下火?一、夏季下火喝苦瓜排骨汤材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。

做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂。

再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。

苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。

二、夏季下火喝莲子汤材料:莲子、红枣、冰糖各适量。

做法:把莲子、红枣清洗后,用水浸泡一夜,隔天用小火煮二小时,加入些银耳,再加些冰糖即可食用。

功效:莲子汤也是夏季去火的佳品,而且莲子可帮助腹部的蠕动,充分吸收水份,像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用。

三、夏季下火喝芦荟排骨汤配方:取新鲜芦荟二至三片,排骨半斤,盐、味精适量。

本食谱功效:便秘、清热对肺热犹能改善。

做法:将芦荟洗净去皮後切丁块,排骨也切块,洗净先将排骨用水烫过,入冷水,再取出与芦荟一起炖煮,至排骨熟後,加入适量盐、味精,即成好吃香甜的芦荟排骨汤。

四、夏季下火喝冬瓜绿豆排骨汤材料:排骨、冬瓜、若干,绿豆、盐、黄酒、生姜少许。

做法:冬瓜切块洗净,生姜切片备用;排骨洗净,加入生姜片加水大火煮开,去掉血沫子。

水开后加入少量黄酒、适量绿豆,小火慢煲两小时;两小时后加入冬瓜,煲两小时;放入少许盐,十分钟后关火即可。

功效:清热解读消暑利尿。

专业养生食谱大全

专业养生食谱大全

专业养生食谱大全以下是一些专业养生食谱:1. 清热降火汤食材:生地黄、山药、鸡脚、猪骨、红枣、枸杞子。

制法:将所有食材清洗干净,加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。

调味后即可食用。

2. 补血养颜粥食材:黑米、红枣、桂圆干、枸杞子、红糖。

制法:先将黑米淘洗干净后,加入适量清水浸泡1小时。

然后将黑米连同浸泡的水一起倒入煮锅中,加入适量红枣、桂圆干、枸杞子一同煮沸,转小火煮熟。

最后加入适量红糖搅拌均匀即可。

3. 清肺排毒汤食材:胡萝卜、百合、莲子、瘦肉、猪骨、山药。

制法:将所有食材清洗干净,加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。

调味后即可食用。

4. 去湿化痰汤食材:薏仁、芡实、茯苓、红豆、莲子、百合。

制法:将所有食材清洗干净,加入适量清水煮沸后转小火炖煮1小时。

调味后即可食用。

5. 温养胃肠粥食材:白米、糯米、山药、红枣、葡萄干、核桃仁。

制法:先将白米和糯米淘洗干净后,加入适量清水浸泡30分钟。

然后将淘洗干净的剩余食材一同加入煮锅中,加入适量清水煮沸,转小火煮熟。

最后加入适量红糖搅拌均匀即可。

6. 滋阴补肾汤食材:山药、枸杞子、淮山、龙眼干、茯苓、红枣。

制法:将所有食材清洗干净,加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。

调味后即可食用。

7. 调理肝胆汤食材:首乌须、菊花、桑叶、金银花、红枣。

制法:将所有食材清洗干净,加入适量清水煮沸后转中小火炖煮1小时。

调味后即可食用。

请注意,以上食谱仅供参考,具体用量和烹饪时间根据个人口味和具体情况进行调整。

在选择食材时,建议选择新鲜、有机的食材。

请在食用之前咨询专业的营养师或医生的建议。

吃鸭蛋可以清热去火

吃鸭蛋可以清热去火

吃鸭蛋可以清热去火鸭蛋是人们常见的一种食材,在中国传统饮食文化中,鸭蛋被认为具有清热去火的功效。

尤其是在夏季高温天气,很多人会选择食用鸭蛋来清热解暑。

那么鸭蛋到底有哪些清热去火的功效呢?接下来就让我们来一起探讨一下。

我们来了解一下鸭蛋的营养价值。

鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。

其中蛋白质对于人体的生长发育和维持生命至关重要,而脂肪则是维持人体正常代谢和提供能量的重要物质。

鸭蛋中还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素D以及钙、磷、铁等多种矿物质,这些都是维持人体健康所必需的营养成分。

鸭蛋具有清热去火的功效。

中医学认为,人体在夏季易受热邪侵袭,出现口干舌燥、大汗淋漓、易怒躁等症状,这就是中医所说的“火邪上炎”。

而鸭蛋则被认为是清热去火的食材之一。

因为鸭蛋性味甘寒,能够清热润燥,滋阴养血,适宜于清热解毒,去火降火。

所以,饮食中适量食用鸭蛋有助于缓解夏季因炎热天气而产生的燥热症状。

鸭蛋还有清肺化痰、滋阴润燥的功效。

在夏季,很多人会觉得口干舌燥,甚至出现咽干、咳嗽、痰黏不易咳出等症状,这些都是因为燥热侵袭而导致的。

而鸭蛋性寒味甘,能够润燥滋阴,对于缓解这些症状有一定的辅助作用。

特别是对于患有慢性咽喉炎、支气管炎等疾病的人来说,适量食用鸭蛋有助于缓解症状,改善身体状况。

鸭蛋对于一些特殊人群也有一定的保健作用。

比如孕妇和产妇,适量食用鸭蛋能够补充身体所需的营养物质,增加体力,促进恢复。

对于老人和小孩来说,鸭蛋中所含的维生素、矿物质等对于促进身体健康、增强抵抗力也是很有帮助的。

对于一些体质虚弱、脾胃虚弱的人群来说,食用鸭蛋需要谨慎,最好在医生指导下食用。

虽然鸭蛋有诸多功效,但是食用时也需要注意适量。

因为鸭蛋属于寒性食物,过量食用容易伤肠胃。

尤其是夏季天气炎热,很容易导致脾胃功能紊乱,所以适量食用才是最好的选择。

对于过敏体质的人来说,鸭蛋也可能引发过敏反应,所以需要谨慎食用。

什么蔬菜水果可以去火?

什么蔬菜水果可以去火?

什么蔬菜水果可以去火?
火气大是很常见的一种现象,特别是在夏季的时候,天气比较严重,吃了容易上火的食物以后,火气就会特别大。

很容易出现口臭、失眠、烦躁、长痘痘、食欲不振等现象。

所以进行降火的治疗是很必要的。

我们都知道食疗是最简单的方法,而且有很多的蔬菜和水果都具有降火的作用,下面我们就来介绍一些可以降火的蔬菜和水果。

1、草莓:草莓不但好吃,还有药用价值。

中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

2、西瓜:西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。

但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

3、大豆:大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

4、苦瓜:历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

5、西红柿:尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。

它同样可以清热解毒、平肝去火。

6、牛奶:很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。

其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。

中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。

而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出
汗而损失的水分。

需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

上文中介绍了一些可以降火的蔬菜和水果,这只是很小的一部分,几乎所有的凉性的和平性的水果都是可以降火的,但是火气重的人要少吃热性的水果,比如芒果、榴莲、荔枝、桂圆等等。

绿色的蔬菜都是可以降火的,另外绿豆、冬瓜、菊花茶、苦丁茶、绿茶等也是可以降火的。

降火又补气的食物有哪些

降火又补气的食物有哪些

降火又补气的食物有哪些败火具有清热败火作用的食物种类较多,你知道多少呢?下面由店铺为大家整理的内容,希望大家喜欢!针对上火时不同症候可分下列几类:(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。

(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。

(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。

(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。

(7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。

(8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

降火补气的食物有:1.粥绿豆粥就是其中的极品2.中药:天冬、麦冬、玄参、大黄、黄连、黄柏、连翘、金银花、大青叶3.茶上火后的饮食制定:可用食物来化解:1、甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来,因为低血糖容易产生焦虑、易怒的情绪,而且会导致意志力薄弱。

若是怕胖,可以选择高糖低脂低蛋白的果汁类饮料,因为吸收较快速可以很快地看到效果。

四季养生食谱推荐

四季养生食谱推荐

四季养生食谱推荐
1、春季养生食谱
- 紫菜豆腐汤:将紫菜、豆腐、蟹棒等食材煮成清汤,具有清热解毒的功效。

- 青椒炒牛肉:选用嫩牛肉与青椒一同炒制,富含蛋白质和维生素C,有助于提高身体免疫力。

- 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜和鸡蛋一同炒制,苦瓜具有清热解毒、降火的作用。

- 香蕉粥:用糯米加水煮成粥后,再加入香蕉一同煮熟,有润肺止咳、养胃的功能。

2、夏季养生食谱
- 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片后,加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀,口感清爽且解暑。

- 西瓜夹心冰棍:选用新鲜西瓜汁制作冰棍,不仅解渴,还能补充水分和维生素C。

- 涼炒豆芽:将豆芽烫熟后,加入蒜末、盐等调料拌炒,有清热解暑、益肺润肤的作用。

- 莴笋炒鸡肉:将鸡肉切丝后,与莴苣笋一同炒制,富含丰富的蛋白质和维生素。

3、秋季养生食谱
- 菠菜蛋汤:将菠菜与鸡蛋一同煮成汤,富含铁和维生素C,具有补血益肝的功效。

- 栗子糯米饭:将糯米与栗子一同蒸煮,有助于补益脾胃、温暖身体。

- 薏米鲜蘑粥:将薏米与鲜蘑菇一同煮成粥,具有健脾益肾、
清除湿气的作用。

- 柿子拌花生米:将柿子切成块状,加入花生米、白糖等拌匀,有助于调节肠胃功能。

4、冬季养生食谱
- 白萝卜炖猪蹄:将白萝卜和猪蹄一同炖煮,富含胶原蛋白和
维生素C,有助于保持皮肤弹性。

- 姜糖水:将姜片和红糖加入水中煮开,有暖胃、活血化痰的
功效。

- 红枣粥:将红枣与糯米一同煮成粥,可补气血、养颜美容。

- 雪梨枸杞炖银耳:将雪梨、银耳和枸杞一同炖煮,具有润肺
止咳、养心安神的作用。

健康饮食——滋阴降火的中医食疗

健康饮食——滋阴降火的中医食疗

健康饮食——滋阴降火的中医食疗【引言】现代生活节奏快、工作压力大,导致很多人出现了体质燥热的问题,如口干舌燥、嘴唇干裂等。

中医认为,这是体内阴液不足所致。

滋阴降火是调理这类体质的重要方法之一。

本文将为您介绍一些中医食疗的方法,帮助您通过健康饮食滋补阴液,降低体内火气。

【一级标题】选择滋阴食物1. 枸杞子:枸杞子有养肝明目、补肾壮阳的功效,并且富含维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质。

常用于调理虚损型火旺的人群。

2. 石斛:石斛是一种天然中药材,具有清热解毒、滋阴润肺的作用。

常被用于治疗口干舌燥、久咳无力等症状。

3. 银耳:银耳富含胶质和多种维生素,具有润肺止咳、清热解毒的功效。

适宜食用于平时饮食中以滋阴降火。

【二级标题】合理搭配饮食1. 适量增加蔬果摄入:为了提高体内水分含量,推荐多吃一些含水量丰富的蔬果,如西瓜、黄瓜等。

同时,还可以选择一些富含维生素C的水果,如柠檬、橙子等。

这样既能滋润身体,又可以补充所需营养。

2. 控制辛辣刺激性食物的摄入:避免过量摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜等。

这类食物会加重火气上升,并可能诱发口舌溃疡等问题。

3. 多喝水:保持足够的水分摄入对于滋润身体非常重要。

建议每天喝足够的水,并尽量选择天然饮品,避免过多摄入碳酸饮料和咖啡因含量高的饮品。

【二级标题】合理调理生活习惯1. 睡眠充足:保持规律的作息时间,尽量避免熬夜。

充足的睡眠有利于消耗体内热量,降低体内火气。

2. 心情舒畅:长期的焦虑、抑郁等负面情绪会导致体内火气上升。

建议采取一些放松心情的方法,如听音乐、做运动等。

3. 适度运动:适度增加身体活动对于平衡体内阴阳也很重要。

可以选择一些适合自己的有氧运动,如散步、跑步等。

【二级标题】经常饮用滋阴茶水1. 菊花茶:菊花茶具有清热解毒、滋阴降火的功效,能有效缓解口渴和喉咙不适。

2. 夏枯草茶:夏枯草具有滋阴润肺、泻火解毒的作用,适宜于体内火旺的人群。

3. 绿豆汤:绿豆具有清热解毒、补脾胃等功效,在夏季非常适合用来消暑降火。

夏季降火汤 简单又美味

夏季降火汤 简单又美味

夏季降火汤简单又美味关于《夏季降火汤简单又美味》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

夏季的时候,天气燥热导致身体排汗加速,人体水分流失造成上火问题。

在夏季的时候,要多食用一些降火汤品,滋补身体补充因为出汗流失的营养的同时,还可以降火败火,防止自己在盛夏中暑。

夏季降火汤效果较为突出的主要就是下面几款。

一、冬瓜海带瘦肉汤原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮配料:盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。

二、冬瓜鱼头汤主要材料:冬瓜、鱼头、枸杞、姜、盐、酒做法步骤:1.将冬瓜去皮,切成小块备用2.鱼头洗干净,用少许姜丝、盐和酒将鱼头腌制15分钟3.在锅里放少许油,然后等油热了之后把鱼头稍微煎一下4.在汤锅里装二分之一的水,烧开,然后加入冬瓜,鱼头一起煮5.等到沸腾之后,加入枸杞,用小火慢煮20分钟,等到汤水变成奶白色,加入盐调味即可这些汤最适宜在夏季食用了,可以去火解毒。

并且又无需太高烹调技巧,非常简单省时!三、无花果剑花猪骨汤原料:猪骨辅料:无花果,剑花,陈皮配料:盐无花果剑花猪骨汤的做法1、把无花果和剑花洗干净,陈皮浸泡软,洗干净备用。

2、把猪骨洗干净,放入沸中中焯去血水,捞出洗干净备用。

3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。

无花果剑花猪骨汤小贴士1、无花果含有大量的营养素,可滋补、开胃等。

2、剑花也叫霸王花,有清热润燥的作用。

这三款清热降火的养生汤食材齐全,口味丰富美味,并且蛋白质供应丰富,是夏日里的最佳选择哦!而除了以上所介绍的养生汤能够清热降火之外,还有什么食物也具有清热降火的功效呢?。

清凉去火的汤都有哪些?

清凉去火的汤都有哪些?

清凉去火的汤都有哪些?夏天的时候我们都会比较容易上火,所以在这个时候我们就应该多吃一些清热的食物,比如说很多的水果就可以起到清热的作用,但是夏天的时候,很多人就会不怎么喜欢吃饭,的时候,会给大家推荐一些清凉去火的汤类,非常适合在夏天天气比较炎热的时候吃,下面大家一起来学习一下吧。

生活中清热去火汤很多,取材也很方便,给你介绍几种:1.冬瓜荷叶汤材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。

药物:功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。

夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。

制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。

2.南瓜海带汤材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

药物:功能:南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。

制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

3.百合蜜枣汤材料:食物:猪肺一个。

药物:光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。

功能:百合为清凉退热要药,润肺宁神,清热止咳,补中益气,以多用途见称,兼治肺、气管出血,加杏仁,除痰润肺,去风散寒,治气急,平喘。

在夏天的时候烧饭的时候不仅要上一些清凉去火的汤,为了避免在炎热的夏天出现上火的症状,我们在平常的时候也应该多喝一些绿豆汤,绿豆汤是消暑解渴非常好的食物哦,而且绿豆汤煮的好味道也是非常好的,尤其是冷冻过之后。

幼儿园夏季营养餐桌:四季饮食教案

幼儿园夏季营养餐桌:四季饮食教案

幼儿园夏季营养餐桌:四季饮食教案在幼儿园,夏季是一个特殊的季节,天气炎热,孩子们容易感到疲倦和口渴。

为了让幼儿们在夏季能够获得健康均衡的营养,提高免疫力,幼儿园食堂需要提供合理的夏季饮食方案。

在这篇文章中,我们将探讨如何为幼儿园提供夏季营养餐桌,制定适合夏季的四季饮食教案。

一、清凉降火的食材在夏季,孩子们容易因天气炎热而出现口渴、食欲不振等情况。

幼儿园的饮食教案需要包括清凉降火的食材,如西瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等。

这些食材不仅可以滋润肌肤,还可以帮助孩子降火解渴,增强免疫力。

二、多样化的水果选择夏季是水果丰收的季节,因此应注重为幼儿园提供多样化的水果选择。

除了常见的香蕉、苹果、橙子外,还可以引入一些当季水果,如草莓、蓝莓、桃子等。

这样不仅可以增加孩子们对水果的喜爱,还可以为他们提供更加丰富的营养。

三、合理的膳食搭配在夏季,由于天气炎热,孩子们的食欲可能会减退。

幼儿园的饮食教案需要合理安排膳食搭配,如适量增加蔬菜和蛋白质的摄入,减少油腻食物和高热量食品的摄入。

这样可以保证孩子们获得足够的营养,同时不至于过度饱腹。

四、室内外活动结合除了合理的饮食安排外,夏季的幼儿园餐桌教案还需结合室内外活动,帮助孩子们更好地消化食物,减少夏季偏胖的情况发生。

可以通过安排户外运动、亲子游戏等活动,让孩子们在运动中消耗热量,促进新陈代谢。

五、食品安全和卫生在制定夏季营养餐桌的四季饮食教案时,必须重视食品安全和卫生。

要确保食材新鲜,清洁卫生,避免食品污染和食物中毒。

要对幼儿园食堂的厨房和餐具进行定期消毒和清洁,确保孩子们的饮食健康。

总结来说,为了让幼儿园的夏季饮食更加健康,我们需要制定合理的四季饮食教案,包括清凉降火的食材选择、多样化的水果搭配、合理的膳食搭配、室内外活动结合以及食品安全和卫生。

只有这样,孩子们才能在夏季获得充足的营养,保持健康的体魄。

希望通过这篇文章,您能对幼儿园夏季营养餐桌有更全面、深刻和灵活的理解。

降火可以吃什么 灭火可以吃哪类食物

降火可以吃什么 灭火可以吃哪类食物

降火可以吃什么灭火可以吃哪类食物这个季节人体阳气长而阴气消,此时若气血不畅,很容易上火,出现头昏、烦闷、四肢乏力等症状,甚至会侵害内脏。

食物也能帮助降火,今天一起来看看灭火可以吃哪类食物吧~一、降火菜白菜俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。

白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。

白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。

荠菜荠菜,又俗称地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效,用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。

《名医别录》载“主利肝气,和中”。

黄瓜黄瓜入药始载于《本草拾遗》,中医认为其性凉味甘无毒,入脾、胃、大肠三经。

有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血。

黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留。

切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失。

二、降火肉鸭肉中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。

适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。

需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

三、降火汤马蹄茅根萝卜汤将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。

萝卜不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。

这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,适宜实热上火者食用。

但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。

冰糖雪梨汤梨也被称为快速水果玉乳,因为嫩而多汁被称为“天然矿泉水”。

梨有解渴,止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺生津等功能,对肺热咳嗽,喉咙痛,大便干燥症更为适宜。

梨还具有降血压,清热解毒的功效。

梨含有丰富的糖和维生素,可以保护肝脏和并且帮助消化。

降火粥山药糯米粥将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。

大热大寒的食物有哪些

大热大寒的食物有哪些

大热大寒的食物有哪些随着气温的骤然升高或降低,人们的饮食习惯也会相应发生变化。

在大热和大寒的季节里,正确选择食物对于我们保持身体健康至关重要。

本文将介绍一些适宜大热和大寒天气食用的食物,以帮助读者更好地调整自己的饮食。

大热天气常常会让我们感到烦躁不安,出汗过多。

在这种情况下,我们需要选择一些可以清热解毒,消暑降温的食物。

以下是一些适宜大热天气食用的食物:一、水果类1. 西瓜:西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,因其高水分、低热量的特点而备受青睐。

它不仅可以解渴,还可以消除体内的热气,达到清热降温的效果。

2. 莲雾:莲雾富含维生素C和纤维素,口感清凉且具有解热的功效。

可以生吃或制作成冰冻莲雾汁,解暑效果更佳。

3. 柚子:柚子富含维生素C和抗氧化剂,有助于提高免疫力和保护皮肤。

在大热天气里,喝一杯柚子汁可以有效清热解毒。

二、蔬菜类1. 黄瓜:黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一,因其高水分和低热量而被称为“天然空调”。

它不仅可以消暑降温,还能帮助排除体内毒素。

2. 苦瓜:苦瓜具有清热解毒的作用,富含维生素C和B族维生素,对调节体温和降低体内热气有一定的功效。

3. 茄子:茄子富含纤维素和维生素P,可以帮助清热解毒,降低体内热气,同时还有利尿作用。

大寒天气则刚好相反,我们需要选择一些能够保暖、补充能量、活血驱寒的食物。

以下是一些适宜大寒天气食用的食物:一、粗粮类1. 糯米:糯米具有温补脾胃的作用,可以增加身体的热量和能量,适合在冬季食用。

2. 黑米:黑米富含蛋白质、脂肪和维生素,具有暖胃补气的作用,适合在寒冷的天气里食用。

3. 红豆:红豆具有温中补脾、养血活血的功效,适合在寒冷的冬季增加身体的热量。

二、肉类1. 羊肉:羊肉具有温中补虚的作用,寒冬食用可以增加身体的热量。

同时,羊肉还含有丰富的优质蛋白质和维生素,对身体健康有益。

2. 猪肉:猪肉是冬季最常见的肉类之一,具有温中补虚的作用。

煲汤、炖煮都是很好的选择。

三、坚果类1. 核桃:核桃富含脂肪和维生素E,具有保暖、滋补的功效,常常被用于寒冬食疗。

立夏药膳食谱夏季配合食疗的药膳方案

立夏药膳食谱夏季配合食疗的药膳方案

立夏药膳食谱夏季配合食疗的药膳方案立夏药膳食谱——夏季配合食疗的药膳方案立夏是二十四节气中的第七个节气,标志着初夏时节的到来。

在立夏这一天,气温逐渐升高,人体的新陈代谢加快,需要通过饮食来调整身体的阴阳平衡。

为了帮助大家度过这个夏季,下面我将为大家介绍一些适合夏季的药膳食谱。

一、绿豆汤夏季天气炎热,人们往往容易烦躁不安。

此时,可以选择喝一碗绿豆汤来清热解毒。

绿豆有利尿、清热解毒的作用,可以帮助降低体内的热气。

制作绿豆汤的方法很简单,只需将绿豆洗净后加入适量的水,煮沸后改用小火煮熟即可。

如果你喜欢口感更加细腻的绿豆汤,可以选择用砂锅炖煮,熬制出来的绿豆汤更加清甜可口。

二、苦瓜炒蛋夏季容易上火,此时可以选择一些清热降火的食材。

苦瓜是一种很好的清热食材,具有清热解毒、降火的作用。

将苦瓜切片,鸡蛋打散后倒入锅中,煎熟后与苦瓜一起翻炒,加入适量的盐和味精进行调味即可。

苦瓜炒蛋不仅美味可口,而且可以帮助降低体内的火气,让人感到凉爽舒适。

三、凉拌黄瓜黄瓜是夏季常见的食材之一,具有清热解毒、凉血降压的功效。

制作凉拌黄瓜非常简单,只需将黄瓜切成薄片,加入适量的盐、醋、花椒粉和香菜,拌匀后放入冰箱中稍微冷藏即可食用。

凉拌黄瓜清爽可口,不仅可以消暑解渴,还可以帮助降低体温,让你感到清凉宜人。

四、玫瑰花茶夏季人们容易失眠,此时可以选择一些具有安神助眠的食材。

玫瑰花是一种具有镇静、安神作用的花草,适合用来泡茶饮用。

将适量的玫瑰花放入茶壶中,倒入适量的开水,让其浸泡片刻后即可饮用。

玫瑰花茶饮用后可以帮助放松身心,促进睡眠,让你在炎热的夏季也能拥有良好的睡眠质量。

五、西瓜汁夏季正是西瓜的季节,西瓜是人们消暑解渴的首选水果。

每逢夏季,饮用西瓜汁成为人们的共同习惯。

西瓜汁不仅口感清凉,还含有丰富的水分和维生素,可以起到解渴、补水的效果。

制作西瓜汁非常简单,只需将西瓜切块后放入果汁机中榨汁即可。

如果觉得西瓜汁略带苦涩,可以适量加入适量的蜂蜜进行调味,口感更加香甜。

降火吃什么食物最好?

降火吃什么食物最好?

降火吃什么食物最好?在日常生活中,几乎每个人都有上火的经历。

比如嘴角溃烂、口腔溃疡、口干舌燥、长痘痘、身上有火包、出汗多、燥热不安、口臭、便秘等,这些都是上火的症状。

特别是在夏天的时候,气候是很炎热的,这个时期也是最容易上火的,所以夏天的饮食习惯和饮食一定要特别的注意,下面我们就来接受一些可以降火的食物。

1、西红柿清热西瓜是夏季的时令水果,在夏季出产最多且最甜,营养也最丰富。

西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。

2、苦瓜降火夏天气温上升,干燥,容易使人上火,尤其现代人更喜欢吃辛辣的食物,所以,夏天的时候,要避免上火,那就得从降火方面来进行食物养生。

而大家都知道苦瓜会降火,尤其是越苦的苦瓜,降火的效果越好。

因此,建议大家夏天想要养生就多吃些苦瓜。

3、豌豆清肠天气开始变得炎热,胃口难测,吃食物可能难以控制,会导致一些食物堆积在肠道而不能消食。

这个时候,多建议吃一些清肠的食物,例如豆类,尤其是以豌豆最好。

它能够有促进大肠蠕动的功能,让肠的功能变得高效率。

4、草莓解毒对夏天来讲,有太多的食物和其他的植物的成长,导致有人易于中毒,所以,要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。

而草莓就有这方面的功效。

草莓不仅有常用的功能,还有促进伤口愈合的作用。

因此,夏天多吃草莓是好事。

5、雪梨补水立夏是夏天到来的提示,这段时间气温会慢慢上升,人会觉得焦躁不安,推荐食雪梨是因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,是最佳的补水护肤品。

上文中介绍了一些可以降火的食物,主要包括一些蔬菜和水果,上火的时候多吃点蔬菜和水果是有好处的,但是要避免吃一些热性的水果,比如荔枝、桂圆、榴莲、芒果等等。

要多吃点可以降火的食物,比如绿豆、百合、莲子、莲藕、白萝卜、冬瓜、苦瓜等等。

夏季去火喝什么

夏季去火喝什么

夏季去火喝什么
夏天气温较高,人体阴阳失衡,内火旺盛,我们在夏天可以通过喝茶来缓解上火的情况,清热凉血,清除各个脏器内的燥火,推荐一些可以选用的降火效果较好的花茶。

一、板蓝根降火解毒茶
材料:板蓝根13克,黄连6克,黄柏、黄芩各4克,金银花3克,白糖、食盐少许。

做法:将五味茶材一同放入砂锅中,小火煎煮半个小时,去渣取汁加入白糖和食盐,搅拌均匀即可饮用。

功效:燥湿消肿,凉血利咽。

适用人群:夏季易患咽喉肿痛,臃肿疮毒的人群。

二、金银花清热解毒茶
材料:金银花、山栀子、茵陈、枳壳、山楂、蒲公英各15克,木棉花、火炭母、扁豆各30克,槐花藿香各10克。

做法:将所有材料一同放入砂锅中,加水煎煮,盖上杯盖,浸泡半个小时后,去渣取汁,即可饮用。

功效:清热解毒,清凉去火。

适用人群:夏季不思饮食,肠胃湿热,腹痛腹胀的人群。

三、薄荷菊花清火茶
材料:薄荷5克,菊花10克,枸杞15克,天麻3克。

做法:将所有茶材一同放入纱布袋中,扎紧袋口,将其放入茶杯
中,加入沸水冲泡,盖上杯盖浸泡10分钟后,即可饮用。

功效:解毒消肿,疏散风热,清火安神。

适用人群:上火便秘失眠人群,可缓解心烦不安、口苦耳鸣症状。

四、茅根竹蔗清热茶
材料:白茅根150克,竹蔗500克。

做法:将竹蔗洗净去皮切成片状,与白茅根一起放入砂锅中,加水煎煮。

煮沸后改小火煎煮20分钟,去渣取汁即可饮用。

功效:润肺生津,清肝和胃。

适用人群:肝炎、膀胱炎等热证人群。

吃什么能降火

吃什么能降火

吃什么能降火夏季时节天气炎热,容易出现上火的情况,那么夏季吃什么能降火?为了避免上火的威胁,我们可以适当的食用一些去火的食材。

那么吃什么能降火?下面我们就为大家推荐生活中最具清热降火的果蔬。

NO1、西瓜中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。

炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。

由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。

同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对对促水电解质平衡具有很大的帮助。

NO2、梨眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。

而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。

再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。

由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。

NO3、草莓草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。

另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。

可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。

NO4、椰子椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

NO5、柿子柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。

但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。

NO6、柚子柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。

NO7、西红柿有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。

西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。

可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。

NO8、芒果芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。

NO9、黄瓜黄瓜不仅是女人最好的美容减肥产品之一,同时还具有生津止渴等多种养生保健功效,炎热的夏季,北方人更喜欢随手拿起一个黄瓜当水果吃,清热又平肝,美丽养颜。

夏季饮食如何选择合适的清凉食材

夏季饮食如何选择合适的清凉食材

夏季饮食如何选择合适的清凉食材炎热的夏季,高温常常让人感到燥热难耐,食欲也会受到影响。

此时,选择合适的清凉食材,不仅能够帮助我们消暑解渴,还能为身体提供必要的营养,保持健康。

那么,在夏季饮食中,我们应该如何挑选那些令人感到清爽舒适的食材呢?首先,水果是夏季清凉食材的首选。

西瓜堪称夏季水果中的“王者”,它水分充足,甘甜多汁。

西瓜中的大量水分能够迅速补充身体因出汗而流失的水分,起到清热解暑的作用。

而且,西瓜富含维生素 C 和维生素 B6 等营养成分,对维持身体的正常代谢有着重要意义。

除了西瓜,哈密瓜也是不错的选择。

哈密瓜口感甜美,富含钾元素,有助于调节体内的电解质平衡,预防中暑和疲劳。

同时,其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化。

草莓在夏季同样备受欢迎。

草莓富含维生素 C 和抗氧化物质,具有美容养颜的功效。

其酸甜的口感能刺激味蕾,增加食欲。

水果中的梨也是清凉消暑的佳品。

梨具有润肺止咳、清热降火的作用,无论是直接食用还是煮成梨汤,都能在夏季给我们带来一份清爽。

其次,蔬菜在夏季饮食中也占据着重要地位。

黄瓜是夏季常见的蔬菜之一,它富含水分和膳食纤维,热量极低。

无论是凉拌黄瓜还是制作成黄瓜汁,都能起到清热解渴、减肥瘦身的效果。

苦瓜虽然味道苦涩,但却有着极佳的清热降火功效。

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,同时还有助于降低血糖和血脂。

西红柿不仅美味可口,还富含维生素A、C 和番茄红素等营养成分。

它具有抗氧化、防晒和清热的作用,是夏季餐桌上的常客。

生菜清爽脆嫩,含有丰富的维生素和矿物质。

可以生吃、凉拌或者作为配菜,为夏季饮食增添一份清凉。

再者,饮品方面也有不少清凉的选择。

绿豆汤是传统的夏季消暑饮品。

绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效,煮成汤后口感清爽,能够有效地缓解夏季的燥热。

酸梅汤酸甜可口,由乌梅、山楂、陈皮等食材熬制而成。

具有生津止渴、消食化积的作用,在炎热的夏季来一杯,让人倍感舒适。

菊花茶也是夏季饮品的佳选。

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夏季降火食材
天气逐渐变得炎热,不少男人也因此更容易上火。

大家可以通过食疗调理哦,对症饮食才能快速清除体内火气。

夏季降火食材——芹菜
芹菜具有降血压、降血脂的作用。

炎炎夏日,男人往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,男人常吃些芹菜有助于清热解毒,防病强身。

肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

夏季降火食材——苦瓜
中医认为,苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。

苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激男人人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。

男人用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。

苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神,烦渴顿无。

夏季降火食材——莲藕
藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品。

以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

此外,生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。

如果男人觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热,觉得要上火了,有这种阴虚生内热的现象,就可以吃凉拌藕,也可以榨成藕汁。

夏季降火食材——西瓜
西瓜中含有大量的水分,男人在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。

不过西瓜属于寒凉性质的食物,女性不宜吃太多,否则可能导致月经不调的情况。

夏季降火食材——空心菜
空心菜在促进男人肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。

中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。

现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

夏季降火食材——绿豆
绿豆汤有独特的消暑清热功效。

中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。

有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。

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