“康师傅”凭什么当师傅
康师傅的企业文化是什么
康师傅主要在中国从事⽣产和销售⽅便⾯、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
下⾯是店铺为你整理的康师傅的企业⽂化，希望对你有帮助。
康师傅的企业⽂化 任何理念都是由⼈来创造并承袭下来的，再好的理念如果不能和“⼈”这个具有主观能动性的载体相连，那它都将是空洞⽽没有⽣命⼒的。
所以要谈“康师傅”的经营理念我们就不能不去了解他们的价值观。
康师傅集团董事长魏应州先⽣曾经说过：“‘康师傅’的⽤⼈原则很简单，就是‘勤、廉、能'这三个字”。
“勤”是中国⼈的传统美德，常⾔道“⼀勤天下⽆难事”，⽼⼀辈“康师傅”⼈就是靠他们的勤奋开拓创造出了“康师傅”今天的辉煌，这本⾝就是对“勤”最好的诠释和写照;“廉”即“廉洁奉公”---是对“康师傅”⼈道德操守的要求，也是作为⼀个“康师傅”⼈最起码的⾏为标准;“能”是指各种专业的才能、技能，“康师傅”是⼀个学习成长型的企业，在这⾥每名员⼯都能找到发挥⾃⼰专长的岗位，同样公司也通过完备的教育训练体系来不断地提升员⼯全⽅位的能⼒。
在“康师傅”，“勤、廉、能”的理念已经成为所有员⼯的⾏为准则，“康师傅”⼈不仅以此来作为衡量⾃⾝价值的标准，更将其贯彻到⼯作和⾏为中去。
企业远景 1992年，“康师傅”⽅便⾯在中国掀起⼀场饮⾷⾰命。
迈⼊21世纪，“康师傅”已发展成为商品多样化、经营多⾓化的国际企业。
从种下希望的种⼦开始，集团即秉持"诚信、务实、创新"的企业理念，稳健经营，踏实筑梦的精神，⽤⼼凝聚⼠⽓，努⼒实践"培育⼀流⼈才，创造⼀流产品，成就⼀流企业，回馈社会，永续经营"的企业使命，以诚信团结、勇于开拓的精神，推动集团持续不断成长创新、永续经营!不仅⼤步提升了中国的饮⾷⽂化⽔平，更将集团的企业精神与形象，传送到中国的每⼀个⾓落。
集团正⽮志朝向"世界级的综合⾷品集团"的⽬标奋⽃，不断推陈出新，让"康师傅"成为中华美⾷的代⾔⼈。
民以食为天：康师傅的中国发家史Microsoft Word 文档
民以食为天：康师傅的中国发家史台湾亿万富翁魏应州在1950年代就读的小学现在仍在他的家乡台湾彰化永靖。
可追溯至蒋介石统治时代的学校正墙上还留有“礼、义、……耻”的训诫标语。
那时候，与中国大陆进行贸易无疑就是对所有这些“品行原则”的背叛。
街对面是一座建于1997年的纪念公园，纪念的对象是一对夫妇，他们对中国大陆信奉一种完全不同的精神。
魏德和及其妻子在拥挤的祖屋里抚养了七个小孩，祖屋里住着100名魏氏家族成员。
四个儿子都因在中国做生意而成为亿万富翁。
现在，这四个儿子正花费数百万美元重建他们的祖厝，作为大陆游客的一个旅游景点，而大陆游客目前已成为台湾旅游业增长最快的收入来源。
在两岸冷战时期的敌对关系于1980年代开始解冻之后，魏氏兄弟很快便进入中国大陆。
继1992年在天津开设第一家方便面厂之后，他们的康师傅方便面让他们赚到了第一桶金。
如今，魏氏家族的顶益控股集团在高度自动化的大陆工厂每年生产160亿包方便面。
他们提供200多种口味，以此来吸引中国各地处于不同气候和文化的消费者。
现在，魏氏兄弟找到了一个更为利润丰厚的业务：饮料。
现年57岁的顶益集团董事长魏应州在回想他进行多元化经营的动机时说：“是贪婪吸引我进入饮料业的。
”他此时正远离台湾的家乡，在中国东部城市天津他们最初开设的那家方便面厂附近接受采访。
天津是顶益集团以及魏氏家族拥有74％股份的投资控股公司——顶新国际集团的总部。
他的贪婪意识得到了回报：自2009年以来，顶益集团的饮料业务收入已超过了方便面业务。
这家《福布斯》亚太顶尖50强企业在2010年的总销售额增长31％，至67亿美元，净利润增长25％，达4.78亿美元。
而且看来这个增长势头将持续一段时间。
据全球领先的市场研究公司AC尼尔森（AC Nielsen）的统计显示，在截至今年3月份的12个月内，中国非酒精饮料市场扩大了11％，销售规模达140亿美元。
而其中规模较大的企业很可能将吞并规模较小的企业。
康师傅发展历史
方便面：掘到第一桶金1959年，魏家父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一家小油坊，起名“鼎新”。
这个作坊式的小企业后由魏家的四兄弟和三姐妹继承，维持着中小企业的规模。
1989年，四兄弟中的老幺魏应行身负家人重托，从香港转道来到大陆。
他在各省之间辗转考虑，足迹几乎踏遍全家。
因为家庭企业是油坊，他自然而然地想到，要在大陆开发一种食用油。
当时大陆市场几乎全是散装油，谈不上优质和品牌。
魏应行决心开发“顶好清香油”，创立“来自台湾的食用油”形象。
许多人可能还记得20世纪80年代末中央电视台播出的这条广告。
当时正在大陆热播的台湾电视剧《星星知我心》女主角吴敬娴一句“用顶好清香油，顶有面子”在电视上反复播放，广告语深入人心。
可惜名声虽好，买卖却不好，以大多数老百姓在80年代末的消费水平，还没达到“要面子”的程度。
大家用惯了廉价的散装油，而十几块钱瓶的“清香油”质量虽好，价格却远远超过百姓的心理底线，滞销也就成了自然而然的事了，最后甚至不得不全面回收。
后来康师傅又先后试推“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油，两种产品虽然广告都很出色，但同样犯下了高估市场的错误，一直未能获得理想的销售。
至1991年的三年间，魏应行已赔掉了所携来的1．5亿台币的半数以上，几乎要打道回府。
恰好在这时他嗅到了方便面的市场机会。
当年他经常乘坐火车，并食用从台湾带来的方便面。
后来渐渐发现，一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇，经常有人围观甚至询问何处能买到。
康师傅敏锐的捕捉到了这个市场的巨大需求，决定主攻方便面市场。
由于过去在台湾，魏氏四兄弟在方便面这个领域可以说是一片空白，就像幼稚园的学生一半。
因此在推出新产品事便小心翼翼，边做边学。
当时为了了解大陆的口味，便通过试吃的方式来改进佐料配方。
同时在定价方面，发现当时的大陆市场上只能买到两种方便面：一种是进口的“高价面”，在机场饭店等地有售，却因价格偏高而难于推广，另外一价格极其低廉的袋装面，价格虽然低廉，但口味非常的差。
案例1康师傅的成功之道
案例1 康师傅的成功之道台湾顶新食品公司打算进入大陆方便食品市场，但不知道大陆市场究竟需要哪一种方便食品。
当时大陆方便面食品工厂已有上千家，竞争比较激烈。
顶新公司没有贸然投资，而是委托大陆市场调查机构进行方便食品需求调查。
调查分两部分，一是消费者对方便面的需求情况；一个是生产者生产的品种、规格和口味情况。
结果发现，消费者对方便面食品除非不得已，并不感兴趣，主要原因是口味较差，而且食用不很方便，而生产者生产的方便面大都是低档的，调料基本上是味精、食盐和辣椒面等原料。
根据这些情况，该公司大胆预测，大陆下一个方便面食品市场将是高档、注重口味、更为方便的产品。
于是在天津经济开发区投资500万美元，成立了顶益食品公司，生产高档方便面食品。
结果一炮打响，尤其是碗式包装更为方便，人们使用方便面不再是一种权宜之计，而成为快餐食品中一种优先选择的品种。
小小的方便面硬是卖出了70亿元的销售份额。
讨论题：1. 市场预测的内容是什么？2. 影响市场预测的因素有哪些？3. 各个竞争者的市场占有率同其市场营销力量成正比还是反比?谈老品牌的生存之道—红烧牛肉面的味道历史的车轮总是滚滚向前，对于品牌来说，如何跟上历史的车轮，与时代合拍将直接关系到品牌成长的空间、深度、广度和前景。
当然，对于那些懂得运筹帷幄的品牌而言，不管在战略层面，还是战术层面都能够体现出对时代节奏的有效把握，而这也是推动品牌成长的助力器。
还记得吃过的第一包方便面吗？可能很多人都会记起曾经饥肠辘辘时一碗热泡面带来的温暖与幸福。
还有很多人会记起康师傅红烧牛肉面带给我们感官上的刺激与享受。
1958年，台湾魏氏四兄弟在彰化县创立鼎新油厂，经过几十年的发展，成长为台湾岛内数一数二的食品集团，这即是后来的顶新集团。
上个世纪80年代后期，顶新集团进入大陆市场，数度受阻之后，改为由食用油转产方便面，这才造就了今天的巨大成就。
为了消除前期市场拓展的失败影响，也更为符合大陆群体的消费喜好，顶新集团将旗下品牌命名为康师傅——健康的大师傅，并一改当时的真人设计风格，独具匠心地设计了一个大白帽、大白围裙，看起来诚实、憨厚、讨人喜欢的卡通康师傅形象。
康师傅发展历史
方便面：掘到第一桶金1959年，家父亲德和在彰化乡村办起了一家小油坊，起名“鼎新”。
这个作坊式的小企业后由家的四兄弟和三姐妹继承，维持着中小企业的规模。
1989年，四兄弟中的老幺应行身负家人重托，从转道来到大陆。
他在各省之间辗转考虑，足迹几乎踏遍全家。
因为家庭企业是油坊，他自然而然地想到，要在大陆开发一种食用油。
当时大陆市场几乎全是散装油，谈不上优质和品牌。
应行决心开发“顶好清香油”，创立“来自的食用油”形象。
许多人可能还记得20世纪80年代末中央电视台播出的这条广告。
当时正在大陆热播的电视剧《星星知我心》女主角吴敬娴一句“用顶好清香油，顶有面子”在电视上反复播放，广告语深入人心。
可惜名声虽好，买卖却不好，以大多数老百姓在80年代末的消费水平，还没达到“要面子”的程度。
大家用惯了廉价的散装油，而十几块钱瓶的“清香油”质量虽好，价格却远远超过百姓的心理底线，滞销也就成了自然而然的事了，最后甚至不得不全面回收。
后来康师傅又先后试推“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油，两种产品虽然广告都很出色，但同样犯下了高估市场的错误，一直未能获得理想的销售。
至1991年的三年间，应行已赔掉了所携来的1．5亿台币的半数以上，几乎要打道回府。
恰好在这时他嗅到了方便面的市场机会。
当年他经常乘坐火车，并食用从带来的方便面。
后来渐渐发现，一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇，经常有人围观甚至询问何处能买到。
康师傅敏锐的捕捉到了这个市场的巨大需求，决定主攻方便面市场。
由于过去在，氏四兄弟在方便面这个领域可以说是一片空白，就像幼稚园的学生一半。
因此在推出新产品事便小心翼翼，边做边学。
当时为了了解大陆的口味，便通过试吃的方式来改进佐料配方。
同时在定价方面，发现当时的大陆市场上只能买到两种方便面：一种是进口的“高价面”，在机场饭店等地有售，却因价格偏高而难于推广，另外一价格极其低廉的袋装面，价格虽然低廉，但口味非常的差。
康师傅考虑到消费者的消费能力，最后把售价定在一点九八元。
康师傅,如何成为“中国面王”？
由于 岛 内发展 空 间 狭小 ，魏 氏兄 弟 决 定赴 大 陆投资 。１８ 年 ，受家 人重 托 ９８ 的魏应行 从香港 转道 来到 大 陆寻找机 会 。 魏 应行 在各 省之 间辗 转 奔 波 ， 考察 市场 ， 因为 一直 开油 坊 ，他 便 自然而 然想 到 要 在 大 陆开发 一种 食用 油 ， 创立 “ 自台湾 来 的食 用 油 ”形象 。 许多人 可能 还记 得 上世 纪 ８ 年代 末 ０
Ｃｅｔ ｍ ｏｒ。ｌ ｖ Ｉ Ｓｙ
字， 以塑造 “ 讲究健康美味的健康食品专
家 ”形象 。
维普资讯
名称 起好 了 ， 品档 次也 定下 来 了 ， 产 接下 来就 是 确 定 口味 了 。怎 样 开发 符 合
大陆人 Ｖ味的方便面了呢？康师傅经过 Ｉ
度制 胜 。 面对一 片空 白的大 陆市 场 ， 了 为
迅 速 占位 ，在 中 国内地 塑 造 出 “ 第一 品
牌” 的形象， 康师傅通过大手笔的广告策
划、 准确 明 晰的市 场定 位 、 先一 步 的产 领
剧 《 星星 知我 心 》的女 主 角吴 敬娴 那 句
３ 《中国 外资 》 ２ ６ 第 １ 期 ２ ００ 年 １
维普资讯
“ 用顶 好清 香 油 ， 有 面子 ”的广 告 词可 顶
谓深入人心。 但遗憾 的是 ， 这个产 品有点
超前 ， 以当时 大陆 老 百姓 的 消费 水平 ， 大 多 数家 庭都 是 用 的散 装 油 ，锅里 有 油就 错 了 ， 本还 没 达到 “ 根 要面 子 ” 的程度 ，
据名字塑造了一个 比较容易记忆的动 画 人物 ，给 品牌定位为 “ 康师傅 ，来 自台
康师傅产品简介(课堂PPT)
相继在广州、杭州、武汉重庆、西安、沈阳等地设
立生产基地，并在全国形成了一个区域化的产销格
局。
4
公司简介
❖ 康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产 和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便 面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三 大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据 ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示， 本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别 为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁 以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年 的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品 牌之一。
9
糕点
康师傅坚持以精挑细选的上等原 料，以绝佳的烘焙技术，制成的 康师傅米饼、乐芙球、彩笛卷、 3+2苏打夹心饼干、3+2松派夹 心、轻巧薄片、咸酥、甜酥夹心、 蛋酥卷、妙芙蛋糕、蛋黄也酥酥 等产品，都是令人无法抗拒的美 味点心。据权威调查机构AC Nielson二零零三年十二月/二零 零四年一月调查所得，“康师傅” 于中国夹心饼市场销售量及销售 额之占有率分别为20.0%及 24.4%，已成为全国同类产品的 领导品牌。
过严格审核。
“康师傅”方便面不仅在国内深受消费者
的喜爱，更远销加拿大、澳大利亚、俄罗
8
斯、美国等国家。
康师傅以精选的天然原料、先进的包装技术、严格的品质管理、 生产多样化的产品：清凉饮料、天然果汁、茶饮料、运动饮料、 含乳饮料、纯净水及有料饮料等，每一项产品都深受消费者欢迎。
据权威调查机构AC Nielsen二零零三年十二月/二零零四 年一月的调查结果显示，康师傅茶饮品于中国即饮茶市场 销售量及销售额之占有率分别为45.9%及47.2%，居市场 第一位；而果汁饮品于稀释果汁市场销售额之占有率分别 为23.4%及22.7%，居市场第二位。而新推出的乳酸饮品 “优酪乳”快速被消费者接受，与100%每日C鲜果汁于 大上海区已成为家喻户晓的高品质健康饮
康师傅品牌介绍
康师傅产品明星代言
“康师傅”的销售业绩 康师傅” 康师傅
据ACNielsen2010年的零售市场研究报告， 在调查结果显示在这期间“康师傅”在方便 面、饮茶及包装水销售额的市场占有率分别 是54.6%、48.4%和19.6%，同时稳居市场领 导地位，稀释果汁及夹心饼干分别是14.2% 及25.5%，居同类产品第二位。
谢谢观看！
小组成员： 小组成员： 韦贤燕 陈嘉琦 覃雨潼 杨蕾 高莹 潘静 王丹凤
品牌介绍
“康师傅”的由来 康师傅” 康师傅
“康师傅”的老板并不姓“康”，而是台商 康师傅”的老板并不姓“ 康师傅 顶新集团懂事魏应交极其兄弟。 康师傅” 顶新集团懂事魏应交极其兄弟。“康师傅”是 1992年顶新为新进军大陆而设的品牌。在90 年顶新为新进军大陆而设的品牌。 年顶新为新进军大陆而设的品牌 年代初，由于大陆人们害怕速食食品有损健康， 年代初，由于大陆人们害怕速食食品有损健康， 所以这类食品在大陆不太受欢迎。 所以这类食品在大陆不太受欢迎。魏应交为标 榜其速食面不含防腐剂和人工色素， 榜其速食面不含防腐剂和人工色素，所以改名 康师傅” 以显示是健康食品， “康师傅”，以显示是健康食品，加上当时的 目标市场是中国北方而北方人会尊称别人为 师傅” 所以便在品牌上加上“师傅”二字。 “师傅”，所以便在品牌上加上“师傅”二字。 这便是“康师傅”名字的由来。 这便是“康师傅”名字的由来。
“康师傅”的产品线 康师傅” 康师傅
红烧牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉| 方便面：红烧牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉|麻 辣排骨| 海陆鲜汇|亚洲精选| 辣排骨|辣旋风 | 海陆鲜汇|亚洲精选|酱香 传奇|东北炖|油泼辣子|酸香世家|江南美食| 传奇|东北炖|油泼辣子|酸香世家|江南美食| 本帮烧|山珍海烩|老火靓汤|千椒百味| 本帮烧|山珍海烩|老火靓汤|千椒百味|蒸行 油辣子传奇|陈泡风云|面霸干拌面| 家|油辣子传奇|陈泡风云|面霸干拌面|食面 八方|好滋味|劲爽拉面| 八方|好滋味|劲爽拉面|点心面
别再纠结“康师傅是日本的吗”,你真的懂康师傅吗？
别再纠结“康师傅是日本的吗”,你真的懂康师傅吗？
常言道：“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题一直是消费者最为关注的问题之一。
而食品安全的保证是决定企业未来发展的关键变量。
康师傅作为快消品行业的领导品牌，一直以来都义不容辞地应肩负着引领食品行业安全与质量保障的使命。
但是仍有很多人在纠结“康师傅是日本的吗”这样的问题，希望通过以下的分析大家能够对康师傅有更正面的认知。
1、面向世界集资
在中国，许多企业都有引进外资，但是这并不能代表了一个企业的性质。
而康师傅于1992年2月在香港联合交易所上市，面向全世界的投资者，但这并不影响康师傅品牌的民族属性。
所以，持股不等于控股，注资也不代表掌权。
2、中国食品行业的模范
康师傅在中国的品牌形象已经十分深入人心，作为中国食品行业领军企业，一直默默致力于产品的安全建设，并努力创造高品质产品。
在2015年度，康师傅就荣获了“中国食安年会年度十强企业”，以及荣获了“2015年中国食品标杆企业金箸奖”等。
想必2016年，康师傅这个“劳模”会火力全开，继续努力获得更多实至名归的荣誉。
3、懂得感恩回馈社会
对于康师傅来说，企业运营的确需要盈利，但是盈利之后，关键还得服务社会，回馈社会。
说起康师傅对社会的奉献，可以说数不胜数，无论是助学还是意外灾害，又或是扶贫救助、支持文化事业，你总能看到康师傅的身影，并且始终慷慨大方，奉献爱心。
从以上的信息中，想必大家也更了解康师傅了吧。
其实康师傅一直都在默默努力当中，无论是在食品生产上，还是在给社会做奉献上，康师傅都是名副其实的行动派。
所以大家真的没必要再给康师傅扣上“日本”的这顶大帽子了。
康师傅案例
得知，其时有不少港台商人已不动声色在打京津的快食面主意，其 中包括统一集团，像统一集团这样有实力的集团 ，如果先已一步， 在京津 打开市场，那么，顶新将难得再分一杯羹。 因此，他们互相不断催促，快！快！快！并投入了大量的资金 于部署中，期望在牌子制作、广告宣传、产品质量、包装及营销等 诸方面各五一节开足马力，一鼓作气，大打出手，既令众多对手望 风却步，又使自己迅速占领、巩固市场 几个月后，一种名叫“ 康师傅”的方便 面面市了，康师傅快食面 品质精良、汤料香浓，杯装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有 一个 “ 康师傅”的名字。 与此同时，报刊上、电视上，“ 康师傅”的广告铺天盖地，其宣 传最火热的时候平均每天公在电视上就出现8次。如此 “ 不计成本”的 “ 狂轰滥炸”一番后，顶新集团的名声不胫而走，连京城的3岁小孩一 风到矮矮胖胖的烹饪师傅都 不约而同地大嚷“ 康师傅”、“ 康师傅”， 在如此的宣传攻势下，京城迅即刮起了一场购买康师傅的快食面热 。 据顶新国际集团副董事长魏应行1994年接受中新社记者黄少华采访
二、“ 顶新”与“ 统一”
台湾顶新集团原来是以食用油脂产品为主的，论名气的实力在台 湾并未能做“大哥”他在台湾寻寻觅觅几十年，觉得无甚大作为后，什 大陆开放，其便毅然前往发展，希图东方不亮西方亮。 早在1988年，顶新集团就开始投资大陆。这个具有20多年的生产 油脂类产品经验的企业，从一开始就确定了“ 务实诚信”的经营观念， 产品力求好的原料、好的技术达到物超所什的标准。1990年，在北京 投资建厂，利用其优异的制油技术、丰富的生产经验，先后生产了顶
得知，其时有不少港台商人已不动声色在打京津的快食面主意，其 中包括统一集团，像统一集团这样有实力的集团 ，如果先已一步， 在京津 打开市场，那么，顶新将难得再分一杯羹。 因此，他们互相不断催促，快！快！快！并投入了大量的资金 于部署中，期望在牌子制作、广告宣传、产品质量、包装及营销等 诸方面各五一节开足马力，一鼓作气，大打出手，既令众多对手望 风却步，又使自己迅速占领、巩固市场 几个月后，一种名叫“ 康师傅”的方便 面面市了，康师傅快食面 品质精良、汤料香浓，杯装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有 一个 “ 康师傅”的名字。 与此同时，报刊上、电视上，“ 康师傅”的广告铺天盖地，其宣 传最火热的时候平均每天公在电视上就出现8次。如此 “ 不计成本”的 “ 狂轰滥炸”一番后，顶新集团的名声不胫而走，连京城的3岁小孩一 风到矮矮胖胖的烹饪师傅都 不约而同地大嚷“ 康师傅”、“ 康师傅”， 在如此的宣传攻势下，京城迅即刮起了一场购买康师傅的快食面热 。 据顶新国际集团副董事长魏应行1994年接受中新社记者黄少华采访
康师傅私房牛肉面教材
康师傅私房牛肉面教材康师傅简介许多人会问，为什么会取名为「康师傅」?而不是魏师傅、王师傅...「康」是指健康的意思，「师傅」二字则是具有亲切、责任感、专业化的内涵，而「康师傅」叫起来，特别有亲切的感觉，康师傅logo 独有的敦厚可亲，热情展开双臂形象，让许多顾客熟知与喜悦，这也是康师傅服务顾客热情亲切的精神表现。
在努力过程中，康师傅不断的实践理想，追求更高的目标，屡屡创新速食面新标竿，让更广大的顾客群众享受到物美质优、价钱公道的速食面，康师傅已经成为速食面方面的一大品牌了。
但是他的发迹史却是一部辛酸史功之路。
“康师傅”名称的由来康师傅起源(为适合北方人的思维方式，顶益决定用“师傅”这个词以显得较为专业，而姓氏则取用“健康”的“康”字，以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象。
)其实创始人不姓康魏应洲，台湾著名的食品加工企业康师傅的缔造者.魏氏兄弟经营着从父亲魏德和手里接过来的“鼎新油坊”，这是他们的父亲于1959年在台湾彰代乡村创办的小作坊。
1988年，大陆向台湾开放，一直想将父亲的“鼎新油坊”做大做强的魏氏兄弟，推荐兄弟中的老幺魏应行到大陆考察中国市场，想走出台湾在内地办企业。
魏应行走遍了大半个中国，他发现大陆市场几乎全是散装油，上等食用油在大陆市场是个空白。
于是，决定在大陆开发“顶新清香油”，创立“来自台湾的食用油”形象。
然而，食用油的销路并不好，因为大陆的老百姓消费水平还没达到“要面子”的程度，大家习惯了廉价的散装油，而十几块钱的瓶装“清香油”质量虽好，价格却远远超过了老百姓的心理底线。
在大陆经销瓶装油失败，魏氏兄弟，又开始试推“康菜蛋酥卷”和一种蓖麻油，结果又失败了，失败的原因和瓶装油一样，高估市场。
从1989年至1991年，魏应行从台湾带到大陆的1.5亿元台币，一大半都打了水漂，他不敢再往前走了，他准备打道回府。
那天，他在北京至深圳的火车上，于是从旅行袋里掏出一包方便面充饥。
这时好几个乘客问他：“这方便面在哪儿买的?”然后用一种好奇的目光盯着他手里的方便面。
康师傅”的师傅成功的管理模式
“康师傅”的师傅成功的管理模式台湾第五代管理创始人、国际企管专家，因“康师傅”的成功策划而在大陆名声大噪，被称为“康师傅”的师傅。
由他领导的台育企管顾问公司，因拥有原台塑集团的管理专家和智囊团队而声名远播。
王永庆其人：王永庆15岁,开始在嘉义一家米店打工；16岁，开始创业，靠父亲借来的200元钱，在嘉义开了一家米店；28岁，通过建碾米厂、做木材生意已经积攒了5000万元，成为一个小资本家；40岁，成立了台湾塑料工业股份有限公司，并把发展触角伸向海外。
台塑是其踏入石化工业领域的起点，也是成功的基石，更开创了台湾塑胶工业的先河；47岁，投资4亿台币，设立台湾化学纤维股份有限公司，给台湾纺织界带来革命性的变动，在台湾的纤维工业发展史上写下了崭新的一页；50岁，事业不断扩张，旗下的公司逐渐形成一个颇具实力的集团，并登上台湾第一财团的宝座，成为台湾最大的民营企业；60岁始，台塑集团的业务进入一个迅速发展的新时期，成为台湾唯一晋身国际大厂商的民营企业集团。
1984年，被美国《财经》杂志评为国际五百大企业之一。
……王永庆经营成功的八个秘诀：追根究底：对问题不追究到水落石出，绝不罢休务本精神：凡事只求根本，只求合理，不问结果瘦鹅理论：忍饥耐饿，坚韧不屈，等等机会的到来基层做起：脚踏实地，按部就班，从基层做起，成功的机会就愈大实力主义：学历不等于实力，实务经验愈丰富，成功的机会就愈大切身感；制定让员工有切身感的管理制度，发挥员工最大潜能价廉物美：坚持供应价廉物美的原料给下游客户，企业得以蓬勃发展客户至上：买卖双方唇齿相依，给客户利益自己才能有最大利益台塑成功的背后：台塑管理模式台塑的发展台塑集团是台湾最大的工业集团，第二大民营集团，也是世界最大的石化企业之一，共有30多家子公司和事业部，经营领域横跨塑胶、化纤、货运、机械、医疗、教育等行业，在美国、印尼及香港等地设有6家海外分公司。
据台塑公关部门提供的资料，截至2000年，台塑集团员工总人数为71939人，营业额达5074亿新台币。
康师傅
对人才的管理
康师傅的台湾同仁已经从原来的450人变成了现在的150 人。经过管理传承已经将很多重要的管理职位交给了大陆籍员工，我们现在要做的 就是帮助他们快速成长。企业推行了管理培训生制度，每个校园招聘进来的毕业生 都将作为接班人的主要培养对象。他们到康师傅后，会进行为期至少18个月的培养。 每个人有3位老师带领，手把手的帮助其成长，之后他们基本就可以独立作业了。 一些发展较好的人，12个月后就会晋升。早期，康师傅晋升一个职位等级是很难的， 但是现在我们加快了速度，要让年轻人看到未来。
人物介绍及企业文化 发展概况 经营战略 管理模式 结语
发展概况
康师傅集团于1992年开始生产方便面，并从 1996年扩大业务至糕饼及饮品；康师傅作为中 国食品行业的领导企业，目前本集团的三大品项 产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告， 调查结果显示在这期间本集团在方便面、即饮茶 及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、 48.4%和19.6%，同时稳居市场领导地位；稀释 果汁及夹心饼干分别以14.2%及25.5%居同类产 品第二位。
消费者满意：康师傅的承诺
康师傅一炮而红后，如果只考虑短期的赢利，而不为企 业的长远发展注入心血，那么，它今天也许只是全国1000 多家方便面厂中普通的一个。但康师傅成功之后，并没有停 步不前，而是不断地学习和改善。 在保证产品质量的同时，康师傅还尽心竭力地做到让消 费者满意。为了将最新鲜的产品及时送到消费者手中，同时也 为了避免因长途运输造成的地区差价，顶新从1994年开始相 继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳、青岛等地设立生 产基地，生产线也从1条增加到88条，并根据各地的口味差异， 开发生产了20余种不同口味的产品。为了计出门在外的消费者 吃的方便，康师傅还首创在碗面上加放塑料叉，真正做到了随 时随地提供方便。此顶创举迅速成为潮流，使得所有生产方便 碗面的厂家纷纷仿效，碗面配小叉成了一项不成文的标准。
康师傅从徒弟到师傅-文档资料
广告宣传
与此同时，报刊上、电视上，“康师傅”方便面 的广告铺天盖地，宣传最火热的时候平均每天仅 在电视上就出现百次。如此“不计成本”的“狂 轰滥炸”一番后，顶新集团的名声不径而走，连 京城的3岁小孩一见到矮矮胖胖的烹任师傅都不约 而同地大嚷"康师傅"、"康师傅"……在如此的宣 传攻势下，京城迅即刮起了一场购买康师傅的方 便面热。每天清晨，天津顶新公司的门前就排起 汽车长龙，人们翘首等待着从生产线上下来的 “康师傅”，有的客户甚至是在公司门口席地而 卧，连夜等待……
一碗方便面改变历史
顶新决定放置原来的思考方向及计划，全力投入 方便面生产。原来准备做饼干的厂房改为生产方 便面。 其时中国大陆的方便面历史已有10多年，仅北京、 广州两市，就分别拥有60和50多条方便面生产线， 源源不断输送了一包包廉价方便面。遗憾的是， 这些不同厂家，不同生产线出来的方便面，牌子 众多，但普遍品质低下，包装简陋，又不注重宣 传，十几年如一日的一个模样。当时中国方便面 市场是一个群雄割据、各自为政的混乱局面。 顶新瞅准了大陆方便面专业这个群龙无首的空档， 决心打一场方便面大战。
坚持现款后货
在对应收帐款的掌控上，康师傅的经验是做消费品一 定要有能力做到先款后货，如果明知做不到，这个产 品也不要做了。一个产品即使做到50%预收，其余也 有可能收不到。货款收不到企业就要派出很多团队， 包括财务人员、业务人员，付出大量的公关费，公关 人员、业务人员去收钱，打官司，钱最后可能收回来， 也可能永远收不回来，在这个过程企业也许生存不下 去了。许多企业常常急于销售产品，以为产品销售出 去万事大吉。实际上因为收款成本的增加，即使产品 100%销售，也可能没有利润可言。因此顶新的要求 是把一个产品做出来，能够让经销商一眼看到就付款， 再给货。做不到这一点的产品很难被市场接受。
康师傅做上了老总为题作文
康师傅做上了老总为题作文康师傅做上了老总
作为一家食品企业，康师傅日渐成为众人瞩目的对象。
但是，近年来康师傅在市场上的表现并不太理想，每况愈下。
然而，就在不久之前，康师傅却传来了一则令人震惊的消息：康师傅董事长陈发树辞职，卸任董事长一职，而新任董事长竟是康师傅原有的销售副总经理张军！
这一消息引起了社会的广泛关注。
康师傅作为一家有着几十年历史的大型企业，对于成功经营的细节是非常注重的。
而康师傅经营食品业务多年的陈发树，竟然将企业交给了一个销售出身的张军，这背后一定有着康师傅自己的深意。
作为高中生，我们也应该思考这一事件背后的深层含义。
首先，康师傅新任董事长张军凭借自己出色的销售能力得到这一职位，表明康师傅重视商业运营能力，而不是仅仅关注产品的研发和质量。
其次，在业内竞争激烈的食品市场，企业的快速反应能力是非常重要的。
康师傅新的董事长也应该对此有着深刻的认识。
最后，这一任命显然意味着康师傅准备进一步深耕市场、寻找增长点，而并非止步于当前的业务模式。
康师傅决定任命销售出身的张军担任董事长，一定是在各方面做了充分的考量。
张军的任命也将为康师傅带来新的机遇和挑战。
他将从历史成功的老的管理模式中找到商机，从以往食品企业稳步增长的模式中寻找商机，从卵石向磨盘中转变，
从先前形式化、流程化的产业中探索新的经营模式，选择快速增长并提高市场份额。
对于康师傅而言，张军的任命标志着康师傅的管理模式迈向了一个全新的阶段，也意味着康师傅将持续不断的快速发展。
未来，康师傅无疑将在在张军同汇聚新的智慧之后，创造新的辉煌。
白崇贤：康师傅的“师傅”就是我——亚洲管理大师白崇贤自曝策划隐情
白崇贤：康师傅的“师傅”就是我——亚洲管理大师白崇贤
自曝策划隐情
佚名
【期刊名称】《广东质量》
【年(卷),期】2003(000)009
【摘要】今年5月，《商界名家》记者与亚洲管理大师白崇贤的一次交谈中，白首次袒露了他l2年前在台湾为魏氏兄弟策划“康师傅”，尔后担任康师傅顾问又为其战胜竞争对手的全过程。
他声称他就是康师傅的师傅……
【总页数】2页(P74-75)
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.康师傅的“师傅”就是我——亚洲管理大师白崇贤自曝策划隐情 [J],
2.白崇贤第五代管理 [J], 颜晓梅
3.康师傅的“师傅”就是我——亚洲管理大师白崇贤自曝策划隐情 [J], 曹康林
4.崇贤尚雅桃李新——聚焦眉山师范学校附属小学“贤雅教育”之路 [J], 陈曦;周琴;王泰臣
5.白师贤先生是我们的良师益友——祝贺白师贤先生九十寿辰! [J], 杨廷力
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
康师傅确立江湖地位的秘密武器
康师傅确立江湖地位的秘密武器康师傅确立江湖地位的秘密武器20年前几乎没有人听说过康师傅，10年前很多人听说过康师傅，现在没有人不知道康师傅！康师傅自1988年9月投资大陆以来，经过20多年的不懈努力，取得了令人敬佩的成绩：康师傅方便面市场占有率为全国第一，康师傅茶饮料市场占有率为全国第一，矿物质水在09年又取得全国第一的市场份额，其果汁也取得了全国市场占有率第三的好成绩，09年合计完成500亿元人民币销售额！康师傅取得这些成绩的秘诀是什么？有人说是产品，有人说是先进的设备，有人说是高素质的管理团队，有人说是无懈可击的管理体系。
我觉得康师傅确立江湖地位的秘密武器主要是就是有一套完整的行销方法！正是通过这些行销方法，康师傅创造了一个又一个的奇迹。
康师傅的行销方法主要总结为通路精耕、品类品项管理与品牌沟通三种基本的方法。
而在此三种行销方法中，通路精耕为最重要的行销方法，是康师傅食品事业走向成功与辉煌的一把利剑！康师傅自1998年开始执行通路精耕，结合市场发展阶段不断进行变革。
通过不断努力，截至二零零八年十二月底，在全国共拥有552个营业所及84个仓库以服务5872家经销商及69096家直营零售商，97万个零售店。
正是拥有了这些强大的销售平台，该公司的通路精耕将发挥愈来愈强大的作用，支撑其成为中国的食品王国。
“通路精耕”不是康师傅的专利，而是由美国著名的麦肯锡咨询顾问公司创立，顶新国际集团于1998年以高价取得麦肯锡公司的“通路精耕”使用权。
康师傅在尝试操作通路精耕的过程中，逐步摸索出一套适合自己的通路精耕操作系统与方法，取得其方便面市场与饮料市场经营的巨大成功！通路精耕定义通路精耕是指对通路客户（经销商、二批、零售终端）的过程管理。
通过对目标市场区域进行划分，并设置相应的通路经营模式，对通路中主要销售网点做到定人、定域、定线、定点、定期、定时的拜访和专业化服务和管理，达到对通路客户的全面掌控，提高产品在通路的全面覆盖,进而让公司成为通路的主宰。
康师傅是如何从徒弟到师傅的
康师傅是如何从徒弟到师傅的在中国大陆，康师傅是一个家喻户晓的品牌，几乎就是“方便面”的代名词。
康师傅以６0亿包的年销量被称为“中国面王”，同时也是世界上销售量最大的方便面生产厂商，一年中单用于包装康师傅方便面的塑料薄膜就可以绕地球十二圈。
1996年康师傅在香港上市，2002年在香港股市增值最佳的股票中，位列前三位。
2004年8月，康师傅控股(0322.HK)在香港联合交易所发布半年报显示，康师傅2004年上半年营业额为60亿元人民币，较去年同期增长20%。
而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团年销售额已高达200亿元人民币。
根据AC Nielsen2004年4-5份调研数据显示，康师傅在中国方便面销售额及销售量占有率分别为40.8%及30.5%，远远领先于统一。
而三年前，康师傅还只有23.5％的市场占有率，领先统一不到2％。
而在10多年前，康师傅创始人魏家四兄弟所经营的，还不过是台湾一个名不见经传的小油坊，与占据台湾食品业老大地位的统一企业不可同日而语。
1988年就到内地闯荡交了三年学费，直到1992年才摸索出做方便面的康师傅，是如何由负数开始，迅速热卖，超越统一，从小做大发展成为全球最大的方便面生产厂家的。
康师傅所采取的战略是速度制胜。
面对一片空白的大陆市场，为了迅速占位，在中国内地塑造出“第一品牌”的形象，康师傅通过大手笔的广告策划、准确明晰的市场定位、领先一步的产品策略、精耕细作的渠道策略……在极短的时间里脱颖而出。
战略：速度制胜，抢占第一康师傅的创始人是台湾魏氏四兄弟：魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。
1958年，四兄弟的父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一个小油坊，起名“鼎新”。
从小时候起，四兄弟加上三个姐姐就在油坊帮忙。
尽管非常辛苦，但油坊的规模一直发展不起来，直到上个世纪70年代末魏德和去世时，家产与负债也是基本相抵。
由于岛内发展空间狭小，魏氏兄弟决定赴大陆投资。
1988年，受家人重托的魏应行从香港转道来到大陆寻找机会。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
包装 。目前 已推 出涵盖 高 、中 、低 档
的各种方便面系列产品 。 “ 康师傅”
的方便 面市 场 占有率达 ４ ％以上 ，居 ０
决 定在大 陆投 资方便 面 。 “ 康师 傅 ”
维普资讯
市 场首位 。然而 ， “ 师傅 ”的步 康
细密 的市场 调查 ，实行 产品领先 ，
不断 产品创新 并进行 产品 口味延 伸 、 产品包 装延伸 ，为 品牌扩 张奠定 坚
实的 实体基 础 ；同时 ，品牌扩张 利
再到 花茶 。 “ 师傅 ”即饮 茶的市 康 场 占有超过 ５ ％。果汁 业务 、包装 ０ 水 业务 的市 场 占有率均 居市场 前列 。 “ 康师傅 ”糕 点业务包 括夹 心饼干
“ 师 傅 ” 自进 入 中 国市 场 康 就 非 常 注 意 品 牌 塑 造 ，不 断 地 打 广 告 。康 师 傅 认 为 ， “ 告 就 像 广
朋 友 ，你 不 打 招 呼 ，人 家 就 把 你
牌延伸 策略 。该策略 是 指在品牌 延
伸时 ，给延 伸品牌 赋予主 品牌 的同
时 ，设 计一个 副品牌 。其 中 ，主 品 牌 强调 企业整 体形 象 ，副 品牌突 出 产 品个性 。 “ 康师傅 ”的 品牌扩 张 总 体上 是实行 这个 策略 ，这 主要体 现 于 “ 业名 称 ＋ 品名称 ”模 式 企 产
么呢 ？仔细 分析～ 下 ，其 实不难 发
化 。依托 “ 健康 、美味 ” ，在 方便
面 、饮 品 、糕饼 、冷 藏饮 品等领域
现其 中的奥 妙 ： “ 康师傅 ”独 到的
“ 三位—体 ”品牌扩 张术 。
“
一
进 行品牌 延伸 ，比较 容易得 到消 费
的认 可 。
体 ” 即 总体 实 行 主 副 品
维普资讯
，傅 ”凭什 么 当师傅 币
“ 师傅 ” 说 自 己是 ： “ 材 实 料 ，健 康 美 味 ” ，一 则 说 品 康 真 质 ，一 则 讲 健 康 。 凭 着 笑 呵 呵 ，胖 嘟 嘟 的厨 师 形 象 ， “ 师 康 傅 ” 已经 做 了近２ 年 的 “ 傅 ”。 ０ 师
方便 面经过 周 密的市场 调查和 前期 谋 划 ，一推 出立 刻受到 广大群众 的欢 迎 ，
销量 年年 剧增 。 “ 香喷 喷 ，好 吃看 得 见 ”的 “ 康师傅 ”方便 面 已深 入人 心 ，
提到 方便面 ，没有不 知道 “ 康师傅 ”
的。
“ 康师 傅 ”的快速 成长 经验 值得
和妙 芙蛋糕 。其 中夹心 饼干 占市场 ２ ％以上 的份额 。最近 开张 的 “ ０ 康
用康师 傅的 渠道优 势 ，进 行产品 销
售。
品牌
“ 师 傅 ” 的 品 牌 定 位 为 康 “ 究健 康美味 的健 康食品专 家 ” ， 讲
师傅 私房牛 肉面馆 ”受 到消 费者的
喜爱 。
中位居 第三 名 。
４ ３
维普资讯
康 师傅开 始加速 新产 品 、新 产品 口
味 、新产品包 装等上市 的进度 。
据 以上三大 要素 ，结合方 便面 年人 均消 费包数 、本 品人均 消费额 、以
“ 师 傅 ”的 品 牌 价 值 不 断 提 升 ， 康
２ ０ 年 ，在 中 国 品牌 百 强排 名 中 ， ０６
“ 康师 傅冰红 茶 ” 、 “ 康师 傅甜 酥 夹心 ” 、 “ 康师傅 私房牛 肉面馆 ”
等。
“ 师 傅 ”位 列 第 ５ 位 ，品 牌 价 康 ３ 值 达 ｆ ５亿 元 ，在 所 有 食 品 企 业 ｊ ￣４
学 习。
“ 康师 傅 ”方 便 面一炮 打红 ，也
带来 的方便 面 。没 想到 在台 湾非常 普 通 的 方便 面引起 了同车 旅客极 大 的兴 趣 。魏 应行将 面分 给了他 们 。他们吃
着 热 腾腾 的 面 ， 直夸 太好 吃 。魏 应 行
拉开 了它快意 神帅 的序幕 。 “ ｌ 康师
“ 三位 ”指品牌 、产 品 、渠道 ，
伐 并不止 于方便 面 ，其 触 角巳延伸 至 饮品 、糕 点 、饮食 等业务 。 目前 “ 康师傅 ”饮品业 务营 业额 巳超过 方 便 面 业 务 。 “ 师 傅 ”一 直 注 康
重 茶饮品 的扩张 ，从调 味茶到 纯茶 ，
￣；大 广告 宣传 ，提升 “ ｛ｎ Ｊ ｔ ｏ 康师傅 ” 品牌价 值 ，进 而依 托 “ 师傅 ”的 康 品牌 优势进 行品牌 延伸 ；坚持周 到
短 短十 几年时 间 ， “ 康师傅 ”
凭着 笑呵呵 、胖嘟 嘟的厨 师形 象从 方便面 扩张 到饮品 、糕 点 、饮 食等
品 牌价值 内涵是 “ 康 、美 味 ”。 健
这个 食 品品牌定 位是 非常 不错的 ， 比 较 适 用 于 品 牌 延 伸 ，进 行 多元
各项业 务 ，并取得 骄人成 绩
１ ８ 年 ， 新 集 团开 始 在 大 陆 ９８ 顶 投 资 。由于 缺乏对 大陆市 场 的了解 ，
“ 顶好 清香 油 ”、 “ 莱蛋酥 卷 ” 、 康 蓖 麻 油项 目都 已失 败 了 。￣ １ ９ 年 ， ９１ 魏 应行 带 来 的 １５ 元新 台 币几 乎 全 ．亿 部 赔光 。就 在他准 备打 道回 府时 ，事 情有 了转 机 。魏 应 行外 出办 事 ， 为 因 不 习惯 火车 上 的盒 饭 ， 便带 上从 台 湾
淡 忘 了 。 ” “ 师 傅 ”每 年 的 广 康 告 和 促 销 费 用 均 占营 业 额 的 １ ％ ８
以 上 。不 断 扩 大 的 广 告 宣 传 和 优 质 的 满 足 消 费 者 需 求 的 产 品 令
上 。康师 傅的 绝大部分 产品 是这 么
命 名的 ： “ 康师傅红 烧牛 肉面 ” 、