【养生食物禁忌】哪些人不宜食用干百合？干百合的副作用有哪些【精品文档】

百合的药用价值百合的副作用

百合的药用价值_百合的副作用文章目录*一、百合的药用价值*二、百合的副作用*三、百合的医学记载及附方百合的药用价值百合,中药名。

为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。

目前兰州七里河等地区广泛栽种食用百合,在国内外享有很高声誉。

兰州百合个大、味甜,既可作点心,又可作菜肴;宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。

百合还可制作成百合干、百合粉,在国际市场上价格很高。

到目前为止,百合仍然是中药中的常用药材。

中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

呈长椭圆形,长2～5cm,宽1～2cm,中部厚1.3～4mm。

表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。

顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。

质硬而脆,断面较平坦,角质样。

气微,味微苦。

1、功效介绍:在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

2、功能主治:常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

3、用法用量:6～12g。

百合的副作用1、风寒咳嗽者忌食。

2、虚寒出血者忌食。

3、脾虚便溏者忌食。

百合的医学记载及附方相关配方:1、治耳聋、耳痛:干百合为末,温水服二钱,日二服。

(《千金方》)2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。

上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。

每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。

(《济生方》百花膏)3、治百合病发汗后者:百合七枚(擘),知母三两(切)。

上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。

(《金匮要略》百合知母汤)4、治百合病不经吐下发汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黄汁一升。

上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内地黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。

(《金匮要略》百合地黄汤)5、治百合病变发热者:百合一两(炙),滑石三两。

百合的营养价值和食疗功效

百合的营养价值和食疗功效
百合又名玉手炉，是著名的食疗佳品和常用中药。

【营养价值】
百合含淀粉、蛋白质、脂肪、秋水仙碱以及铁、钙、磷和维生素B1、维生素B6及泛酸、胡萝卜素等。

【药用功效】
百合可养阴润肺、补中益气、清心安神。

常用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症；干品作粉煮食有滋补营养之功效，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益；鲜品有镇静止咳之效，常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，还有治疗郁热型胃痛的功效。

【饮食秘诀】
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆宜食用，但更宜于秋季食用，鲜品每次30克。

体虚肺弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、咳嗽、咯血患者；急性热病后期，神智恍惚、妇女更年期精神官能症、癔病、坐卧不安、神经衰弱、心悸、睡眠不宁、警惕易醒者；肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后患者。

不适宜人群：百合性偏凉、风寒咳嗽、脾胃虚弱、寒湿久滞、肾阳衰退者不宜食用。

食物药物——百合的营养价值、食用禁忌

食物药物——百合的营养价值、食用禁忌
英文名：
lily
所属分类：
蔬菜,菌类,藻类
别名：
百合蒜,山百合,野百合,喇叭筒
营养成分：
百合富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，具有润肺止咳、宁心安神、补中气血的功效。

食物详情
适宜人群：
哮喘、肺燥者。

不适宜人群：
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者。

选购宜：
新鲜百合应选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，剔除杂质、烂心或霉变的；干百合以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明者为佳。

选购忌：
百合色黄，凹部潮湿，可能是烂心。

烹调宜：
将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味。

烹调忌：
即使是食用百合也不适合于所有人，食用前请咨询专业人士。

食用宜：
鲜百合有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

食用忌：
百合性寒黏腻，脾胃虚寒者不宜多食。

储存：
可以将其放在米缸中储存，能够延长存放的时间。

来自：/html/2014/sc_0423/39.html。

干百合花的功效及禁忌

干百合花的功效及禁忌百合花的品种非常多，主要应用价值在于观赏，但也有些品种可作为蔬菜食用和药用，有些人还喜欢用百合花泡茶喝，那百合花茶的功效与作用有哪些?店铺在此整理了干百合花的功效及禁忌，希望大家在阅读过程中有所收获!干百合花的功效介绍1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。

记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。

干百合花的禁忌介绍1、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。

2、最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。

3、一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。

但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。

4、不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。

5、喝隔夜花茶，对肠胃不好，还会身体不舒服。

你需要了解的百合食用禁忌

492019年第10期你需要了解的百合食用禁忌步入秋季后，因为干燥的天气很多人会出现口干、咳嗽的症状，适合多吃一些滋阴润肺之物。

中医认为，百合味甘、性微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功效。

百合的吃法有很多，炖汤、炒菜、泡茶都可以，不同的吃法功效不同。

百合可以说是药食兼滋补佳品，但食用百合的禁忌你了解吗？文/北京中医药大学中医学院硕士研究生中国老年保健协会全科医学与老年保健专业委员会委员李玲玲一、百合食用禁忌食用百合的时候只要掌握好以下这3点注意事项，就能很好地利用百合达到滋补效果。

禁忌1：碳水化合物含量高，不宜过多食用每50克鲜百合，热量约83千卡，含碳水化合物19.4克，相当于吃了75克米饭。

鲜百合的碳水化合物含量接近40%，比米饭和面条还要多，建议适量食用。

禁忌2：千万别生食百合中含有的秋水仙碱，含有一定的毒性。

但秋水仙碱并不耐热，且易溶于冷水，所以只要经过冷水浸泡和加热处理，就可以安心食用。

禁忌3：不要直接接触生百合的球茎在食用百合的时候，注意不要直接接触生的球茎，否则可能会引起皮肤瘙痒，吞食生的百合球茎可能会引起呕吐、腹泻等症状。

二、百合都有哪些养生功效呢？（一）宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

扫码获取本文链接特别策划（二）润肺止咳百合鲜品含黏液物质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效；所以百合非常适宜秋季食用。

（三）防癌抗癌百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有一定的抗癌作用。

现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14种系都有一定的抑制作用。

还有研究表明，食用百合可增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应，如加薏米效果更佳。

（四）抗疲劳和抗应激百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素、非淀粉多糖等，这些物质能调节肠道菌群，促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

干百合泡水喝的正确方法

干百合泡水喝的正确方法百合是一种常见的食用植物，它不仅可以作为食材，还可以泡水喝。

干百合泡水喝有很多好处，可以清热润肺、滋阴养颜、润肠通便等。

但是，很多人在泡百合水的时候常常出现一些问题，比如泡制不当，导致百合的药用价值大大降低，甚至对身体造成伤害。

因此，正确的干百合泡水喝的方法是非常重要的。

接下来，我将为大家介绍一下正确的干百合泡水喝的方法。

首先，选择好的百合是泡水的关键。

干百合的品质对泡制出来的百合水的口感和药用价值有着直接的影响。

好的百合一般外观呈现乳白色，有一定的光泽，没有明显的变色或斑点。

在选择百合的时候，可以用手轻轻捏一下，如果有脆裂的声音，那就是新鲜的；如果没有脆裂的声音，或者有异味，那就是不新鲜的，不宜购买。

其次，泡百合水的水温也是需要注意的。

一般来说，用80度左右的温水泡百合是比较合适的。

水温过高会破坏百合中的营养成分，水温过低则会影响百合中的有效成分的释放。

因此，在泡百合水的时候，可以事先将水烧开，稍微放凉一下，然后再泡百合。

另外，建议使用纯净水或者矿泉水来泡百合，以保证百合水的口感和品质。

泡制时间也是需要注意的。

一般来说，泡制百合水的时间不宜过长，一般在15-20分钟左右即可。

泡制时间过长会导致百合水过于浓烈，口感不佳，而且百合中的一些有效成分也会被过度释放，影响药用价值。

因此，在泡制百合水的时候，可以根据个人口味适当调整泡制时间，一般来说，15分钟左右即可。

最后，泡制好的百合水可以根据个人口味适当添加一些调味品，比如蜂蜜、枸杞、冰糖等。

但是需要注意的是，这些调味品的添加量不宜过多，以免影响百合水的药用价值。

另外，对于有特殊疾病的人群，比如糖尿病、高血压等，建议在添加调味品的时候咨询医生的建议。

总的来说，正确的干百合泡水喝的方法并不复杂，但是却需要注意一些细节。

选择好的百合、适宜的水温、适当的泡制时间和适量的调味品是泡制百合水的关键。

希望大家在享用百合水的时候，能够按照正确的方法来泡制，以获得更好的口感和更多的药用价值。

干百合营养价值是什么-

干百合营养价值是什么?平时很多人都喜欢用干百合来制作各种食物，尤其是熬粥或煲汤都是不错的选择，既富含多种营养成分，还具有不错的养生保健功效。

若是大家都能知道干百合营养价值是什么，并根据自己的身体和健康状况，适当的食用一些干百合，不仅能够缓解身体不适，还能更好地养生保健。

每 100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。

因此百合干有很高的利用价值。

百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

美容养颜，清热凉血。

主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。

油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

上文中对干百合营养价值是什么给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。

其实很多的食物本身都是具有滋补及调养功效的，关键要正确的食用，才能发挥更高的价值。

此外也要注意改善饮食习惯，让自己的身体状况逐渐改善。

百合的副作用

百合的副作用百合是生活中常见的滋补中药，但是很多人对它并不了解，那么百合的副作用有哪些呢?下面是店铺为你整理的百合的副作用的相关内容，希望对你有用!百合的副作用1、风寒咳嗽者忌食。

2、虚寒出血者忌食。

3、脾虚便溏者忌食。

百合的医学记载及附方相关配方:1、治耳聋、耳痛:干百合为末,温水服二钱,日二服。

(《千金方》)2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。

上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。

每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。

(《济生方》百花膏)3、治百合病发汗后者:百合七枚(擘),知母三两(切)。

上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。

(《金匮要略》百合知母汤)4、治百合病不经吐下发汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黄汁一升。

上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内地黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。

(《金匮要略》百合地黄汤)5、治百合病变发热者:百合一两(炙),滑石三两。

上为散,饮服方寸匕,日三服,当微利者止服,热则除。

(《金匮要略》百合滑石散) 医学记载:1、《本草经疏》:“百合,主邪气腹胀。

所谓邪气者,即邪热也。

邪热在腹,故腹胀,清其邪热则胀消矣;解利心家之邪热,则心痛自廖;肾主二便,肾与大肠二经有热邪则不通利,清二经之邪热,则大小便自利;甘能补中,热清则气生,故补中益气;清热利小便,故除浮肿、胪胀、痞满、寒热,通身疼痛。

乳难,足阳明热也;喉痹者,手少阳三焦、手少阴心家热也;涕泪,肺肝热也。

清阳明三焦心部之热,则上来诸病自除。

”2、《本草述》:“百合之功,在益气而兼之利气,在养正而更能去邪,故李梴氏谓其为渗利和中之美药也。

如伤寒百合病,《要略》言其行住坐卧,皆不能定,如有神灵,此可想见其邪正相干,乱于胸中之故,而此味用之以为主治者,其义可思也。

百合的作用和功能主治与用量禁忌

百合的作用和功能主治与用量禁忌百合的作用和功能百合，又名百合花，是一种常见的花卉植物，在中医药中有着广泛的应用。

百合富含多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。

它具有以下的作用和功能：1.清热润肺：百合具有清热润肺的作用，可用于治疗肺热、咳嗽、咽喉肿痛等症状。

2.养阴生津：百合有滋阴养颜的功效，常用于治疗阴虚火旺、口干舌燥、五心烦热等症状。

3.益气养胃：百合能够益气生津，有助于调理脾胃，常用于治疗食欲不振、脾胃虚弱等症状。

4.安神助眠：百合具有安神的作用，可用于治疗失眠、心烦不安等症状。

5.润肠通便：百合有润肠通便的效果，可用于治疗便秘。

百合的主治根据中医理论和临床经验，百合在中医药学中有着广泛的应用，其主治疾病包括但不限于以下方面：1.咳嗽痰多：百合具有清热润肺的功效，适用于治疗因肺热引起的咳嗽痰多症状。

2.咽喉肿痛：百合可以清热润燥，对于咽喉肿痛、声音嘶哑有一定的疗效。

3.干咳无痰：百合具有养阴润燥的作用，适用于治疗干咳无痰、咳嗽声音干涩的情况。

4.口干舌燥：百合富含丰富的营养物质，能够滋阴生津，对于口干舌燥的症状有较好的缓解作用。

5.心烦不安：百合具有安神的功效，可用于治疗因心烦不安、失眠多梦引起的症状。

6.腹泻腹痛：百合具有调理脾胃的作用，对于因脾胃虚弱引起的腹泻腹痛有一定的疗效。

百合的用量禁忌百合作为一种药食同源的植物，在合理使用的前提下，有着较好的药用效果。

但是，仍然需要注意以下的用量禁忌：1.用量控制：使用百合时，应遵医嘱合理用量，一般情况下，每次用百合干品为10-15克，煎服或泡茶饮用。

过量使用可能导致不适，如恶心、呕吐等反应。

2.孕妇慎用：孕妇在使用百合前应咨询医生，因为百合对胎儿的影响尚未充分了解，为安全起见，在孕期慎用。

3.过敏反应：少数人对百合可能存在过敏反应，出现皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等症状时，应停止使用并及时就医。

4.注意贮存：百合应存放在阴凉、干燥的地方，避免日晒和潮湿，以免影响药效。

百合的功效与作用哪些人不能吃

百合的功效与作用哪些人不能吃百合的功效和作用可不少，而百合哪些人是不能吃的呢?下面是店铺精心为你们整理的关于百合的功效与作用的相关内容，希望你们会喜欢!不能吃百合的人风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响,即使是食用百合也有一定毒性,建议使用前向医师咨询。

脾胃不好的人群不要吃百合,而且还要注意食用上的量要适当,否则会导致肺肾的损害。

产妇不宜吃。

注意产妇不可以吃百合,百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

宝宝慎吃。

婴儿可以适当吃些百合,不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强,只可喝适量百合炖品,虽然百合具有养心安神润肺,止咳的功效,可以补气但也可能伤肺气。

百合的食用方法1、挑选新鲜百合,先把百合放在水下冲洗,把外面的泥沙冲洗掉。

2、按照百合的花型,把百合掰成小朵,继续清洗掉外层的泥沙。

然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。

3、用小刀把小朵百合下面的根切掉,把外面发黄的部分削掉。

4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净,然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。

5、如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。

6、全部剥好,洗干净,就可以下锅煮啦。

百合的烹饪方法素炒西芹百合材料:西芹200克,百合90克,白果40克,枸杞10余粒。

(我做的2人份量)素炒西芹百合的做法：1、准备好所有材料。

2、摘除百合外层的烂衣老衣。

3、将百合剥散,中间的黄心不要。

4、去壳后的白果放入热水中泡2分钟。

5、剥去外衣,清洗干净。

6、用菜刨从西芹表面刨去一层外衣。

7、在根部轻轻掰断一小截,可以看到连着的那些粗丝。

8、轻轻往下扯,便会带掉粗丝。

如果不小心扯断了,就重复掰一截。

9、粗丝处理干净后,西芹表面是有纹路的。

10、切成斜刀状。

11、取一颗大蒜去衣切薄片备用。

12、枸杞用水泡开,几分钟即可。

食用百合的注意事项

食用百合的注意事项
百合可以生鲜两吃，但下面这几个禁忌要注意：
1、吃太多会胖
鲜百合的热量比米饭、面条还要多，所以鲜百合也可以当做主食来食用。

若只是把百合当做配菜来食用，一定要控制好量，不减少主食分量，又多吃百合，很容易长胖哦。

2、不宜长期食用
百合虽然温和，但还是具有微寒的属性，对于风寒咳嗽、脾胃虚弱、腹泻的人群来说不宜长期食用。

3、过敏人群要注意
对于容易过敏的人群来说，最好不要直接接触鲜百合，直接接触鲜百合鳞片，可能会引起皮肤瘙痒。

4、不能生吃
百合中含有秋水仙碱，这种成分具有一定毒性，但这种成分不耐热且易溶于冷水。

在吃之前经过冷水浸泡和加热处理，就可以放心食用了。

百合有鲜百合和干百合两种，鲜百合口感清爽，可用于烹制各种菜肴，如西芹百合。

而干百合煮好后口感粉糯，更适合煮粥、炖汤时使用，也适合泡茶。

百合副作用是什么

百合副作用是什么
百合的副作用有引起胃肠道不适，肝肾功能受损，骨髓抑制，身体过敏。

1、胃肠道不适：百合是一种中药，它具有清心安神，养阴润肺的作用，百合是具有一定的毒性的，若患者使用不当可能会出现胃肠道不适的情况，引起患者呕吐腹泻，恶心等症状。

2、肝肾功能受损：且百合一次不可使用太多，百合也是一种中药，若用药量过度，会对患者的肝肾功能造成损伤，造成患者的造血功能受损，部分患者可能体内的白细胞和血小板的数量会受到影响，且百合性质偏寒，一次服用过量也会导致患者体内的寒症加重，不适合肠胃功能虚弱或是患有风寒咳嗽的患者使用。

3、骨髓抑制：百合服用后可能还会造成患者出现四肢麻木，酸痛，骨髓抑制等症状，百合当中含有的秋水仙碱对人体健康是极为不利的，患者需谨慎服用。

4、身体过敏：若患者本身属于过敏体质也不适宜服用百合，它会对造成患者出现过敏的情况，造成患者出现肌肤红肿，水泡，瘙痒等不适症状。

百合是一种中草药，临床当中可被用于治疗上呼吸道感染，慢性支气管炎等疾病，还具有养阴清肺，清心安神的效果，百合也能改善患者失眠的情况，它能促进人体肠胃的消化能力，有一定的预防便秘的效果，但百合也是一味药材，所以具体用药要严格遵医嘱进行。

干百合过期能吃吗吃过期百合干的坏处

干百合过期能吃吗吃过期百合干的坏处
百合是一种非常好的滋补品，一般新鲜的百合存放时间不是很久，在市面上买的都是百合干，那么百合干过期了还能吃吗？
一、干百合过期能吃吗
百合干过期能不能吃，要看具体情况而定。

食品的保质期其实是对食物品质的一个保存期限，一般来说百合干超过保质期的时间不是很长，也不会发生什么变化，还是可以继续食用的，只是在风味、口感上会稍微有点偏差。

如果说超过保质期的时间比较长，有明显的变质、发霉、发黑的现象，那最好还是别吃了。

二、吃过期百合干的坏处
过期的百合干中可能含有一些有害成分或者是霉菌，这些物质对人体来说都是有害的，吃过期百合干可能会出现腹痛、腹泻、恶心等身体不适的症状，影响机体的正常代谢。

三、百合干怎么保存比较好
百合干属于干制品，在一般情况下，保存的时间是比较长的，不过要注意不能放在潮湿、水分多的地方，最好是能用玻璃密封罐或者是塑料密封罐装着，将百合放在阴凉干燥的地方。

四、哪些人不能吃百合干
1、脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血的人不适合食用百合，因为
百合性质寒凉，继续食用的话，可能会加重体内的寒气，使身体变得更加虚弱。

2、腹泻者不宜吃百合。

百合中含有的纤维含量丰富，膳食纤维对肠胃有一定的调节作用，还能促进粪便的排出，对经常腹泻的人来说，可是一种负担呢！。

四季养生保健宜忌-夏季防燥润肺宜食百合

四季养生保健宜忌-夏季防燥润肺宜食百合
中医认为，百合味甘、淡，性微寒，具有润肺止咳、清心安神、镇咳、平喘、止血等作用。

因此，夏季经常食用百合，对预防肺燥病效果较好。

第一，百合粥。

百合 30克，粳米 60克，加水适量，用小火煨煮，待熟烂时，加入糖适量，即可食用。

对年长者或身体虚弱而有心烦失眠低热易怒者尤为适宜。

加入甜杏仁9克同煮，适于肺阴亏虚的久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者。

第二，百合汤。

将百合除去外衣，加水适量，用小火煮至极烂，加入适量白糖，即可食用。

具有润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，还可防燥润肺。

第三，百合煎剂。

百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水适量，同煮食用。

具有养阴解表、润肺止咳作用，适合用来治疗因感冒而咳嗽、干咳无痰、口干咽燥者。

久咳不愈、咳嗽较甚、咳痰带血者也可以服用，疗效明显。

百合有什么营养价值,什么人不能吃

百合有什么营养价值，什么人不能吃
百合有什么营养价值，什么人不能吃
一、营养价值
1、润肺止咳：百合是可以润燥清热的，新鲜的里面含有一些黏液质，可以缓解咳嗽的问题，同时滋润肺部，去除肺部湿热。

秋冬季节空气干燥，气候比较的寒冷，容易出现肺部的问题，适当吃一点可以加强肺的呼吸功能。

2、润肠健胃：它能有通便的效果，可以治疗便秘的问题，能帮助大便排出来。

同时对于胃部好处，能缓解胃部阴虚的问题，还可以治疗胃疼。

3、宁心安神：它可以宁心安神，对抗体内的湿热，对于心情不好、神思恍惚、失眠多梦等情况皆有一定的疗效。

经常心神不宁，容易出现心跳、惊慌、心烦等问题的人群，也可以适当吃一点。

4、美容养颜：它对于皮肤也是很好的，对于女人的容颜可以有帮助，延缓衰老，使皮肤保持光泽动人。

5、防止生癌：它含有较多的物质，可以提高免疫能力，可以防止生癌，对多种癌症都有比较好的防治效果。

二、什么人不能吃
百合虽然有很多的价值，但不是所有的人都适合吃，它能治疗咳嗽，但是因为风寒引起的咳嗽不能吃，还有虚寒出血、脾胃不太好的人都不适合吃。

百合的副作用与禁忌

百合的副作用与禁忌百合，有“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。

在生活中也是一种养生中药材，为人们所喜爱。

那么，百合的副作用有哪些，有禁忌吗?下面是店铺为你整理的百合的副作用与禁忌的相关内容，希望对你有用!百合的副作用百合一般是没有什么副作用的，因为它是一种总要才，中药材一般性都比较温和，不会有什么强烈的毒副作用，当然，孕妇禁用，而且脾胃虚寒、腹泻的人也不宜饮用。

百合的禁忌从临床应用上看，百合适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。

长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗，会有较为显著的疗效。

另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

百合的功效1、润肺止咳。

新鲜的百合含有非常的黏液质，而且因为色白，是属于肺的颜色，按照五行五脏五色之说，肺属于白色，因此白色的食物有养肺的功能，而百合就是白色食物中的极品，因此具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、安神的功效。

百合性微寒，凡是微寒的食物皆可入心经，因此可以起到能清心消除烦恼，宁心安神的作用，对于发烧以后情绪的安定有很重要的帮助。

3、美容养颜之功效。

经常说：一白遮百丑，女性都希望自己的皮肤细腻白皙，而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素，因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助，可以加速皮肤的新陈代谢，让皮肤更加的年轻，如果常食百合，对皮肤就有美容作用。

4、可以防癌抗癌。

在百合中含多种生物碱，这些成分对白细胞减少症有预防作用，而且还能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合，可以减少对白细泡的杀伤，减轻药物的副反应。

而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，可以提高机体的体液免疫能力，所以，想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。

百合的功效与作用及禁忌人群

百合的功效与作用及禁忌人群
百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花;它具有很高的食疗与药疗价值，各种养生保健的膳食都会用到百合，同时作为一味中药材，百合的药用价值也很高;那么百合的功效与作用是什么呢?百合又有哪些禁忌人群呢?下面带大家一起来了解下百合的功效与作用及禁忌人群：
百合的功效与作用及禁忌人群：
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热
未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、抗肿瘤
百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，能缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有着一定的治疗作用。

6、提高免疫力
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。

百合的禁忌人群：
(1)手足冰冷，怕冷明显，倦怠乏力，小便多的人，不宜吃性凉的百合或喝百合茶，而应该多喝黄氏、人参、肉桂、干姜炖的汤及牛羊类火锅。

(2)平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

以上就是关于百合的功效与作用及禁忌人群的相关介绍了，希望能够给大家带来帮助，日常生活中大家不妨好好利用百合的价值，提高自身免疫力，增强体质。

百合副作用

百合副作用
百合是一种天然草药，常用于中医药及食物烹饪中。

它有许多益处和医疗价值，但也存在一些副作用。

首先，百合中含有一定的天然毒素，如果使用不当或食用过量，可能会引发中毒症状。

百合中的皂苷类物质，如果长时间或过量摄入会对人体肝脏和肾脏产生损害，导致肝功能异常和肾结石的发生。

其次，百合中含有一些芳香物质，易引发过敏反应。

有些人对百合花粉过敏，容易出现鼻塞、流涕、咳嗽和呼吸困难等症状。

另外，百合也可能引发皮肤过敏反应，如瘙痒、红肿、皮疹等。

此外，百合还具有一定的药物相互作用。

百合中的一些化学成分可能会与其他药物发生相互作用，影响药物的吸收、代谢或排泄。

例如，与抗凝药物和降血糖药物同时使用时，可能会增加药物的作用，导致出血或低血糖等不良反应。

最后，百合是一种寒凉性食物，容易引起消化不良。

部分人群，特别是体质虚弱、脾胃功能较弱的人，如果大量食用百合，可能会导致腹泻、腹痛、恶心等症状。

另外，百合中的一些成分具有利尿作用，过量食用可能导致多尿和电解质失衡。

总结起来，百合虽然有许多益处和医疗价值，但也存在一些副作用。

使用或食用百合时，应适量、适时，并根据个人的体质和健康状况进行酌情使用。

对于有过敏史或慢性疾病的人群，
最好在医生的指导下进行使用。

此外，如果出现不适症状或副作用，应及时就医。