第11章 连锁商业管理活动控制与考核
连锁店管理规章制度
连锁店管理规章制度第一章总则第一条连锁店管理规章制度的制定是为了规范连锁店的经营行为，保障员工和顾客的权益，提高连锁店的经营效率和服务质量。
第二条连锁店管理规章制度适用于所有连锁店的员工和管理人员，在连锁店内必须严格遵守本规章制度。
第三条连锁店管理规章制度的内容包括但不限于人事管理、财务管理、商品管理、安全管理、服务管理等方面的规定，员工和管理人员必须严格执行。
第二章人事管理第四条连锁店的招聘工作应当遵循公平、公正、择优的原则，对于应聘者要进行面试、考核等环节，保证招聘工作的公正性。
第五条连锁店的员工在入职前应当签订劳动合同，明确双方的权益和责任，确保雇佣关系的合法性。
第六条连锁店应当建立健全的考核制度，对员工的工作表现和工作态度进行评价，及时发现和激励优秀员工，对于表现不佳的员工要采取相应的纠正措施。
第七条连锁店应当定期进行员工培训，提高员工的专业知识和服务意识，确保员工的工作质量和效率。
第三章财务管理第八条连锁店应当建立健全的财务制度，规范财务管理流程，确保财务收支的准确性和透明度。
第九条连锁店的财务核算工作应当定期进行，对于每笔收支明细要进行及时记录和核对，对账工作要严格把关。
第十条连锁店应当建立风险防范机制，避免财务风险和经营风险，确保连锁店的经营稳定和持续发展。
第四章商品管理第十一条连锁店应当建立健全的商品采购和供应链管理制度，保证商品的质量和供应的稳定性。
第十二条连锁店应当根据市场需求和销售情况及时调整商品的品种和种类，保持商品的新颖性和多样性。
第十三条连锁店应当加强仓储管理，对进货、出货、结存等过程进行监控和管理，确保仓库的安全和商品的完整性。
第五章安全管理第十四条连锁店应当建立健全的安全管理制度，加强对人员、设备、场所等方面的安全保护。
第十五条连锁店应当进行安全隐患排查，及时修复和整改存在的安全隐患，确保员工和顾客的安全。
第十六条连锁店应当定期进行安全演练和培训，提高员工的安全意识和自救能力，确保突发事件的及时应对和处理。
连锁店管理制度
连锁店管理制度第一章总则第一条为了规范和强化连锁店的管理，提高服务质量和经营效益，制定本管理制度。
第二条连锁店管理制度适用于公司所有连锁店的管理和经营活动。
第三条连锁店指由公司控股或控制的，同一品牌、同一标准的零售店面。
第四条连锁店的管理目标是：规范经营，提高服务水平，降低成本，增加销售。
第二章组织结构第五条连锁店总部设立总经理，负责全年的工作和决策。
第六条分店设立经理，负责店面的日常管理和运营。
第七条连锁店总部设立行政、财务、销售、人力资源等部门，协助总经理进行管理工作。
第八条连锁店总部设立市场调研部门，负责对市场进行调研和分析。
第九条分店设立销售、采购、仓储等部门，协助经理进行店面的日常经营。
第三章人力资源第十条连锁店总部负责全年人力资源的招聘和管理。
第十一条分店负责店面的员工招聘和管理。
第十二条连锁店总部设立培训部门，负责对全年的员工进行培训和考核。
第十三条连锁店鼓励员工的成长和提升，提供不同层次的晋升机会。
第十四条连锁店总部对员工进行绩效考核，奖励优秀员工，惩罚不良员工。
第四章经营管理第十五条连锁店总部对全年的经营计划和预算进行制定和执行。
第十六条分店负责店面的日常经营，按照总部的要求进行执行。
第十七条连锁店总部设立市场营销部门，负责全年的促销和宣传。
第十八条连锁店总部对销售数据进行分析和评估，及时调整经营策略。
第十九条连锁店总部对全年的采购和物流进行管理和协调。
第二十条分店对商品的陈列和销售进行管理，保持店面的整洁和美观。
第五章财务管理第二十一条连锁店总部设立财务部门，负责全年的财务报表和财务分析。
第二十二条分店负责店面的日常开支和结算，按照总部的要求进行执行。
第二十三条连锁店总部对全年的成本进行控制和优化，降低经营成本。
第六章规章制度第二十四条连锁店总部对全年的店面规章制度进行制定和执行。
第二十五条分店负责店面的日常秩序和管理，保持店面的良好形象。
第二十六条连锁店总部对全年的品质和服务进行监督和评估。
连锁管控方案
连锁管控方案第1篇连锁管控方案一、引言连锁企业作为现代商业模式的重要组成部分，其经营管理涉及众多环节和层面。
为确保连锁企业高效、规范、有序地运作，降低经营风险，提高企业竞争力，本方案从组织架构、人员管理、财务管理、物流管理、信息管理、风险管理等多个方面，制定一套合法合规的连锁管控方案。
二、组织架构1. 建立健全公司治理结构，明确股东大会、董事会、监事会和经营管理层的权责，确保企业决策的合法性、合规性。
2. 设立总部和分部两层管理机构，总部负责制定统一的管理制度和标准，分部负责具体执行和落实。
3. 设立专门的合规部门，负责对企业各项业务进行合规审查，确保企业经营活动符合法律法规和内部规定。
三、人员管理1. 制定严格的招聘选拔制度，确保员工具备相应的资格和能力，符合岗位要求。
2. 对员工进行定期培训，提高员工的业务素质和合规意识，降低人为操作风险。
3. 建立激励和约束机制，激发员工积极性和创造力，同时规范员工行为，防止违规行为发生。
四、财务管理1. 建立健全财务管理制度，规范财务核算、资金管理、成本控制等环节，确保企业财务状况真实、准确、完整。
2. 加强内部审计，定期对财务报告、预算执行、内控体系等进行审计，发现并纠正财务风险。
3. 严格执行税收法律法规，合理规划税收支出，防范税收风险。
五、物流管理1. 建立完善的物流管理体系，对供应商、运输、仓储等环节进行有效管控，确保物流成本和效率的最优化。
2. 加强供应链管理，与供应商建立长期稳定的合作关系，降低采购成本和供应风险。
3. 严格执行产品质量法规，确保产品质量安全，提升品牌形象。
六、信息管理1. 建立统一的信息管理系统，实现总部与分部、分部与分部之间的信息共享和协同办公。
2. 加强信息安全防护，确保企业商业秘密和客户隐私不受侵犯。
3. 利用大数据、云计算等先进技术，对企业经营数据进行挖掘和分析，为企业决策提供有力支持。
七、风险管理1. 建立全面的风险管理体系，对市场风险、信用风险、操作风险等进行识别、评估和监控。
2024年连锁超市目标管理与绩效考核管理方案
2024年连锁超市目标管理与绩效考核管理方案一、目标管理1.确定年度销售目标我们需要根据去年的销售数据和市场分析，为2024年设定一个切实可行的年度销售目标。
这个目标既要具有一定的挑战性，也要保证能够实现。
例如，如果我们去年的销售额为10亿元，那么今年的目标可以设定为12亿元。
2.分解销售目标将年度销售目标分解到各个季度、月份，甚至是每周。
这样可以让各个部门、各个门店明确自己的任务和目标，有助于提高执行力。
例如，将12亿元的销售目标分解为每季度3亿元，每月1亿元，每周2500万元。
3.设定关键业务指标为了实现销售目标，我们需要关注一些关键业务指标，如客流量、客单价、新品占比等。
通过对这些指标的监控，我们可以及时调整经营策略，确保销售目标的实现。
二、绩效考核管理1.制定绩效考核体系（1）销售业绩：占比40%，包括销售额、同比增长率等指标。
（2）客户满意度：占比30%，包括服务态度、商品质量等指标。
（3）成本控制：占比20%，包括费用率、损耗率等指标。
（4）团队协作：占比10%，包括团队合作、员工满意度等指标。
2.实施绩效考核（1）每月进行一次月度考核，对当月业绩进行评估。
（2）每季度进行一次季度考核，对季度业绩进行评估。
（3）每年进行一次年度考核，对全年业绩进行评估。
3.考核结果应用（1）奖励与处罚：根据考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行处罚。
（2）晋升与降级：根据考核结果，对表现优秀的员工给予晋升机会，对表现不佳的员工进行降级处理。
（3）培训与调整：针对考核中暴露出的问题，组织相关培训，提高员工能力。
三、具体措施1.提升产品品质通过严格把控商品质量，提高新品占比，满足消费者需求，从而提升销售额。
2.优化服务流程简化结账流程，提高结账速度；增加自助结账设备，减少排队等待时间；提高员工服务意识，提升客户满意度。
3.加强团队建设开展团队建设活动，提高员工凝聚力；加强内部沟通，提高团队协作效率。
(最新)连锁餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案
（最新）连锁餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案连锁餐飲管理公司绩效考核管理体系设计方案目录第一章总则 ............................................................... 1 第二章考核组织管理 .......................................................2 第三章考核方法 ........................................................... 3 第四章月度、季度考核 (6)第五章个人年度考核 (7)第一节个人年度综合考核 (8)第二节个人年度能力评价 .............................................. 9 第六章部门考核 ........................................................... 9 第七章项目考核办法 (10)第八章申诉及其处理 ...................................................... 11 第九章附则 .............................................................. 13 附录一管理绩效指标定义表 ................................................13 附录二周边绩效指标定义表 ................................................ 14 附录三态度指标定义表 .................................................... 15 附录四能力评价指标定义表 ................................................ 16 附录五能力评价评分表设计及填表说明.......................................21 附录六员工满意度调查表 (25)附录七协作满意度调查表 .................................................. 26附录八个人考核表格示例 .................................................. 27 附录九部门年度考核表格示例 . (30)附录十项目考核表格示例 .................................................. 30附录十一:绩效考核指标示例 (32)第一部分高管人员关键业绩考核指标 ...................................32第二部分各部门任务绩效考核指标 .....................................35第一章总则第一条适用范围本方案适用于济公沙锅餐饮管理(北京)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。
连锁门店运营和管理考试
连锁门店运营和管理考试1. 背景连锁门店是一种常见的零售企业形式，具有多个分支机构的特点。
为了保证连锁门店的良好运营和管理，对连锁门店经营者和管理者的能力和知识进行考核就显得尤为重要。
2. 考试概述连锁门店运营和管理考试是一种通过考试形式来评估连锁门店经营者和管理者的能力和知识的考试。
该考试旨在检验考生对连锁门店运营和管理相关知识的理解和掌握程度，评估其是否具备从事连锁门店相关工作的能力。
3. 考试内容连锁门店运营和管理考试包括以下几个方面的内容：3.1 门店运营管理•门店策划与布局•门店人员管理•门店货物进销存管理•门店营销与促销管理•门店客户服务管理3.2 连锁管理•连锁店选址与扩张•连锁店管理模式与组织结构•连锁店品牌建设与推广•连锁店供应链管理3.3 财务管理•门店财务规划与预算•门店财务分析与决策•门店会计核算与报表分析3.4 法律法规•连锁门店相关法律法规的了解和应用4. 考试形式连锁门店运营和管理考试采用笔试形式进行，具体包括以下几个环节：4.1 选择题选择题是考试中常见的题型，通过提供多个选项，考察考生对于特定问题的选择能力和判断能力。
4.2 名词解释名词解释要求考生对于连锁门店相关的术语和概念进行理解和解释，考察其对于相关知识的掌握程度。
4.3 综合设计题综合设计题要求考生运用所学知识，进行连锁门店的综合设计，包括门店选址、物料管理、人员管理等方面的考量。
5. 考试标准连锁门店运营和管理考试的评分标准一般包括以下几个方面：•知识掌握程度：考察考生对于连锁门店运营和管理相关知识的掌握情况。
•理解能力和应用能力：考察考生对于连锁门店运营和管理知识的理解能力和应用能力。
•解决问题的能力：考察考生解决连锁门店运营和管理问题的能力。
•综合应用能力：考察考生综合运用所学知识进行连锁门店综合设计的能力。
6. 考试准备为了顺利通过连锁门店运营和管理考试，考生需要进行充分的准备。
具体准备过程包括以下几个方面：•了解考试大纲和考试内容。
连锁商业管理活动控制与考核课件
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1. 成本控制考核的目的： 2. 成本控制考核的方法： 3. 成本控制考核的指标： 评估连锁店的经营管理 根据连锁店的财务数据 包括总成本、单位成本、 水平和成本控制能力， 和经营管理数据，计算 成本费用率等。 为制定成本策略和优化 成本指标，并比较不同 经营管理流程提供依据。 时间段、不同门店的成
库存规划
B连锁便利店根据商品销售情况和市 场需求，制定合理的库存规划，确保 商品库存充足且不积压。
库存控制
B连锁便利店采用先进的库存控制系 统，实时监控商品库存量，避免库存 过高或过低。
库存盘点
B连锁便利店定期进行库存盘点，核 对实际库存与系统库存是否一致，确 保库存数据的准确性。
库存预警与补货
B连锁便利店设置库存预警线，当库 存量低于预警线时及时补货，避免缺 货现象。
促销活动策划与执行
C连锁餐厅根据销售数据分析结果， 策划有针对性的促销活动，吸引客户 并提高销售额。
D连锁百货的财务管理案例
财务预算
D连锁百货制定财务预算， 包括收入、支出和利润等方 面，为企业的经营决策提供 依据。
收银管理
D连锁百货建立严格的收银 管理制度，确保收银台准确 无误地记录每笔交易的详细 信息。
客户服务
提供优质的客户服务，包括退换 货、投诉处理等，提高客户满意
度和忠诚度。
财务管理
财务预算
制定财务预算，包括收入、支出、利润等指标， 指导企业的资金运作。
财务分析
定期对财务数据进行深入分析，了解企业的盈利 能力、偿债能力等关键指标。
成本控制
通过优化业务流程、降低浪费等方式，控制成本 支出，提高企业盈利能力。
连锁经营管理制度范文
连锁经营管理制度范文连锁经营管理制度范文第一章总则第一条为规范和加强连锁经营的管理工作，提高经营效益，保护消费者的权益，制定本制度。
第二条连锁经营管理制度是本企业连锁经营管理工作的基本依据。
第三条连锁经营管理制度适用于本企业下属所有的连锁店。
第四条管理人员有义务学习并遵守本制度，并将本制度贯彻执行到每一位员工中。
第五条本制度从实施之日起生效，并按照有关规定进行全面落实。
第二章组织机构第六条本连锁经营管理制度的执行机构是本企业总部。
第七条本连锁经营管理制度的主要职责包括：制定、完善和修订本制度；监督和检查各连锁店的经营状况；组织培训和考核工作等。
第三章连锁店选址第八条连锁店选址必须具备以下条件：1. 交通便利，地理位置优越。
2. 目标消费群体比较集中。
3. 附近没有同类竞争店铺。
第九条连锁店选址工作由总部的专门部门负责，其负责人必须具备较高的市场分析能力和判断能力。
第十条连锁店选址必须提前进行市场调研，并编制详细的调研报告。
第四章连锁店经营第十一条连锁店必须遵循总部的经营标准和经验，并实时汇报和分享店内的经营数据。
第十二条连锁店必须确保商品质量和服务质量，并积极响应消费者的投诉和反馈。
第十三条连锁店必须定期组织内部培训活动，提高员工的专业素养和服务水平。
第五章店面管理第十四条连锁店的店面必须符合市场领导层的统一要求，包括装修风格、店面布局、标志标识等。
第十五条连锁店必须保持店面的整洁和使用设备的正常运行。
第六章员工管理第十六条连锁店必须对员工进行全面的招聘和培训工作。
第十七条连锁店必须建立员工考核制度，并定期对员工进行考核评估。
第十八条连锁店必须建立员工激励机制，激励员工积极工作。
第十九条连锁店必须建立员工奖惩制度，对员工的表现进行奖励或处罚。
第二十条连锁店必须对员工进行生活照顾，确保员工的基本生活需求。
第七章营销推广第二十一条连锁店必须制定营销推广方案，并定期进行宣传活动。
第八章安全管理第二十二条连锁店必须建立完善的安全防范体系和应急预案。
连锁商业管理活动的控制与考核
连锁商业管理活动的控制与考核连锁商业管理活动的控制与考核一、概述连锁商业是一种通过统一的品牌、销售模式、管理体系，将多个零售门店集中管理的商业模式。
为了保证连锁商业的持续发展和成功运营，管理活动的控制与考核是至关重要的。
本文将从连锁商业管理活动的特点出发，分析控制与考核的必要性，以及具体的控制与考核方法。
二、连锁商业管理活动的特点连锁商业管理活动具有以下特点：1.规模大：连锁商业通常拥有多个门店，分布在不同地区，规模较大，需要对各个门店进行集中管理。
2.统一品牌和销售模式：连锁商业通过统一的品牌和销售模式，形成统一的形象和经营理念，提升品牌价值和市场竞争力。
3.管理体系完善：连锁商业需要建立完善的管理体系，包括人力资源、供应链、市场推广等方面的管理。
4.多元化经营：连锁商业通常会经营多个品类的产品，需要统一管理各个品类，实现协同效应。
三、控制与考核的必要性1.统一标准：连锁商业需要保证各个门店的经营标准和服务质量的一致性，通过控制与考核，可以确保各个门店按照统一标准进行经营，提升品牌形象和市场竞争力。
2.提高效益：通过对连锁商业管理活动的控制与考核，可以发现和解决问题，提高管理效率和运营效益，降低成本，提高盈利能力。
3.深入挖掘潜力：通过对连锁商业管理活动的控制与考核，可以了解各个门店的运营情况，发现潜在问题和机遇，并采取措施加以利用，进一步推动业务发展。
四、控制与考核的方法1.建立绩效指标体系：连锁商业可以根据不同门店的特点和经营目标，建立相应的绩效指标体系，包括销售额、客户满意度、员工绩效等方面，用于对门店进行绩效考核。
2.定期巡店检查：连锁商业可以派遣专门的巡店人员，定期对各个门店进行检查，查看门店的运营情况、经营标准执行情况以及员工素质等方面，及时发现问题并进行处理。
3.信息化管理系统：连锁商业可以建立信息化管理系统，对各个门店的运营数据进行实时监控和分析，为管理决策提供依据，同时也可以将员工绩效和考核结果纳入系统，便于管理层对业绩进行评估和分析。
连锁店管理制度范文(3篇)
连锁店管理制度范文第一章总则1.1 为了规范连锁店的管理工作，提高运营效率和管理水平，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于所有连锁店，包括直营店和加盟店。
1.3 连锁店的管理工作应遵守相关法律法规和公司规定，以保护消费者权益和维护品牌形象。
第二章组织架构2.1 连锁店设立一个总部，负责连锁店的统一管理和协调。
2.2 总部下设多个部门，包括销售部门、采购部门、人力资源部门等，各部门职责明确。
2.3 每个连锁店设立一个店长，负责店铺的日常运营和管理。
第三章店铺运营管理3.1 店铺的日常开闭店时间应符合相关法律法规，且要与总部协调一致。
3.2 店铺应保持良好的卫生环境，定期进行清洁和消毒，并按要求备案。
3.3 店铺应有充足的商品供应，合理安排货架陈列，保持商品的新鲜和品质。
3.4 店铺工作人员应热情接待顾客，提供优质的服务，解答顾客的疑问和投诉。
3.5 店铺应定期进行库存盘点，确保库存准确性，并按规定对商品进行报损处理。
4.1 店铺应制定销售目标和销售计划，定期进行销售数据的汇总和分析。
4.2 店铺应合理安排陈列，根据销售数据和市场需求调整产品结构和定价策略。
4.3 店铺应加强促销活动，提供优惠方案，吸引顾客消费。
4.4 店铺应定期进行销售培训，提高员工的销售技巧和服务水平。
第五章人力资源管理5.1 店铺应招聘符合要求的员工，对员工进行入职培训和岗位培训。
5.2 店铺应制定员工考勤制度，确保员工按时上下班，并按规定请假。
5.3 店铺应进行员工绩效考核，对表现优秀的员工予以奖励，对表现不佳的员工进行指导和纠正。
5.4 店铺应建立员工激励机制，包括薪酬福利、晋升机会等，以提高员工的工作积极性和满意度。
第六章采购管理6.1 店铺的采购应按照总部的统一要求进行，确保采购的货品质量和价格合理。
6.2 店铺应与供应商建立良好的合作关系，定期进行供应商评估和考核。
6.3 店铺应定期进行库存调整，根据销售数据和采购计划进行进货和退货。
连锁管理制度文件
连锁管理制度文件第一章总则第一条为了规范和完善连锁企业的管理制度，保障连锁企业的经营健康发展，根据国家有关法律法规，特制定本制度。
第二条本制度适用于我公司所有连锁店的经营管理工作，包括总部管理和各分店管理。
第三条连锁店的经营管理应遵循诚实守信、安全经营、文明经营、公平竞争的原则，确保员工和客户的合法权益。
第四条各连锁店应当按照公司的经营理念、经营模式和管理标准进行经营。
第五条连锁店的总部应当加强对分店的指导和管理，确保连锁店的管理工作得到规范和约束。
第六条公司应当建立和完善分级负责制度和考核激励机制，激励员工全力以赴为公司的发展做出贡献。
第七条公司应当建立健全守信联盟，推动诚实守信的经营行为，提高诚实守信的经营意识。
第八条公司应当建立健全安全生产责任制度，落实安全生产主体责任，确保安全生产工作的有序进行。
第九条公司应当加强员工培训，提升员工的业务素质和管理水平，推动公司的良性发展。
第十条公司应当注重品牌宣传和形象塑造，提高市场占有率和品牌知名度，推动公司经营工作的健康发展。
第二章经营管理第十一条连锁店应当认真履行员工规范和管理制度，严格按照公司要求招聘和管理员工。
第十二条连锁店应当认真履行产品质量管理制度，优化产品结构，提升产品品质，确保产品的安全和可靠性。
第十三条连锁店应当按照公司的规定制定和执行销售计划，提高销售效率和降低成本。
第十四条连锁店应当严格执行财务管理制度，防范金融风险，做好财务报表和账务处理。
第十五条连锁店应当加强市场营销管理，提高市场竞争力，积极开拓市场，提升企业形象和知名度。
第十六条连锁店应当认真履行物流管理制度，提高物流效率，降低物流成本，保障产品的及时到达。
第十七条连锁店应当认真履行信息管理制度，加强信息保密工作，提高信息化水平，推动公司业务的数字化转型。
第十八条连锁店应当严格执行消防安全制度，落实消防安全措施，确保连锁店的人员和财产安全。
第十九条连锁店应当认真履行环境保护管理制度，推动绿色经济，做好环境保护和资源节约工作。
连锁商店管理制度
连锁商店管理制度第一章总则第一条为了规范连锁商店的运营和管理，确保连锁商店的正常运作，制定本管理制度。
第二条连锁商店是指由总部统一筹划、统一管理、具有一定规模和知名度的多家分店组成的经营机构。
第三条连锁商店的管理制度是指总部为保障连锁商店的正常经营活动而制定的各项规章制度。
第四条连锁商店的总部是指对分店实施统一管理和指导的机构。
第五条连锁商店的分店是指依托总部统一管理和运营的经营实体。
第六条连锁商店的经营宗旨是为顾客提供优质的服务和商品，实现经济效益和社会效益的双赢。
第七条连锁商店的管理制度适用于所有连锁商店的总部和分店。
第二章组织机构第八条连锁商店的总部设立专门的组织机构，包括经营管理部、财务部、人力资源部、市场部等部门。
第九条经营管理部负责总部业务的规划、计划和执行，监督分店经营活动。
第十条财务部负责总部的财务管理、监督和审计，协助分店的财务工作。
第十一条人力资源部负责总部的人力资源管理和培训工作，协助分店的员工招聘、培训和绩效考核。
第十二条市场部负责总部的市场营销策划、推广和宣传工作，协助分店的销售活动。
第十三条分店设立店长一职，负责分店的日常经营管理和员工管理。
第十四条分店设立销售部、财务部、仓储部等部门，负责具体的业务工作。
第十五条总部和分店建立健全的组织机构和工作流程，确保信息畅通、工作高效。
第三章经营管理第十六条连锁商店的总部制定年度经营计划和月度经营方案，统一规划和管理分店的经营活动。
第十七条分店执行总部的经营计划和方案，按照统一要求开展各项经营活动。
第十八条连锁商店要加强对市场需求的研究和分析，不断优化产品结构，提高服务质量。
第十九条连锁商店要建立健全的采购和供应链管理体系，确保商品的供应和质量。
第二十条连锁商店要加强对竞争对手的监控和分析，及时调整经营策略，保持市场竞争力。
第二十一条连锁商店要建立健全的价格体系和促销机制，引导消费者消费，提高销售额。
第二十二条连锁商店要建立健全的库存管理和销售统计体系，及时调整库存和补货计划。
连锁企业门店营运与管理课程考核改革方案
连锁企业门店营运与管理课程考核改革方案一晃十年，方案写作的经验就像老酒，越陈越香。
今天，就让我用这十年的功力，来谈谈“连锁企业门店营运与管理课程考核改革方案”。
门店营运与管理，听起来简单，做起来却是一门学问。
考核，更是检验学生学习成果的关键环节。
所以，改革考核方案，就显得尤为重要。
1.考核内容改革以前，门店营运与管理课程的考核，总是围绕着理论考试、实践操作和平时成绩这三块。
但现在，我们要打破这个框架，引入更多元化的考核内容。
（1）理论考试：不再局限于选择题、填空题和论述题，而是加入案例分析题。
让学生根据真实案例，提出自己的解决方案，考察他们的理论应用能力。
（2）实践操作：除了原有的实操考核，增加模拟经营环节。
让学生在模拟的门店环境中，独立完成一系列营运与管理任务，检验他们的实际操作能力。
（3）平时成绩：除了课堂表现和作业完成情况，增加团队协作和沟通能力的考核。
让学生在小组讨论、项目实施等过程中，展示自己的团队协作能力和沟通技巧。
2.考核方式改革（1）多元化考核：将考核分为多个阶段，每个阶段都有不同的考核内容。
让学生在每个阶段都有机会展示自己的能力，而不是一次性决定成绩。
（2）线上考核：利用现代信息技术，开展线上考核。
让学生在规定时间内，通过线上平台完成考核任务，降低考试作弊的风险。
（3）互评机制：引入学生互评机制，让学生相互评价。
这样既能培养学生的批判性思维，也能让他们更好地了解自己的不足。
3.考核评价体系改革（1）综合素质评价：除了考核成绩，还要关注学生的综合素质，包括道德品质、团队协作、沟通能力等。
（2）过程性评价：关注学生在学习过程中的表现，鼓励他们积极参与课堂讨论、实践操作等。
（3）个性化评价：针对不同学生的特点，给予个性化的评价。
让每个学生都能在考核中找到自己的亮点。
4.考核结果运用考核的最终目的，是为了让学生更好地提升自己。
因此，我们要合理运用考核结果：（1）反馈机制：及时将考核结果反馈给学生，让他们了解自己的不足，为下一次考核做好准备。
建立连锁店的管理控制机制
建立连锁店的管理控制机制连锁店的管理控制机制是确保连锁店能够稳定运营并实现良好业绩的关键因素之一。
建立有效的管理控制机制可以帮助连锁店管理层实现对业务流程、员工绩效和财务状况的有效监控和控制。
本文将从组织结构、流程规范和信息系统三个方面探讨建立连锁店的管理控制机制。
一、组织结构良好的组织结构能够为连锁店提供明确的管理层级和职责分工，实现有效的权责对等和沟通协调。
在连锁店中，可以设立总部和分店的层级结构，在总部设立专门的管理团队，负责制定政策、规范经营流程、监督各店运营等。
同时，总部可以根据业务需求设立不同的部门，如财务部门、人力资源部门、采购部门等，分别负责不同方面的管理工作。
分店则可以设立店长和各部门经理等管理岗位，确保各部门的运营顺利。
二、流程规范建立规范的流程是确保连锁店运营高效的重要条件之一。
连锁店的管理控制机制需要规范各项业务流程，包括进货、销售、库存管理、人力资源管理等。
在进货方面，可以确定供应商合作的流程，建立供应商评估体系，并设立专门的采购团队负责采购活动。
在销售方面，可以制定销售目标，培训销售人员，并通过销售数据对销售绩效进行监控。
在库存管理方面，可以建立库存管理系统，设立专门的库存管理岗位，定期进行库存盘点和调整。
在人力资源管理方面，可以制定招聘、培训和绩效考核等流程，确保人力资源的合理配置和员工的稳定绩效提升。
三、信息系统信息系统是连锁店管理控制机制中不可或缺的一部分。
建立有效的信息系统可以支持管理层对业务数据、财务情况和员工绩效的及时监控和分析。
可以建立统一的数据平台，将各个店铺的数据进行汇总和分析，为管理层提供全面的经营数据，帮助其制定决策和调整经营策略。
同时，可以建立财务管理系统，实现财务数据的集中管理和报表生成，提供准确的财务信息。
此外，可以利用信息系统进行员工绩效考核和薪酬管理，通过数据分析对员工进行激励和评估，实现员工绩效的提升和管理的科学化。
在建立连锁店的管理控制机制过程中，还需要关注以下几个方面。
连锁商业管理制度
连锁商业管理制度一、连锁商业管理制度的建立连锁商业是一个复杂的系统工程，要想在市场上立足并发展壮大，必须建立一套完善的管理制度。
这涉及到以下几个方面的内容：1. 统一的经营理念和文化连锁商业中的所有加盟商都是该品牌的一部分，因此必须统一经营理念和文化。
这需要通过教育培训、规章制度以及激励机制来实现。
2. 统一的运营管理系统通过建立统一的运营管理系统，可以实现连锁商业中各个门店之间的信息共享和资源整合，提高整体效益和运营效率。
3. 严格的质量标准和服务规范连锁商业的品牌形象和口碑是由各个加盟商共同维护的，因此必须建立严格的质量标准和服务规范，确保所有门店的产品质量和服务水平得以保障。
4. 统一的采购和供应链管理通过建立统一的采购和供应链管理系统，可以实现连锁商业中各个门店之间的采购成本优化和资源共享，降低整体经营成本。
二、连锁商业管理制度的重要性连锁商业管理制度的建立对于整个连锁体系的发展至关重要，它体现在以下几个方面：1. 提高整体管理效率通过建立标准的管理制度和流程，可以有效地提高整体管理效率，降低运营成本，提升盈利能力。
2. 维护品牌形象和口碑连锁商业的品牌形象和口碑是由各个加盟商共同维护的，只有建立完善的管理制度才能保障品牌形象和口碑的稳定和提升。
3. 强化信息共享和资源整合通过统一的运营管理系统和采购供应链管理系统，可以实现门店之间的信息共享和资源整合，提高整体运营效益。
4. 降低风险和提升竞争力通过建立统一的规章制度和质量标准，可以降低各个门店的运营风险，提升整体竞争力，稳定品牌地位。
5. 实现规模效应和提高市场影响力通过建立统一的管理制度和流程，可以实现规模效应和提高市场影响力，降低整体经营风险，提升整体盈利能力。
三、连锁商业管理制度的实施连锁商业管理制度的实施是一个系统工程，需要经过以下几个阶段的实施过程：1. 制定管理制度首先需要根据连锁商业的实际情况和市场需求，制定一套完善的管理制度和规章制度，确保体系的稳定运营和发展。
连锁公司管理制度
连锁公司管理制度第一章总则第一条连锁公司管理制度的制定依据本管理制度依据相关法律法规，公司章程和公司发展规划，旨在规范连锁公司的管理行为，提高公司经营效率，实现公司的可持续发展。
第二条连锁公司管理制度的适用范围本管理制度适用于公司内所有员工，包括高层管理人员、中层管理人员和基层员工。
所有员工应严格遵守本管理制度的规定。
第三条连锁公司管理制度的修改与解释连锁公司管理制度的修改和解释权归公司董事会所有，公司董事会对本管理制度的修改和解释具有最终解释权。
第二章公司治理机构第四条公司董事会公司设立董事会，董事会是公司的最高决策机构，负责制定公司发展策略和决策重大事项。
董事会由不少于五名董事组成，其中至少一名独立董事。
第五条公司监事会公司设立监事会，监事会是公司的监督机构，负责监督公司经营管理活动，保护公司利益和股东权益。
公司监事会由不少于三名监事组成，其中至少一名独立监事。
第六条公司经理公司设立经理，经理是公司的执行机构，负责公司日常经营管理工作，执行董事会决策。
公司经理由董事会任命，负责公司全面经营管理工作。
第七条公司职工代表大会公司设立职工代表大会，是公司员工的代表机构，负责维护员工利益，监督公司经营管理活动。
公司职工代表大会由全体员工选举产生。
第三章公司管理制度第八条公司组织架构公司设立总部和分支机构，总部负责公司整体经营管理，分支机构负责地区经营管理。
公司组织架构包括人力资源部、财务部、市场部等相关部门。
第九条公司岗位设置公司设立不同岗位，明确岗位职责和权限，保证员工履行职责，提高工作效率。
公司通过岗位设置实现工作协调和合作。
第十条公司薪酬制度公司建立合理的薪酬制度，根据员工工作表现、职务层次和市场竞争力确定薪酬水平，激励员工积极工作，提高公司绩效。
第十一条公司考核评估制度公司建立科学的考核评估制度，对员工绩效进行定期评估，根据评估结果确定员工晋升、奖惩等措施，提高员工工作积极性。
第十二条公司培训发展制度公司建立全面的培训发展制度，为员工提供岗前培训、继续教育等机会，不断提高员工素质和能力，推动公司发展。
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2)反馈面谈的内容
(1)被评估者在评估周期内的工作绩效状况. (2)与被评估者探讨取得如此绩效的原因. (3)告知奖惩情况. (4)表明要求与期望.
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3)员工绩效评估中的面谈技巧
(1)确定谈话主题 (2)应用事实和数据 (3)做到客观公正 (4)相互沟通交流 (5)找出问题,进行分析,提出措施
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4.增强评估的效度与信度
所谓效度是指评估所获信息与待测评的真正 工作绩效间的相关程度. 信度是指评估的一致性和稳定性.
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5.评估结果的反馈面谈
1)在准备员工绩效评估面谈时,需要做三件 事情: (1)要对员工绩效评估的资料进行整理和分 析. (2)给员工以较充分的准备时间. (3)面谈时间和地点的选择.
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第11章 11章 连锁商业管理活动控制与考核《Biblioteka 锁商业营销与管理》唐树伶制作
【学习目标 学习目标】 学习目标
通过本章的学习,使学 生了解连锁商业的统一 营销管理体制,营业管 理;运用所学知识进行 适合的促销活动;掌握 绩效评估的基准,评估 项目,经营绩效评估办 法等一系列问题;熟悉 店铺自我诊断评估法, 员工绩效评估技巧.
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11.2.1 建立绩效评估基准
一项有效的绩效标准必须符合下列条件: 1.具有挑战性而且可以达成 2.经过管理者及执行者双方同意 3.具体而且可以评估衡量 4.明确的期间限制 5.可以调整 6.简单易懂才能便于计算 7.有助于持续性改善
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3.采取具体,统一的营销方案
在激烈的市场竞争中,营销策略的研究决定 着企业的命运.连锁总店由于资金雄厚,人 才众多,也由于研究成果应用于众多分店使 得平均负担费用大大减少,从而能以单个分 店不可能投人的人力,物力和财力,用于研 究营销策略.
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销售时点管理系统应具备六个基本功能:
(1)商品档案管理功能;(4)转帐功能; (2)变价资料管理功能;(5)查询,管理报表功 能; (3)电脑收银设备连网 传输功能; (6)连锁店连网功能.
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11.1.3连锁商业促销方法 11.1.3连锁商业促销方法
1.资讯收集方式 资讯收集,包括内部资讯收集及外部(业界) 资讯收集. 2.各项经营数据模式及经营指标评估标准的 建立 1)资产负债表 2)损益表 3)安全性的绩效评估
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11.3 绩效改善的方法
11.3.1店铺自我诊断评估法 11.3.1店铺自我诊断评估法
主要的店铺自我诊断涵盖下列几种范围: 1)店铺内外条件诊断 2)经营效率诊断 3)管理系统诊断 4)顾客诊断
4.建立信息管理系统
连锁商业绝大数都建立了销售时点管理系统. 使用这套系统,不仅能迅速计算货款,方便 顾客,而且所销售商品的种类,数量,进帐 收入及库存情况等可立即反映在商店的电脑 显示屏上,并随时打印出来,及时向总部输 送信息.
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11.1.2 营业管理
1.连锁系统作业流程
连锁系统内部作业流程以销售管理为中心,将 商品采购,存货,财务与人事管理紧密联结, 据以指导连锁体系内部的日常管理.连锁商业 编制促销经费预算的五种基本方法: 量力而行 法,比例增减法,竞争导向法,销售比例法, 项目预算法.常用的绩效评估的项目.店铺除 了配合整体的顾客调查外,也要针对店铺的主 要顾客作定期的调查,以保持营业绩效的潜力, 调查的重点包括顾客满意度,店铺形象,店铺 服务等.员工绩效评估的面谈技巧.
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11.1.1统一营销管理体制 11.1.1统一营销管理体制
1.总部的营销职能
连锁总部的权力相对集中,其营销职能主要包括: (1)投入相应的人力,财力和物力,研究制定经营 战略,策略和总体销售计划; (2)统一进行品牌和产品开发; (3)通过各种传播媒体集中进行广告宣传;
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11.3.2店铺员工绩效评估改进 11.3.2店铺员工绩效评估改进
1.对评估者进行培训 1.对评估者进行培训
(1)评估内容及评估标准的培训 (2)防止评估误差的培训 (3)观察力和判断力的培训 (4)思想意识的培训
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2.评估中存在的问题 2.评估中存在的问题
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【作业类型 作业类型】 作业类型
主要概念
续效 知识题 损益表 思考题 单元实训 经营效率诊断 效度
基本训练 观念应用
案例题
�
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11.1 连锁商业营销活动的控制
连锁商业通过规模经营,可以将众多分散化 的经营机构组织起来,形成大规模的销售网 络.这种批零一体化的组织体制,有助于增 强连锁商业的竞争能力.下面就如何建立统 一营销管理体制,如何控制日常营业管理, 如何组织促销活动等重要问题进行探讨.
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4)几种典型面谈情况的处理
(1)对于绩效优秀的下级 (2)对于绩效平平的下级 (3)对于绩效差的下级 (4)对于资格老的下级 (5)对于过于雄心勃勃的下级 (6)对于性格内向的下级 (7)对于脾气暴躁的下级
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【本章小结 本章小结】 本章小结
(1)评估标准不明确 (2)首因效应误差 (3)晕轮效应误差 (4)中庸倾向误差 (5)个人偏见误差 (6)归类误差 (7)近因效应误差 (8)过分宽大或过分严 格误差 (9)对照效应误差 (10)压力效应误差
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3. 绩效评估工作的优化
(1)要确保评估者自己已经对上述几种在员工绩效评估 过程中容易出现的问题都有了清楚地了解. (2)选择正确的绩效评估工具. (3)对主管人员进行如何避免晕轮效应,压力效应及近 因效应误差等间题的培训,会有助于减少上述问题 的出现.
其具体作业流程如图所示.
A店日报表 B店日报表 C店日报表 D店日报表 X店日报表
营业管理
总店登录作业
采购管理
行政管理
财务管理
商品管理
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2.销售日报表
这是各分店每日对总部的一种例行性营 业报告.各分店在每日营业结束之后, 或于次日早上,必须将销售日报表报至 公司总部,以便总部迅速汇总所有分店 的运营情况,据此判断各分店的经营效 果.
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2.促销活动设计
在举办任何一项促销活动时,都必须精心制定促销 计划,其内容主要有以下四项:一是目的是什么? 二是编制预算方案;三是促销措施组合;四是执行 和检查促销措施. 此外,促销应有详细的事前规划,何时举办,活动 时间,活动方式,制作方式以及如何节省经费等问 题,都应有明确的规划.
11.2.2完善绩效评估项目 11.2.2完善绩效评估项目
1.营业额 2.营业数量 3.利润额 4.费用额 5.成长率 6.业绩达成率 7.空间效益 8.员工贡献效益 9.商品效率 10.出陈比例 11.销售分析资料
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11.2.3经营绩效评估办法 11.2.3经营绩效评估办法
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3.如何编制促销经费预算
连锁商业编制促销经费预算的基本方法有以 下五种: 1)量力而行法 2)比例增减法 3)竞争导向法 4)销售比例法 5)项目预算法
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11.2 连锁商业营销活动绩效评估
本节我们就连锁商业在营销活动中如何建立 绩效评估基准,完善绩效评估项目,运用适 当的经营绩效评估办法,丰富资讯收集方式, 建立各项经营数据模式及经营指标评估标准 等一系列问题展开论述.
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(4)统一开展促销活动; (5)对分店的商品陈列,销售技巧和经营 分析等进行业务指导; (6)统一企业形象设计和推广; (7)统一定价; (8)建库销售时点信息管理系统.
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2.为分店提供多功能营销服务
例如,日本国分公司具体进行了以下八项工作: (1)制定经营方针 (2)制定销售计划 (3)确定未来销售指标 (4)提出商品陈列方案 (5)研究推出特色商品,以扩大市场占有率 (6)调整销售计划 (7)集中广告宣传,确定适当的媒体组合 (8)开发公司商标
连锁商业促销具有两大功能:一是提供信息 的功能,即针对商品的特性及功能,向顾客 提供有关的知识和信息,使其对商品产生购 买欲望,二是塑造购物环境,在感觉,气氛 等方面诱导顾客.
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1.促销手法
1)购物赠券法 2)顾客竞赛法 3)销售示范法 4)赠品 5)保质保险销售法 6)公益服务 7)抛砖引玉法 8)主题促销法 9)感情联络法 10)展示会 11)顾客教育与咨询 12)提供样品 13)降价 14)以旧换新 15)送货上门 16)现场销售广告(POP) 17)因时浮动价格法 18)联合促销 19)无理由退货法
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3.总部登录作业
连锁总部在每日接到各分店传来的销售日报 表后,必须将这些报表进行汇总,以作进一 步分析,并作为下期销售预测,本期效益考 核,采购与存货管理参考之用.