农业人才知识更新系统培训《家禽养殖》复习资料

农业人才知识更新系统培训《家禽养殖》复习资料一、填空题：

1．罗曼褐壳蛋鸡一日龄商品代雏鸡可根据羽毛颜色鉴别公母，金黄色绒羽的为母鸡，银白色绒羽的为公鸡

2．鸡胚发育的临界温度为23.9℃，保存种蛋的适宜温度为12—15℃，相对湿度以70—80﹪为宜，保存时间以一周内为宜

3．商品蛋鸡整个饲养期一般分为三个阶段：0—6周龄为育雏期，7—20周龄为育成期，20周龄以后为产蛋期。

4．育成鸡的饲养方式主要有地面平养、网上平养、笼养。

5．限制饲养包括有限质、限量、和限时等几种方法。

6．鸡的疫苗种类很多，按毒株是否存活可以分为活苗和死苗二大类。7．根据鸡马立克氏病的临床表现和病变发生的部位，可分为神经型、内脏型、眼型、皮肤型四个类型。

8．鸡传染性法氏囊病又名鸡传染性囊病，是一种由法氏囊病毒引起的以侵害鸡的中枢免疫器官——腔上囊为特征的急性或亚急性传染病。

10．鸡霍乱在临床症状上表现为最急性型、急性型、慢性型三个类型。11．鸭葡萄球菌病根据症状可分为关节炎型、内脏型、脐炎型、皮肤型。

12．鸡霍乱又名鸡出血性败血病，简称“出败”，病源为多杀性巴氏杆菌，以发生剧烈下痢症状为主要特征。

13、大群平养的肉用仔鸡，除疫病以外，死亡较多的原因主要是压死

和啄癖。

14、雏鸡的生长发育除需要健壮的雏苗外，还必须具备适宜的温度、空气、湿度、光照、营养、卫生和安静的环境条件。

15、肉用仔鸡的特点是生长迅速，饲养期短、饲料转化率高、肉质细嫩、脂肪含量适中、骨软。

16、造成鸡群啄癖的原因是雏鸡的习性、密度过大或断水缺料、长时间的高温、饲养营养不全、弱雏的存在。

17、肥肝鹅的饲养可分为培养期、预备期、填肥期三个时期。

18、鸭的生物学特性是早熟、繁殖力强、生长快。

19、蛋用种鸭一般在早春或秋季进行选择。

20、种鸭的人工强制换羽可分为关蛋、拔羽、恢复三个步骤。

21、罗曼鸡是蛋用型鸡品种。

22、产蛋鸡的最适温度为13-18.3℃。

23、鸡球虫病的易感鸡龄为15-45日龄。

24、肉用仔鸡的管理常采用全进全出制，以达到增重大，耗料少，死亡低，便于防疫，便于管理。

25、一般小型品种鹅公母配比为1：6-7，中型鹅的公母配比为

1：4-5，大型品种为1：3-4。

26、种蛋保存的适宜温度是10-15℃。

27、鸡育雏向育成阶段的转群时间是6周末7周初。

二、判断题（对的打√，错的打×）：

1. 滨白鸡的特点是产蛋多，商品代雏鸡可以根据羽速鉴别公母，快羽型为公鸡，慢羽型的为母鸡。（×）

2. 在种鸡群中要想获得高的受精率，公母鸡必须保持合适的性比例，适宜的公母性比例是：蛋用型鸡为1：10—15，肉用型鸡为1：7—10。（√）

3. 一般来说，种公鸡在6—8月龄开始配种，16月龄之前配种的受精率最高。（×）

4. 在鸡的人工受精技术中，玻璃器皿使用前应煮沸消毒半小时后，用药棉擦干备用，严禁用消毒济消毒。（√）

5. 一般每只公鸡在1周内连续采精3—5天后休息2天，但应注意公鸡营养状况和体重变化情况。（√）

6. 种蛋表面不能沾有粪便或其他脏物，凡是过大、过小、过圆和其它畸形蛋以及蛋壳过薄而不平的沙皮蛋，蛋壳过厚的钢皮蛋都不能用作孵化。（√）

7. 第一次照蛋入孵后5—7天，第二次照蛋入孵后10—11天，第三次照蛋入孵后18—19天。（√）

8. 第三次照蛋活胚蛋可见胚蛋表面的血管分枝在蛋的小头合拢，整个胚室除气室外，都布满血管，在灯光刺激下可见胎动。（×）

9. 常用育雏方法包括厚垫料地面育雏、网上育雏、立体笼养育雏。（√）

10. 温度是育雏的重要条件，温度是否合适，除了看温度计，更重要

的是观察鸡群活动状态与活动规律即“看鸡施温”。（√）

11. 雏鸡的断喙是在7—10日龄进行为宜，如果断得不理想，可在6—10周龄内再修剪一次。（√）

12. 育成鸡的饲料要严格按其饲养标准进行配制，特别要注意饲料中含钙量不宜过高（一般不超过1.5﹪）。（×）

13. 蛋鸡光照的控制，从18周龄起，在育成期光照的基础上，每周增加30分钟，直至达到14—16小时光照后就保持恒定不变。（√）14. 带鸡消毒就是在消毒笼具、料水槽、走道、门窗、墙壁和天花板的同时，连带鸡群一起进行消毒，将消毒药水直接喷雾到鸡体全身。（√）

15. 商品蛋鸡产蛋后期的日常管理工作中，光照时数一般固定在18—19小时，强度为10勒克司即每平方米的面积3.7瓦的照度。（×）16. 现代肉鸡的特点：早期生长速度快，饲料转化率高，饲养密度大，生产效率高，饲养周期短、经济效益高，肉质好、营养丰富。（√）17. 滴鼻点眼法是使疫苗从眼粘膜进入体内的接种方法，滴鼻点眼法是逐只进行接种，能保证每只鸡都得到免疫。（√）

18. 气雾免疫法是用气雾发生器使疫苗形成直径1—15微米的雾化粒子，均匀地悬浮于空气中，随呼吸进入机体内。（×）

19. 拌料口服法：拌料在开食前现配现喂，料中、饮水中不能加入抗菌素和抗球虫药。（√）

20. 鸡新城疫又叫亚洲鸡瘟，是一种由病菌引起的高度接触性传染病，其特征是呼吸困难、拉稀、神经机能紊乱、粘膜浆膜出血、胃肠

道粘膜溃疡，成年母鸡产蛋量下降或停止。（×）

21. 鸡马立克氏病是由疱疹病毒引起的一种肿瘤传染病。（√）

22. 鸡白痢是2周龄以下鸡常见的传染病，其病原体是鸡白痢沙门氏菌。（×）

23. 鸡球虫病又称艾美尔球虫病，是由艾美尔球虫寄生于肠上皮细胞引起的疾病。（√）

24. 绍兴鸭具有产蛋多、成熟早、体型小、耗料少等优点，是我国蛋用型麻鸭中的优良品种。（√）

25. 莆田黑鸭既适应软质滩涂放牧，又适应硬质海滩放牧，且有较强的耐热性和耐盐性，是我国蛋用型品种中唯一的黑色羽品种。（√）26. 种公鸭只利用一年即淘汰，一般不用第二年的老公鸭配种，体质健壮、精力旺盛，受精率高的公鸭可适当延长使用时间。（√）27. 变温孵化又叫整批孵化，适用于种蛋来源充足情况下所采用的孵化方法。（√）

28. 鸭蛋在孵化14天以后就应开始凉蛋，每天凉蛋2次，每次凉蛋20—30分钟，但每次凉蛋的时间不能超过40分钟。（√）

29. 鸭蛋在孵化的28天进行最后一次照检，将死胚蛋剔出后，把发育正常的胚蛋转入出雏器中继续孵化，叫移盘。（×）

30.鸭蛋入孵后第15天进行第二次照蛋。活胚蛋气室增大，边缘界清楚明显，胚体增大，尿囊血管明显，从蛋的背面看，尿囊向蛋的小头合拢包围整个内容物。（×）

31. 瘤头鸭俗称番鸭，因在繁殖季节公鸭散发出浓烈的麝香味，又称